超高压辅助提取桑葚花色苷及其抗氧化活性研究

李鹏; 马剑; 张宏志; 王英; 王愈; 马艳弘; 李志刚; 袁永生; 《食品研究与开发 》 2021 北大核心

摘要：采用单因素试验和响应面分析法,研究超高压辅助提取桑葚花色苷的最佳提取工艺条件,并分析其抗氧化活性.结果表明:各因素对花色苷得率的影响顺序为:提取压力>乙醇浓度>液料比;超高压辅助提取桑葚花色苷的最佳工艺条件为:乙醇浓度75%、提取压力430 MPa、液料比12:1(mL/g),在此条件下花色苷的得率为(1.97±0.02)mg/g,与模型的预测值基本吻合,花色苷得率较传统热提取法明显提高;提取所得桑葚花色苷具有较强的抗氧化活性,其对DPPH自由基和羟自由基的清除率随着花色苷质量浓度的增大而提高,对应的IC50值分别为0.026、0.406 mg/mL,分别是VC的0.47倍、1.18倍.可见超高压辅助提取所得花色苷具有良好的抗氧化活性,可以作为一种抗氧化膳食补充剂应用于食品工业中.

关键词： 桑葚 超高压辅助提取 花色苷 抗氧化活性 响应面

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秸秆还田方式对土壤有机质积累与转化影响的研究进展

赵懿; 杜建军; 张振华; 陈海斌; 郭佳明; 范如芹; 李晓波; 《江苏农业学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：土壤有机质(Soil organic matter, SOM)是农田地力的基础,也是评估农田质量的首要参数,对作物产量提升和国家粮食安全都有重大意义。秸秆还田作为秸秆资源化利用的重要方式,在消纳秸秆废弃物和改善土壤板结等问题上具有巨大潜力,尤其是其对SOM提升的影响成为海内外研究的热门话题。目前,关于秸秆还田对SOM含量的影响已有大量报道,但对不同秸秆还田方式下SOM的提升效果缺乏总体概述。本文简要概述了秸秆直接还田、发酵还田、添加生物腐熟剂后还田和炭化还田4种应用较广泛的秸秆还田方式,综合评述其提高SOM含量的效果及优缺点,聚焦其对SOM含量的影响机制,并从秸秆还田的高效性、可持续性角度为今后进一步开展秸秆还田技术研究进行了展望,以期为优选秸秆还田方式、提升SOM含量提供理论参考。

关键词： 秸秆还田 秸秆发酵还田 生物腐熟剂 秸秆炭化还田 土壤有机质

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多元共治的农村生态环境治理体系探索

沈贵银; 孟祥海; 《环境保护 》 2021 北大核心 CSSCI

摘要：近年来,农村生态环境治理与保护得到国家的高度重视。本文总结农村生态环境污染的特点,提出当前农村生态环境治理存在政府、市场与社会主体责任不够明确和治理能力明显不足等问题。基于整体性治理理念,尝试构建政府、市场（企业）、农村社区以及农民共同参与的多元共治农村生态环境治理体系基本框架,并从明确多元主体的职责边界,探索政府、市场与农村社区多元共治模式,坚持农村生态环境系统性治理以及完善农村生态环境治理体系的制度建设等方面提出了农村生态环境多元共治的基本路径。

关键词： 农村生态环境 污染特点 治理路径 多元共治 治理体系

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播期和行距互作对小麦籽粒产量和品质的调控

郭明明; 王康君; 张广旭; 孙中伟; 李筠; 章跃树; 代丹丹; 陈凤; 樊继伟; 《作物杂志 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为探明播期和行距对小麦籽粒产量和品质的影响,于2019-2020年在连云港市稻麦综合示范基地以小麦品种连麦7号和淮麦45为供试材料,设置不同播期和行距处理,研究不同处理下小麦产量及其构成因素、籽粒蛋白质组分含量、加工品质和粉质参数的变化规律。结果表明,随着播期推迟,连麦7号和淮麦45的穗粒数、千粒重和籽粒产量均先增加后减少。在10月15日和10月30日播期下,2个小麦品种籽粒产量在行距25cm时最高。2个小麦品种籽粒蛋白质及其组分含量、加工品质和粉质参数等指标在10月15日和10月30日播期下表现较好,而11月15日播期下各行距处理的小麦品质均明显下降。随着行距增大,2个小麦品种湿面筋含量、吸水率、稳定时间和粉质质量指数不断提高,但3个行距处理间差异未达到显著水平。由以上可知,播期对小麦籽粒产量和品质的影响大于行距。综合分析可知,兼顾连麦7号和淮麦45高产优质的最佳播期和行距配置分别为10月30日、25cm和10月15日、25cm。

关键词： 小麦 播期 行距 产量 品质

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生物有机肥配施硅钾钙改良剂对酸性红壤梨园土壤肥力及产量的影响

吴文利; 康亚龙; 曾少敏; 王中华; 胡小璇; 安祥瑞; 江尚焘; 谢昶琰; 黄新忠; 董彩霞; 徐阳春; 《南京农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：[目的]为探究生物有机肥或配施硅钾钙改良剂对酸性红壤梨园土壤肥力和产量的影响,连续3季开展生物有机肥及其配施硅钾钙改良剂试验,研究梨园土壤养分含量、微生物量和土壤酶活性的变化,为酸性梨园土壤合理施用生物有机肥和改良剂提供理论依据。[方法]以当地习惯施肥为对照（CK）,设置习惯施肥配施硅钾钙改良剂（CK+SOA）、仅施生物有机肥（BIO）、生物有机肥配施硅钾钙改良剂（BIO+SOA）4个处理,测定不同处理土壤pH值、养分含量、微生物活性和产量及经济效益的变化。[结果]BIO和BIO+SOA处理土壤pH值和土壤有机质（SOM）含量增加,而铵态氮、硝态氮和速效磷含量降低。BIO+SOA处理梨树根际土壤微生物量碳和微生物量氮较CK分别增加87.8%和110.1%（P<0.05）。与CK相比,BIO处理显著提高根际土壤纤维二糖水解酶（CBH）和N-乙酰基-β-D-葡萄糖苷酶（NAG）活性,而BIO+SOA显著提高土体土中的L-亮氨酸氨基肽酶（LAP）和NAG活性（P<0.05）。BIO和BIO+SOA处理梨产量较CK和CK+SOA处理增加56%～85%（P<0.05）。RDA分析表明,不同施肥处理对土壤理化性质的影响可以解释约87%的土壤微生物活性和产量的变化,且SOM含量与LAP、CBH、NAG活性呈正相关,NO₃^--N、NH₄⁺-N与酸性磷酸酶（ACP）活性正相关。[结论]生物有机肥及其配施硅钾钙改良剂能够提高土壤pH值,增加有机质含量,活化土壤微生物活性,提高梨产量。

关键词： 梨 生物有机肥 硅钾钙改良剂 土壤微生物量 土壤酶活性 经济效益

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苏北滩涂盐碱地3种典型盐生植物根际土壤细菌多样性及群落结构分析

董静; 邢锦城; 温祝桂; 洪立洲; 刘冲; 朱小梅; 赵宝泉; 贺亭亭; 赵小慧; 《江苏农业科学 》 2021 北大核心

摘要：以苏北滩涂盐碱地3种典型盐生植物的非根际与根际土壤为研究对象,利用高通量测序技术对土壤细菌多样性特征及群落结构进行分析,并对土壤理化性质进行测定。结果表明:盐地碱蓬、盐角草和二色补血草根际土壤细菌群落分别由15、16、17门组成,其中装甲军门只出现在二色补血草根际土壤中;非根际土壤主要由18门组成,其中广古菌门仅出现在盐地碱蓬非根际土壤中,衣原体门仅出现在二色补血草非根际土壤中。非根际土壤细菌酸杆菌门的相对丰度低于根际土壤,而非根际土壤中的放线菌门丰度有所提高。3种植物根际土壤细菌群落的多样性与速效氮含量正相关,与土壤pH值、电导率、有机质含量、速效磷含量、有机碳含量及速效钾含量负相关;土壤电导率、速效氮含量和速效磷含量是影响其根际与非根际土壤细菌群落变化的主要因素。

关键词： 盐生植物 根际微生物 土壤细菌 群落结构 土壤理化性质 苏北 滩涂盐碱地

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高产稳产国审小麦新品种-徐麦178

马红勃; 张会云; 冯国华; 刘东涛; 王静; 刘静; 刘立伟; 易媛; 朱雪成; 《麦类作物学报 》 2021 北大核心 CSCD

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拔节期渍水对小麦籽粒品质相关性状的影响

宋桂成; 史高玲; 张平平; 王化敦; 张鹏; 马鸿翔; 《核农学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为探讨拔节期渍害对小麦籽粒品质性状的影响,以34份小麦品种(系)为材料,比较了渍水处理和对照组的籽粒特性、面团流变学性状及溶剂保持力(SRC)的变化.结果表明,品种对所调查籽粒的品质性状、面团流变学特性及SRC均有显著或极显著影响,渍水处理对千粒重、峰值面积和峰值时间以及SRC有显著影响.渍水后,籽粒性状中的千粒重和硬度、面团流变学特性中的峰值面积和峰值时间分别较对照下降9.09%、3.76%、6.86%、7.49%,蔗糖SRC值和乳酸SRC值分别较对照降低2.68和4.39个百分点,差异达极显著水平.根据渍水前后的品质变化及相关性分析,上述性状中的千粒重、蔗糖SRC值和乳酸SRC值可以作为小麦品质耐渍性筛选指标.根据K-Means法统计供试小麦品种(系)耐渍性对品质影响的差异,发现宁麦9号、扬16-157、皖西麦7号和鄂麦6046品质耐渍性较好,可作为培育耐渍品种的亲本加以利用.本研究结果为小麦耐渍育种及渍害对小麦生长发育的影响提供了理论依据.

关键词： 渍害 拔节期 峰值时间 品质 溶剂保持力

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坦布苏病毒感染诱导雏鸭体内未折叠蛋白反应

赵冬敏; 黄欣梅; 章丽娇; 刘青涛; 杨婧; 韩凯凯; 刘宇卓; 李银; 《中国农业科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：【目的】检测坦布苏病毒在雏鸭体内诱导未折叠蛋白反应的信号通路（PERK、IRE1和ATF6）,为揭示坦布苏病毒致病机制提供理论基础。【方法】取1日龄SPF雏鸭,腹腔接种坦布苏病毒（JS804株）,于接种后12、24、36和48 h从对照组和攻毒组各取5只剖杀,分别取肝脏、心脏和脑组织,利用组织总RNA提取试剂盒提取各个组织样品总RNA,反转录获得cDNA。根据未折叠蛋白反应的3条信号通路,选取不同通路中的标志性分子,设计合成特异性引物,利用荧光定量PCR方法检测靶基因。以GAPDH为内参基因,采用相对定量法(2^-ΔΔCt),分析靶基因的表达水平。【结果】雏鸭肝脏中坦布苏病毒含量最高,心脏次之,脑最低。对未折叠蛋白反应标志性分子GRP78的检测结果显示,脑和肝脏中GRP78表达量持续升高,并在攻毒后36 h达到顶峰（4.21倍和10.14倍）,心脏中GRP78表达量仅在攻毒后36 h短暂升高（1.32倍）。PERK信号通路标志性分子ATF4表达水平在肝脏和脑中分别从攻毒后24 h和36 h持续升高至攻毒后48 h,并在攻毒后36 h达到顶峰（2.71倍和6.02倍）,心脏中ATF4的表达量则仅在攻毒后36 h时升高（1.57倍）。IRE1信号通路标志性分子XBP1s在肝脏中的表达量升高最为显著（9倍）,而脑中EDEM的表达量升高最为显著（3.87倍）且持续时间最长（从攻毒后12 h至攻毒后48 h）。与对照组相比,ATF6信号通路标志性分子GRP94和XBP1u均出现升高现象,虽然两种蛋白在不同组织中表达量变化的时间点和趋势不同,但均在攻毒后36 h出现峰值。【结论】首次报道了坦布苏病毒感染可在雏鸭体内激活未折叠蛋白反应的3条信号通路,本研究将有助于深入研究坦布苏病毒与宿主之间的相互作用机制。

关键词： 坦布苏病毒 SPF雏鸭 内质网应激 未折叠蛋白反应 信号通路

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肉鸽圆环病毒、腺病毒及疱疹病毒Ⅰ型混合感染的多重PCR检测

陈俊红; 何宇; 祁宇晨; 刘裕鹏; 邢光东; 王莹; 徐善金; 方光远; 戴鼎震; 《江苏农业科学 》 2021 北大核心

摘要：运用多重PCR同时检测肉鸽病原（圆环病毒、腺病毒及疱疹病毒Ⅰ型）的方法,分别设计与合成3种病毒基因扩增引物,并提取疑似病鸽的肝脏样品DNA、进行单一PCR扩增及基因序列测定,结果分别获得了大小为239、418、618 bp的DNA产物。通过摸索多重PCR反应条件,应用多重PCR同时检测3种病毒基因片段,同时获得了鸽疱疹病毒Ⅰ型、鸽圆环病毒及鸽源腺病毒的基因片段。再对疑似混合感染这3种病毒的肝脏样品进行检测,发现50%（6/12）样品存在3种病毒的混合感染、25%（3/12）样品存在鸽圆环病毒和鸽源腺病毒的混合感染、8.3%（1/12）样品存在鸽源腺病毒和Ⅰ型鸽疱疹病毒的混合感染、8.3%（1/12）样品存在鸽圆环病毒和Ⅰ型鸽疱疹病毒的混合感染、8.3%（1/12）样品未发生任何感染。结果表明,多重PCR可快速检测鸽疱疹病毒Ⅰ型、鸽圆环病毒及鸽源腺病毒的混合感染,表明运用三重PCR检测3种病毒混合感染有很好的应用价值。

关键词： 鸽圆环病毒 鸽源腺病毒 鸽疱疹病毒Ⅰ型 多重PCR 基因测序

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