科研产出
2009-2020年贵州省审定大豆品种农艺与品质性状的演变
《贵州农业科学 》 2021 北大核心
摘要：【目的】探明近10年贵州省审定大豆品种农艺性状和品质性状的演变,为高产、稳产和抗病性强的大豆新品种的选育及生产应用提供科学依据。【方法】选择2009-2020年贵州省审定的16个大豆品种为研究对象,探究其近10年来农艺性状、籽粒性状、产量及品质性状的演变过程。【结果】贵州省近10年来大豆审定品种产量水平变幅较小,平均为2 796.89kg/hm2,超过国家和贵州省近年来大豆产量平均水平;农艺性状:百粒重呈上升趋势,株高和底荚高略为增高,单株粒数和单株荚数呈下降趋势,主茎节数和单株有效分枝数略为减少;品质性状:蛋白质含量基本稳定,平均为43.0%,达国家高蛋白大豆一级标准以上的品种有5个,二级标准以上的有10个,分别占育成品种的31.3%和62.5%,脂肪含量与蛋脂总量呈上升趋势,脂肪含量超过20%的品种有4个,蛋脂总量平均为62.8%。【结论】贵州省审定大豆品种的产量相对稳定,产量和品质在一定程度上可协调发展,今后贵州省大豆育种的目标仍是协同提高其品质与产量,以育成一批高产、稳产和优质的大豆新品种应用于生产,以助推贵州大豆产业的发展。
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基于GC-MS/MS分析加工对古茶树红茶可溶性糖含量的影响
《福建农林大学学报(自然科学版) 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：选取不同树型古茶树鲜叶样品15个及红茶样品13个,基于气相色谱—串联质谱（GC-MS/MS）探究加工对古茶树红茶可溶性糖含量的影响.结果表明:在古茶树鲜叶和红茶中共检出10种可溶性糖,大叶种鲜叶和红茶的总糖含量分别为（47.01±7.77）、（16.20±2.46） mg·g-1,中小叶种鲜叶和红茶的总糖含量分别为（12.61±4.89）、（10.39±0.73） mg·g-1;大叶种鲜叶中葡萄糖、D-果糖、D-阿拉伯糖、L-鼠李糖、D-山梨醇、蔗糖的含量与中小叶种鲜叶的差异显著;与鲜叶相比,大叶种和中小叶种红茶中葡萄糖和D-果糖等单糖的含量显著增加,蔗糖含量显著减少.感官审评结果显示,古茶树红茶甜醇滋味的特征突出.
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高亚麻酸萝卜胞质杂交油菜新品种油研712的选育
《贵州农业科学 》 2021 北大核心
摘要：【目的】为生产高亚麻酸食用油提供优质原料,更好满足人们对优质健康（保健功能）食用油的需求。【方法】对3 500余份油菜种质资源采用近红外光谱分析技术（NIR）及化学分析筛选获得埃甘5771R和白甘5602R高亚麻酸资源,利用萝卜胞质类型杂种优势,将不同遗传背景的2份高亚麻酸资源分别转育成萝卜胞质不育系5771A和恢复系5602R,分别以其为母本和父本配制高亚麻酸萝卜胞质类型杂交油菜新品种油研712。【结果】油研712平均产量为194.14kg/667m2;脂肪酸组成为饱和脂肪酸6.8%、油酸51.3%、亚油酸25.4%、亚麻酸16.2%、芥酸0.3%。【结论】油研712的亚麻酸含量高,脂肪酸组成符合《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》的脂肪酸组成比例,同时丰产性较好。
关键词： 杂交油菜 品种选育 亚麻酸 萝卜胞质 保健功能 杂交组合
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酵母培养物对关岭牛犊牛生长性能及血清生化指标的影响
《饲料研究 》 2021 北大核心
摘要：试验研究酵母培养物对关岭犊牛生长性能及血清生化指标的影响.选择32头体重(35.45±2.65)kg、日龄(30±7)d、健康无病的关岭牛犊牛(♂),分为4组,每组8个重复,每个重复1头.对照组犊牛饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组在基础日粮中添加2%、4%、8%的酵母培养物.试验期67 d,其中预试期7d.结果显示,试验Ⅱ、④组犊牛的末重、平均日增重、体斜长增长、胸围增长、血清中总蛋白、白蛋白含量、免疫球蛋白A含量及总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组(P<0.05).试验Ⅲ组犊牛的血清中免疫球蛋白G、免疫球蛋白M含量极显著高于对照组(P<0.01).与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组犊牛的腹泻率均降低.试验表明,在日粮中添加酵母培养物可以促进犊牛生长发育,降低犊牛腹泻率,增强犊牛的抗氧化能力和免疫性能,日粮中添加4%酵母培养物的效果较好.
关键词： 关岭牛;酵母培养物;生长性能;血清生化指标;血清抗氧化指标
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抗茶轮斑病病原菌(Pestalotiopsis trachicarpicola)生物农药复配组合筛选
《贵州农业科学 》 2021 北大核心
摘要：[目的]探明对茶轮斑病病原菌(Pestalotiopsis trachicarpicola)联合毒力表现为增效作用的复配生物农药组合,为茶树茶轮斑病生物防控和茶产业的健康绿色发展提供技术支持.[方法]采用菌丝生长速率法,测试5种生物农药在不同浓度下对茶轮斑病的抑制率及EC50,筛选活性较高的中生菌素和四霉素按不同比例进行复配,并测定其对茶轮斑病的抑制率、EC50、共毒系数及联合毒力.[结果]5种生物农药在100~6.75 μg/mL浓度下对茶轮斑病的抑制率均随药剂浓度的减小而降低,且各浓度间均达极显著差异;5种生物农药对茶轮斑病病原EC50以枯草芽孢杆菌最优,为4.07 μg/mL.中生菌素和四霉素按不同比例复配的9组药剂中,以中生菌素∶四霉素=9∶1复配药剂对该病原的抑制率最高,为90.97%;EC50最低,为12.03 μg/mL;共毒系数最高,为310.51;联合毒力表现为增效.[结论]中生菌素∶四霉素为9∶1复配药剂的EC50(12.03 μg/mL)优于单一中生菌素(15.19 μg/mL)和四霉素单剂(44.24 μg/mL),活性增效明显,可参考用于茶园茶轮斑病生物防控.
关键词： 茶轮斑病病原菌;药剂复配;生物农药;EC50;茶树
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高产优质特色黑色花生新品种黔花生7号的选育
《种子 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：黔花生7号是贵州省农作物品种资源研究所引进黑皮花生（中间材料）,经单株选择、株系选择、集团选择而成的高产优质特色黑色花生新品种。该品种2012—2013年参加贵州省花生区域试验,两年区试平均产量3 711.15 kg·hm-2,比对照增产1.85%, 2014年生产试验中,3点均增产,平均产量4 527.9 kg·hm-2,比对照增产13.38%。经农业部油料及制品质量监督检验测试中心（武汉）检测,蛋白质含量28.22%。2016年通过贵州省农作物品种审定委员会审定（黔审油2016003号）,名称为黔花生7号。本文主要介绍了该品种的选育经过、生物学特性、产量表现、配套栽培技术要点和适宜推广范围。
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稻鱼苗模式下优质杂交籼稻的产量特征及经济效益
《杂交水稻 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为明确稻鱼苗模式下优质杂交籼稻的群体动态、产量特征和经济效益,在贵州黔东南从江和榕江两地,以优质杂交籼稻品种隆两优5438、宜香优2115和川优3727为材料,分别在稻鱼苗模式（DYM）和稻单作模式（D）下,应用有机栽培技术,比较2种模式下杂交籼稻生育期、茎蘖动态、基部茎秆性状、产量特征和经济效益。结果表明,与稻单作模式相比,在稻鱼苗模式下,3个杂交籼稻品种的拔节期显著提前,全生育期延长;稻鱼苗模式下,各水稻品种的分蘖发生快、分蘖多,有效穗高于稻单作模式,成穗率在品种间存在差异,隆两优5438的成穗率显著高于另外2个品种,而这2个品种间差异不显著;3个品种在稻鱼苗模式下,株高不同程度增加,节间数增多,基部节间增长增粗,产量较稻单作模式显著提高,主要得益于有效穗数的增加;与稻单作模式相比,稻鱼苗模式的经济效益显著。因此,稻鱼苗模式可作为当地发展绿色生态农业的优先选择。在稻鱼苗模式有机种植方式下,选择分蘖能力强、成穗率高、有效穗数多、基部节间短而粗的优质杂交籼稻品种,更有利于产量的提高。
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柞蚕体色研究现状与展望
《蚕业科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：柞蚕（Antheraea pernyi）以体色作为育种选择标志以及品种命名和类群划分依据,这是柞蚕育种区别于家蚕（Bombyx mori）育种的特点之一。柞蚕体色不仅与形态发育有关,还与适应性、抗逆性、抗病性、外观品质、营养物质种类和含量等紧密相关。然而,柞蚕体色形成的遗传调控机制研究严重滞后于体色育种应用。文中从幼虫体色及其演变、幼虫体色遗传、蛹色和蛾色、体色与抗性、体色形成机制等5个方面对柞蚕体色实践经验和研究成果进行了归纳和梳理,并提出了柞蚕体色研究展望。柞蚕体色的生物学基础研究不仅可以解析柞蚕体色多样性的形成机制,还可以为抗逆、抗病、品质、营养等育种提供理论依据。
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红曲米酒糟对山羊养分消化率、血液抗氧化性能指标的影响
《家畜生态学报 》 2021 北大核心
摘要：试验旨在探讨红曲米酒糟对山羊养分消化率、血液生化及抗氧化性能的影响。将28只山羊随机分为4组,各组日粮中红曲米酒糟含量分别为0 （对照组）、10%（Ⅰ组）、20%（Ⅱ组）及30%（Ⅲ组）。结果显示:对照组与Ⅰ组总能（GE）、蛋白质（CP）及中性洗涤纤维（NDF）消化率均高于其余2组（P<0.05）。Ⅰ组、对照组、Ⅱ组、Ⅲ组酸性洗涤纤维（ADF）消化率依次降低,差异显著（P<0.05）。血液生化指标方面,整个试验期各组葡萄糖（Glu）、谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）差异均不显著（P>0.05）。血液抗氧化性能指标,第14天,处理Ⅰ组、对照组、Ⅱ组、Ⅲ组过氧化氢酶（CAT）依次降低,差异显著（P<0.05）;处理Ⅰ组超氧化物歧化酶（SOD）高于其余3组（P<0.05）;处理Ⅲ组丙二醛（MDA）高于其余3组（P<0.05）。至第28天,对照组、处理Ⅰ组GSH-Px水平高于Ⅱ、Ⅲ组（P<0.05）;Ⅰ组CAT高于Ⅲ组（P<0.05）;Ⅰ组SOD高于对照组（P<0.05）;对照组、Ⅲ组MDA高于处理Ⅰ组（P<0.05）。由此可见,红曲米酒糟能有效提高山羊养分消化率,改善血液生化指标,增强抗氧化性能,以处理Ⅰ组（10%）效果最佳。
关键词： 红曲米酒糟 养分消化率 血液生化和抗氧化能力 山羊
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60Co-γ射线辐照处理的酱香型白酒及其香气成分的变化
《现代食品科技 》 2021 北大核心
摘要：该研究采用辐照技术处理新酿酱香型白酒,利用气质联用仪(GC-MS-MS)分析辐照前后样品中香气成分变化,探讨辐照对酱香型白酒的影响.辐照处理后,酱香型白酒样品中杂醇含量明显降低.当辐照剂量达到3.203 kGy时,异戊醇、异丁醇、丁醇、己醇和戊醇的含量较对照组分别下降了20.11%、57.65%、23.14%、90.13%和71.42%.辐照处理会显著降低酱香型白酒中糠醛的含量.在2.93 kGy和3.203 kGy辐照处理下,糠醛的含量较对照组分别下降了34.48%和68.07%.在辐照吸收剂量在1.347 kGy和3.203 kGy之间时,白酒中酯类物质的含量未发生明显变化(乙酸丙烯酯除外).但是,高剂量的辐照处理会造成酱香型白酒中挥发性酯类的含量出现明显下降,风味及回味变差.在吸收剂量为5.59 kGy时,乳酸乙酯、己酸乙酯、乳酸戊醇、辛酸乙酯和乙酰丙酸乙酯的含量相较于对照组分别下降了8.73%、13.52%、23.58%、44.01%和67.54%.辐照处理对酒中有机酸、酚类、醚类、吡嗪类物质影响较小.辐照剂量在2~3 kGy之间时,辐照处理酱香型白酒既可快速降低酒中杂醇和糠醛的含量,又不会引起酒中酯类物质的降解,有助于提升酱香型白酒的顺口性和香味协调性.因此,酱香型白酒辐照处理剂量应控制在2~3 kGy之间.
关键词： 辐照技术;酱香型白酒;γ射线;香气成分
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