4种植物精油对9种水产病原菌抑制效果

蔡鸿娇; 田厚军; 黄昊; 邹文政; 林茂; 冯少贻; 李忠琴; 《饲料研究 》 2025 北大核心

摘要：试验旨在探究4种植物精油对9种水产病原菌的抑制效果。以芳樟醇、顺式-茉莉酮、3-蒈烯、α-水芹烯为研究对象，采用牛津杯法和二倍稀释法测定4种植物精油对9种细菌的抑菌效果。结果显示，3-蒈烯浓度为100.00 mL/L时，对爱德华氏菌、V. antiquarius、副溶血弧菌和溶藻弧菌抑菌效果最好，最小抑菌浓度（MIC）分别为50、50、25和50 mL/L，抑菌圈直径>20.00 mm，属于极度敏感。α-水芹烯浓度为100.00 mL/L时，对溶藻弧菌、河流弧菌、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌和V. antiquarius抑菌圈直径>20.00 mm，属于极度敏感。芳樟醇对副溶血弧菌和河流弧菌抑菌效果最强，MIC均为3.125 mL/L，抑菌圈直径>20.00 mm，属于极度敏感。顺式-茉莉酮对河流弧菌和大肠杆菌抑菌效果较好，抑菌圈直径分别为37.30 mm和30.67 mm，属于极度敏感。研究表明，3-蒈烯和α-水芹烯具有广谱抑菌效果。

关键词： 芳樟醇 顺式-茉莉酮 3-蒈烯 α-水芹烯 抑菌

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高产优质常规粳稻新品种"闽宁1号"

朱永生; 《福建稻麦科技 》 2025

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福建省数字农业发展探讨

黄惠珍; 刘善文; 《现代农业科技 》 2025

摘要：数字农业是数字乡村建设和乡村振兴的重要内容。在数字技术与农业深度融合的过程中，福建省仍然面临诸多挑战。在阐述福建省数字农业发展现状的基础上，分析了其存在的问题，并从构建长效机制、整合农业云平台、加强产学研合作、加快人才队伍建设方面提出了发展建议，以期为进一步推动福建省数字乡村建设和乡村振兴提供参考。

关键词： 数字农业 乡村振兴 福建省

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兔源支气管败血波氏杆菌荧光定量PCR检测方法的建立

苏进博; 王锦祥; 殷光文; 《福建农林大学学报(自然科学版) 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：【目的】建立兔源支气管败血波氏杆菌（Bb）的快速检测方法，用于兔波氏杆菌病的诊断。【方法】以Bb的fimX基因为靶基因，设计特异性引物并构建质粒标准品。在此基础上建立检测兔源Bb的SYBR GreenⅠ荧光定量PCR方法，对该方法的特异性、敏感性和重复性进行评价，并将该方法初步应用于临床样品的检测。【结果】荧光定量PCR方法仅对兔源Bb的检测结果呈阳性，对其他常见兔源病原菌的检测结果均呈阴性；对质粒标准品的最低检测限为13.8拷贝·μL^-1,敏感性是普通PCR方法的10倍；批内重复性试验的变异系数小于2%,批间重复性试验的变异系数小于3%;对68份临床样品进行检测，阳性检出率为39.71%,比普通PCR方法的高2.95%。【结论】建立的SYBR GreenⅠ荧光定量PCR方法特异性强、敏感性高、重复性好，且对临床样品的阳性检出率比普通PCR方法高，为兔源Bb的快速检测和防控提供了技术支持。

关键词： 兔 兔波氏杆菌病 支气管败血波氏杆菌 荧光定量PCR方法 检出率

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高温碱化预处理对番茄秸秆堆肥过程碳氮转化与损失的影响

李艳春; 叶菁; 刘岑薇; 林怡; 王义祥; 《中国农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：番茄秸秆由于木质化程度高、降解性差等原因限制了其资源化利用效率。为探究高温碱化预处理对番茄秸秆堆肥过程中物质降解及转化的影响，以未经处理和高温碱化处理的番茄秸秆为主要原料，以玉米芯、鸭场垫料等为调理剂，设置常规堆肥（CK）和高温碱化预处理堆肥（PT）2个处理，利用自制的强制通风反应箱装置进行为期30 d的模拟堆肥试验，研究高温碱化预处理对番茄秸秆堆肥过程中碳、氮素转化与损失的影响。结果表明：PT处理的堆肥最高温度可达到67.20℃，比CK处理显著提高了7.77℃（P<0.05），万度积温时长也比CK处理缩短1 d，堆体温度≥50℃的天数达到7 d，满足堆肥无害化卫生要求；堆肥结束（30 d）时，PT处理的腐殖质聚合度（1.37）和种子发芽指数（176.40%）都显著高于CK处理，但PT处理的干物质降解率、碳素损失率和氮素损失率分别比CK处理高出5.22%(P<0.05)、7.46%(P<0.05)和3.86%(P>0.05)。因此，高温碱化预处理有利于提高番茄秸秆堆肥的发酵温度和效率，但同时也增加了高温期碳和氮损失。

关键词： 高温碱化预处理 番茄秸秆 堆肥 碳损失 腐殖质碳 氮损失

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酶解复合蛋白对仔猪生长性能、血液生化指标及肠道健康的影响

肖学奎; 冶双德; 赵梦诗; 彭松; 李兆龙; 《福建畜牧兽医 》 2025

摘要：本文旨在探究酶解复合蛋白对仔猪生长性能、血液生化指标以及肠道健康的影响。研究采用单因素试验设计，选取36日龄约10 kg仔猪400头，随机分为4个处理，每个处理5个重复，每个重复20头，试验期25 d。4个处理分别为：对照组（基础日粮，不含鱼粉，锌含量为1 500 mg/kg）、鱼粉组（含3%鱼粉，锌含量为1 500 mg/kg）、复合蛋白组（3%酶解复合蛋白替代3%鱼粉，锌含量为1 500 mg/kg）和低锌组（添加5%酶解复合蛋白，锌含量为65 mg/kg）。试验结果表明，复合蛋白组和低锌组的末重和平均日增重（ADG）显著高于对照组（P<0.05），各试验组腹泻指数和腹泻率均显著低于对照组（P<0.05），并且复合蛋白组腹泻率显著低于鱼粉组和低锌组（P<0.05）。血液生化指标结果显示，各试验组尿素氮（UN）含量显著低于对照组（P<0.05），而碱性磷酸酶（AKP）的含量均显著高于对照组（P<0.05）。与对照组相比，各试验组二胺氧化酶（DAO）和D-乳酸（D-lac）均显著低于对照组（P<0.05）。综上，在仔猪饲料中用酶解复合蛋白等比例替代鱼粉，可明显提高仔猪生长性能、降低腹泻率、维护肠道完整性，并且添加高比例酶解复合蛋白可降低高剂量氧化锌的添加。该研究结果，科学评价酶解复合蛋白替代饲料中鱼粉和降低高剂量氧化锌的可行性，为实际生产提供应用依据。

关键词： 酶解复合蛋白 仔猪 生长性能 血液生化指标 肠道健康

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表没食子儿茶素没食子酸酯对热应激蛋鸭生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响

郝晓娜; 缪中纬; 朱志明; 李丽; 章琳俐; 黄勤楼; 辛清武; 郑嫩珠; 《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：【目的】研究表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）对热应激蛋鸭生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响。【方法】选用400日龄健康状况良好的金定鸭240只，随机分为4组（NT、HS0、HS300、HS600）,每组3个重复，每个重复20只蛋鸭，预试期1周，正试期4周。NT组为对照组(环境温度（25±2）℃),饲喂基础日粮；HS0、HS300组和HS600组为热应激组(环境温度（35±2）℃),HS0组饲喂基础日粮，HS300和HS600组分别饲喂添加300和600 mg/kg EGCG的日粮。正试期分别测定各组蛋鸭生产性能（产蛋率、总蛋质量、平均蛋质量、料蛋比）、蛋品质（蛋黄质量、蛋壳质量、蛋黄比率、蛋形指数、蛋黄颜色、蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度）、肝脏及血清抗氧化指标(超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和丙二醛（MDA）含量)和肝脏抗氧化基因（SOD、HSP70、CAT、GSH-P_X）表达水平。【结果】与NT组相比，HS0组蛋鸭产蛋率、总蛋质量和平均蛋质量均极显著降低，料蛋比显著升高；与HS0组相比，HS300和HS600组蛋鸭产蛋率、总蛋质量、平均蛋质量极显著提高，而料蛋比显著降低。与NT组相比，HS0组蛋鸭蛋壳质量极显著降低，蛋黄质量、蛋壳厚度均显著降低。与HS0组相比，HS300组蛋鸭蛋黄质量、蛋壳质量、蛋黄比率、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度均呈上升趋势，但无显著差异；HS600组蛋壳质量、蛋黄质量、蛋白高度、哈氏单位均显著或极显著提高。与NT组相比，HS0组蛋鸭血清SOD活性极显著降低，CAT活性显著降低，GSH-Px活性和MDA含量差异不显著。与HS0组相比，HS300组蛋鸭血清CAT活性显著提升；HS600组蛋鸭血清SOD活性极显著提高，CAT活性显著提高，GSH-Px活性无显著差异，MDA含量极显著降低。与NT组相比，HS0组蛋鸭肝脏GSH-Px活性极显著降低，MDA含量极显著升高，SOD和CAT活性无显著差异。与HS0组相比，HS300组蛋鸭肝脏MDA含量极显著降低，GSH-Px活性显著升高，SOD和CAT活性无显著差异；HS600组蛋鸭肝脏GSH-Px活性极显著升高，SOD、CAT活性显著提高，MDA含量无显著差异。与NT组相比，HS0组蛋鸭肝脏SOD和CAT基因表达量极显著降低，GSH-P_X基因表达量显著降低。与HS0组相比，HS300组蛋鸭肝脏SOD基因表达量极显著提高，CAT和GSH-P_X基因表达量显著提高；HS600组蛋鸭肝脏SOD基因表达量极显著提高，CAT基因表达量显著提高，GSH-P_X基因表达量无显著差异。【结论】饲粮中添加不同水平的EGCG可有效缓解热应激对蛋鸭生产性能、蛋品质、抗氧化能力的影响，其添加水平以600 mg/kg为宜。

关键词： 蛋鸭 热应激 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG) 生产性能 蛋品质 抗氧化性能

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基于表型性状的蝴蝶兰初级核心种质构建

钟淮钦; 罗宇婷; 钟声远; 吴建设; 林兵; 樊荣辉; 《福建农业学报 》 2025

摘要：【目的】基于表型性状构建蝴蝶兰初级核心种质，为蝴蝶兰资源的保存利用和品种选育提供理论依据。【方法】以210份蝴蝶兰种质资源为材料，对32个表型性状进行调查，其中包括13个质量性状和19个数量性状。采用3种取样方法（随机取样法、优先取样法、偏离度取样法）、2种遗传距离（欧氏距离、马氏距离）、3种取样比例（20%、25%、30%）和8种聚类方法（最短距离法、最长距离法、中间距离法、重心法、不加权类平均法、可变类平均法、可变法、离差平方和法），探讨最佳取样策略，构建核心种质。利用均值差异百分率（Mean difference percentage, MD）、方差差异百分率（Variance difference percentage, VD）、极差符合率（Range coincidence rate, CR）和变异系数变化率（Variation coefficient change rate, VR）对备选核心种质进行评价，利用均值、极值比较分析和主成分分析对核心种质进行确认。【结果】优先取样法能够使核心种质更具代表性，欧式距离优于马氏距离，25%为最佳取样比例，最优聚类方法为最长距离法，最终抽提出52份材料的初级核心种质。构建的核心种质各项评价参数优秀，能够代表原始种质的遗传多样性，主成分信息得到保留，并且很好地去除了原种质的遗传冗余。【结论】构建的蝴蝶兰初级核心种质可以优先作为后续蝴蝶兰种质资源研究的材料，为种质的保存和利用提供理论基础。

关键词： 蝴蝶兰 初级核心种质 表型性状 取样策略

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红香蕉果皮花色苷提取工艺优化及其稳定性研究

洪佳敏; 林宝妹; 何炎森; 李海明; 吴水金; 《粮食与油脂 》 2025 北大核心

摘要：以红香蕉果皮为原料，采用超声辅助乙醇溶剂法提取花色苷。以花色苷含量为指标，在单因素试验基础上，采用响应面法优化提取工艺，并研究光照和温度对红香蕉果皮花色苷稳定性的影响。结果表明：最优提取工艺为pH 2.6、料液比1∶110(g/mL)、超声功率300 W。在此条件下，花色苷含量为(58.04±0.68)mg/100 g。稳定性试验结果显示，光照、温度对红香蕉果皮花色苷的稳定性有明显的影响，应该在避光和低温条件保存与利用花色苷；红香蕉果皮花色苷的热降解符合一级反应动力学模型。

关键词： 红香蕉 花色苷 超声提取 稳定性

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pAPN过表达Vero细胞系构建及其对PEDV复制的影响

陈秋勇; 孙志华; 陈如敬; 吴学敏; 吴仁杰; 丘镜莉; 何冰; 刘玉涛; 王隆柏; 周伦江; 《中国兽医学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：猪氨肽酶N（porcine aminopeptidase N,pAPN）是一种锌金属蛋白酶，介导病毒与宿主细胞融合，是冠状病毒的细胞受体之一。为探究pAPN对猪流行性腹泻病毒（porcine epidemic diarrhea virus, PEDV）复制的影响，本研究从小肠组织中扩增出pAPN基因全长，通过限制性内切酶同源位点克隆到慢病毒载体中，获得携带pAPN基因的慢病毒载体PLVX-pAPN-mCMV-ZsGreen1-puro,在293T细胞中包装形成表达pAPN的慢病毒，将慢病毒感染Vero细胞，用嘌呤霉素加压筛选阳性细胞，采用有限稀释法筛选出稳定表达的Vero-pAPN细胞系，并通过测定N基因mRNA转录水平、N蛋白表达水平和TCID₅₀水平差异情况来验证该细胞系对PEDV复制的影响。结果显示，本研究构建的慢病毒能够感染Vero细胞，亚克隆筛选到的单克隆细胞株Vero-pAPN（2C5）能够稳定过表达pAPN;该细胞系能够促进PEDV复制，在12～48 h内N基因mRNA转录水平差异显著（P<0.05）、N蛋白表达水平均提高，TCID₅₀在24和48 h差异显著（P<0.05）。本研究构建了Vero-pAPN细胞系，pAPN在Vero细胞中过表达能够促进PEDV复制，该细胞系可作为疫苗高效生产和临床样本分离的候选细胞系。

关键词： 猪流行性腹泻病毒 猪氨基肽酶 病毒增殖 非洲绿猴肾细胞

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