科研产出
北方保护地黄瓜质量安全过程管控技术研究
《农产品质量与安全 》 2018
摘要：黄瓜是我国北方主要设施蔬菜品种之一。通过生产调研和黄瓜质量安全风险评估,掌握了目前北方保护地黄瓜主要质量安全状况和关键问题。针对其由于多年重茬栽培且高温高湿的棚室环境而导致的病害高发、杀菌剂用量大,以及结瓜期农药使用不合理引起农药残留超标等质量安全问题,在试验研究基础上,建立了"产地环境及投入品质量控制+产中高发病害综合防治与合理调控+产后检测与溯源"的全过程安全管控体系,创新提出了新型高效低残留杀菌剂安全合理使用组合配方,构建了适合我国保护地蔬菜产供载体的农产品产供安全过程管控体系模式。
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不同光照强度对种公猪精液体外保存效果的影响
《中国畜牧兽医文摘 》 2018
摘要：本试验研究在一定光照节律(18 L:6D)下,不同光照强度:50lx、100lx、150lx对种公猪精液活率、有效保存时间及总存活时间的影响,对照组为自然光照组,试验时间为2017.11~12月的短光照季节。试验结果表明:100lx组的精液活率优于其他三组,保存第三天起,100lx组的精子活率显著高于对照组(P﹤0.05),但100lx、50Lx和150lx三组之间精子活率差异均不显著(P﹥0.05);在有效保存时间和总保存时间方面,100lx组也均优于其他三组。结论,在光照节律为18L:6D下公猪光照最佳强度为100lx,可显著提高公猪精液体外保存效果。
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ESR1与PGR基因在不同繁殖力小尾寒羊下丘脑-垂体-卵巢轴的表达研究
《中国畜牧杂志 》 2018 北大核心
摘要：本试验旨在揭示ESR1和PGR基因在小尾寒羊多羔性状中的作用,深入研究绵羊多羔性状的机理。采用半定量反转录-聚合酶链式反应结合实时荧光定量PCR技术检测ESR1和PGR基因在不同繁殖力小尾寒羊群体12个组织(小脑、下丘脑、垂体、卵巢、输卵管、子宫、心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏)中的表达差异。结果表明:ESR1和PGR基因在不同繁殖力小尾寒羊群体的12个组织中均有表达;ESR1和PGR基因分别在小尾寒羊子宫和输卵管中高表达;多羔小尾寒羊子宫、输卵管、卵巢和下丘脑组织中ESR1基因的表达量与单羔小尾寒羊无显著差异(P>0.05);多羔小尾寒羊输卵管、子宫、卵巢和下丘脑组织中PGR基因的表达量极显著高于单羔小尾寒羊群体(P<0.01)。结果提示,PGR基因可能参与小尾寒羊多羔性状的调控。
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微环境气体调控对精准相温贮藏期间柿果保鲜效果的影响
《中国食品学报 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：以阳丰甜柿和磨盘柿为试材,将柿果放入便携式气体调控保鲜箱中,然后放入1-MCP(含量为1μL/L),研究不同贮藏微环境气体调控对2种柿果精准相温贮藏期间品质指标、生理生化指标和相关酶系的影响。结果表明,1-MCP处理结合箱式气调(贮藏30 d后甜柿CO_2含量4.31%~5.27%,O_2含量15.63%~16.59%;磨盘柿CO_2含量11.66%~14.38%,O_2含量6.52%~9.24%)的贮藏微环境气体调控对两种柿果保鲜效果相似,均有效抑制柿果褐变的发生,保持柿果实硬度,降低柿果的呼吸强度和乙烯生成速率,抑制PG、CX、PPO活性的升高,减缓总酚含量的下降,且保鲜效果均优于单纯箱式气调(贮藏30 d后甜柿CO_2含量2.93%~3.62%、O_2含量17.28%~18.16%;磨盘柿CO_2含量10.24%~11.86%、O_2含量9.04%~10.66%)。结论:1-MCP处理结合箱式气调贮藏微环境气体调控,是柿果保鲜较适宜的贮藏方法。
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晚熟桃采后锈斑处病原菌的分离与鉴定
《保鲜与加工 》 2018 北大核心
摘要：以晚熟桃"映霜红"为试材,通过对桃果面、果蒂处带菌量分析,并进一步对病原真菌分离纯化,明确晚熟桃采后0℃贮藏过程中锈斑处的主要致病菌及其致病性。结果表明,晚熟桃锈斑病一般在采前出现浅褐色锈斑;新采收的晚熟桃果蒂锈斑处微生物总量为(4.50±0.05)lg(CFU·g~(-1)),显著高于果面处(3.51±0.03)lg(CFU·g~(-1))(P<0.05);在果面和果蒂处共分离出8种真菌,其中病原真菌A-1的分离率最高,达43.8%,该菌有伤接种致病率达100%。结合病原菌的生长特性、显微镜下的形态特征和病原菌rDNA-ITS检测结果,病原菌A-1鉴定为半知菌纲(Deuteromycetes)链孢霉目(Moniliales)黑霉科(Dematiaceae)链格孢属(Alternaria)链格孢(Alternaria alternata),该病原菌加剧了贮藏后期晚熟桃果蒂处褐腐病的发生。
关键词： 晚熟桃 致病菌 分离 鉴定 rDNA-ITS检测
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MITF基因表达与绵羊季节性发情及产羔数关系初探
《中国农业大学学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为初步探究MITF基因表达和绵羊季节性发情及产羔数的关系,本试验以季节性发情的苏尼特羊(Sunite sheep,SNT)和常年发情的小尾寒羊(Small Tail Han sheep,STH)为研究对象,利用实时荧光定量PCR(qPCR)技术分析SNT在不同光照条件下(短光照、长光照)及STH不同繁殖时期(卵泡期、黄体期)的下丘脑等组织中MITF基因的表达差异及该基因在STH单、多羔母羊卵泡期繁殖器官(卵巢、子宫体、输卵管)中的表达差异。结果表明:1)MITF基因在2个绵羊品种的不同组织中广泛表达且繁殖器官(卵巢、子宫体和输卵管)中该基因表达量较高;2)在长光照条件下SNT垂体中MITF表达量极显著高于短光照条件下表达量(P<0.01);3)STH卵巢中MITF表达量在卵泡期极显著高于黄体期(P<0.01),而子宫体、输卵管中该基因表达量在黄体期显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于卵泡期;4)单羔组STH子宫体、输卵管中MITF表达水平极显著(P<0.01)或显著(P<0.05)高于多羔组。综上,MITF基因表达与绵羊季节性发情及产羔数存在一定关联,需要进一步进行生物学功能验证。
关键词： 绵羊 MITF基因 发情 繁殖时期 组织表达 产羔数
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1-MCP处理对不同成熟度富士苹果贮后货架品质和挥发性物质的影响
《食品工业科技 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：为了明确1-甲基环丙烯(1-MCP)对不同成熟度的苹果品质和挥发性物质的影响规律,以不同成熟度的富士苹果为试材,采后进行1μL/L的1-MCP处理,然后在(-0.5±0.3)℃贮藏10个月后出库,测定理化指标,并分析不同成熟度1-MCP处理苹果在货架期间果实挥发性物质种类和含量的变化。结果表明,1-MCP处理能够延缓不同成熟度苹果中可溶性固形物、可滴定酸含量和质地的下降,其中1-MCP处理对低成熟度果实保鲜效果更明显。HS-SPME/GC-MS分析表明,己醛(青草及苹果香味)和2-己烯醛(新鲜水果型清香)是富士苹果的主要挥发性物质。在货架初期,高成熟度的果实检测出酯类物质的种类和含量高于低成熟度果实; 1-MCP处理的果实中酯类挥发性物质含量降低,使果实的香气变淡,而醇类、醛类物质含量升高;随着果实的成熟,生理代谢旺盛,1-MCP处理成熟低的果实挥发物质含量升高。
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寒富苹果可溶性固形物可见/近红外光谱无损检测模型的优化
《保鲜与加工 》 2018 北大核心
摘要：为提高可见/近红外光谱无损检测寒富苹果可溶性固形物的检测精度,应用近红外漫反射光谱仪对寒富苹果进行扫描,对主成分回归(principal component regression,PCR)、偏最小二乘法(partial least squares,PLS)和改进偏最小二乘法(modified partial least squares,MPLS)三种建模方法进行比较,通过改变波长的范围、导数处理、去散射处理、标准化处理、加权多元离散校正及间隔平滑处理等光谱预处理,研究不同建模和光谱预处理方法对寒富苹果可溶性固形物可见/近红外光谱无损检测模型准确性的影响。结果表明,在780~1 100 nm范围内,采用MPLS,间隔点为2,平滑点为2,结合去散射处理和一阶求导处理所建立的寒富苹果可溶性固形物定标模型最好,其定标模型的校正交互验证标准误差(standard error of cross validation,SECV)为0.306,交互验证决定系数(determination coefficient of cross validation,R2cv)为0.961;预测标准偏差(square error of prediction,SEP)、预测决定系数(determination coefficient of prediction,R2P)、预测相对分析误差(residual predictive deviation,RPD)分别为0.357、0.944、4.967,表明模型具有良好的预测效果,适用范围广。建模方法、波长范围、导数处理、间隔平滑处理、去散射处理使模型误差分别降低了14.688%~53.407%、20.787%~33.146%、1.918%~13.123%、1.813%~7.553%、0~2.647%,建模方法和光谱预处理对模型优化的次序依次为:建模方法>波长范围>导数处理>间隔平滑处理>去散射处理。
关键词： 寒富苹果 可见/近红外光谱 光谱预处理 可溶性固形物
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