科研产出
中性蛋白酶水解核桃蛋白工艺
《食品研究与开发 》 2011 北大核心
摘要：研究中性蛋白酶对核桃蛋白的水解作用,分析pH、温度、水解时间、底物浓度、加酶量对水解度的影响,并采用正交试验对其进行优化。确定中性蛋白酶水解核桃蛋白制备核桃多肽的最佳水解条件为pH6.0、温度40℃、水解时间3.0 h、底物浓度0.7%、加酶量7 501 nkat(以每克底物计),在此条件下核桃蛋白质水解度为48.53%。
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小金梅草化学成分研究(英文)
《天然产物研究与开发 》 2011 CSCD
摘要：从小金梅草乙醇提取物中分离得到了12个化合物,分别为3-O-β-D-槲皮素葡萄糖苷(1)、3-O-β-D-山柰酚葡萄糖苷(2)、5-O-β-D-芹菜素葡萄糖苷(3)、α-菠甾醇(4)、2,6-二甲氧基苯甲酸(5)、3-吲哚甲酸(6)、(2S,3R,4E,8E)-1-(β-D-吡喃葡萄糖苷)-N-[(R)-2'-羟基-二十碳酰基]-9-甲基-4,8-二烯-1,3-二醇-2-氨基-十八烷(7)、正三十二烷醇(8)、14,15-二十碳烯酸(9)、木腊酸(10)、β-谷甾醇(11)、胡萝卜苷(12)。以上化合物均为首次从该植物中得到。
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长期间作牧草对椰园土壤肥力的影响
《西南农业学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：幼龄椰园长期间作牧草,10年后0~20 cm层下降0.92个pH单位,20~40 cm层下降0.75个单位,而成龄椰园0~20 cm层下降0.82个单位,20~40 cm层下降1.04个单位;幼龄椰园间作牧草,10年后土壤含水量有所下降,但仍比间作前高,而成龄椰园土壤含水量下降了一半以上,而且比幼龄椰园低;幼龄椰园间作牧草,10年后0~20 cm土层有机质含量比间作前有所上升,但20~40 cm以下则低于间作前,成龄椰园均比间作前明显降低;幼龄椰园间作牧草,10年后土壤全氮含量略微降低,而成龄椰园下降了一半以上,但目前成龄椰园的土壤全氮含量比幼龄椰园的略高。建议椰园实行长期牧草间作,每年必须追施足够的肥料,并采取施入石灰或进行禾本科牧草与豆科或其它非禾本科作物轮作。
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热带花卉种质资源图文数据库系统的设计与实现
《南方农业学报 》 2011 CSCD
摘要：【目的】构建一个界面友好、操作方便、通用性强的热带花卉种质资源图文数据库系统,为实现热带花卉种质资源的数字化管理提供技术支撑。【方法】采用C/S架构,以SQL Server2005为后台数据库,在集成QT的Visual C++可视化开发平台上设计并实现热带花卉种质资源图文数据库系统。【结果】构建了热带花卉种质资源图文数据库系统,实现了热带花卉种质资源数据管理、数据查询、元数据配置、用户管理及数据库维护等功能。【结论】该系统具有兼容性强、可扩展性好、智能化、安全系数高、界面友好、操作方便等优点,为热带花卉数据建立了统一的服务平台,并为规范花卉信息提供了强有力的技术支撑。
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蕊木茎皮脂溶性成分及抗氧化活性研究
《热带农业科学 》 2011
摘要：首次运用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对蕊木(Kopsia lancibracteolata Merr.)茎皮脂溶性成分进行分析,应用色谱峰面积归一化法定量分析各成分的相对百分含量,共分离鉴定出43个化合物,占其总量的80.45%。含量较高的分别是反式-2-癸烯醛(10.29%)、β-香树脂醇(10.04%)、2-十一烯醛(8.61%)、异大戟二烯醇(5.49%)、软脂酸(5.30%)等。同时采用清除DPPH自由基能力的方法对蕊木茎皮脂溶性成分进行抗氧化活性测定,结果显示一定的抗氧化活性,其IC50值为0.83 mg/mL。
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柑橘粉虱触角感器的扫描电镜观察
《果树学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：触角是昆虫的重要感觉器官,着生有许多不同种类的感器,起着感知外部环境、传递信息的作用。应用环境扫描电镜(ESEM)对柑橘粉虱雌雄成虫触角感器的外部形态进行观察,结果表明柑橘粉虱成虫触角存在以下4种感器,即毛形感器、刺形感器、锥形感器和板形感器。其中毛形感器和板形感器分为Ⅰ型和Ⅱ型2种。并对雌雄虫的板形感器和锥形感器数量和分布的差异进行了详细的描述和讨论。我们试图确定柑橘粉虱感器的功能,以了解该粉虱寄主选择行为的嗅觉基础。
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杧果种质果实品质性状多样性分析
《园艺学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：对中国热带农业科学院南亚热带作物研究所杧果种质资源圃40份杧果(Mangifera indicaL.)种质的果实品质性状进行了连续3年的观测,采用方差分析、相关分析和主成分分析方法,从物理指标(果实形状、果实纵径、果实横径、果实侧径、单果质量、果核质量、可食率、果实纤维、果皮颜色)、化学指标(可溶性固形物、可滴定酸、还原糖和维生素C)和感官指标(风味和香气)3个方面对果实品质性状多样性进行了研究。结果表明:40份杧果种质的果实品质性状存在着极显著差异,具有丰富的多样性。Shannon-Weinner多样性指数(H′)在0.94~1.60之间,主成分分析表明果实品质性状变异的多向性。除可滴定酸和还原糖外,各种质品质特性年度间的差异不显著;一些果实品质性状间存在着显著或极显著的相关性。
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地理标志产品琼中绿橙的保护现状分析
《安徽农业科学 》 2011 北大核心
摘要：介绍了琼中绿橙的地理标志产品保护范围、技术要求、地理标志产品专用标志使用等现状,分析与讨论了其地理标志保护存在的主要问题,并提出了有关琼中绿橙地理标志保护建议。
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