科研产出
贵州市售婴儿配方乳粉中克罗诺杆菌的污染情况及特征分析
《核农学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为揭示贵州省市售婴儿配方乳粉(PIF)中克罗诺杆菌的污染情况及种群特征,本研究以350份PIF样品为研究对象,对PIF中的克罗诺杆菌进行分离鉴定;利用API 20E生化鉴定法、16S rRNA测序法和多位点序列分型(MLST)法对分离株进行生化表型分型和基因分型,最后利用Kirby-Bauer纸片扩散法进行菌株的耐药性分析.结果表明,350份样品中共分离出21株克罗诺杆菌,污染率为6%.21株克罗诺杆菌被分为6个生化表型,3个类群和11个序列型,其中ST193和ST157为分离自贵州省市售PIF的克罗诺杆菌的优势序列型.耐药性分析结果表明,21株克罗诺杆菌对四环素和万古霉素具有高度的耐药性,而对氨苄西林、庆大霉素和氯霉素较为敏感.本研究结果为贵州省市售PIF中克罗诺杆菌的防控提供了理论依据.
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贵州野生茶树种质资源立地环境多样性
《浙江农业学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为更好地保护野生茶树种质资源,以贵州省32个分布地的野生茶树种质资源立地生态因子为研究对象,对野生茶树种质资源的分布特征、气候特征和主要伴生植物多样性进行分析和综合评价.结果表明:贵州野生茶树种质资源中乔木型较多,占50%,小乔木型较少,仅占0.03%,灌木型为49.97%;水平分布范围104°58′~108°36′E、24°58′~29°07′N,垂直分布范围是海拔615~1900 m,基本处在中亚热带季风湿润气候和亚热带季风湿润气候区;伴生的木本植物种类较少;野生茶树分布数量与土壤全氮含量、全磷含量、有机质含量、主要伴生植物数量、主要伴生植物种类呈显著正相关.部分野生茶树种质资源能够在极端气候下长期存活,对极端气候有独特的适应性.野生茶树种质资源的自然分布状态已经改变,因此,要加强对贵州野生茶树的有效保护和高效利用.
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优良玉米自交系QB 506的选育与应用
《种子 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：QB 506是贵州省旱粮研究所提出采用群间选系理论,以生产上种植的优良玉米杂交种辽丹933 F2代(丹9046*91-95)为基础材料,按系谱选择法,经过多代自交分离育成的Reid/P群(PR)自交系.以QB 506作为亲本育成了强优势玉米杂交种金玉818(T 32*QB 506)和金玉506(QB 506*QR 273),在我国西南地区生产上被大面积推广应用.以QB 506及其姊妹系QB 512为主要基础材料,加入不同类型的玉米种质进行改良,选育出一批优良衍生系,用其中12个衍生系组配出15个优良杂交组合.同时,对PR*(Lan./Reid)选系模式的可行性进行了探讨.
关键词： 玉米 群间选系 QB 506 主成份分析 选育与应用
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电子鼻和气相离子迁移谱技术比较瓮臭味及正常红酸汤的风味差异
《食品工业科技 》 2020 北大核心
摘要：本研究以红酸汤作为研究对象,采用感官评价、电子鼻和气相离子迁移谱技术对严重瓮臭、轻微瓮臭和正常红酸汤样品的风味差异进行分析。结果显示:经感官评价及电子鼻的主成分、线性判别分析后发现3种红酸汤风味差异较大,瓮臭是导致差异出现的主要原因。采用气相离子迁移谱技术,从3种酸汤中共检测到确切的顶空风味组分64种,包括酸(6种)、醇(14种)、醛(8种)、酯(19种)、酮(8种)、吡嗪(3种)、单萜(2种)、醚(2种)、硫化物(2种)等9类化合物。其中,丁酸、戊酸、2-甲基丙酸和己醛、苯甲醛在瓮臭味酸汤(Y1)中的离子峰体积分别为20515.80、1860.73、2413.18、6274.68和668.61,显著区别于其他2种酸汤样品(Y2和Y3),可能是导致瓮臭味样品与其他酸汤样品风味差异的原因。
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浸泡条件对黄豆吸水率、发芽率及豆芽出品率的影响
《贵州农业科学 》 2020 北大核心
摘要：为黄豆芽的工业化生产和精深加工提供理论依据,研究黄豆芽生产过程中浸泡温度、浸泡时间、浸泡水量对吸水率、发芽率和出品率的影响.结果表明:浸泡温度、浸泡时间和浸泡水量分别为40℃、6h和4倍黄豆重量时,黄豆吸水率均最高,分别为111.88%、115.97%和114.18%;当浸泡温度、浸泡时间和浸泡水量分别为50℃、6h和3倍黄豆重量时,黄豆的24h发芽率、最终发芽率及出品率均最高,分别为53.00%、93.67%、388.77%,53.67%、91.33%、389.18%和55.33%、93.67%、418.45%.结合生产实际认为,黄豆芽生产最适宜浸泡工艺为浸泡温度50℃、浸泡时间6h、浸泡水量3倍黄豆重量.
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野生大树茶种质资源的品质指标多样性分析评鉴
《食品工业 》 2020 北大核心
摘要：中国茶树种质资源繁多,品质差异性大,为评鉴不同大树茶品质组分的差异性,试验以习水大树茶资源为原料,分别测定大树茶的6个品质指标(水分、游离氨基酸、茶多酚、咖啡碱、表没食子儿茶素没食子酸酯、儿茶素含量)进行差异性分析,应用相关性分析、主成分分析、逐步回归分析方法建立大树茶叶综合评价模型,探究模型拟合度以及回归模型显著性,通过K-means聚类分析法对20份大树茶单株品质组分多样性进行分析.所建模型可应用于实际大树茶加工适宜性评价,为探索大树茶资源价值提供参考和理论支撑.
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利用生物炭回收沼液中磷素营养的研究进展
《贵州农业科学 》 2020 北大核心
摘要：沼液作为可回收利用的农业废弃物资源,其中含有丰富的磷素资源,从沼液中进行磷素等养分的回收不仅具有净化水质的作用,还能实现磷素等养分的回收利用;生物炭具有表面积大且含有丰富的官能团和大量碱性物质和多孔性等独特性质,作为一种新兴的环保型吸附材料用于沼液中磷素的吸附与解吸,且已被广泛应用于环境污染治理.为同类研究及沼液的资源化利用提供参考,介绍了沼液的利用与危害,从生物炭吸附磷的作用机制及其不同影响因素等方面概述了利用生物炭回收沼液中磷素营养的研究进展,对未来研究方向进行了展望.
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耐酸铝胁迫候选基因BjMATE的克隆与诱导表达分析
《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：酸铝胁迫是当前南方农业生产面临的主要非生物胁迫之一.MATE (Multidrug and toxic compound extrusion protein)基因家族被报道参与多种植物耐酸铝胁迫调节,本研究以在贵州本地适应性好的芥菜品种平坝苦油菜为研究对象,克隆抗酸耐铝候选关键BjMATE基因,获得了一个长度为1 428 bp的片段,生物信息学预测该基因编码一个含475个氨基酸的跨膜蛋白,共有12个跨膜结构域和2个MATE功能域.以该序列为模板进行BLAST分析,在42个物种中获得同源序列,通过MEGA X多序列比对分析发现该片段与油菜和拟南芥等物种中MATE基因同源相似性较高.针对MATE基因的表达特性,我们分析了BjMATE在酸胁迫、铝离子胁迫以及酸铝组合胁迫条件下的基因表达变化,BjMATE能被酸胁迫诱导,显著受铝离子胁迫诱导和酸铝组合胁迫诱导,BjMATE在铝胁迫和酸铝组合胁迫下的诱导速度和诱导程度要强于酸胁迫.与正常条件相比,BjMATE分别上调1.94、3.35和3.83倍,这说明BjMATE可能参与平坝苦油菜应答酸铝胁迫调节.本试验采用酶切连接的方法构建了35S:BjMATE过量表达载体,为通过基因工程手段培育本土适应强的酸铝耐受品种奠定基础.
关键词： 芥菜(Brassica juncea) 酸铝胁迫 MATE 基因克隆 表达分析
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基于机器视觉的油菜籽计数系统开发与设计
《计算机应用 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：油菜籽千粒重对于油菜育种、种子质量评定、产量估测具有重要意义.针对目前贵州主要依靠人工测定油菜籽千粒重周期长、工作量大等问题,基于VS2013和OpenCV开发了一套油菜籽粒计数系统.系统功能主要包括图像读取、RGB颜色特征分析、籽粒角点检测、籽粒孔洞检测、籽粒计数.根据油菜籽外观颜色、几何形状、空间排布特性特征,提出一套油菜籽粒计数算法,并将计数算法集成封装嵌入籽粒计数系统.为了分析籽粒计数算法的检测准确率,对100张油菜籽粒图像进行了检测,实验结果表明:籽粒计数算法检测准确率达88%.
关键词： 油菜籽 千粒重 机器视觉 角点检测 孔洞检测 籽粒计数
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