科研产出
杀菌剂及贮藏温度对砂糖桔贮藏效果的影响
《江西农业学报 》 2009
摘要:研究了不同杀菌剂和贮藏温度对砂糖桔贮藏效果的影响。结果表明,特克多2 mL/L、施保克1000 mg/L的杀菌效果最好;其次为多菌灵0.1%、多菌灵0.2%、朴海因500倍、朴海因1000倍;特克多4 mL/L的效果最差。在20℃贮藏条件下,果实的贮藏时间较短,且果实腐烂指数显著高于低温条件(3~5℃、5~7℃、7~9℃)。随着低温贮藏时间的延长,果实SSC和TA均呈下降趋势,这3个低温条件对果实SSC含量的影响不明显,然而3~5℃贮藏条件可缓解果实TA含量的下降并可在一定程度上保持果实的口感。分析认为施保克1000 mg/L为砂糖桔较理想的杀菌剂,3~5℃为其适宜的贮藏温度。


广谱性恢复系盐恢559及其系列杂交稻组合选育
《江苏农业学报 》 2009 北大核心 CSCD
摘要:采用籼稻恢复系与带粳稻亲缘的籼稻恢复系杂交低世代测鉴法选育而成的广谱性恢复系盐恢559,具有恢复力强、恢复谱广、品质优良、抗逆性好、花粉量大、制种产量高等特点。分别用野败型、矮败型、印水型质核互作不育系及光温敏核不育系与盐恢559进行配组,其组合均表现出很强的杂种优势和优良的综合性状。育成的杂交组合特优559、汕优559、协优559、Ⅱ优559、29优559、培两优559及丰优559先后通过江苏省、贵州省、安徽省、湖南省和国家品种审定,并相继在生产上大面积推广应用。


青玉米带壳预煮速冻工艺研究
《湖南农业科学 》 2009 CSCD
摘要:针对青玉米速冻保鲜加工工艺存在易产生机械损伤、营养成分有一定程度损失等问题,研究形成"带壳预煮"速冻新工艺。新工艺主要在带壳预煮,根据果穗大小确定相应的预煮时间和穿冰衣等3个环节上进行了优化调整。新工艺推广应用后,提高了产品品质,降低了劳动强度,增加了农民收入;同时加工规模得到有效扩张,运行机制得到有效创新,产业链条得到有效延伸;3a中,应用新工艺的13个企业,生产规模扩大近1倍,年加工增收增长88.21%。


施肥对不同土壤上红三叶产量和品质的效应研究
《江西农业学报 》 2009
摘要:采用盆栽试验研究了施肥对强酸性土、酸性土、中性土上红三叶产量和品质的效应。结果表明,与对照相比,高钾、高氮和配施钼肥处理明显提高了3种土壤上红三叶总产量。强酸性土和中性土上均以配施钼肥处理总产量最高,增产率分别为17.7%和16.2%,酸性土上以增施氮肥处理最高,增产率为19.5%。同一施肥处理下,3次刈割的红三叶粗蛋白含量均以强酸性土最高。配施钼肥处理显著提高强酸性土、酸性土上3次刈割的红三叶粗蛋白含量,且该处理对提高强酸性土、中性土上红三叶粗脂肪含量效果显著,而高氮处理对提高酸性土上其含量效果较佳。增施氮肥、配施钼肥处理对降低强酸性土、中性土上红三叶粗纤维含量,提高其适口性效果显著,但增加酸性土上其含量。强酸性土上红三叶粗灰分含量总体高于酸性土和中性土,增施氮肥、配施钼肥处理对提高酸性土上红三叶粗灰分含量效果显著,而在强酸性土上,仅低磷处理可提高其含量。

