科研产出
提高维生素E抗油脂氧化效果的研究
《中国油脂 》 2002 北大核心 CSCD
摘要:维生素E对油脂的抗氧化效果是肯定无疑的。然而它的效果与它的同分异构体的含量、添加量以及实验油脂的种类、储存温度等条件密切相关。虽然VE 比合成抗氧化剂的抗氧化效果差些 ,但VE 是天然抗氧化剂 ,添加在食用油或油脂食品中 ,可解除人们的不安心理。为了在实践中更有效地使用VE,对使用柠檬酸或L -抗坏血酸 (VC)作为增效剂提高VE 抗氧化效果进行了研究。研究结果表明 ,以柠檬酸作为增效剂 ,添加于猪油中 ,6 0℃烘箱试验 ,VE 的抗氧化性提高了 ,比单独使用VE 效果好 ;以柠檬酸或VC 作增效剂添加于机榨菜籽油中 ,室温储存 ,VE 的抗氧化效果明显提高。两者均比单独使用VE 抗氧化效果好 ;以柠檬酸或VC 作增效剂添加于精炼棉籽油中 ,室温储存 ,对于提高VE 抗氧化效果不明显
全文链接
请求原文
沙棘品种抗干缩病性鉴定与筛选
《沙棘 》 2002
摘要:对 2 6份沙棘品种 (系 )进行抗干缩病性鉴定与筛选 ,其结果无免疫品种 ,中抗、抗病品种材料 ,8份 ,占供鉴总数的 31%。中感、感病、高感材料 18份 ,占供鉴总数的 6 9%。研究表明 ,沙棘品种抗病性与抗日烧性关系密切 ,与熟期相关
全文链接
请求原文
高寒地区李树育苗不同嫁接时期的比较试验
《中国农学通报 》 2002
摘要:高寒地区李树育苗的嫁接时期中春接的保苗率最高 ,但苗木生长量、出圃率及假植越冬的效果等综合情况不及秋接。秋接的苗木健壮、出圃率高、假植越冬的效果好、不易发生冻害 ,适宜高寒地区李树育苗。
全文链接
请求原文
生育期间喷施氮肥对优质强筋小麦品种龙麦26品质性状的影响
《麦类作物学报 》 2002 CSCD
摘要:通过黑龙江省两个生态区四个试验点的小区试验,分析了生育期间叶面喷施氮肥对优质强筋小麦龙麦26品质性状的影响。结果表明,叶面喷施氮肥对多数品质性状具有改善作用。对延伸性等品质指标有正向影响;对最大抗延阻力、形成时间、稳定时间、吸水率、评价值、沉淀值、蛋白质、单位蛋白质含量形成的湿面筋影响大小及方向因地点而异;对湿面筋的影响不大。本试验的三个处理比较,开花期喷施氮肥及三叶期与开花期两期喷施氮肥对多数品质性状有较大的正向影响。
全文链接
请求原文


