科研产出
成都市生鲜猪肉MRSA分离株的流行特征分析
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：目的:分析成都市各地区生鲜猪肉样品中耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(Methicillin-resistant Staphylococcus aureus,MRSA)的流行特征.方法:对鉴定出的MRSA菌株进行SCCmec分型、spa分型以及多位点序列(MLST)分型分析,同时运用PCR技术对MRSA菌株携带的多种毒力基因、生物被膜形成相关基因、耐消毒剂基因以及耐药基因进行检测,并采用K-B纸片扩散法调查MRSA菌株的耐药表型.结果:本研究从297株猪肉源金黄色葡萄球菌中筛选出24株MRSA 菌株,分离率为8.08%.MRSA 菌株主要以ST88-IVa-t1376、ST59-Ⅳa-t437和ST9-Ⅳb-t3433型为主,携带耐药基因3~7个;所有菌株均表现出对氨苄西林和青霉素G耐药,并且存在多重耐药情况;分离菌株携带多种肠毒素基因,其中MRSA8和MRSA13菌株携带了完整的egc基因簇;MRSA分离菌株均携带clfB、eno、icaBC和sasG等生物被膜形成相关基因;携带耐消毒剂基因(gacA/B、qacC和qacG)的菌株占比为62.5%,其中以qacG为主要携带基因类型.另外,79.17%的MRSA菌株携带溶血素基因(hla、hlb),所有菌株中杀白细胞素基因(pvl)均未检出.结论:成都市猪肉源MRSA的流行可能存在一定的交叉污染,应加强动物源食品携带MRSA菌株的监测.
关键词： 成都市 生鲜猪肉 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 分型 流行特征
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转录组测序分析毒死蜱与醚菊酯混配对二化螟毒杀的增效机制
《江苏农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为明确毒死蜱与醚菊酯混配对二化螟毒杀的增效机制,采用联合毒力指数法筛选毒死蜱与醚菊酯混配的增效比例,利用转录组测序分析毒死蜱与醚菊酯混配的增效机制。结果表明,毒死蜱与醚菊酯以1∶2（质量比）混配时表现出增效作用,Illumina HiSeqTM X Ten测序获得高质量的二化螟转录组。去离子水处理与毒死蜱处理、去离子水处理与醚菊酯处理、去离子水处理与增效混配剂处理、毒死蜱处理与增效混配剂处理、醚菊酯处理与增效混配剂处理的差异表达基因分别为465、392、1 874、117、25个。对毒死蜱与醚菊酯混配增效主要涉及的代谢过程进行通路分析,结合维恩交集法进行分析,发现解毒代谢酶可能介导毒死蜱与醚菊酯混配的增效机制。实时荧光定量PCR结果证实差异基因的表达量与测序数据匹配。本研究结果可为解析杀虫剂混配增效机制提供分子基础,为优化杀虫剂混配比例,建立二化螟抗性治理策略提供理论依据。
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2个水稻叶片卷曲变窄突变体的遗传分析和基因定位
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：通过甲基磺酸乙酯（EMS）诱变水稻品种南粳46,发现2个可以稳定遗传的叶片卷曲变窄的突变体rnl1-1（rolling and narrow leaf1-1）和rnl1-2。与野生型相比,突变体从苗期开始表现出叶片卷曲变窄的表型,一直持续到成熟期。此外,突变体抽穗期延迟,株高、穗长、剑叶长、剑叶宽、一次枝梗数、二次枝梗数、粒厚、每穗粒数和粒宽均显著降低。遗传分析表明,突变体的突变表型受1对隐性基因控制。利用rnl1-1与籼稻品种Dular杂交建立F2群体,将该基因定位在水稻第12染色体长臂上的InDel标记HF36和HF43之间约277 kb的区间内。该区间内NRL2基因突变引起的表型与rnl突变体相似,测序发现rnl1-1突变体中RNL2基因的第1708位核苷酸由C突变为T,使得编码的氨基酸由丝氨酸突变成脯氨酸;rnl1-2突变体中RNL2基因的第2011位核苷酸由G突变为A,使得编码的氨基酸由精氨酸突变成甘氨酸。
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茎叶类蔬菜机械化收获技术研究现状与发展
《中国农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为深入系统地了解茎叶类蔬菜收获机关键技术,采用文献综述和归纳总结的方法,从无序收获技术和有序收获技术2方面对国内外茎叶类蔬菜收获技术的研究成果进行梳理与分析。结果表明:1)在茎叶类蔬菜无序收获技术中,国外集中式蔬菜收获技术已较为成熟,我国相关机型存在通用性不高、自动化程度低等问题。选择式蔬菜收获技术的研究尚始于起步阶段,在工作可靠性和收获效率等方面和集中式收获技术存在明显差距。2)在茎叶类蔬菜有序收获技术中,柔性夹持输送机构和有序铺放梳理装置是有序收获机的关键部件,对低损伤、低扰动柔性夹持输送和有序铺放梳理技术的研究是当前茎叶类蔬菜有序收获技术研究的重点。针对茎叶类蔬菜收获机械作业要求,提出以下发展策略:优化收获机械结构,研究具备一机兼收功能的通用型茎叶类蔬菜收获机;整合机械系统与电气控制技术,提高收获机具的自动化水平;加强成熟蔬菜有效识别定位和末端执行机构相关研究,提高茎叶类蔬菜选择式收获机工作效率;研究茎叶类蔬菜物理特性,突破低扰动切割技术、可调式低损伤夹持输送技术等有序收获关键技术。
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江苏省葡萄产业高质量发展的驱动因素及现实对策
《北方园艺 》 2021 北大核心
摘要：乡村振兴战略对产业兴旺、生活富裕提出了明确要求,江苏省基本完成农业现代化走在前列的重大任务,迫切需要提升农业发展质量和效益。该研究以江苏省葡萄产业为例,从产业发展的历史逻辑、转型升级的制约因素和产业政策的核心诉求等方面来阐述东部发达地区在发展富民产业和实现农业现代化的进程中面临的形势、遇到的问题,并从加强产业发展顶层设计、强化全产业链主体培育、完善科技支撑体系和市场监管体系、防控重大风险等方面提出促进高效产业持续健康发展、农民持续稳定增收的对策建议。
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即食茉莉花香型南美白对虾虾仁加工技术
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：以南美白对虾为试验原料,探索即食南美白对虾仁的加工工艺,对去腥方法、调味配方、烘干方式及杀菌条件等制作工艺的关键步骤进行研究,制作出风味独特、口感良好的即食茉莉花风味虾仁,最佳风味工艺条件为:在100 mL纯水中加入6.00 g茉莉花水、0.25 g胡椒粉、0.35 g鲜酱油、0.50 g蚝油,煮沸熬煮浓缩至70 mL后加入0.10 g生姜粉、2 mL黄酒,纱布过滤后用于腌制调味;通过正交试验确定混合脱腥的最佳条件为:姜粉2%、红茶1%、黄酒2%,脱腥后的南美白对虾几乎无腥味;先后于80、50℃烘干后得到较好品质和风味的虾仁制品,这对南美白对虾的开发和应用及提高产品的多样性提供新途径。
关键词： 即食虾仁 南美白对虾 茉莉花香型 水分活度 分段干燥 加工工艺
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银白色葡萄球菌的发现、分布与致病性
《微生物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：银白色葡萄球菌(Staphylococcus argenteus)是金黄色葡萄球菌(S.aureus)的近缘新种,于2015年正式被鉴定、命名.在此之前,银白色葡萄球菌一直被认为是金黄色葡萄球菌种内的一个远源支系.该物种绝大多数菌株分离自人体,基因组上含有大量与金黄色葡萄球菌同源的毒力基因,可导致与金黄色葡萄球菌类似的临床感染和食物中毒症状.因为与人类健康相关,银白色葡萄球菌受到了越来越多的关注,目前已在20多个国家被报道.但是由于出现较晚,与金黄色葡萄球菌难以区分,银白色葡萄球菌的全球分布状况、原始生境和传播过程尚不清楚.本文从发现过程、分布、致病性和鉴定方法等方面综述了银白色葡萄球菌的最新研究进展.
关键词： 银白色葡萄球菌 金黄色葡萄球菌复合群 施韦策葡萄球菌 临床感染 食品安全 多位点序列分型
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小麦单株穗数响应氮胁迫遗传位点挖掘
《农业生物技术学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：单株穗数（Spike number per plant, SNPP）与小麦（Triticum aestivum）单位面积穗数直接相关且对氮素极其敏感。为了鉴定单株穗数耐低氮胁迫的遗传位点,促进氮高效或耐低氮的小麦品种的选育和改良,本研究利用黄淮北片冬麦区132份小麦品种（系）在高、低氮水平共8个环境下的单株穗数及单株穗数耐低氮胁迫系数,结合Affymetrix Wheat 55K SNP芯片进行了全基因组关联分析（genome-wide association study, GWAS）。共检测到4个位点在2个或2个以上环境中与单株穗数显著关联,对表型变异的贡献率为10.20%～17.5%;3个位点在2个环境中与单株穗数耐低氮胁迫系数显著关联,可解释11.4%～16.3%表型贡献率。显著关联位点等位基因的遗传效应及分布频率表明,加强AX-108733649-2B、AX-108889870-4A、AX-111667100-5B和AX-111039914-7D位点的选择,对小麦氮高效品种的遗传改良具有重要意义。
关键词： 小麦 单株穗数 全基因组关联分析（GWAS） 氮素利用效率
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长期施用不同有机肥对甘薯产量和土壤生物性状的影响
《水土保持学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以花生—甘薯轮作的长期定位试验为研究对象,研究不同（类）有机肥对甘薯产量、土壤微生物丰度和酶活性的影响,为选取合适的有机肥在提高作物产量和改善土壤生物性状方面提供依据。共选取5个施肥处理:（1）CK,空白对照;（2）NPK,单施化肥;（3）NPK+SR,化肥+稻草;（4）NPK+M,化肥+商品有机肥;（5）NPK+P,化肥+猪粪。结果表明:与CK相比,NPK、NPK+SR、NPK+M和NPK+P处理均显著增加鲜薯产量和地上部生物量（P<0.05）,其中NPK+P处理效果最好。与CK比较,NPK处理显著降低土壤细菌、真菌、固氮菌和活化有机磷微生物的丰度（P<0.05）,而NPK+SR、NPK+M和NPK+P处理在不同程度上缓解了NPK处理对土壤微生物丰度的抑制作用。土壤酶的加权平均值（GMea）在一定程度上可用来评价土壤酶的总体活性。与CK相比,NPK、NPK+SR和NPK+M处理的土壤酶活性显著降低（P<0.05）,而NPK+P处理的土壤酶活性有所提高;对于土壤单一酶活性,NPK+P处理与CK比较显著降低土壤脲酶活性（P<0.05）,但显著提高酸性磷酸酶、碱性磷酸酶和过氧化氢酶活性。此外,主成分和相关性分析表明,土壤养分和土壤有机碳与鲜薯产量和地上部生物量显著正相关,土壤pH是驱动土壤微生物丰度和土壤酶活性变化的主要因素。因此,长期有机无机肥配施通过提高土壤养分、有机碳含量以及调节土壤pH变化在提高甘薯产量和改善土壤生物性状方面取得良好效果。总体来说,化肥配施猪粪在培肥地力和增产增收方面效果最佳。
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肥料减施对江苏沿海地区大蒜生长与品质的影响
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：探究有机硅水溶缓释肥在大蒜生产中的应用效果与肥料减施机制,采用田间试验方法,以常规肥料常用量（F1）、有机硅水溶缓释肥常用量（F2）以及有机硅水溶缓释肥不同程度减施（F3、F4、F5）对大蒜生长性状、产量、品质与土壤性状进行研究,以期为江苏沿海地区大蒜合理施肥提供技术解决方案。结果表明,施用有机硅水溶缓释肥可增加大蒜植株的株高、叶长、叶宽,提高叶片叶绿素含量,促进植株地上部生长,显著增加返青期地上部鲜质量产量（P<0.05）;增加蒜薹的粗度、长度、鲜质量产量,提升蒜薹紧实度;增加鳞茎的直径、 2～4级鳞茎占比、鲜质量产量,提升鳞茎紧实度与内在品质;有机硅水溶缓释肥减施20%处理较常规肥料常规用量处理,返青期地上部鲜质量、蒜薹鲜质量表现为增产,但二者间差异不显著,而鳞茎鲜质量不仅增产,且二者间差异达显著水平;有机硅水溶缓释肥对提升土壤中全氮和有效磷的含量效果明显,对降低土壤容重作用显著;而对土壤有机质含量、pH值、速效钾含量则无明显影响。总体而言,在江苏沿海地区大蒜生产过程中,采用有机硅水溶缓释肥,肥料总量减施20%不仅不会影响大蒜生长与产量,还可以增加产量并提升品质,提高肥料利用率,减少土壤养分流失,改善土壤性状。
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