我国渔业产品质量安全管理机制的构建与完善

王世表; 宋怿; 《渔业经济研究 》 2010

摘要：当前,食品质量安全问题已经引起了包括政府、生产经营者、消费者和媒体等社会各界人士的全面关注和高度重视。鉴于渔业产品在我国农产品中的重要地位及其丰富的营养价值,为解决渔业产品质量安全管理问题,本研究基于我国特殊的渔业国情,从经济学和管理学角度出发,构建和完善适合我国国情的渔业产品质量安全管理机制。

关键词： 渔业产品 质量安全 管理机制

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银鲳驯养技术的探讨

王建钢; 施兆鸿; 彭士明; 《现代渔业信息 》 2010

摘要：将在浙江省舟山市水产研究所经人工繁殖的银鲳幼苗,空运至中国水产科学研究院东海水产研究所海南琼海研究中心。在水温18℃～31℃、盐度15‰～32‰,经过近9个月左右的室内驯养,从平均叉长3.2cm,平均体高1.8cm,平均体重0.68g;培育至平均叉长18.4cm,平均体高9.6cm,平均体重121g。通过驯养得出:银鲳对饵料种类没有特别的选择性,同批次银鲳幼苗在浙江舟山及海南驯养时对水温的适应性具有地域性差别,在海南驯养的最适水温在20℃～26℃;舟山16℃～28℃。盐度的变化对其影响不大,光照强度控制在1000lux以下为宜。

关键词： 银鲳 驯养 饵料 水温 光照强度

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基于OpenGL的相贯线切割轨迹的建模与仿真

赵龙; 郭艳玲; 《工程图学学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：围绕管材切割中的坡口加工问题,对定角度坡口和变角度坡口进行了分析。建立了圆管相贯线的一般模型,提出了适用于数控切割的坡口角度的计算方法,完成了仿真算法的研究。针对插入式相贯接头,利用VC++和OpenGL完成了仿真程序的编写,实现了具有变角度坡口切割轨迹的仿真。结果表明切割后的主管与支管装配准确,焊接坡口完全符合美国石油协会标准规定的要求。

关键词： 计算机应用 相贯线切割 轨迹仿真 坡口角度

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17-β雌二醇对西伯利亚鲟卵黄蛋白原的诱导及检测

庄平; 丁建文; 侯俊利; 张涛; 章龙珍; 王斌; 刘鉴毅; 黄晓荣; 《海洋渔业 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：以17β雌二醇(E2)诱导西伯利亚鲟幼鱼,取其血清样品后利用凝胶过滤层析进行分析,诱导组鱼血清中较对照组的多出一蛋白峰;收集浓缩该峰后经离子交换两步层析法进行分离,成功分离出西伯利亚鲟卵黄蛋白原(Vtg)。分离出的Vtg于7.5%的Native-PAGE凝胶电泳分析,得出其分子量为390 KDa;对Vtg氨基酸组成检测结果显示,谷氨酸、丙氨酸、赖氨酸、天冬氨酸和亮氨酸含量较高,分别为12.25%、10.15%、8.43%、8.37%和8.11%,但甲硫氨酸和组氨酸含量相比较低,分别为1.56%和2.42%。

关键词： 西伯利亚鲟 卵黄蛋白原 凝胶过滤层析 离子交换层析

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基于间歇非稳态方法的溶氧装置增氧能力检测

张宇雷; 倪琦; 刘晃; 《农业工程学报 》 2010 EI 北大核心 CSCD

摘要：针对常用溶氧装置增氧能力试验操作随意性和试验误差较大的缺点,通过试验研究,提出了一种基于间歇非稳态法的试验方法。从所需设施、设备,试验过程和计算方法几个方面进行了具体的说明。使用该方法对DP18-Y型多腔喷淋式溶氧装置进行了验证试验:在气液比(G/L)1︰100和1.5︰100两种条件下,系统稳定运行约130和220min,池内的平均溶解氧质量浓度达到17mg/L(接近理论饱和溶解氧浓度),3个测量点示值误差在±0.78mg/L范围内;在两种气液比条件下重复进行3次试验,增氧能力计算结果分别为(206.1±5.7)和(248.5±11.3)kg/h;不同区间段计算结果表明,试验起始点以越接近0mg/L越好,结束点应大于理论饱和浓度的70%。该试验方法的稳定性和重现性良好,可为检验溶氧装置的工作性能提供一种切实可行的试验方法。

关键词： 溶氧装置 试验 供氧 氧质量转移系数 增氧能力 间歇非稳态方法

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湖泊的宜渔性评价研究——以蠡湖为例

段金荣; 张红燕; 刘凯; 徐东坡; 张敏莹; 施炜纲; 《长江流域资源与环境 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：利用主成分分析法(PCA)、层次分析法(AHP)和地理信息系统(GIS),以蠡湖为例,建立综合评价蠡湖宜渔性的数量化方法。结合蠡湖自身的生态环境和水文条件,筛选12个与宜渔性评价密切相关的因子,并将之分为4个子模型,同时计算确定选择因子对于宜渔性评价的贡献率,最后通过空间分析模块得到蠡湖宜渔性等级分布图。结果表明:蠡湖宜渔性评估为最高等级的区域面积为0.6408km2、较高等级的区域面积为2.3229km2、高等级的区域面积为3.8448km2、一般等级的区域面积为1.1214km2、低等级的区域面积为0.0801km2。蠡湖宜渔性评价等级图为蠡湖的科学规划和管理提供参考依据。

关键词： 宜渔性 AHP GIS 蠡湖

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长鳍篮子鱼消化道显微与超微结构观察

章龙珍; 杨金海; 赵峰; 刘鉴毅; 庄平; 姚志峰; 《水产学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：采用光镜和电镜技术观察了长鳍篮子鱼消化道的组织结构。结果表明,食道黏膜上皮为复层扁平上皮,表层扁平细胞下有黏液细胞,黏膜下层含有大量腺体。胃黏膜上皮为单层柱状,胃贲门、盲囊部分布有许多腺体,幽门部较少;胃柱状细胞中有较多的线粒体、粗面内质网和高尔基体,在一些细胞中含有大量的吞饮泡。肠道黏膜上皮为单层柱状上皮,其中含有许多杯状细胞;肠上皮细胞游离面有密集的微绒毛,侧面有连接复合体,胞内细胞器较丰富,在细胞上部分布有大量多泡体。由前肠到后肠,黏膜褶皱高度由高变低,数量逐渐减少,肌层逐渐变厚,后肠分布有大量淋巴细胞,紧密排列成环状。幽门盲囊组织构造与肠道相似,但上皮细胞游离面有比肠道更密集的微绒毛。长鳍篮子鱼消化道组织结构的特点与其消化、吸收作用密切相关。

关键词： 长鳍篮子鱼 消化道 淋巴细胞 多泡体

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冷、热休克法诱导黄颡鱼三倍体的比较研究

宋立民; 王卫民; 周小云; 阎里清; 王玉芬; 《水产学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：分别采用冷、热休克抑制第二极体释放的方法诱导黄颡鱼三倍体。结果表明,在卵受精后2min,5℃处理20min,胚胎时期的三倍体率达70%左右,孵化率50%左右,幼鱼时期三倍体(含嵌合体)的检出率为25%,此条件为冷休克处理的优化参数;在卵受精后2min,40℃处理2min,胚胎时期的三倍体诱导率达58%,孵化率为39%,幼鱼时期三倍体(含嵌合体)的检出率为40%,此条件为热休克处理的优化参数。正交分析得出,冷休克条件下起始休克时间是原肠期三倍化率和孵化率的重要影响因子,温度对畸形个体的产生有重要影响;热休克条件下,参考三倍体率、畸形率、孵化期相对存活率三者而言,休克温度均是重要因素。比较观察到冷休克处理组的胚胎受损情况严重,后期的成活率较热休克处理组要低,总体诱导效果逊于热休克处理组。

关键词： 黄颡鱼 冷休克 热休克 人工诱导 三倍体

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凡纳滨对虾人工繁育技术研究

潘玉洲; 丁茂昌; 李爽; 《齐鲁渔业 》 2010

摘要：凡纳滨对虾(Penaeus vannamei Boone,1931)又名南美白对虾、万氏对虾、白脚虾,自然分布于东太平洋沿岸的暖水水域。中国科学院海洋研究所曾于1988年和1991年先后2次引进凡纳滨对虾,并于1992年完成了实验室条件下幼体培育工作(张伟权等,1993)。1998年以后,随着凡纳滨对虾育苗技术的成熟,育苗产量逐年提高,如今全国凡纳滨对虾养殖产量已达到50万t以上。虽然我国是世界养虾大国,但是我国目前凡纳滨对虾还没有一个品牌虾苗。现有的凡纳滨对虾人工繁育技术模式,基本上都是在黑暗环境下进行,水环境很难控

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化学麻醉与电麻醉对史氏鲟幼鱼血液指标的影响

冯广朋; 徐滨; 庄平; 章龙珍; 石小涛; 陈丽慧; 《安徽农业科学 》 2010 北大核心

摘要：[目的]探讨史氏鲟幼鱼适宜的麻醉方法。[方法]利用全自动生化分析仪和血液分析仪,比较了MS-222、丁香油和直流电3种不同麻醉方法对史氏鲟幼鱼血液指标的影响。[结果]与对照组史氏鲟幼鱼血液比较,MS-222组血糖(GLU)、尿素氮(BUN)和红细胞比容(HCT)差异显著(P<0.05),丁香油组BUN、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)差异显著(P<0.05),电麻醉组GLU、BUN和红细胞总数(RBC)差异显著(P<0.05)。丁香油组史氏鲟幼鱼GLU浓度显著高于MS-222组和直流电组,且丁香油组ALT和AST浓度显著高于MS-222组。[结论]3种麻醉法对史氏鲟幼鱼血液均有影响,电麻醉耗时较短,化学麻醉操作简便,可因地制宜地选用。

关键词： 史氏鲟 血液 生化指标 麻醉

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