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加速溶剂萃取及其在食品分析中的应用

食品工业科技 2014 北大核心 CSCD

摘要:加速溶剂萃取(Accelerated Solvent Extraction,ASE)是最近几年发展起来的一种样品前处理方法。ASE具有比传统萃取方法耗时短、使用溶剂量低、自动化高的优势,现已成为较好的样品前处理方法之一。文章介绍了加速溶剂萃取的原理、影响因素、操作方法及其在食品分析中的应用。

关键词: 加速溶剂萃取 原理 影响因素 食品

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分散固相萃取-在线凝胶色谱-气相色谱-质谱联用法快速检测紫菜中的农药多残留

色谱 2014 北大核心 CSCD

摘要:建立了紫菜中农药多残留的在线凝胶色谱-气相色谱-质谱联用(GPC-GC/MS)检测方法。以有机氯、有机磷、三嗪类和菊酯类的19种农药为目标物,对比了丙酮、丙酮/二氯甲烷(1∶1,v/v)和乙腈3种有机溶剂的提取效果,通过石墨化炭黑粉(GCB)和N-丙基乙二胺粉(PSA)分散固相萃取净化和GPC在线净化,气相色谱-质谱联用法分析,外标法定量。结果表明,此方法实现了在线净化与分析检测的自动化,缩短了分析时间。分析物在10~1000μg/L范围内线性关系良好,相关系数r>0.995;采取GPC大体积进样和气相色谱进样口的程序升温方式提高了检测灵敏度,检出限为0.005~0.03 mg/kg。方法的平均添加回收率在70%~120%之间,相对标准偏差(RSD)均小于15%。该方法简单、快速、具有良好的回收率和重复性,适用于紫菜样品中农药多残留的快速灵敏检测。

关键词: 分散固相萃取 凝胶色谱-气相色谱-质谱 农药 紫菜 多残留

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农业基本建设项目执行进度的影响因素及应对措施

现代农业科技 2014

摘要:农业基本建设项目执行进度慢的现象比较普遍,该文从项目管理模式及管理队伍的组建、可行性研究工作深度、设计单位的遴选、质量控制、招标文件的编制等方面对影响农业基本建设项目执行进度的因素进行了分析,并提出了相应的应对措施,以期为加强农业基本建设项目管理提供建议和参考。

关键词: 农业基本建设项目 执行进度 影响因素 应对措施

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珠江口池养梭鱼肾脏显微和超微结构观察

生态科学 2014 北大核心 CSCD

摘要:应用组织学和超薄切片技术对珠江口池塘养殖梭鱼(Liza haematocheila)的肾脏进行显微和超微结构观察。结果显示,梭鱼肾脏肾小体由肾小球和肾小囊构成,肾小体的长径平均为51μm(46—55μm),短径平均为33μm(26—39μm)。肾小囊中分布有较多的足细胞,足突发达。根据梭鱼肾小管上皮细胞的结构特点,将肾小管划分为颈段(NS)、第一近曲小管(PⅠ)、第二近曲小管(PⅡ)和集合管(CS)4个部分。颈段(NS)为立方上皮,PⅠ、PⅡ细胞柱状,有丰富的刷状缘。由肾小管超微结构显示,第一近曲小管重吸收作用最强。文章讨论了不同生境下梭鱼肾微细结构的差异与渗透压调节功能的关系。

关键词: 梭鱼 肾脏 显微结构 超微结构 池养

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低温胁迫对尼罗罗非鱼水通道蛋白基因(AQP1)表达的影响

中国水产科学 2014 北大核心 CSCD

摘要:以经过连续多代抗寒选育获得的尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)耐寒品系为实验材料,克隆了尼罗罗非鱼水通道蛋白基因(AQP1)的c DNA序列,并采用实时荧光定量PCR分析方法探讨了低温胁迫对罗非鱼AQP1基因表达水平的影响。序列分析结果显示,尼罗罗非鱼AQP1 c DNA长度为1 098 bp,包含36 bp的5′端非翻译区序列、783 bp开放阅读框(ORF)和279 bp的3′非翻译区序列,编码261个氨基酸。氨基酸序列比对表明,各物种间AQP1序列的同源性较高(96%~59%)。聚类分析表明,尼罗罗非鱼首先与同属鲈形目丽鱼科的斑马拟丽鱼(Maylandia zebra)聚在一起,再与其他硬骨鱼类聚为一类。实时荧光定量PCR结果表明:在水温从30℃逐渐降到10℃过程中,肌肉和肝组织AQP1基因的表达量从20℃开始均逐渐下调。其中肌肉组织中,与30℃时的表达量相比,耐寒品系在20℃时表达量大幅度下调,当水温为15℃时,其表达量下调幅度为22.16倍。当水温降到10℃时,其表达量下调了107.73倍。而对照组AQP1基因的表达量在15℃时,下调幅度为5.38倍。当水温达到10℃时,其表达量下调幅度为11.30倍。结果分析显示,耐寒品系与对照组AQP1基因在低温条件下的表达量存在显著性差异(P<0.05)。而在肝组织中,当水温降到15℃时,耐寒品系和对照组的表达量下调幅度分别为3.38倍、1.42倍。水温降到10℃时,其表达量上调幅度分别为18.85倍、9.01倍。结果分析表明,低温条件下耐寒品系与对照组AQP1基因在肝组织中的表达差异不显著(P>0.05)。结果表明,AQP1表达对温度敏感,耐寒品系较高的耐寒能力与其在低温条件下的肌肉组织大幅上调表达有关。由此可见,AQP1基因在罗非鱼低温适应过程中发挥重要作用,是潜在的研究罗非鱼耐寒机制的候选基因之一,本研究为进一步研究罗非鱼的耐寒分子机制和开展鱼类抗逆育种提供参考。

关键词: 尼罗罗非鱼 低温胁迫 水通道蛋白基因 实时荧光定量PCR 基因表达

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科学事业单位“科技产品”会计核算模式探讨

中国农业会计 2014

摘要:《科学事业单位会计制度(修订)》(征求意见稿)中改进了科技产品的核算方式,这是一项顺应事业单位分类改革的重大变革。但是,该意见稿中的科技产品的"企业产品式"核算模式存在核算较为简单、范围过窄的缺点。因此,我们需要寻求一种新的科技产品的核算模式。

关键词: 科技产品 “企业产品式”核算模式 “在建工程式”核算模式

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谷氨酰胺转氨酶对鱼肉保水性的影响

食品工业科技 2014 北大核心 CSCD

摘要:以罗非鱼肉为原料,研究了谷氨酰胺转氨酶对鱼肉保水性的影响。结果表明,谷氨酰胺转氨酶具有明显的保水作用,鱼肉浸泡增重率随谷氨酰胺转氨酶浓度的增加而增加,解冻损失率随之减小。经不同浓度谷氨酰胺转氨酶处理的鱼肉浸泡增重率达6.5%以上,大于对照组2%复合磷酸盐的5.35%,谷氨酰胺转氨酶浓度为0.6%时,浸泡增重率和冻藏1d时解冻损失率分别为8.04%和3.4%,保水效果较优;考察了谷氨酰胺转氨酶处理的鱼肉冻藏40d期间的蒸煮损失率和持水力的变化,冻藏40d的鱼肉蒸煮损失、水分含量和持水力值均小于冻藏1、10、20d的,说明鱼肉冻藏40d内的鱼肉品质仍较好。谷氨酰胺转氨酶保水效果显著,其浓度在0.6%时能有效保持鱼肉的持水性能,赋予鱼肉很好的品质。

关键词: 谷氨酰胺转氨酶 保水性 鱼肉

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元胞自动机模型模拟生物膜组分及结构的研究进展

环境污染与防治 2014 北大核心 CSCD

摘要:元胞自动机(CA)模型规则简单,能够从微观角度模拟生物膜组分及结构特征,是一种预测生物膜微环境的实用方法。从生物膜基质分布,活性微生物量的空间分布,不同基质含量对应的活性微生物生长状况,惰性微生物的形成以及受基质、微生物和水力条件影响下的膜结构特征等方面列举了CA模型在生物膜中的研究进展,并指出了CA模型模拟生物膜存在的问题。

关键词: 生物膜 组分 结构 元胞自动机模型

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黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)性腺分化的组织学观察

水产学杂志 2014

摘要:每天采样观察3~60日龄人工养殖的黄颡鱼Pelteobagrus fulvidraco性腺分化和发育的组织学。结果表明:在水温(20±4)℃下,黄颡鱼卵巢的分化明显早于精巢,性腺的分化型为雌性异体型。孵出后14d卵巢开始分化,原始性腺在横切面出现组织突起,逐步形成卵巢腔;雄性分化始于孵出后54d,主要标志是形成输精管原基,进而形成输精管。本研究成果为黄颡鱼的人工繁殖提供了理论依据。

关键词: 黄颡鱼 性腺分化 组织学观察

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基于当前形势下工会工作的若干思考

中国职工教育 2014

摘要:随着改革的深化,工会工作面临许多新情况、新问题。文章结合工作实际阐述了新形势下渔业研究所工会开展工作的现状、不足和对策措施。

关键词: 渔业研究所工会 工作 思考

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