科研产出
UPLC-MS/MS分析牛肉红朱橘成熟果实多酚类化合物积累特征
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探索贵州地方柑橘品种-牛肉红朱橘(NRH)多酚类化合物组成特征,以朱红橘(ZHJ)和红香柚(HXY)为对照,利用超高效液相质谱串联质谱技术(UPLC-MS/MS)和代谢组学方法,分析三个种质成熟果实积累特征.结果表明:共检测到493种物质,其中类黄酮(163种)最多,其次是酚酸(71种).聚类热图、火山图、差异代谢物筛选、维恩图和KEGG功能注释等分析结果均表明,三个柑橘种质多酚类化合物种类和相对含量呈现种质特异性,遗传背景相似的NRH与ZHJ代谢物种类和相对含量更为接近,筛选到的差异代谢物较少;两者与HXY代谢物种类和相对含量差异较大,说明代谢物种类与种质类型间存在密切联系.本研究有助于了解地方柑橘种质多酚类化合物积累特征,为后期开发利用提供参考.
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助剂激健对玉米地不同茎叶处理除草剂的减量增效作用
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：为明确助剂激健对除草剂的广谱增效作用,选用玉米地常用4种茎叶处理除草剂30%硝磺草酮·莠去津OD、31.5%烟嘧磺隆·莠去津SC、28%烟嘧磺隆·莠去津·氯氟吡氧乙酸OD、42%烟嘧磺隆·莠去津·异丙甲草胺OD常规用量、减量30%、减量30%+激健处理开展田间试验。结果表明,助剂激健对4种茎叶处理除草剂均有有明显的增效作用,大大提高了除草剂减量后的防草效果,玉米产量也有所增加,实现了除草剂减量控害的目的。4种除草除减量30%并添加激健较仅减量30%处理药后30 d株防效分别提升30.95、35.09、19.10、15.28百分点;药后45 d株防效分别提升15.01、37.66、33.79、34.43百分点;药后45 d鲜质量防效分别提升1.18、2.34、2.28、3.22百分点。
关键词： 玉米 激健 茎叶除草剂 减量增效 株防效 鲜质量防效 产量
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基于SSR标记的贵州水稻纹枯病菌遗传多样性
《贵州农业科学 》 2021 北大核心
摘要：【目的】探明贵州省水稻纹枯病菌群体遗传结构的组成与分布,为水稻纹枯病防控措施的制定提供依据。【方法】采用11个SSR荧光标记对源自贵州9个地区的277株水稻纹枯病菌进行检测,利用POPGENE32计算其遗传参数,NTSYS软件构建系统发育树,GenAlEx软件进行AMOVA方差分析。【结果】共检出92个等位基因,等位基因数、有效等位基因数、Shannon’s信息指数香农指数和Nei’s基因多样性指数的平均值分别为8.363 6、2.277 7、1.064 6和0.510 2,铜仁地区水稻纹枯病菌群体的遗传多样性稍高于其他地区。分子方差分析表明,省内水稻纹枯病菌遗传变异主要是由不同地区群体内菌株间差异引起,占比91%。地区菌株群体间遗传分化程度不一,变幅为0.028～0.176。基于Nei’s遗传相似系数的聚类表明,贵州省水稻纹枯病菌可划分为2个主体类群和7个小类群,遗传多样性较为丰富,但与地理来源关系不明显。【结论】贵州水稻纹枯病菌具有较高的遗传多样性,不同地区间病菌群体间遗传多样性存在差异,其遗传分化主要来源于地区内菌株间,贵州省水稻纹枯病菌聚类为较明显的主体类群和小类群,不同群体的遗传分化及菌株间的亲缘关系与地理来源不明显。
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抗氧化剂对胡麻油煎炸品质的影响
《粮食与油脂 》 2021 北大核心
摘要：以胡麻油为原料,通过添加丁基羟基茴香醚（BHA）、维生素C和没食子酸丙酯（PG） 3种抗氧化剂,测定油炸后胡麻油酸价、过氧化值、碘值的变化,研究抗氧化剂对胡麻油煎炸品质的影响.结果表明:抗氧化剂种类及含量对胡麻油煎炸过程中酸价、过氧化值、碘值均有影响.以胡麻油质量为基准,最优抗氧化剂配方为BHA添加量0.015%、维生素C添加量0.009%、PG添加量0.013%,在该条件下测定酸价为（0.40±0.3） mg/g、过氧化值为（20.9±0.7） meq/kg、碘值为（64±1.2） g/100g.添加BHA对胡麻油煎炸后的酸价、过氧化值、碘值降低效果要优于添加维生素C和PG.抗氧化剂的添加可以有效缓解胡麻油煎炸过程中油脂的劣变,为生产高品质胡麻油煎炸产品提供数据支撑.
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小麦霉菌污染支持向量机判别模型的建立
《食品研究与开发 》 2021 北大核心
摘要：为建立一种快速判别小麦霉菌污染的方法,该研究采用近红外光谱技术结合化学计量学方法,以126份小麦样品为研究对象,通过剔除异常样品、光谱降维和预处理,采用支持向量机分类(support vector machine classification,SVM)方法建立判别模型.结果表明:运用基于马氏距离的主成分分析方法剔除异常样品5个,将原始光谱数据进行降维处理得到8个主成分,能够代表原始样本的98.80%.输入变量的最佳预处理方式为标准正态变量变换,最佳核函数为linear,核函数参数C值为10,SVM判别模型的训练集判别正确率为100%,交叉验证判别正确率为98.89%.用未参与建立判别模型的外部验证集样品对SVM判别模型进行验证,结果表明:SVM判别模型对外部验证集样品的判别正确率为100%.该研究所建立的SVM判别模型可以用于小麦霉菌污染的快速检测.
关键词： 近红外光谱;小麦;霉菌;判别;支持向量机
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储藏条件及杂质含量对紫苏种子活力及制油品质的影响
《植物生理学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以紫苏（Perilla frutescens）籽为试验材料,研究储藏时间、储藏温度及杂质含量对其品质的影响。结果表明:随着储藏时间的延长,发芽率、含油量、出油率逐渐下降,储藏温度越高,下降速率越显著;脂肪酸成分中亚麻酸含量逐渐下降,亚油酸、油酸、硬脂酸含量逐渐增加,棕榈酸含量变化不明显;酸值和过氧化值逐渐升高,上升速率35℃处理>25℃处理>4℃处理。随着杂质含量的增加,紫苏籽出油率明显下降;脂肪酸成分中亚麻酸含量显著下降、脂肪酸值和过氧化值上升明显。为保证紫苏籽制油品质,长期储藏时应置于低温环境,同时,应避免使用常温储藏超过8个月的紫苏籽进行生产加工,且杂质含量应控制在3%以下。
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贵州省安龙县杧果园实蝇科害虫种群消长动态分析
《中国南方果树 》 2021 北大核心
摘要：为明确贵州省安龙县杧果园实蝇科害虫种类及种群消长动态,采用性诱剂、食诱剂等诱集实蝇害虫并统计分析。结果表明,该地主要的实蝇科害虫种类分别为桔小实蝇Bactrocera dorsalis,占比94.85%;其次是南瓜实蝇B.Tau,占比2.51%;具条实蝇B.scutellata占比1.45%,黒漆实蝇B.Scutellaris占比1.01%,三点棍腹实蝇Dacus trimacula占比0.02%,泰实蝇B.Thailandica占比0.16%,瓜实蝇B.cucurbitae占比0.01%;其中桔小实蝇占据了主要生态位。从种群消长动态分析,7月3日至8月5日,桔小实蝇数量出现急剧上升,10月11日达到高峰。由于安龙县地理位置及气候的特殊性,桔小实蝇可常年发生,为此,在桔小实蝇的防控上,重点是降低虫口基数。可常年设置性诱剂诱杀,结合收获后捡拾落果集中处理、药剂封杀土表等措施防控桔小实蝇为害。
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贵州番茄黄化曲叶病毒的检测及其DNA-A序列分析
《贵州农业科学 》 2021 北大核心
摘要：[目的]明确侵染贵州番茄的番茄黄化曲叶病毒(Tomato yellow leaf curl virus,TYLCV)分离物与其他地区TYLCV的系统进化关系,为贵州番茄黄化曲叶病毒病的防控提供科学依据.[方法]将采自贵州省关岭县的番茄疑似TYLCV样品提取DNA,用菜豆金色黄花叶病毒属(Begomovirus)通用引物Be-goAFor1/BegoARev1进行PCR检测,并用TY3/TY5引物扩增并克隆TYLCV贵州分离物的DNA-A全长序列,分析序列同源性及系统进化情况.[结果]从病样中分离得到的致使贵州番茄叶片表现黄化、皱缩等症状的病原为TYLCV,通过构建系统进化树可知,TYLCV贵州分离物(TYLCV-GZ)的DNA-A与TYL-CV-Mexico和TYLCV-XJKS的相似性最高,核苷酸一致性达99%以上,其与国内其他地区TYLCV分离物归属一致,属于TYLCV-IL株系,且与TYLCV-SDLC(山东)和TYLCV-XJKS(新疆)聚在一个分支上,说明其亲缘关系最近.[结论]引起贵州关岭县番茄叶片黄化、皱缩的病原为番茄黄化曲叶病毒(Tomato yellow leaf curl virus,TYLCV),且属于TYLCV-IL株系.
关键词： 番茄黄化曲叶病毒;检测;序列分析;贵州
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幼龄茶园不同覆盖模式控草效果及对土壤含水量和pH的影响
《中国植保导刊 》 2021 北大核心
摘要：贵州所处地理环境致使幼龄茶园杂草发生频次快、周期长,防控难度大、投入成本高.为丰富及优化茶园覆盖控草技术,采用稻草、玉米秸秆、稻草草帘、黑色防草布4种覆盖控草模式开展幼龄茶园控草效果及对土壤含水量和pH的影响研究.结果 表明,不同覆盖控草模式对幼龄茶园杂草均有较好的控制效果,盖度防效均高于66%、鲜重抑制效果均高于58%;以黑色防草布覆盖处理控草效果最好,盖度防效和鲜重抑制效果均达100%;其次为稻草草帘覆盖,盖度防效93.08%、鲜重抑制效果74.74%.不同覆盖处理同清耕比较均可保持土壤含水量,对土壤pH值也存在一定影响.从控草效果和节约成本方面考虑,长期来看以黑色防草布覆盖处理较好;从改善土壤肥力和对茶树生长角度考虑,以秸秆覆盖处理较为理想,不同覆盖模式均可在茶园推广应用.生产上可根据实际需要,因地制宜,选择覆盖控草模式.
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外源NO处理对百香果采后贮藏品质的影响
《中国南方果树 》 2021 北大核心
摘要：以百香果"紫香1号"为材料,研究外源一氧化氮（NO）0、50、100和200μmol/L处理对百香果贮藏期间色度、失重率、腐烂率,维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白质、类黄酮和总酚物质含量等影响。结果表明,外源NO处理在一定程度上延缓了贮藏期间百香果L、a、b值的降低,延缓了失重率、腐烂率的增加,降低了皱缩指数和腐坏指数,延迟了固酸比的降低,使贮藏后期糖酸比维持在较稳定水平,有效延缓了百香果维生素C及可溶性蛋白质含量的降低,在一定程度上促进了总酚和类黄酮含量的增加。其中,以100μmol/L处理更有利于百香果采后贮藏品质的维持。
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