降低生猪养殖风险 提高社会经济效益——用动物卫生经济学思路浅析养猪风险

陆昌华; 《技术经济与管理研究 》 2013 北大核心

摘要：实现畜产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前畜牧兽医工作者面临的重大课题。本文采用动物卫生经济学思路、对养猪业风险加大的主要表现、生猪产销体系风险加大的根本原因、猪场经济效益、"养、贩、宰"之间利润分割进行剖析,并指出农户散养和小规模专业户养殖是中国当前生猪主要养殖模式,该模式的市场波动性大,难以创造品牌产品参与市场竞争,从而导致中国生猪产业的发展缓慢。而现代化养猪业发展是一项系统工程,任何一个薄弱因素都可能成为风险。应尽快建立市场信息平台,切实加强动物疫病防控体系建设,健全市场监测预警机制。并建议养猪生产应实现饲养场-屠宰加工厂-销售或出口贸易的全程质量安全可追溯管理。由国家颁布一个规程,要求进入超市或出口的动物必须佩戴耳标;同时,附有电子文档追溯信息的记录,否则动物卫生监督机构不得出具检疫合格证明。

关键词： 动物卫生 卫生经济 生猪市场 信息技术

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秀玉1号苦瓜日光温室栽培技术

高军; 陈龙正; 徐海; 宋波; 袁希汉; 《上海蔬菜 》 2013

摘要：苦瓜风味独特,营养丰富,富含维生素C和多种氨基酸、矿物质等,具有清暑消热、明目解毒之功效。近年来研究证明,苦瓜皂甙具有降血糖、降血脂、抗癌、抗艾滋病、抑菌、抗氧化和增强免疫力等功效,具有较高的营养价值和医疗保健作用。尤其是近年来苦瓜茶、苦瓜粉等保健食品的开发,促进了各地区苦瓜产业的迅速发展。江苏省早春苦瓜供应主要来自山东,较长的运输距离及人工成本导致苦瓜价格居高不下。近年来,苏北地区根据当地气候特点发展了一批日光温室,尤其是宿迁地区属暖温带季风性气候,四季分明,光

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猪IgA双抗夹心ELISA检测方法的建立及应用

张亚; 冯志新; 姚景霆; 华利忠; 甘源; 刘占军; 韦艳娜; 邵国青; 《江苏农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：随着人们对黏膜免疫认识程度的加深,黏膜免疫系统的研究不仅为传统的免疫学增加新内容,也为很多疾病的致病机理、病原与宿主的关系、疾病诊治及新型疫苗与预防制剂等的研究提供了思路与方法。黏膜免疫和黏膜一起构成了机体防御外来病原入侵的第一道屏障[1]。黏膜免疫产生的抗体主要以分泌型的IgA(SIgA)为主[2]。研究表明,SIgA抗体在抵御病原体的感染过程中起到了重要的作用[3]。利

关键词： 猪IgA 夹心ELISA 黏膜抗体

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如何做好农业科研单位的研究室管理工作

王炜; 李建军; 刘红锦; 赵江涛; 黄开红; 《农业科技管理 》 2013

摘要：研究室是农业科研单位最基层的业务机构,承担了科研人员管理、科研业务管理、研究生管理、实验室管理和绩效分配管理等五大管理职能,执行好这五项基本管理职能是研究室正常开展工作的首要条件。文章基于研究室的角度,提出研究室要组建合理的科研梯队、营造融洽的工作氛围、健全各类管理制度和分配制度等措施,做好自我管理,以便更好地开展科研工作。

关键词： 农业科研单位 研究室 管理工作 具体措施

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生态浮床对巢湖双桥河口水体细菌群落结构的影响

罗佳; 韩士群; 严少华; 宋伟; 周庆; 《南京农业大学学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：以巢湖双桥河入湖口水质调控示范区的生态浮床为研究对象,采用常规方法和分子生物学方法研究生态浮床对水体细菌群落结构的影响。研究表明:在2011年4月至9月示范区外(C1)采样点总细菌数量为105CFU.mL-1,示范区内(C2)采样点总细菌数量为106CFU.mL-1,生态浮床生物膜表面(C3)采样点总细菌数量达到了107CFU.mL-1;C1点的硝化细菌和反硝化细菌数量最低,C3点的最高。PCR-DGGE结果表明:在5、7和9月中C3采样点总细菌群落和反硝化细菌群落Shannon-Wiener指数和丰度明显高于C1和C2采样点。结论:生态浮床挂膜后能有效提高水体中的总细菌、硝化细菌及反硝化细菌数量和群落结构多样性,且距离生态浮床越近总细菌和反硝化细菌数量和群落结构多样性越高,受到生态浮床影响越大。

关键词： 巢湖 生态浮床 富营养化水体 细菌 反硝化细菌

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利用染色体片段置换系群体检测水稻叶片形态QTL

赵春芳; 赵凌; 张亚东; 朱镇; 陈涛; 赵庆勇; 姚姝; 于新; 王才林; 《中国水稻科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：水稻叶片的形态改良是水稻株型育种和产量育种的重要目标之一。以9311/日本晴染色体片段置换系(CSSLs)群体为材料,定位了上3叶叶片长、宽、叶面积共9个性状QTL,分析了叶片性状与产量性状之间的相关性,同时定位了主穗重及产量构成因素(颖花数、千粒重、结实率)相关QTL。结果表明,CSSLs群体的叶片性状之间存在显著或极显著相关性;叶片性状与主穗重呈显著或极显著正相关,与主穗颖花数呈极显著正相关;叶片形态多数性状与结实率、千粒重没有显著相关性。两年共定位到20个叶片性状QTL,分布于第1、3、4、5、6、9、11共7条染色体的10个区间,贡献率为3.82%～14.61%,其中贡献率大于10%有6个,多个QTL成簇分布在相同区间,3个QTL在两年间重复检测到,8个QTL为前人未报道的新位点。两年共检测到16个与控制主穗产量相关的QTL,分布于第1、2、3、5、7、8、10共7条染色体13个区间,其中有7个主穗产量相关QTL所在5个区间与叶片形态14个QTL所在区间一致。

关键词： 水稻 染色体片段置换系 数量性状基因座 叶片形态 产量 主穗

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3种肠衣中的细菌菌群多样性分析

刘芳; 张丹彤; 王道营; 诸永志; 张牧焓; 耿志明; 卞欢; 徐为民; 《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：对原料肠衣、优质盐渍肠衣和劣变盐渍肠衣中的细菌菌群多样性进行研究。结果表明:从原料肠衣中分离出了10株菌,包括摩根氏菌2株、维氏气单胞菌1株、弧菌2株、格氏乳球菌1株和肠球菌4株;从腌制优质肠衣中分离出了7株菌,包括弧菌3株和肠球菌4株;从劣变肠衣中分离出了2株菌,分别为气球菌1株和盐弧菌1株。气球菌和盐弧菌两种耐盐菌的存在可能是造成肠衣裂变的原因之一。

关键词： 肠衣 菌群多样性 弧菌 肠球菌 盐弧菌

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转TaDREB4基因抗旱小麦对其根际土壤速效养分、酶活性及微生物群落多样性的影响

俞明正; 戴濡伊; 吴季荣; 徐剑宏; 杜娟; 陈双林; 史建荣; 《江苏农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：通过研究不同生育期转TaDREB4基因抗旱小麦TB4对其根际土壤速效养分、酶活性和微生物群落的影响,为转基因小麦TB4的生物安全性评价提供科学依据。结果显示,在同一生育期,转基因小麦TB4根际土壤速效养分含量与其受体济麦19(JM19)无显著差异。从播种前到成熟期,速效氮和速效磷含量表现为先上升后下降的趋势,在返青期时达到最大值;速效钾含量则表现为先下降后上升的趋势,在返青期达到最小值。不同生育期之间小麦根际土壤酶活性不同,从播种前到成熟期,脲酶、蔗糖酶和脱氢酶活性都表现为先升高后下降的趋势,在返青期时达到最大值,但在同一生育期,转基因小麦TB4与受体JM19的根际土壤脲酶、蔗糖酶和脱氢酶活性相似,无显著差异。通过PCR-DGGE技术对小麦根际土壤微生物群落多样性进行分析,DGGE指纹图谱表明,同一生育期转基因小麦TB4与受体JM19之间的差异性条带较少,细菌的条带数多于真菌。TB4与JM19在同一生育期的多样性指数(H')、均匀度指数(E)差异不显著,Simpson指数(D)在极少数时期有显著差异。主成分分析(PCA)结果显示,同一生育期转基因与非转基因亲本的样方聚在一起,同一品种不同时期之间的样方距离较远。综上所述,转基因小麦TB4对其根际土壤速效养分含量、酶活性和微生物群落多样性的影响不显著。

关键词： 转基因抗旱小麦 速效养分 土壤酶活 微生物群落 变性梯度凝胶电泳

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苏中、苏北高效设施农业组织发展过程中存在的问题与对策

张猛; 闫志雄; 石志琦; 《农业科技管理 》 2013

摘要：文章结合对苏中、苏北(宿迁、淮安、扬州、南通)4市下辖的20多个农业园区(包括省级农业产业园区、地市级农业园区和合作社)的实地调研数据,分析了苏中、苏北高效设施农业组织在产业安全、劳动力和基地补贴等方面存在的问题,并针对问题提出了加快产业园区或合作社企业化运作、进一步加强农超对接、加大对产业园区或合作社成立所必备条件的审查力度等对策,以期为有关决策者规范设施农业组织,促进其良好发展提供参考。

关键词： 高效设施 农业组织 发展现状 存在的问题 对策

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几种抗生素替代产品对肉鸡生长性能及消化酶活性的影响

杜银峰; 宦海琳; 闫俊书; 徐小明; 周维仁; 章世元; 田光洪; 《江苏农业科学 》 2013 北大核心

摘要：研究了止痢草提取物、茶树油提取物、麝香草酚和香芹酚制剂、肉桂醛和辣椒素制剂对肉鸡的消化酶活性及生产性能的影响。对照组饲喂基础日粮,试验组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)将基础日粮中的抗生素分别用止痢草提取物、茶树油提取物、麝香草酚和香芹酚制剂、肉桂醛和辣椒素制剂替换。试验从1日龄开始,试验期为42 d。结果表明,21日龄时,茶树油提取物组的十二指肠胰蛋白酶活性显著高于抗生素组和其他试验组(P<0.05),淀粉酶和脂肪酶活性各组无显著差异;42日龄时,麝香草酚和香芹酚制剂组的十二指肠淀粉酶活性显著高于抗生素组(P<0.05),胰蛋白酶、脂肪酶活性各组无显著差异。各组胰脏消化酶活性和生长性能指标无显著差异。一定水平的止痢草提取物、茶树油提取物、麝香草酚和香芹酚制剂、肉桂醛和辣椒素制剂可以替代常规抗生素应用于肉鸡生产。

关键词： 抗生素替代品 生长性能 胰蛋白酶 淀粉酶 脂肪酶 消化酶活性 肉鸡

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