科研产出
维生素E对脊尾白虾生长及抗氧化酶活性的影响
《江苏海洋大学学报(自然科学版) 》 2023
摘要：为了探究维生素E水平对脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)的生长性能和抗氧化能力的影响，选择脊尾白虾为实验对象，随机分为5个组，设计5种不同水平的维生素E饲料，添加量分别为0,200,400,800,1 600 mg/kg,并标记为A,B,C,D,E组。饲养结束后测定脊尾白虾的生长指标和抗氧化酶活性。结果显示，在饲料中添加400 mg/kg维生素E为最优水平，可有效提高脊尾白虾生长性能和抗氧化能力。
关键词： 维生素E 脊尾白虾 生长性能 抗氧化酶活性 人工配合饲料
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优良食味粳稻产量、品质及资源利用效率对播期的响应
《江苏农业科学 》 2023 北大核心
摘要：播期是决定水稻产量潜力和籽粒品质的重要措施。选用优良食味粳稻品种中熟中粳南粳2728和迟熟中粳南粳9108,采用二因素裂区试验，以播期为主区，设5月11日、5月18日、5月25日、6月1日和6月8日5个播期，以水稻品种为裂区，研究了播期对江苏淮北地区优良食味粳稻产量、品质及资源利用效率的影响。结果表明，随着播期的推迟，2个品种的抽穗期和成熟期推迟、抽穗前天数缩短而抽穗至成熟天数增加、全生育期略有减少。提早播种有利于增加水稻产量，产量构成因素中每穗粒数和千粒质量随播期推迟呈下降趋势、有效穗数和结实率随播期推迟呈先增加后降低的变化趋势。推迟播种使稻米直链淀粉含量和蛋白质含量增加、外观品质变优、加工品质和食味值变劣。早播有利于增加全生育期有效积温和总辐射量，同时提高积温生产效率和辐射生产效率，进而提高水稻产量。综上所述，适期早播是高效利用水稻季温光资源、发挥高产潜力、提高加工品质和食味品质的关键。
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泗阳县玉米测土配方施肥试验
《现代农业科技 》 2023
摘要：为明确测土配方施肥技术在泗阳地区玉米生产过程中的实际应用效果,通过田间试验对玉米生育期、产量构成和效益等进行了对比分析.结果表明:施用配方肥(N∶P2O5∶K2O=14.8∶9.0∶8.0)能显著提升玉米肥料利用率,提高产量和收益.相较常规施肥处理,测土配方施肥处理对玉米生育期影响较小,但玉米穗粒数和千粒重提升效果显著,分别提升了1.88%和3.89%;测土配方施肥处理氮、磷、钾肥利用率和养分平均利用率分别为40.77%、28.02%、51.18%和39.99%,相较常规施肥处理分别提升了11.55、4.07、21.46、12.36百分点;测土配方施肥处理籽粒产量为9535.04 kg/hm2、净收益为13516.20元/hm2,相较常规施肥处理籽粒产量增加429.99 kg/hm2、净收益提升1269.60元/hm2.
关键词： 玉米 测土配方施肥 产量 肥料利用率 经济效益 江苏泗阳
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不同铵硝配比肥对水稻秧苗素质及土壤养分变化的影响
《西南农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究不同铵硝配比肥对水稻秧苗素质及土壤养分变化的影响.[方法]通过2年水稻育秧试验,以硝硫基肥替代水稻育秧肥料中的硫酸铵,设置4个处理:CK(100%育秧绿)、NS1(70%育秧绿+30%硝硫基肥)、NS2(50%育秧绿+50%硝硫基肥)和NS3(100%硝硫基肥),探究不同铵硝配比对水稻秧苗素质及土壤养分的影响.[结果]与CK处理相比,硝硫基肥替代硫酸铵(NS1、NS2和NS3)处理不会影响水稻秧苗成苗率,是一种适合水稻育秧的肥料.与CK处理相比,NS1和NS2处理通过改变育秧肥中的铵硝配比,可显著提高水稻秧苗素质(叶龄、茎基宽、株高、叶长和生物量).与CK处理相比,NS3处理秧苗素质(叶龄、茎基宽、株高、叶长和生物量)无显著差异,但水稻育秧后期(28~35 d)显著降低秧苗叶绿素(SPAD值)含量.与CK处理相比,硝硫基肥替代硫酸铵(NS1、NS2和NS3)处理会显著降低土壤NH4+-N含量,增加NO3--N含量;随着肥料中硝态氮含量增加,土壤全氮含量逐渐降低.[结论]将水稻育秧肥料中的硫酸铵部分替代为硝硫基肥,可以通过优化肥料中的铵硝配比促进秧苗生长,但将硫酸铵全部替代为硝硫基肥,会增加氮肥损失风险.
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高氮有机肥部分替代化肥对垛田香葱生产和环境的影响
《江苏农业科学 》 2023 北大核心
摘要：兴化垛田是具有江苏特色的农耕文化遗产，过量施用化肥限制了当地农业可持续发展。采用高氮有机肥部分替代化肥解决垛田化肥过量施用引起的环境污染问题，田间试验结果表明，香葱产量和生长指标均随着有机肥替代比例的增加呈上升趋势，以每亩破万斤为栽培目标，高氮有机肥替代化肥比例仍有较大的提升空间。高氮有机肥45%替代化肥（45%JFN）可显著增加土壤有机质、有效磷、速效钾的含量并明显降低土壤中硝态氮含量。同时，随着高氮有机肥替代比例的提高可以增加化学氮肥利用率，但是总氮肥利用率35%JFN处理最高。高氮有机肥部分替代化肥降低了亚表层土壤硝态氮含量以及田块径流水中总氮含量，减少引起面源污染的风险。为了实现兴化垛田香葱绿色生产，应采用高氮有机肥来部分替代化肥的措施，高氮有机肥替代化肥比例宜大于35%。本研究明确了兴化垛田香葱高氮有机肥合理替代化肥比例，提高香葱产量，提升土壤肥力，减少面源污染风险，对促进兴化垛田香葱产业绿色发展具有重要的指导意义。
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基于全基因组填充重测序关联分析鉴别影响苏山猪初生体尺与乳头数性状的遗传位点
《畜牧兽医学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：旨在鉴别影响苏山猪初生体尺和乳头数性状的遗传位点，开发可用于辅助育种的分子标记，为苏山猪生长和繁殖性能的持续选育提供理论基础。本试验对269头苏山猪初生仔猪（出生后24 h内）的体尺和乳头数表型进行测定，并采集耳组织样品。基于全基因组重测序及基因型填充策略，利用全基因组关联分析（genome-wide association study, GWAS）和群体分化指数（fixation index,Fst）的方法挖掘与目的性状强关联位点，并对位置功能候选基因开展GO和KEGG分析，确定最有可能的主效基因。本研究共鉴别到4个候选位点，分布在13、14和X染色体上，其中与初生体尺性状显著关联的位点有2个，与乳头数性状显著关联的位点有2个。本研究筛选出1个与体长性状相关的候选基因ACTA2;1个与胸围性状相关的候选基因COL4A6;3个与乳头数性状相关的候选基因ACTA2、CRTAP和SEPTIN6,为苏山猪初生体尺性状和乳头数性状的遗传改良提供了重要的分子标记。
关键词： 苏山猪 初生体尺 乳头数 全基因组关联分析 候选基因
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基于基因组序列分析的烟草轻绿花叶病毒江苏辣椒分离物侵染性克隆构建
《中国农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】烟草花叶病毒属（Tobamovirus）是危害辣椒、烟草等茄科作物的主要病毒之一，严重影响蔬菜作物的种植和生产。本研究旨在探明侵染江苏省南京市辣椒的烟草轻绿花叶病毒（tobacco mild green mosaic virus,TMGMV）分离物（TMGMV-JS）的基因组结构特征、系统进化关系及其致病性，为TMGMV的防控提供科学依据。【方法】从江苏省南京市采集的辣椒病样，提取总RNA，利用TMGMV特异检测引物确认阳性后，设计病毒特异性全长引物扩增TMGMV-JS全基因序列，通过同源重组的方法克隆至pCB301植物表达载体上，获得TMGMV-JS分离物基因组序列和全长cDNA侵染性克隆。BLAST分析TMGMV-JS分离物与已报道分离物的同源性，利用MEGA7软件的邻接法进行系统进化分析。将侵染性克隆通过农杆菌浸润本氏烟和辣椒，经RT-PCR和Western blot检测验证侵染效果，测定TMGMV-JS分离物的致病性。【结果】侵染江苏省南京市辣椒的TMGMV全长序列为6 356 nt，编码4个功能蛋白，分别为126K复制相关蛋白、183K复制酶、运动蛋白MP和外壳蛋白CP。同源性分析结果显示TMGMV-JS与重庆分离物TMGMV-TN29（MF139550）同源性最高，厦门分离物（JX534224）次之，系统进化分析结果也显示TMGMV-JS与其他TMGMV聚于同一大分支，其中与重庆、厦门两个分离物在同一小分支，相对近缘。构建的pCB301-TMGMV-JS侵染性克隆载体可以系统侵染本氏烟，引起叶片黄化，植株系统性坏死；也可以系统侵染辣椒，引起叶片斑驳、卷曲和植株矮化等症状。【结论】侵染江苏省南京市辣椒的TMGMV-JS分离物基因组全长6 356 nt，与国内重庆、厦门TMGMV分离物具有较近的亲缘关系，同属于一个分支；构建的TMGMV-JS侵染性克隆可以系统侵染本氏烟和辣椒，在本氏烟上会导致系统性坏死。
关键词： 烟草轻绿花叶病毒 分子特征 侵染性克隆 致病性分析
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牛蒡根蛋白-降压肽纳米颗粒的制备及稳定性表征
《现代食品科技 》 2023 北大核心
摘要：该研究采用缓冲液浸提法提取牛蒡根蛋白（Burdock Root Protein,BRP），并制备载泥鳅降压肽丙氨酸-组氨酸-亮氨酸-亮氨酸（Ala-His-Leu-Leu,AHLL）的牛蒡根蛋白纳米颗粒（Burdock Root Protein Nanoparticles Loaded with Loach Antihypertensive Peptide,BANPs）。BRP与AHLL通过自组装形成BANPs，采用扫描电镜、荧光与紫外-可见光光谱扫描、傅里叶红外光谱等对BANPs的结构和分子间相互作用进行表征，考察了不同温度、p H值对BANPs稳定性的影响。结果发现，p H值5.0时，BANPs粒径较小（231.47 nm），带负电荷（-19.10m V）,BRP分子通过静电相互作用和疏水相互作用与AHLL分子结合。随着BRP与AHLL质量浓度的增加，当BRP为8 mg/mL,AHLL为200μg/m L时，BRP对AHLL的包封率提高到77.28%，载药量提高到23.90%。在60～100℃范围内，BANPs的温度稳定性较高，与游离AHLL相比降解率低至46.90%；在p H值4.0～8.0范围内BANPs的p H稳定性较高，与游离AHLL相比降解率低至33.16%。该研究表明，BRP纳米载体可以有效地保护AHLL免受p H值和热降解的影响，具有作为功能性食品中生物活性肽的纳米递送系统的潜力。
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可追溯蔬菜的消费者购买意愿与行为特征分析-基于江苏6个设区市的微观证据
《农业展望 》 2023
摘要：农产品可追溯体系是降低信息不对称的有效手段，但消费者对其认知度较低，购买行为与购买意愿可能存在偏差。以江苏省688个消费者调查数据为样本，构建Bivariate Probit模型，实证分析消费者对可追溯蔬菜的购买意愿与实际购买行为特征。结果表明，消费者对可追溯蔬菜具有较高的购买意愿，但购买行为与意愿之间存在较大偏差。购买意愿与购买行为的影响因素既有共通性也有差异性：可追溯试点项目认知及食品安全经历同时影响消费者的购买意愿与购买行为；家庭蔬菜消费量、担心优质蔬菜质量及受教育程度等因素显著影响购买意愿；购买包装鲜菜、购菜时查看蔬菜标签、家庭收入以及家中有儿童等因素显著影响购买行为。最后，根据研究结论，提出扩大可追溯蔬菜项目试点范围、合理定价、完善追溯标准、耦合追溯体系与质量认证体系等政策建议。
关键词： 可追溯蔬菜 消费需求 Bivariate Probit模型 购买意愿 购买行为
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