科研产出
利用TM卫星资料进行江苏部分地区小麦面积调查
《江苏农业科学 》 2003 北大核心
摘要：以江苏部分县、市为基本单位 ,用TM卫星遥感技术监测调查 2 0 0 2年夏熟小麦、油菜的种植面积。本调查采用里下河幅 (12 0— 37)、南京幅 (12 0— 38)TM影像图 ,选用 2 0 0 1年 1月至 2 0 0 2年 4月份的时相 ,在外业调查 ,建立解译标志的基础上 ,通过计算机进行图像处理及非监督分类、人机交互式判读解译 ,结合农业部门掌握的资料分县、分类地判出小麦及油菜 ,其定性精度为 90 %以上。汇总结果表明 :2 0 0 1年小麦面积为 38 116万hm2 ,2 0 0 2年为 39.5 98万hm2 ,比 2 0 0 1年增加 1.482万hm2 。
关键词： TM图像 时相 计算机图像处理 非监督分类 人机交互式判读解译 小麦面积调查
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嗜热菌的筛选及菌种的初步鉴定
《江苏农业科学 》 2003 北大核心
摘要：从自然堆肥中分离嗜热细菌 ,通过纯化获得 11株 (编号TH1～TH11)能在 6 0℃条件下生长的高温细菌。将所分离菌株接入浓度为 2 0 % (w v)的新鲜奶牛粪水中 ,检测菌株适应性能力。试验结果显示 ,TH9在粪水中生长良好 ,6 0℃培养 36h活菌数达到 6 .4× 10 8CFU ml。经初步鉴定 ,TH9为微杆菌 (Microbacteriumspp .)
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大蒜泥加工中发绿现象的控制研究
《食品工业科技 》 2003 北大核心 CSCD
摘要：研究了大蒜的贮藏温度,以及蒜泥加工工艺对蒜泥绿变的影响,表明大蒜贮藏温度在22℃以上以及蒜泥加工中添加L-半胱氨酸能有效地防止蒜泥产品的绿变,而蒜泥加工过程中pH、杀菌温度、杀菌时间则对控制蒜泥的绿变不起作用。
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新时期农业科技创新的目标、重点与对策
《现代经济探讨 》 2003 北大核心
摘要：科技进步是世界现代农业发展的主要推动力。江苏农业发展目前仍面临着诸多矛盾,因此对农业科技创新提出了新时期要求保障食物安全、促进农业增效、农民增收和实现经济社会生态可持续发展的基本目标。实现这一目标,需要继续积极稳妥地进行科技体制改革,加大对农业科技创新的投入,建设一支高素质科技队伍,提高科技创新装备水平。
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