长江渔业资源动态监测网数据的管理

段辛斌; 陈大庆; 刘绍平; 邱顺林; 《水生生物学报 》 2002 北大核心 CSCD

关键词： 长江 渔业资源 监测网 数据库

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病毒蛋白酶的研究概况

刘庆慧; 黄倢; 宋晓玲; 杨冰; 刘莉; 《海洋水产研究 》 2002 CSCD

摘要：大量的研究结果表明 ,病毒编码的蛋白酶参与病毒多肽前体的切割、组装和成熟 ,已成为开发抗病毒药物的目标酶。本文依据近年病毒蛋白酶的研究成果 ,就蛋白酶种类、病毒蛋白酶、病毒蛋白酶在病毒复制中的作用及病毒蛋白酶的研究方法进行综述

关键词： 病毒 蛋白酶

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黄海黄杆菌YS-9412-130低温碱性蛋白酶的应用研究Ⅱ.——洗涤剂用包覆型酶的配伍特性与应用效果评价

王海亭; 孙谧; 王宇婧; 丁彩凤; 王海英; 张宝莲; 《海洋水产研究 》 2002 CSCD

摘要：论述了洗涤剂中的低温碱性蛋白酶的物理和化学特性、去污性能及它与常规洗涤助剂的配伍性。实验结果表明 ,该包覆型酶最适反应温度为 35℃ ,p H为 10。在温度 4 0℃以下、p H5～ 11范围内均具有良好的稳定性 ,同时对低温有突出的适应性和抗氧化稳定性 ;与常规洗涤剂各成分配伍性良好 ,且低温条件下能有效地降解蛋白污渍 ,主要性能均优于国内外同类产品

关键词： 低温碱性蛋白酶 洗涤剂 包覆酶

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对虾封闭循环式综合养殖系统的规划设计

张庆文; 田景波; 黄滨; 唐贤明; 《海洋水产研究 》 2002 CSCD

摘要：按建立“86 3”对虾重点项目综合养殖基地的技术要求 ,以对虾清洁养殖和对虾分级多茬养殖两种模式为养殖工程工艺设计标准 ,进行对虾高健康养殖基地的规划设计。该基地占地 19.2 hm2 ,包括两套封闭循环式养殖系统 ,共有养殖试验水面 13.33hm2 .,并配备了较先进的水处理系统 ,可进行封闭、半封闭和开放式养虾 ,也可进行多品种综合生态养殖。 2 0 0 0年对虾养殖生产试验表明 ,该养虾系统设计合理、运行平稳 ,基本保证了该“86 3”项目各项试验的进行 ,取得良好的养殖结果

关键词： 中国对虾 健康养殖 中试基地 规划设计

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卤虫虾片的加工与营养分析

王彩理; 滕瑜; 乔向英; 朱伯清; 《海洋水产研究 》 2002 CSCD

摘要：对卤虫虾片的原料进行了合理配比 ,对加工工艺进行了完善 ,其产品达到了技术要求 ,工艺中关键的干燥成型工序科学合理。产品分析表明 ,卤虫虾片中蛋白质、脂肪等的含量合理 ,氨基酸成分全面 ,是理想的轮虫、卤虫替代品

关键词： 卤虫虾片 滚筒干燥 氨基酸 营养成分

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栉礼扇贝耗氧率和排氨率的研究

王俊; 姜祖辉; 《应用生态学报 》 2002 CSCD

摘要：1999年4月~6月,采用室内实验生态学方法对栉孔扇贝的耗氧率和排氨率进行了研究,结果表明:在适宜的温度范围内,栉孔扇贝的耗氧率和排氨率均与温度成正比,而与体重呈负相关关系,在实验室温度(8~28℃)条件下,栉孔扇贝的耗氧率为0.48~9.09mg·g^-1·h^-1,排氨率为0.05~1.01mg·g^-1·h^-1,其中耗氧率在23℃时达到最高值,28℃时开始下降,而排氨率则呈持续升高趋势,栉孔扇贝的日常代谢明显高于标准代谢,耗氧率和排氨率平均值分别提高约35.8%和75.9%.

关键词： 栉孔扇贝 耗氧率 排氨率

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重组抗菌肽的制备及其对水产养殖中常见病原菌的抑菌效果

姜兰; 白俊杰; 邓国成; 黄自然; 《中国水产科学 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：采用YEPD培养基诱导发酵生产重组抗菌肽。经 72h培养 ,由重组酵母表达并分泌到培养基中的抗菌肽活性可高达 5 0 0 0U/ml。用纸片扩散法和试管稀释法测定重组抗菌肽对水产养殖常见病原菌的抑菌效果。结果表明 ,抗菌肽对水产养殖常见病原菌嗜水气单胞菌 (Aeromonashydrophila)、梅氏弧菌 (Vibriometschnikovi)、迟钝爱德华氏菌 (Edwardsiellatarda)及温和气单胞菌 (A .sobria)有较好的抑菌效果 ,最小抑菌质量浓度为 4 μg/ml、杀菌质量浓度为 8μg/ml。对抗菌肽抑菌过程的超微结构观察表明 ,抗菌肽的抑菌方式是通过作用于细菌的细胞膜而导致菌体裂解死亡。本研究目的在于探讨基因工程抗菌肽在水产养殖中的应用。

关键词： 重组抗菌肽 抑菌效果 嗜水气单胞菌 梅氏弧菌 迟钝爱德华氏菌 温和气单胞菌

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臭氧在卤虫卵孵化中的应用效果研究

宫小明; 刘淇; 王群; 李健; 《海洋科学 》 2002 北大核心 CSCD

关键词： 臭氧 卤虫 孵化率 成活率 杀菌效果

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工厂化养鱼供水量和供气量的确定

梁翻鹏; 《海洋水产研究 》 2002 CSCD

摘要：综合工厂化养鱼池内进水、排水、供气、生物代谢、饵料投喂和有害物质降解的关系 ,利用物料平衡原理、微生物降解动力学原理、生物能量学原理和养鱼池的水力特性 ,建立供水量、供气量与产氮率、耗氧率、产 BOD率的关系式 ,提出工厂化养鱼场供水量和供气量的计算方程式和方法

关键词： 供水量 供气量 产氮率 产BOD率 耗氧率 好氧生物降解

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长江河口区凤鲚的资源现状

施炜纲; 王博; 《水生生物学报 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：对近年来长江河口区凤鲚繁殖生物学及资源现状进行了研究。研究结果表明 :繁殖期渔获物平均全长 1 6.1 4± 1 .70cm ,平均体重 1 3.93± 4.2 1g。全长与体重呈幂函数相关 ,W =0 .0 0 34L2 .8891 ,R2 =0 .90 34。成熟卵卵径 0 .67± 0 .0 8mm ,绝对怀卵量 1 41 90± 470 3粒 ,相对怀卵量 1 0 73± 1 75粒 /g体重。繁殖期个体绝对怀卵量与全长、体长均呈直线相关。 1 997— 1 999年长江河口区凤鲚总渔获量在 1 1 64t左右 ,不随捕捞努力量的增加而增加 ,汛末瞬时资源量维持在 2 0— 30t,与历史年份相比较 ,捕捞产量下降明显。其原因是 :捕捞强度过高、水域环境恶化、天然繁殖场遭到破坏

关键词： 长江 凤鲚 生物学 资源

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