您好,欢迎访问中国热带农业科学院 机构知识库!
筛选
科研产出
排序方式:

时间

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
资源类型: 中文期刊
20775条记录
绿豆浸泡过程研究

食品科技 2008 北大核心

摘要:从绿豆预加工角度出发,较系统地研究了绿豆浸泡过程。结果表明,与低温浸泡相比,高温浸泡可以加速绿豆吸水速率,但最大吸水率明显更低,因此从最大吸水率角度考虑,绿豆宜采用低温浸泡,即浸泡温度不超过40℃;无论从最大吸水率还是从微量元素流失角度考虑,高温浸泡不可取,热烫工序也没有必要。建立了绿豆在20~40℃时的吸水动力学模型,在实验条件下,对模型吸水进程进行拟合所得的总体样本回归系数r2均大于0.99。

关键词: 绿豆 浸泡 吸水 动力学模型

 全文链接 请求原文
氧自由基吸收能力测定方法的研究进展

食品研究与开发 2008 北大核心

摘要:介绍氧自由基吸收能力(ORAC)法的原理、反应机制及其优缺点,综述ORAC法在国内外的研究进展,阐明ORAC法在抗氧化剂评价中的研究意义。

关键词: 氧自由基吸收能力 抗氧化活性 抗氧化剂 自由基

 全文链接 请求原文
建立我国农村社会养老保险制度的可行性分析

社会科学家 2008 北大核心

摘要:建立我国农村社会养老保险制度已得到国家的高度重视,文章通过对影响养老保险制度的养老金和养老保险费等两大要素所需的资金规模进行初步测算,并与预测的同期财政收入进行对比,从资金角度对现阶段建立该制度的可行性进行研究。

关键词: 农村 养老保险 可行性 研究

 全文链接 请求原文
新型科研院所人力资源管理指标体系构建的研究

中国集体经济 2008

摘要:新型科研院所人力资源管理应逐渐从定性管理转为定量管理,构建科学的指标体系是定量管理的基础,文章主要探讨人才资源指标和统计指标体系的构建。

关键词: 新型科研院所 人力资源管理 指标体系

 全文链接 请求原文
高效液相色谱法测定热带经济作物中的叶黄素

天然产物研究与开发 2008 CSCD

摘要:该文建立了用丙酮提取,用WatersC18固相萃取小柱进行净化的高效液相色谱(HPLC)法,对热带经济作物中的叶黄素进行含量测定,测定结果表明:叶黄素在1~100mg/L时峰面积与进样质量呈现良好的线性关系,线性相关系数r=0.9997,相对标准偏差(RSD)为1.5%~4.2%(n=6),试样加标回收率为97.2%-101%,最小检测浓度为0.01mg/kg.测定结果显示:该方法快速、灵敏、可靠,具有简便,重现性好的特点.

关键词: 热带经济作物 叶黄素 固相萃取 紫外检测 高效液相色谱法

 全文链接 请求原文
棕榈科植物育种研究的现状及展望

江西农业学报 2008

摘要:分析了棕榈科植物育种的目标,阐述了目前育种中主要应用的几种育种方法,探讨了分子育种在棕榈科植物中的应用现状,提出了加强分子育种的研究与常规育种相结合,加快新品种的培育。

关键词: 棕榈科植物 育种目标 传统育种 分子育种 现状

 全文链接 请求原文
壳聚糖在香蕉果实贮藏保鲜上的应用效果

天然产物研究与开发 2008 CSCD

摘要:以巴西香蕉果实为材料,研究了不同浓度(0、0.5%、1.0%、2.0%)的壳聚糖溶液对香蕉果实贮藏保鲜的影响。结果表明:壳聚糖处理可明显延缓香蕉果实的软化进程和病情指数的升高;同时维持了果实较低的细胞膜透性、多酚氧化酶(PPO)活性和较高的苯丙氨酸解氨酶(PAL)、-β1,3-葡聚糖酶(GUN)的活性。在四种处理中,以2%壳聚糖处理效果最好。表明壳聚糖对香蕉果实的贮藏保鲜效应可能与其调控病害相关酶的活性有关。

关键词: 壳聚糖 香蕉果实 采后生理

 全文链接 请求原文
海漆不同提取方法提取物对3种植物病菌的抑制作用

江西农业学报 2008

摘要:以红树植物海漆不同提取方法的提取物对香蕉炭疽病、芒果炭疽病、香蕉枯萎病进行了室内抑菌活性试验。结果表明:4种提取方法的提取物对供试的病原菌有不同的抑制作用,其中溶剂浸渍法最好,索氏提取法和超临界CO2萃取法效果较差。

关键词: 海漆 提取方法 抑菌活性

 全文链接 请求原文
关于完善海南沿海防护林生态补偿机制的探讨

林业建设 2008

摘要:分析了海南沿海防护林生态补偿机制的现状和所存在的问题,并提出相应的完善措施。目前海南沿海防护林生态补偿机制存在的主要问题是补偿标准偏低、补偿资金严重缺乏以及补偿标准单一等。因此,必须提高其生态补偿的标准、实行差别补偿、建立多元化生态补偿资金的筹资机制、同时完善相关法规建设。

关键词: 海南 沿海防护林 生态补偿 经济外部性

 全文链接 请求原文
浅淡新形势下如何做好基层共青团工作

科技创新导报 2008

摘要:分析我场当前基层共青团工作的状况,指出存在的问题,并针对性地提出在新的形势下进一步加强我场基层团组织建设的措施。

关键词: 基层共青团 青年 团组织

 全文链接 请求原文