科研产出
响应面法优化白首乌多糖超声辅助提取工艺及其结构表征
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了提高白首乌多糖的得率,本文采用超声波辅助法提取白首乌中非淀粉多糖。在单因素实验基础上结合响应面法对超声波辅助法提取白首乌多糖工艺进行优化。结果表明,最优提取工艺参数为:液料比为22:1 mL/g、超声时间为44 min、超声功率为350 W及超声温度为52℃,在此条件下的多糖得率为1.35%±0.02%。该条件下提取的多糖的重均分子量集中在1.71×107、1.15×106、5.93×104 Da,由岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖、核糖、半乳糖醛酸以及葡萄糖醛酸组成,含量分别为0.17%、1.66%、7.40%、10.51%、74.41%、0.79%、0.85%、0.36%、3.28%、0.57%,具有一般多糖的红外光谱吸收峰以及良好的溶解性,为日后白首乌多糖的结构解析以及工业应用提供一定的参考。
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江苏太湖地区不同生育类型粳稻品种产量对不同播期气候因子的响应
《作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：光、温、水等气候因子是影响水稻产量形成的重要因素。为明确江苏太湖地区不同生育类型水稻产量对不同播期下气候因子变化的响应,以期为该地区不同生育类型品种合理安排播期提供依据,2018—2019年在苏州市农业科学院试验农场内以优质早熟品系苏1785和晚熟品种苏香粳100为材料,采用分期播种方法研究了2种不同生育类型水稻产量及其构成对不同播期气候因子的响应特性。结果表明,不同生育期类型品种随着播期推迟产量降低,晚熟品种产量在播期间和年度间产量变异较早熟品种大,稳产性较差。2个不同生育期类型品种有效穗、每穗总粒数随播期推迟均呈降低趋势,而结实率和千粒重播期间的差异因生育类型不同而异,早播使早熟品种结实率显著下降,迟播则使晚熟品种千粒重显著下降。迟播对早熟品种抽穗前光合势的影响程度高于晚熟品种,对抽穗后干物质积累量和群体生产率的影响则相反,迟播条件下晚熟品种茎鞘物质输出率和运转率下降迅速,不利于茎鞘物质的转运和灌浆物质的积累。相关分析表明,日照时数是影响水稻产量的首要气候因子,日均气温和有效积温对产量的影响因品种生育类型不同存在差异,日均气温和有效积温与早熟品种的产量呈显著正相关关系,而日均气温与晚熟品种的产量相关不显著,气候因子对产量的影响表现为:日照时数>日均气温,有效积温>降雨量。
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厚皮甜瓜种质蔓枯病抗性评价与遗传多样性分析
《江苏农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：采用苗期蔓枯病接种和单核苷酸多态性（SNP）基因型分析对120份厚皮甜瓜高代自交系进行抗性评价与遗传多样性研究。结果显示:光皮类型厚皮甜瓜中高抗、中抗种质资源占比达11.11%,其抗性水平结构优于网纹甜瓜和哈密瓜。统计分析结果显示,21个SNP位点的PIC值为0.050～0.478,其中12个中度多态SNP位点的PIC值平均为0.37,表明甜瓜种质的多态性中等。群体结构与聚类分析结果表明,124份甜瓜种质资源可分成5大类群,各类群具有一定的独立性,且类群间存在明显的差异,遗传多样性丰富。
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2019年国际转基因管理政策调整及对我国的启示
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：转基因作物商业化应用已25年,转基因技术已成为各国的重要经济增长点,生物技术已成为我国现代农业发展的必然选择。完善的转基因生物安全管理制度在保障安全、推进转基因产业发展上发挥了至关重要的作用。基于政策变化跟踪及大量政策文献调研数据,系统梳理2019年度美国、欧盟、俄罗斯、澳大利亚、日本和韩国等国家（或地区）农业转基因生物安全管理政策的动态调整情况,研究发现各国主要在强化标识管理制度,突出法规的科学性和实用性,加强转基因安全管理的透明度,以及加大生物技术研发投入等方面进行了政策调整。根据国际转基因政策变化趋势,尝试提出了我国农业转基因生物安全管理政策调整和优化的方向和重点,主要为修订标识管理制度,提高法规的科学化水平,强化信息公开力度,继续加大研发投入。
关键词： 转基因技术 农业转基因生物安全管理 政策调整 国际转基因政策 标识管理制度
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江苏植被的分布现状、驱动力及保护建议
《中国科学(生命科学) 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本文结合近年来江苏植被的研究结果和实地考察,对江苏植被的研究历史、分布格局、变迁及驱动力进行了综合考证研究,以期为江苏1:50万植被图的编研绘制和植被保护工作提供支撑.江苏植被图编研工作始于1964年,最后成图于2001年.江苏植被包含栽培植被、人工林植被、天然林植被、草本沼泽、草甸、稀灌草丛等.农作物栽培植被分布在江苏境内绝大多数平坦区域,主要为玉米、小麦、水稻.天然林植被主要分布在徐州连云港低山丘陵、宜溧山地、宁镇山脉等山地,包含马尾松林、赤松林等常绿针叶林,栓皮栎林、麻栎林、枫香树林等落叶阔叶林,青冈、木荷林等常绿阔叶林,毛竹林和马尾松-栓皮栎混交林、苦槠-青冈混交林等针叶与阔叶混交林和常绿与落叶阔叶混交林.人工林主要分布在苏北、里下河和滨海平原,包含杨树林、侧柏林、杉木林、马尾松林等.湿地植被主要分布在盐城滨海湿地,以芦苇沼泽和米草沼泽等草本沼泽为主.与1983年相比,以马尾松林、侧柏林、刺槐林等为代表的森林植被面积在缩减,稀灌草丛、草甸分布面积急剧减少,滨海盐生草甸转变为米草沼泽,大面积栽培植被和部分天然植被转变为城镇.以城镇化为主导的人类活动显著影响了江苏植被的分布格局,是植被变迁的主要驱动力.针对江苏天然植被现状,建议在南京幕府山、镇江宝华山、连云港沙洲湾等人为扰动严重的天然林植被分布区和滨海湿地建立生态红线保护区,对薄荷、太子参等药用植物和滨海围垦区资源开发利用精细化,以及加强外来入侵植物,如大米草、加拿大一枝黄花、喜旱莲子草等的管控,以保护江苏天然植被群落多样性.
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农业龙头企业社会责任信息披露研究-基于国家重点农业龙头企业的分析
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：农业龙头企业代表我国农村的先进生产力。首先分析农业龙头企业披露社会责任信息的意义和背景,接着以我国国家重点农业龙头企业为分析对象,分别从社会责任信息报告主体特征、报告形式特征和报告内容特征等3个方面分析我国现阶段农业龙头企业社会责任信息披露的现状,并着重分析农业龙头企业社会责任信息披露中存在的信息披露意愿不足、客观性不高、可靠性不强、有用性偏弱、可比性较差等问题。最后分别从推动强制披露、制定专门披露准则、建立第三方审验机制、优化披露内容和推动人才培养等5个方面提出了相应的政策建议。
关键词： 农业龙头企业 企业社会责任 信息披露 披露准则 披露内容
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真空微波干燥过程中南瓜果胶性质变化与质构的关系
《现代食品科技 》 2021 北大核心
摘要：为了明确真空微波干燥过程中脱水果蔬果胶性质变化对质构的影响,实验以南瓜为原料,采用不同微波强度进行处理,分析脱水南瓜硬脆度和微观结构,以及果胶含量、酯化度和单糖组成等性质的变化之间的关系。结果表明:微波强度为9 W/g时,南瓜获得较大的脆度和适中的硬度,孔状结构均匀。随着微波强度的升高,南瓜水溶性果胶（WSP）含量先减少后增加,螯合性果胶（CSP）含量先增加后减少。微波处理后南瓜果胶分子链断裂,分子量减小。随微波强度的升高,南瓜中不饱和半乳糖醛酸（UG）含量、果胶酯化度呈现先升高后降低的趋势,微波强度为9 W/g时,UG含量较高,达到10.54 mg/g。综合分析,真空微波干燥过程中UG含量是影响南瓜硬度的主要因素之一,酯化度和WSP含量影响其脆度和多孔结构的形成。
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设施菜薹周年栽培模式比较试验
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：试验一种设施菜薹周年栽培模式,为最终实现菜薹在苏州地区周年全程机械化生产提供数据支撑,助力蔬菜产业供给侧结构性改革。以传统栽培模式为对照,通过产量、商品性、菜地利用率和经济等指标衡量栽培模式的优劣。结果发现,改良栽培模式菜薹年总产量123 767 kg/hm2,较传统栽培模式极显著增产29.7%;改良栽培模式菜薹商品性的主要指标总体好于传统栽培模式;改良栽培模式年复种指数达到9次,较传统栽培模式增加2次;改良栽培模式所有茬次菜田生产周期之和为267 d,较传统栽培模式减少70 d;改良栽培模式年经济效益114 926元/hm2,较传统栽培模式增加61.8%;改良栽培模式投入资金回报率38.6%,较传统栽培模式增加26.6%。结果表明,利用改良栽培模式生产菜薹具有产量高、商品优、土地利用率高、经济效益增加显著的特点,值得在苏州蔬菜生产上推广应用。
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从文献统计分析我国近10年西瓜育种特点及方向
《中国果树 》 2021 北大核心
摘要：从中国知网数据库（CNKI）检索2010—2019年以"西瓜+育种"为主题的科技文献,并进行统计分析。结果表明:近10年来我国平均每年育成西瓜新品种20个,河南、湖南、江苏、山西等省是我国西瓜新品种育成主要省份,其中科研院所是我国西瓜育种的主力军,主要育种方向是优质、大果型、早熟等高品质品种;近年来育种工作者开始探索选育小果型礼品瓜、酸甜风味、彩色瓤等更具特色的西瓜新品种;《中国瓜菜》《中国蔬菜》等11种科技期刊是近10年来我国西瓜新品种选育文献发布的主要期刊。
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西瓜'SM1'高效遗传转化体系的构建
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为构建高效的西瓜再生和遗传转化体系,本研究以西瓜‘SM1’材料子叶节为外植体,研究不同激素配比对子叶节再生的影响。在此基础上,通过农杆菌介导法导入外源基因,研究潮霉素浓度、农杆菌侵染时间、共培养时间等因素对遗传转化效率的影响,建立遗传转化体系。结果表明,‘SM1’不定芽分化最佳培养基为MS+6-BA 1.0 mg/L+IAA 0.1 mg/L,不定芽分化率为91.7%。最优遗传转化组合为农杆菌侵染时间15 min,共培养3 d,之后进行选择培养。外植体不定芽分化潮霉素最适浓度为10 mg/L,最适生根培养基为1/2MS+6-BA 0.1 mg/L+NAA 0.01 mg/L。通过潮霉素筛选和PCR鉴定,获得12株阳性转化株系,转化率为6.5%。本研究建立了高效西瓜‘SM1’再生及遗传转化体系,为进一步开展基因功能研究及西瓜遗传改良提供了技术支撑。
关键词： 西瓜（Citrullus lanatus） 子叶节 再生体系 遗传转化
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