科研产出
南极磷虾连续捕捞技术发展状况
《渔业现代化 》 2013 北大核心
摘要：南极磷虾(Euphausia superba)资源量丰富,商业开发的前景广阔。确保虾体无损伤并提高捕捞效率是南极磷虾捕捞技术装备研究的重点。本文介绍了南极磷虾的捕捞开发现状,讨论了连续捕捞系统的装备组成、作业过程及发展趋势。提出了我国南极磷虾渔业中引入连续捕捞装备技术需要解决的问题和发展对策,为进一步提高捕捞效率和提升渔获品质提供参考。
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洛氏鱥肌肉某些营养成分分析和肉质蛋白质营养价值评价
《营养学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：洛氏鱥(Phoxinus lagowskii Dybowskii)在鱼类分类学上隶属鲤形目Cypriniformes、鲤科Cyprinidae、雅罗鱼亚科Leuciscinae、鱥属Phoxinus Agassiz,曾用名长尾鱥、拉氏鱥,渔民常称为柳根池。洛氏鱥为江河野生的小型经济鱼类,自然状况下主要分布于新疆北部及黑龙江流域,该鱼身体较长,稍侧扁,呈纺锤形,背部灰黄色,有小黑斑点,自背部正中至尾柄有不明显的黑条纹,腹部和体侧银黄色或银白色。该鱼
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合浦珠母贝肉抗氧化肽的结构分析
《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为探明从合浦珠母贝肉中酶法制备得到的抗氧化肽的结构,采用基质辅助激光飞行时间质谱技术测定反相高效液相色谱(reverse phase High-performance liquid chromatography,RP-HPLC)分离合浦珠母贝肉酶解产物所得各组分的分子量,并对其中具有较强抗氧化能力的组分进行了二级质谱结构解析。结果表明,水解液经RP-HPLC分离,得到抗氧化活性较强的五个肽段组分A、B、C、D和E,其对应的相对分子量分别为1022.54、1334.60、1494.75、1085.60、1288.82和1304.83u。其中对苯代苦味肼基自由基(DPPH·)具有最强清除能力的是C组分肽,其氨基酸序列为Val-Ala-Thr-Gly-Leu-Arg-Lys-Glu-Gly-Val-Val-Gly-Gly-Pro-Arg。以上研究结果初步揭示了合浦珠母贝肉抗氧化肽的结构与抗氧化活性的关系。
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一种基于Google Map API的渔港地图调用方式研究
《测绘与空间地理信息 》 2013
摘要：对谷歌地图API技术的原理、实现方法以及目前在各个行业应用情况进行研究,提出服务渔港的谷歌地图API调用的建议与方法。通过谷歌地图为开发者提供的地图API,将谷歌卫星地图嵌入或调用到已开发的地理信息平台中,使渔港的展示效果更为真实,同时也为后续面向渔港建设的地图产品开发做好知识储备。
关键词： Google Map API 渔港地理信息 实现方法
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脊椎动物父系基因组主动去甲基化研究进展
《生物学杂志 》 2013 CSCD
摘要：基因组表观遗传重组出现在细胞发育潜能发生变化的时期。早期植入前胚胎的表观遗传重新编程对于细胞分化和胚胎的生长发育是至关重要的,这涉及到表观遗传印记(尤其是DNA甲基化)的消除和重建过程。脊椎动物许多物种中,DNA复制起始前父系基因组通常要经历主动去甲基化,而母系基因组则可以保持甲基化的状态不变,直到在随后的卵裂过程中被动去甲基化。综述了脊椎动物父系基因组主动去甲基化的机制,这种去甲基化在脊椎动物各物种间的差异,以及影响这种主动去甲基化机制的因素。另外,研究外源基因表达的表观调控机制(尤其是表观遗传重编程的异常现象)有利于理解转基因克隆水产动物中普遍存在的授精成功率较低,基因整合率较低,以及胚胎发育异常等现象,有利于更好地应用转基因克隆技术。
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音响驯化对鱼类有效作用范围的研究
《渔业现代化 》 2013 北大核心
摘要：音响驯化作为一种重要的鱼类行为控制技术在海洋声牧场中的地位越来越重要。本文研究其有效作用范围的主要影响因素:海洋环境噪声级、水声传播损失、鱼类的听觉特性、水下换能器的声源级。通过建立水声信号系统,由水听器、声级计、信号记录仪、信号处理软件组成,着重对海洋环境噪声进行了测量。结果表明,大连黑石礁湾海洋环境噪声级为93～118 dB,水下传播损失为30 lg r,以许氏平鲉(Sebastes schlegeli)、黄盖鲽(Limanda aspera)为驯化鱼种,单个驯化点的有效作用范围分别约为52.2 m、44.5 m。
关键词： 音响驯化 海洋环境噪声 传播损失 鱼类听觉 声源级
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高水分烤虾中蜡样芽孢杆菌的分离鉴定及其生长特性
《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：从变质高水分烤虾中分离得到一株优势腐败菌,命名为LY01,对该菌株进行菌落形态学、生理生化实验、溶血性、微生物荧光鉴定、16S rDNA基因序列分析以及生长特性的研究。结果表明:菌株LY01为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus);在37℃肉浸液肉汤中0～2h为蜡样芽孢杆菌的生长停滞期,2～10h为对数期;肉浸液肉汤盐质量浓度在5～45g/L之间蜡样芽孢杆菌生长良好,超过105g/L其生长受到限制,甚至死亡;肉浸液肉汤的pH值在3.0～5.5之间蜡样芽孢杆菌的生长较为缓慢,pH5.5～9.0之间生长快速,pH9.0以上生长受到抑制。
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十溴联苯醚(BDE-209)对菲律宾蛤仔外套膜抗氧化酶活性的影响
《生态学杂志 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：采用半静态实验方法,研究了低(32μg.L-1)、中(160μg.L-1)和高(800μg.L-1)3个浓度BDE-209对菲律宾蛤仔外套膜抗氧化酶(SOD、CAT及POD)活性和GSH、MDA含量的影响。结果表明:BDE-209对菲律宾蛤仔外套膜SOD、CAT和POD活性均呈现先促进后抑制的作用;低浓度组SOD活性在暴露第2天达到最高,为56.61U.mg-1prot,显著高于对照组(P<0.05);清水恢复7d后,各浓度组SOD活性与对照组没有显著差异;暴露2～15d,各浓度组CAT活性均显著高于对照组(P<0.05),中高浓度组CAT活性均在暴露第7天达到最高诱导率;中浓度组POD活性在暴露第1天即达到最高,是空白对照的1.33倍,高浓度组POD活性在清水恢复期间均受到显著抑制作用(P<0.05);随着BDE-209暴露时间的延长,菲律宾蛤仔外套膜MDA含量呈现先下降后上升趋势,清水恢复3d后各浓度组MDA含量与对照组没有显著差异;BDE-209对菲律宾蛤仔外套膜GSH含量则呈现先诱导后抑制的作用,其中暴露第3天各浓度组GSH含量均达到最低(P<0.05)。BDE-209可诱导菲律宾蛤仔氧化应激反应,SOD、CAT和POD在自由基清除中发挥重要作用,GSH含量可作为BDE-209对菲律宾蛤仔胁迫的敏感指标。
关键词： 持久性有机物 氧化应激 超氧化物歧化酶 过氧化物酶
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水产养殖互助保险的实践与思考
《中国水产 》 2013 北大核心
摘要：水产养殖保险,是构建渔业风险保障体系的重要组成部分,是保障水产养殖持续健康发展的有效途径。从现有研究和渔业实际来看,水产养殖保险必须走互助保险的路子。本文依据浙江省部分地区试点水产养殖保险的情况,分析了开展水产养殖互助保险的困难,并提出了发展建议。一、目前我国推进水产养殖互助保险的主要困难水产养殖互助保险难以全面展开的原因主要有以下几个方面:
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嗜水气单胞菌毒力因子研究进展
《水产学杂志 》 2013
摘要：嗜水气单胞菌是一种广泛分布于自然界中的革兰氏阴性菌,是一种人-兽-鱼共患病的条件致病菌。其危害的产生与其外毒素、胞外蛋白酶及表面分子等毒力因子的分泌、表达相关。研究其毒力因子有利于深入了解该菌的致病机理,探索有效的防治方法。本文综述了嗜水气单胞菌毒力因子的相关研究进展。
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