响应面法优化扇贝下脚料发酵制备蛋白饲料工艺

谈佳玉; 沈建; 《食品工业科技 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：以扇贝加工下脚料为原料,对酵母菌和乳酸菌混合发酵制备蛋白饲料的工艺进行研究。探讨了培养基水分添加量、发酵时间、发酵温度、接种量及葡萄糖添加量对发酵产物中粗蛋白含量及氨基态氮含量的影响。通过BoxBehnken实验设计和脊岭分析得到最佳发酵工艺为:酵母菌、植物乳杆菌和保加利亚乳杆菌接种比例为3∶1∶1、培养基自然水分含量、发酵时间79h、发酵温度31.4℃、接种量18.9%、葡萄糖添加量21.9%。最佳条件下发酵产物中粗蛋白含量为64.01%,与未发酵相比提高了11.92%。

关键词： 响应面分析 扇贝下脚料 发酵 蛋白饲料

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鲻鱼鳃组织14-3-3a、NKCCla、Apo-14和Na~+-K~+-ATPaseβ基因表达对盐度变化的响应

蒋玫; 李磊; 沈新强; 吴庆元; 牛俊翔; 《生态学杂志 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：探讨了鲻鱼(Mugil cephalus)鳃组织14-3-3a、NKCCla、Apo-14和Na+-K+-ATPaseβ基因对盐度变化的响应表达特性。结果表明:不同盐度处理组对14-3-3a、NKCC1a、Apo-14和Na+-K+-ATPaseβ等4种基因mRNA的表达量与对照组(盐度20)间存在一定的差异性,且各类基因与盐度适应相关性的差异性也较为显著;其中Na+-K+-ATPaseβ和NKCC1a在低盐环境下被显著诱导,表达量上升明显(P<0.01),而14-3-3a与Apo-14在低盐环境下表达量均有明显的下调(P<0.05);不同盐度处理组与对照组表达量的差异、各基因表达量与盐度的回归关系以及4种基因生物整合标志物响应值的不同,表明Na+-K+-ATPaseβ和NKCC1a相对于14-3-3a和Apo-14更能赋予生物在受到低盐度应激刺激后,产生渗透调节机制,提高生物抵抗环境的胁迫能力;可考虑Na+-K+-ATPaseβ和NKCC1a适宜作为鱼类鳃组织在低盐环境胁迫下调控渗透基因的潜在分子生物标志物。

关键词： 鲻鱼 14-3-3a NKCCla Apo-14 Na+-K+-ATPaseβ 基因表达

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VP28和Hsp70融合蛋白对凡纳滨对虾抗WSSV感染的免疫保护效果

何晓东; 刘庆慧; 黄倢; 《动物医学进展 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：分别克隆凡纳滨对虾Hsp70的C端结构域基因与对虾白斑综合征病毒(WSSV)VP28基因,构建融合基因并在大肠埃希菌中表达,用纯化融合蛋白免疫对虾,研究其对对虾的免疫保护作用和体内免疫相关基因表达的影响。结果表明,接种融合蛋白7d后,试验组对虾超氧化物歧化酶、溶菌酶、过氧化氢酶和STAT基因的表达量比对照组有显著提高,WSSV感染试验表明,该融合蛋白延缓了对虾的死亡。

关键词： VP28 Hsp70 融合蛋白 凡纳滨对虾 对虾白斑综合征病毒

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混料设计优化复合菌剂比例的研究

魏大鹏; 单洪伟; 马甡; 张家松; 《南方水产科学 》 2014 CSCD

摘要：采用混料设计(Mixture)对复合菌比例进行优化,测定了3株芽孢杆菌(Bacillus spp.)和1株溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)不同比例搭配对细菌生长的光密度(OD)、氨氮和亚硝氮去除率的影响,建立了各搭配比例与试验指标之间的回归方程。使用Design Expert 8.0的优化功能(Optimization)对满足所有期望的响应值进行优化,得到复合菌的最优比例为芽孢杆菌BD6株5.2%、BZ5株22%、溶藻弧菌VZ5株72.8%。对该最优比例进行验证试验,得到的结果与预测基本一致。按上述比例搭配的复合菌株在第24小时即可获得较高的氨氮和亚硝氮去除率,第72小时的氨氮去除率为98.37%、亚硝氮去除率为93.81%。混料设计和调优软件可用于混合菌中多组分和多目标参数优化,以获得最优的复合菌比例组合。

关键词： 混料设计 复合菌剂 氨氮 亚硝氮 优化

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开发权转让制度在渔业水域保护中的应用

赵景辉; 张慧丽; 《世界农业 》 2014 北大核心

摘要：开发权转让制度最先应用于美国的土地利用管理,在中国水权转让中有过应用并收到了很好的效果。分析渔业水域的使用特点,这一制度在渔业水域开发中同样适用。当前,中国渔业水域保护面临重大挑战,渔业水域开发权转让制度可以作为渔业水域的保护的一种手段。首要前提是赋予水域使用者使用权,才能是渔业水域开发权转让制度得到运行,进而达到保护渔业水域、促进规模经营、有效利用资源、保障渔民权益等方面的作用。

关键词： 渔业 开发权转让 水域保护 渔业权

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大菱鲆浮性膨化饲料驯化技术与应用初探

牛化欣; 雷霁霖; 常杰; 李树国; 任绍杰; 《科学养鱼 》 2014 北大核心

摘要：大菱鲆自1992年被引进我国以来,在海水鱼类工业化养殖领域取得了重大发展,是目前北方沿海最主要的海水养殖鱼类,产量最大,2012年我国鲆鱼产量约为11.36万吨(中国渔业年鉴,2013),大菱鲆产量约占鲆鱼产量的80%。国家鲆鲽类技术体系课题组和宁波某饲料公司部分成员组织调查和走访了山东、辽宁、河北、江苏北部大菱鲆养殖的现状,目前大菱鲆养殖模式主要为工厂化流水养殖,所用饲料类型主要为(冰)鲜杂鱼和鲆鲽类全价沉性配合饲料,其

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循环经济视阈下的政府环境审计研究——内在机理、现实意义、作用机制与可行路径探析

于津; 赵竹明; 张雯; 《绿色财会 》 2014

摘要：阐释了循环经济与政府环境审计的内在机理,总结了循环经济发展模式下执行政府环境审计的现实意义,分析了循环经济视阈下的政府环境审计作用机制,在此基础上探索了循环经济视阈下的政府环境审计可行路径以及促进我国环境审计发展的政策建议。

关键词： 循环经济 环境审计 政府审计

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3种抗寄生虫药对方斑东风螺稚螺的急性毒性试验

叶乐; 赵旺; 吴开畅; 《南方水产科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：采用半静水试验法,研究了敌百虫、氯氰菊酯和阿维菌素等3种抗寄生虫药物对方斑东风螺(Babylonia areolata)稚螺的急性毒性。结果表明,敌百虫、氯氰菊酯和阿维菌素对方斑东风螺稚螺24 h半致死质量浓度(LC50)分别为210.54 mg·L-1、32.52 mg·L-1和8.13 mg·L-1;48h LC50分别为93.52 mg·L-1、16.90 mg·L-1和3.96 mg·L-1;毒性大小依次为敌百虫>氯氰菊酯>阿维菌素,安全质量浓度(SC)分别为5.54 mg·L-1、1.37 mg·L-1和0.28 mg·L-1。在上述安全质量浓度范围内,这些药物均可杀灭桡足类或其他寄生虫,但考虑药物残留和对水环境的污染,在生产中尽量采用生态防治办法,避免使用药物。

关键词： 方斑东风螺 稚螺 急性毒性 抗寄生虫药

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广东沿海驯养条石鲷的全人工繁育及苗种生物学

区又君; 李加儿; 蔡文超; 林锋; 《应用海洋学学报 》 2014 CSCD

摘要：在广东省饶平县采用经人工孵化并在室外水泥池培育成熟的条石鲷(Oplegnathus fasciatus)亲鱼进行人工繁殖和育苗技术研究.48尾亲鱼置于水体积为25 m3的5.5 m×4.5 m×1.0 m长方形水泥池中,经2a的人工养殖,于2008年4月10日开始产卵,亲鱼性成熟年龄为2龄,产卵期为4月中旬至7月15日,持续产卵3个多月,总产卵量为3 180万粒.受精卵为圆球形、透明、浮性,卵径为0.860±0.023 mm,油球1个,油球径为0.191±0.009 mm;初孵仔鱼全长1.836±0.078 mm;在广东较高的育苗温度条件下,条石鲷的亲鱼性成熟年龄和产卵季节较早,人工苗种生长速度较快.全长和体长、体高和体长的关系呈一元线性相关,体重和体长、体重和全长的关系为幂函数关系.采用室外水泥池育苗和池塘育苗2种方法,在水温为21.2~28.8℃、盐度为28~32条件下,共培育出2.0~6.2 cm的鱼苗121万尾,获得条石鲷南海区池塘全人工繁育成功,确定了室外水泥池和池塘人工育苗的饵料系列和工艺流程.

关键词： 海洋生物学 条石鲷 全人工繁殖 苗种培育 池塘 广东沿海

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长江短颌鲚耳石Sr/Ca值变化特征及其江海洄游履历

徐钢春; 顾若波; 刘洪波; 姜涛; 杜富宽; 聂志娟; 杨健; 徐跑; 《水产学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为确证长江刀鲚生殖洄游季节的短颌刀鲚是否为江海洄游个体,采用X射线电子探针微区分析技术(EPMA)研究了2013年4月27日采自长江靖江段的1尾短颌鲚(XGC-A)和1尾长颌鲚(XGC-B)矢耳石的锶(Sr)和钙(Ca)的微化学特征,同时将实验结果与确认是江海洄游型长江刀鲚矢耳石的Sr和Ca的微化学特征进行了比对分析。定量线分析结果显示,短颌鲚和长颌鲚个体的Sr/Ca值均波动显著,不仅具有对应淡水生活的低值(1.59±0.80、1.55±0.74),而且出现了对应于海水生活的高值(4.38±1.33、3.56±0.94),显示出其溯河洄游的履历;耳石元素面分布分析结果同时验证了短颌鲚和长颌鲚均参与江海洄游的事实。研究表明,目前长江中存在参与江海洄游的短颌鲚个体。

关键词： 刀鲚 短颌 长颌 耳石 电子探针 长江

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