科研产出
枸杞青稞含片的制备及品质研究
《食品安全质量检测学报 》 2025
摘要：目的 制备枸杞青稞含片并探究其安全品质。方法 将枸杞与青稞碾磨成粉过筛, 1:1混合成枸杞青稞粉,加入黄油揉成团状,放入磨具进行压片烘干。对枸杞青稞含片进行有毒有害微生物、基础营养指标包括水分、灰分、蛋白质、脂肪、淀粉的测定;由感官评定小组对产品进行感官评定打分。结果 枸杞青稞含片当中未检测到有毒有害成分,水分含量约在5.84%;灰分含量约在3.34%;蛋白质含量约在12.34%;脂肪含量约在17.01%;淀粉含量约为47.35%。含片成品色泽均匀无特殊斑点,形态完整无断裂,口感顺滑有轻微颗粒感,酸甜度适中。结论 本研究通过将枸杞与青稞结合制成含片提高枸杞的利用率,带动青稞产业的发展,为枸杞相关产品提供新途径。
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马铃薯GH3基因家族成员的鉴定及表达分析
《农业生物技术学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：GH3 (Gretchen Hagen 3)基因的表达对植物的生长发育和生物胁迫响应起到重要的作用。本研究以马铃薯(Solanum tuberosum)品种'青薯9号'为材料，对其GH3家族成员进行鉴定及生物信息学分析，同时分析其在不同马铃薯组织中以及水杨酸(salicylic acid, SA)、茉莉酸甲酯(methyl jasmonate, MeJA)、赤霉素(gibberellin A3, GA3)和晚疫病菌(Phytophthora infestans)胁迫处理下的表达模式。启动子顺式作用元件分析表明，StGH3家族成员含有大量与激素有关的作用元件，推测其具有潜在的响应生物胁迫和非生物胁迫的功能。组织特异性分析表明，StGH3.4和StGH3.5基因在根中高表达，StGH3.8基因在茎中高表达，StGH3.10和StGH3.16基因在叶片中高表达。在SA、MeJA、GA3和晚疫病菌胁迫处理下，StGH3家族成员均受到调控，且表现出不同的表达模式。StGH3.1、StGH3.5和StGH3.8基因在晚疫病菌处理下的响应更为强烈。本研究为StGH3功能的深入研究提供了参考依据。
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不同施肥量和播种量对高寒矿区植被恢复和土壤质量的影响及综合评价
《草业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：木里煤矿区地处高寒地带，经多年开采后生态破坏严重，土壤贫瘠，导致生态恢复困难且恢复成本较高。因此，筛选出一套高效率、低成本的生态恢复方案尤为重要。试验依托于青海省大面积的恢复方案设计了不同施肥量和播种量组合的两因素三水平完全组合试验，施肥量设3个水平，分别为低施肥F1(羊板粪165 m3·hm-2+有机肥7.5 t·hm-2+牧草专用肥75 kg·hm-2)、中施肥F2(羊板粪330 m3·hm-2+有机肥15 t·hm-2+牧草专用肥150 kg·hm-2)、高施肥F3(羊板粪495 m3·hm-2+有机肥22.5 t·hm-2+牧草专用肥225 kg·hm-2)；播种量设3个水平，分别为低播量S1(60 kg·hm-2)、中播量S2(120 kg·hm-2)、高播量S3(180 kg·hm-2)，共构建了9种恢复处理，分别为低施肥低播量（F1S1）、低施肥中播量（F1S2）、低施肥高播量（F1S3）、中施肥低播量（F2S1）、中施肥中播量（F2S2）、中施肥高播量（F2S3）、高施肥低播量（F3S1）、高施肥中播量（F3S2）、高施肥高播量（F3S3）。本研究主要通过探究不同恢复处理下矿区植被生长状况及土壤质量变化，结合灰色关联度分析和熵权TOPSIS方法，对不同恢复方案的综合效果进行全面评价。结果显示，施肥量与播种量的恢复处理显著促进了矿区的植被恢复（P<0.05），中高施肥处理下植被盖度超过70%，植被密度达到8826～10447株·m-2，地上生物量显著增加至445.51～559.47 g·m-2。不同恢复处理显著改善了土壤物理特性（P<0.05），中高施肥处理下土壤容重平均降至0.94 g·cm-3，随施肥量的增加，自然含水量显著增加，在高施肥中播量（F3S2）和中施肥高播量（F2S3）处理达到39.31%和38.28%。高播种量处理下，土壤饱和持水量与毛管持水量显著提升（P<0.05），在高施肥高播量（F3S3）处理下最高分别为91.14%和81.39%。土壤养分特性方面，中高施肥处理有机质平均增加26.23%,pH值平均降至7.5，呈中性偏碱。且随着施肥量的增加氮、磷、钾等关键养分显著提升（P<0.05）。选取测定的植物和土壤指标进行灰色关联度和熵权TOPSIS分析，结果显示，中施肥高播量（F2S3）的恢复方案在生态效益和经济效益上具有双重优势。综上所述，本研究认为中施肥高播量（F2S3），即采用羊板粪330 m3·hm-2、有机肥15 t·hm-2、牧草专用肥150 kg·hm-2以及播种量180 kg·hm-2的恢复方案可作为青海省木里矿区生态恢复的优先参考方案。
关键词： 生态修复 植被生长 土壤养分特征 熵权TOPSIS分析 灰色关联度分析
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马铃薯杂交后代农艺性状及块茎形态遗传分析
《耕作与栽培 》 2025
摘要：为探究马铃薯杂交后代农艺性状及块茎形态的遗传分离规律，本研究对475份马铃薯杂交后代群体的5个农艺性状及5个块茎形态进行了后代变异分析、表型多样性分析、相关性分析、聚类分析。结果表明，马铃薯各性状表现出较高的遗传多样性，农艺性状与块茎形态之间存在着不同程度的相关性。杂交后代群体分离情况表明，小叶密集程度、薯皮颜色、薯块形状、表皮光滑度表现为母系遗传倾向；薯肉颜色、芽眼深度表现为父系遗传倾向。通过主成分分析共提取出5个主成分，累积贡献率为62.96%。在遗传距离为0.92处可将475份马铃薯杂交后代群体分为7个类群，每个类群的植株数量不同，其中类群Ⅶ包含植株数量最多，为151个，类群Ⅵ包含数量最少，为18个，各类群植株特点不同，可根据实际育种目标合理选择。
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蚕豆对除草剂灭草松耐药基因挖掘
《农药学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为鉴定蚕豆对除草剂灭草松代谢过程中可能涉及到的重要基因,明确蚕豆对灭草松的代谢解毒机制.本研究以灭草松处理0 d和3 d的耐药蚕豆品种'VF4'及敏感蚕豆品种'小红蚕豆'的叶片为材料,利用RNA-Seq技术进行分析.测序结果表明,共获得46 892 242~52 525 260条Raw Reads,其中Clean Reads有46 025 006~51 412 088条.韦恩图结果表明,各组间共同差异表达基因有512个.KEGG富集分析结果表明,这512个差异表达基因主要参与了异黄酮生物合成、过氧化物酶体、二萜生物合成等代谢途径.进一步分析表明,灭草松处理上调了耐药蚕豆中 CYP71D9、CYP81E8、MC5MAT1、MC5MAT2、IF3H、CXE12、CXE6、PODDCR、KAO2、CYP82G1、GA201-D、GST23、GSTs和GSTsF9基因的表达.上述基因可能与蚕豆耐灭草松有关.实时荧光定量(qRT-PCR)相对表达量和转录组测序结果变化趋势基本一致,证明转录组测序结果可靠.本研究明确了蚕豆对灭草松代谢过程中可能涉及到的重要基因,为灭草松耐性机理研究提供蚕豆数据,为耐除草剂蚕豆品种的遗传育种研究提供潜在的基因资源.
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青稞HvnJAZ4的生物信息学和表达模式分析
《生物技术通报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】茉莉酸（JA）信号途径抑制因子JAZs家族是植物JA信号调控途径中的重要组成部分，探索青稞JA信号抑制因子HvnJAZ4基因和蛋白结构、分子动力学以及表达模式特点，为青稞HvnJAZs基因家族调控机制研究提供参考。【方法】采用多种生物信息学方法对HvnJAZ4的基因和蛋白结构，以及分子动力学特点进行分析，并采用qPCR和亚细胞定位对其表达模式进行研究。【结果】HvnJAZ4启动子区域有与JA、脱落酸（ABA）、赤霉素（GA）、水杨酸（SA）、低温响应相关的顺式作用元件。HvnJAZ4由418个氨基酸组成，其中，α螺旋、延长链、β折叠、无规则卷曲所占比例分别为23.50%、12.47%、2.64%和61.39%,HvnJAZ4与野生二粒小麦TdJAZ4亲缘关系最近。HvnJAZ4具有典型的NT、ZIM和Jas结构域，ZIM结构域是HvnJAZ4与其他HvnJAZs以及HvnNINJA1发生互作的关键结构域，Jas结构域是HvnJAZ4与HvnCOI1b发生互作的关键结构域。分子动力学模拟发现HvnJAZ4·Jas短肽与JA-Ile互作的关键氨基酸位点1个，与HvnCOI1b互作的关键氨基酸位点8个。相对于叶、根、茎和茎节，HvnJAZ4在籽粒、分蘖芽中表达量较高，并受低温、MeJA、ABA、GA诱导表达，亚细胞定位结果表明，HvnJAZ4定位在细胞核上。【结论】青稞HvnJAZ4可能在JA调控青稞生长发育和逆境适应以及与其他激素协同调控中扮演着关键角色。
关键词： 青稞 HvnJAZ4蛋白 生物信息学分析 分子动力学模拟
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基于无人机多光谱影像的藜麦长势分析
《现代农业科技 》 2025
摘要：为促进藜麦产业智能化建设，利用无人机对藜麦长势进行遥感监测分析。通过无人机获取藜麦生育期内的正射影像和多光谱影像，经处理，选用归一化植被指数（normalized difference vegetation index,NDVI）、绿光归一化植被指数（green normalized difference vegetation index,GNDVI）、归一化差值红边指数（normalized difference red edge index,NDRE）3种植被指数对藜麦长势进行了分析。结果表明，利用无人机多光谱数据可以快速、实时、精准地估算藜麦长势情况。在藜麦生长前期到中期，NDVI、NDRE、GNDVI呈增加趋势；在藜麦生长中期到后期，NDVI、NDRE、GNDVI呈减少趋势。在藜麦生长前期到中期，叶绿素含量越来越高；在藜麦生长中期到后期，叶绿素含量逐渐减少，含氮量稳定且逐步增加。在整个生育期内，藜麦的生长状态呈健康态势。
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青稞鞘腐病菌产毒培养基的筛选及发酵产物对植物毒性的探究
《大麦与谷类科学 》 2025
摘要：近年来，青稞鞘腐病在我国的发生范围逐渐扩大且危害程度逐年加重，该真菌病害逐渐上升为青稞产区的主要病害，给青稞的安全生产带来严重挑战。本文针对青稞鞘腐病菌（Dactylobotrys graminicola）的次级代谢产物进行植物毒性研究。通过比较不同培养基发酵产物的植物毒性，发现寡营养培养液发酵产物植物毒性最强，明显抑制了青稞种子萌发（萌发率为0）及根、芽的生长（根长、芽长抑制率均为100%）；借助扫描电镜和透射电镜观察到具有植物毒性的代谢产物能够明显破坏寄主细胞结构；通过对寄主植物酶活性的监测发现，具有植物毒性的发酵产物能够抑制寄主植物的CAT和POD活性。
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转录-蛋白组学关联分析坎帕尼亚盐单胞菌野生型与紫外突变型菌株的差异表达基因与蛋白质
《微生物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：野生型坎帕尼亚盐单胞菌（Halomonas campaniensis）经9轮紫外循环诱变，获得1株高产四氢嘧啶（ectoine）的突变菌株G9-72，关于菌株差异表达基因、蛋白质以及四氢嘧啶产量暴发的分子机制有待深入探讨。【目的】探讨野生菌株XH26和突变菌株G9-72的差异表达基因或蛋白质（differential expression genes/proteins, DEGs/DEPs），并关联分析四氢嘧啶高效积聚的分子响应机制。【方法】在无盐和1.5 mol/L NaCl条件下培养菌株XH26和G9-72，利用Illumina Hi Seq高通量测序和定量质谱蛋白组学技术分析菌株转录组-蛋白质组学的差异变化，并采用逆转录定量PCR对显著DEGs的表达进行验证。【结果】转录组学筛选出11条氨基酸代谢通路（涉及44个DEGs）与四氢嘧啶合成代谢相关；蛋白组学筛选出10条氨基酸代谢通路（涉及50个DEPs）与四氢嘧啶合成代谢相关。转录-蛋白关联分析筛选出15个显著DEGs，其中7个基因（ectB、betB、betA、asd、doeD、doeC、gabD）在2个组学中表达上调；4个基因（ItaE、gdhA、gabT、acnB）在2个组学中表达下调；3个基因（gltD、atoB、narG）在转录组学中下调，而在蛋白组学中表达上调；基因nar K在转录组学中表达上调，但在蛋白组学中未检测到表达。RT-q PCR验证结果与RNA-seq测序分析一致。【结论】突变菌株四氢嘧啶的积聚量暴发与代谢通路的关键基因有关（合成基因asd和ectB，分解基因doeD和doeC），与代谢通路上游的参与基因间接相关（betB、 betA、 ItaE、 gltD、gadA和acnB），以及四氢嘧啶的生物合成与Ala/Asp/Glu/His代谢途径（gabD、gdhA、gabT、atoB）和氮源代谢（narK和narG）高度关联。
关键词： 坎帕尼亚盐单胞菌 四氢嘧啶 转录组学 蛋白质组学 差异表达基因
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青海地区6个甜樱桃品种果实发育过程中香气物质的动态变化
《果树学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】鉴定青海地区6个甜樱桃品种果实中存在的香气物质，并深入了解其生长发育过程中香气物质的动态变化。【方法】以莫莉、2018-13、塞莱斯特、2018-20、甜心、雷尼6个品种的果实样品为试材，采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术（HS-SPME-GC-MS）对硬核期（HS）、着色期（VE）、商熟期（CMP）、完熟期（RP）果实的香气物质进行测定。使用韦恩图、热图聚类分析和主成分分析方法，比较6个品种发育过程中香气物质的动态变化，利用偏最小二乘法判别分析筛选差异香气物质并分析其不同发育阶段的含量变化。【结果】6个甜樱桃品种的果实在4个不同发育时期，共检测出108种香气物质，在HS、VE、CMP、RP期分别检出69、46、45、32种香气物质，共有香气成分14种。随着甜樱桃的生长发育，莫莉品种醛类物质含量大致呈逐渐降低的趋势，2018-13品种中醛类物质含量大致呈先升高后下降然后再升高的趋势，塞莱斯特品种中醇类物质含量呈先下降后升高的趋势；2018-20品种中烯烃类含量呈逐渐下降的趋势，至PR期达最低；甜心品种中醛类和醇类含量均呈现先升高后下降然后再升高的趋势；而雷尼品种中烷烃类含量呈先升高后下降然后再升高的趋势，至RP期含量达到高峰。利用偏最小二乘判别分析，筛选出VIP值大于1的物质，发现反式-2-己烯醛、2-己烯醛、己醛、反式-2-己烯-1-醇为不同发育时期主要的差异香气物质。6个甜樱桃品种不同发育时期香气物质的动态变化各有差异。【结论】6个甜樱桃品种果实发育过程中香气物质的动态变化各有差异，反式-2-己烯醛、2-己烯醛、己醛、反式-2-己烯-1-醇为最关键的香气成分。研究结果为甜樱桃优良品种的香味遗传育种和香气合成代谢及分子生物学研究提供了理论依据。
关键词： 甜樱桃 果实发育 GC-MS 香气物质 发育过程 动态变化
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