植物新品种保护制度的消极影响及其应对策略

张初贤; 卢新; 《江苏农业科学 》 2007 北大核心

摘要：以实施植物新品种保护制度的实践效果为研究对象,重点对农业技术推广机构公益性职能作用的发挥、企业因商业目的恶意控制新品种推广且通过对杂交优势品种的技术垄断来垄断市场、企业经营中不正当竞争行为等消极影响进行了分析,对如何更好地发挥植物新品种保护制度的作用并有效地通过该制度的实施为农业发展和农民致富服务提出了几条建议。

关键词： 植物新品种保护 育种 企业经营

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酶为介质有机溶剂提取万寿菊花中叶黄素的工艺研究

李大婧; 刘春泉; 方桂珍; 《农业工程学报 》 2007 EI 北大核心 CSCD

摘要：以万寿菊(Tagetes erecta)花粉末为原料,采用液态纤维素酶处理和有机溶剂萃取同时进行的方法提取叶黄素,研究并优化此过程的工艺条件。试验结果表明:酶为介质有机溶剂提取万寿菊花中叶黄素工艺条件受多种因素影响,其中提取时间、萃取前保温时间、酶浓度、搅拌速度对提取过程影响较大。确定酶法提取较适宜的工艺条件为:2.000 g粒度60目的万寿菊花粉末、液态纤维素酶浓度为7%(m/m)、液料比为20∶1、萃取前保温时间为1.5 h、搅拌速度为700 r/min、提取时间为3 h,对此工艺条件进行验证叶黄素提取率可达92.37%。而单纯的有机溶剂法叶黄素提取率仅为77.53%,此方法明显优于单纯的有机溶剂法。

关键词： 万寿菊花 叶黄素 纤维素酶 提取工艺

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光周期和温度对江蔬1号丝瓜花芽发生和发育的影响

苏小俊; 陈劲枫; 卢成苗; 徐海; 袁希汉; 《江苏农业科学 》 2007 北大核心

摘要：以江蔬1号丝瓜为材料,设置6个播期,研究不同播期对江蔬1号丝瓜雌雄花发生和发育的影响。不同播期其实质是光周期和温度的差异,研究结果表明,长日照能显著提高雄花节位4~7节、雌花节位10~11节,并显著缩短第1朵雌雄花从出苗到开放所需时间(雄花缩短4~56 d、雌花缩短6~59 d),高温度强化了长日照促进雌雄花提早开放的效果。

关键词： 丝瓜 花芽 发育 光周期 温度

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大豆田化学除草剂的发展及其应用

李贵; 吴竞仑; 《农药市场信息 》 2007

摘要：大豆田化学除草开始于20世纪40年代,迄今已有60多年的历史,取得了长足的进步,尤其是20世纪80年代以来,大豆田除草剂品种的开发十分活跃,我国也在大豆田除草剂的使用技术上进行了积极的探索,化学防除大豆田杂草技术已经成为大豆生产中不可缺少的重要措施.

关键词： 大豆田除草剂 化学除草剂 应用 使用技术 大豆田杂草 大豆生产 化学防除 年代

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浅谈育种工作中的六个方面关系

陈志石; 《江苏农业科学 》 2007 北大核心

摘要：阐述了育种工作中的个人与集体、主角与配角、老同志与年轻人、理论与实践、整体与局部和个人价值与奉献精神六个方面的关系,并提出正确处理这些关系的思路和办法。

关键词： 育种 工作 关系

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2005-2006年长江流域棉花新品种区域试验评述

许乃银; 邹奎; 廖琴; 陈旭升; 狄佳春; 肖松华; 刘剑光; 《中国棉花 》 2007 北大核心

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南京板鸭生产过程中脂肪酶和磷脂酶的活力变化研究

徐为民; 徐幸莲; 周光宏; 郑安俭; 王道营; 《食品科学 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：研究了板鸭生产过程中各工艺点样品肌肉中酸性脂肪酶、中性脂肪酶和磷脂酶活力的变化趋势。结果显示,板鸭在腌制过程中,这三种酶呈逐渐上升的趋势,而在排坯和风干过程中,酶活性逐渐丧失。通过相关分析表明,板鸭加工过程中,盐含量及水分含量与这三种酶活性之间具有显著的相关性。

关键词： 板鸭 酸性脂肪酶 中性脂肪酶 磷脂酶

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变性淀粉与膳食纤维在番茄酱中的应用

单成俊; 周剑忠; 《食品研究与开发 》 2007 北大核心

摘要：研究变性淀粉和膳食纤维在番茄酱里的应用性能,测定添加变性淀粉与膳食纤维后的粘度和色差,进行比较。试验证明添加变性淀粉和膳食纤维可有效地提高番茄酱的粘度,且随着添加量的增加(1%～2%)番茄酱的粘性增强。

关键词： 番茄酱 粘度 膳食纤维 变性淀粉

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我国兔肉产业发展趋势

王炜; 李鹏霞; 伍玉洁; 《肉类工业 》 2007

摘要：兔肉以其优良品质成为21世纪的营养保健食物,而我国的兔肉产业也面临着一个大好的发展形势,该文论述了我国兔肉产业的历史、现状、问题与发展方向。

关键词： 兔肉 产业 发展趋势

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牛奶中克林霉素残留量的反相高效液相色谱测定方法

陈明; 耿志明; 王冉; 魏瑞成; 《江西农业学报 》 2007

摘要：目的:研究建立牛奶中克林霉素残留量的反相高效液相色谱测定方法。方法:样品用水相提取,离心分离,经C18固相萃取柱净化,在205nm波长下用二极管矩阵检测器检测。色谱柱为Agilent ZORBOX SBC18柱(4.6mm×250mm,5μm),以0.025mol/L磷酸二氢铵溶液∶甲醇(55∶45,V/V)为流动相,流速1.0mL/m in。结果:克林霉素浓度在1.0~10.0μg/mL范围内与峰面积呈良好的线性关系,平均回收率为80.3%~93.9%,变异系数为1.23%~3.47%,最低检测限为0.5μg/mL。结论:本方法简便、快速、准确。

关键词： 牛奶 反相高效液相色谱 克林霉素 残留量 测定方法

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