科研产出
不同采收期对沪五彩花糯1号品质的影响
《玉米科学 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：以沪五彩花糯1号为试材,设6个采收期,研究采收期对子粒品质和糊化特性的影响。结果表明,采收期为授粉后20 d时,沪五彩花糯1号感官和蒸煮品质综合评分达最高,为85.6分。蛋白质和可溶性糖含量随采收期推迟而降低,而淀粉则相反。不同采收期下的峰值粘度、谷值黏度、终值黏度、崩解值和回复值变异系数要大于峰值时间和糊化温度的变异系数,说明除峰值时间和糊化温度之外,峰值黏度、谷值黏度、终值黏度、崩解值和回复值受采收期影响较大。与淀粉和可溶性糖相比,子粒中的蛋白质对糊化特性的影响较大。
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大鳞副泥鳅摄食节律及日摄食量研究
《南方水产科学 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为建立大鳞副泥鳅(Paramisgurnus dabryanus)的科学投喂策略,在实验室内开展了大鳞副泥鳅的养殖模拟实验,通过72 h的观察,探讨了不同体质量和不同性别大鳞副泥鳅的昼夜摄食节律及日摄食量。结果表明,大鳞副泥鳅属于典型的夜间摄食类型,一天中有2个极明显的摄食高峰,集中在04:00—05:00和20:00—21:00。大鳞副泥鳅的昼夜摄食节律与个体大小和性别无显著相关性。小规格雌、雄群体均具有最大的日摄食量,且雌性群体的日摄食量随着个体大小的增加显著降低。15℃条件下,大鳞副泥鳅群体的日摄食量占群体总体质量的2.2%~4.8%,个体的日摄食量约占个体体质量的3.0%。建议大鳞副泥鳅的投饲频率为一天2次,以体质量的3%~5%进行饲料投喂,最佳投饵驯化时间集中在6:00—7:00和18:00—19:00。
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糯玉米品种‘沪玉糯3号’种子真实性与纯度鉴定的SSR核心引物筛选
《上海农业学报 》 2018 CSCD
摘要：利用40对玉米SSR核心引物对2个供试品种进行DNA指纹鉴定,确定‘沪玉糯3号’的真实性。通过在‘沪玉糯3号’及其双亲间扩增,发现SSR标记umc2007y4、bnlg1940k7、bnlg2305k4、bnlg1702k1、umc1125y3、phi080k15能在样品与‘沪玉糯3号’间扩增出清晰稳定的多态条带,因此,认为这6对SSR引物可用于‘沪玉糯3号’品种真实性的快速鉴定。此外,筛选出6对共显性SSR核心引物(bnlg1940k7、bnlg2305k4、umc1536k9、bnlg249k2、bnlg2235y5和phi233376y1),可用于‘沪玉糯3号’的纯度鉴定。SSR标记bnlg1940k7和bnlg2305k4作为首选,可同时对‘沪玉糯3号’种子进行真实性和纯度鉴定。为加强‘沪玉糯3号’的产权保护及种子质量监测提供了理论依据和技术支持。
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植物生长调节剂对‘翠冠’梨的疏果效应及对果实品质的影响
《上海农业学报 》 2018 CSCD
摘要：以‘翠冠’梨为试材,研究了3种植物生长调节剂(NAA-Na、NAA、ABA)对梨果的疏果效应及对梨果品质的影响,并比较了人工疏果和药剂疏果的差异,旨在为今后梨省力化疏果提供科学指导。结果表明:随着3种植物生长调节剂处理浓度的升高,梨果实坐果率降低。疏果效应最显著的为NAA 40 mg/L处理,坐果率由92. 00%降低到37. 78%;与相同坐果率的人工疏果处理相比,NAA处理果实单果重具有显著优势。NAA 10 mg/L处理果实单果重最大,为281. 2 g,分别比CK和人工疏果处理的单果重提高了49. 49%和36. 68%。3种植物生长调节剂处理的梨果实中可溶性固形物含量与CK和人工疏果处理差异不显著,不同调节剂对可溶性糖、有机酸不同组分含量有一定的影响。与人工疏果处理相比,喷施适宜浓度的NAA或NAA-Na具有高效疏果的作用,并可提高果实品质。
关键词： 植物生长调节剂 坐果率 单果重 可溶性固形物 疏果剂
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沪农灵芝一号生长过程中子实体各部位糖醇和海藻糖积累及其代谢酶的表达变化
《菌物学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：食用菌子实体通常会在生长过程中积累较高含量的糖醇及海藻糖,这些碳水化合物的积累能够促进食用菌的生长,而在灵芝中的同类研究较少,本研究通过高效阴离子-脉冲安培法对沪农灵芝一号子实体发育过程中不同部位的糖类成分的含量变化进行分析,发现灵芝子实体中主要的可溶性糖类成分是阿拉伯糖醇、甘露醇和海藻糖,甘露醇在子实体成熟时的菌盖中的含量达到最高值,阿拉伯糖醇在产孢子期的子实体中含量较高,两种糖醇的含量呈现相反的变化趋势,一种糖醇积累的同时会消耗利用另一种糖醇,而海藻糖在灵芝子实体的整个生长过程中含量处于较低水平,仅在子实体初期的菌基部位检测到较高的含量;同时通过qRT-PCR技术检测灵芝子实体不同部位中这几种糖类的主要代谢酶基因的表达变化,发现这些代谢酶在子实体的菌基部位的表达水平相对其他部位较高,且随着子实体生长这一差异更加显著,这一结果表明灵芝中的糖醇和海藻糖分布差异可能是先由菌基的菌丝体中合成产物并转运到子实体不同部位,再经过一段时间的积累和代谢之后产生。
关键词： 甘露醇 阿拉伯糖醇 海藻糖 高效阴离子-脉冲安培法 qRT-PCR
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大棚自然高温对黄瓜嫁接植株生理特性及果实品质的影响
《上海农业学报 》 2018 CSCD
摘要：以黑籽南瓜(Cucurbita ficifolia Bouché)、日本南瓜(Cucurbita moschata)、'甬砧8号'白籽南瓜(Cucurbita maxima×Cucurbita moschata'Yongzhen No.8')、'五叶香'丝瓜(Luffa cylindrica'Wuyexiang')和'傲美'苦瓜(Momordica charantin'Aomei')为砧木,以'春秋王2号'黄瓜(Cucumis sativus'Chunqiuwang No.2')为接穗,研究了大棚自然高温对不同砧木黄瓜嫁接植株生理特性及果实品质的影响。结果表明:高温下嫁接植株和自根植株叶片中丙二醛和脯氨酸含量升高,根系活力下降,且嫁接植株叶片中丙二醛含量低于自根植株,脯氨酸含量和根系活力高于自根植株;不同砧木嫁接植株果实的可溶性蛋白含量基本无差异,果实可溶性糖含量、游离氨基酸含量及VC含量则表现为嫁接植株高于自根植株,其中以'五叶香'丝瓜砧木嫁接植株的果实品质为最佳。
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蟠桃果实和种胚发育规律的研究
《上海农业学报 》 2018 CSCD
摘要：为探讨早熟蟠桃胚败育的发生规律,对早熟蟠桃‘沪蟠1号’和晚熟蟠桃‘玉露蟠桃’的果实和种胚的发育规律进行了研究。结果表明:‘沪蟠1号’果实的硬核期持续时间较‘玉露蟠桃’少2周,果实其余的发育时期持续时间基本相同;‘沪蟠1号’胚的干物质含量和胚发育指数PF值远远低于‘玉露蟠桃’;‘沪蟠1号’与‘玉露蟠桃’胚的迅速生长期为5月25日—6月7日,‘沪蟠1号’胚乳大小与形状不均,畸形胚比例高,‘玉露蟠桃’胚乳整齐,畸形胚比例低,推测胚乳的异常是导致胚败育的一个重要原因;‘沪蟠1号’和‘玉露蟠桃’种子的最终败育率分别为50%和10%;胚挽救工作尽量选择在胚败育前进行,‘沪蟠1号’的胚挽救工作需要在5月25日之前进行。
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稻秸秆基质工厂化栽培条件下7个双孢蘑菇菌株的品比试验
《上海农业学报 》 2018 CSCD
摘要：为筛选适合于稻秸秆资源丰富的中国南方地区工厂化生产栽培的双孢蘑菇(Agaricus bisporus)菌株和育种的亲本菌株,比较了AS2796、W192、W2000、8301、8302、J5、A15共7个双孢蘑菇菌株分别在稻秸秆为主要培养基质和麦秸秆为主要培养基质的条件下的出菇时间和产量等方面的性状表现。结果表明:在稻秸秆基质工厂化栽培条件下,双孢蘑菇菌株W2000、W192和J5出菇最早,A15出菇最慢;白色菌株8301产量最高,棕色菌株8302和J5产量最低; 8302、W192和AS2796菇型较好、菌盖较厚,8302和J5菇质最好。综合分析认为,白色菌株8301、W2000和W192是较为适合的栽培菌株和育种亲本。
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