科研产出
饲喂仿刺参性腺对小鼠免疫功能的调节作用
《肉类研究 》 2023
摘要：以仿刺参雌、雄性腺冻干粉为原料,对其基本营养组分和主要功效成分进行测定,采用小鼠饲喂实验,考察仿刺参性腺在小鼠免疫功能调节方面的作用.结果表明:仿刺参雌、雄性腺富含营养和功效成分,其中雄性性腺蛋白质含量高达74.54 g/100 g,显著高于仿刺参体壁(P<0.05),雌性性腺中海参多糖含量与体壁相当,而海参皂苷含量高达4.77 g/100 g,是体壁的10倍以上;与对照组相比,饲喂仿刺参性腺可显著增加小鼠的胸腺指数和脾脏指数,提高自然杀伤细胞活性,尤其是饲喂雄性性腺的小鼠,自然杀伤细胞活性率升高到(47.19±4.99)%,血清中白细胞介素-6含量为(209.75±24.82)pg/mL,血清和肝脏中乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶活力均有所提升,肝脏中丙二醛含量降低至(1.98±0.25)nmol/mg.由此可知,饲喂仿刺参性腺可提高小鼠的免疫机能,且饲喂雄性性腺的作用更加明显.
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NaHCO3碱度和NaCl盐度对两种规格高体雅罗鱼幼鱼的急性毒理研究
《水产学杂志 》 2023
摘要：在水温23.12℃～24.35℃下，将体质健壮的1月龄（3.36±0.24）g高体雅罗鱼（Leuciscus idus）幼鱼置于循环可控的水族箱中，暴露在分析纯Na Cl配制的盐度2.1 g·L-1、4.0 g·L-1、6.1 g·L-1、8.0 g·L-1、10.0 g·L-1、12.1 g·L-1和14.0 g·L-1水中；将健康的上述规格和3月龄（17.1±0.05）g高体雅罗鱼暴露在用分析纯Na HCO3配制的碱度浓度分别为10.3 mmol·L-1、20.1 mmol·L-1、30.4 mmol·L-1、41.8 mmol·L-1、50.8 mmol·L-1、60.4 mmol·L-1、69.2mmol·L-1、81.4 mmol·L-1和90.8 mmol·L-1水中。根据单一毒性实验的LC50，进行了碱度和盐度的联合毒性效应实验。盐碱混合梯度中盐度为4 g·L-1、6 g·L-1、8 g·L-1和10 g·L-1，碱度为40 mmol·L-1和50 mmol·L-1的双列组合。结果表明，采用概率单位法和线性回归法两种方法得出碱度对1月龄实验鱼12 h、24 h、48 h、72 h、96 h的半致死浓度(LC50)分别为78.93 mmol·L-1、71.47 mmol·L-1、67.33 mmol·L-1、63.38 mmol·L-1、61.46 mmol·L-1和68.73 mmol·L-1、65.59 mmol·L-1、63.72 mmol·L-1、60.74 mmol·L-1、58.51 mmol·L-1，安全浓度（SC）为17.93 mmol·L-1和18.04 mmol·L-1；碱度对3月龄实验鱼12 h、24 h、48 h、72 h、96 h的LC50分别为89.46 mmol·L-1、78.13 mmol·L-1、72.11 mmol·L-1、68.25 mmol·L-1、68.25 mmol·L-1和73.09 mmol·L-1、67.64 mmol·L-1、65.33 mmol·L-1、61.63mmol·L-1、61.63 mmol·L-1,SC为18.43 mmol·L-1和18.28 mmol·L-1。差异分析显示，同一规格实验鱼在同一时间段不同计算方法得到的LC50无明显差异（P＞0.05）。盐度对1月龄实验鱼不同时间段的LC50分别为14.03 g·L-1、12.71 g·L-1、12.43 g·L-1、11.52 g·L-1、11.24 g·L-1和11.54 g·L-1、10.79 g·L-1、10.24 g·L-1、10.11 g·L-1、9.89 g·L-1,SC为2.71 g·L-1和2.77 g·L-1。96 h内盐度和碱度对两种规格高体雅罗鱼的联合毒性作用均表现为拮抗效应，盐碱混合毒性效应大于单碱和单盐。综合来看，高体雅罗鱼具有较强的耐盐碱特性，是中碱度(10～30 mmol·L-1)碳酸盐型盐碱水中良好的养殖对象。
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红鳍东方鲀低温胁迫应答主效QTL候选基因的表达特征分析
《渔业科学进展 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）为暖温性、广温性鱼类，低温的冬季海水会对其生存造成很大影响，因此，选育具有抗寒性状的品系对其产业发展具有重要意义。本研究在利用QTL（quantitative trait locus）定位分析筛选出6个与红鳍东方鲀耐低温相关的候选基因（tacc2、fsip1、exoc4、arhgap44a、pde10a和unc5b）的基础上，通过Real-time PCR检测这6个基因在低温胁迫下在肝脏、心脏和肾脏中表达量的变化。实验用鱼为课题组建立的同一家系的8月龄鱼，共设置3个温度梯度（8℃、13℃和18℃），8℃和13℃为低温组，18℃为对照组。结果显示，6个基因在不同温度下的3个组织中均有不同程度的表达。其中，pde10a基因在3个组织中的表达均呈先升高后下降的趋势；tacc2和exoc4基因在8℃组肝脏、肾脏以及心脏中的表达分别呈先下降再趋于稳定、先升高再趋于稳定和先上升后下降的趋势；unc5b基因在肝脏和心脏中的表达量较低，在低温组实验前期的肾脏中呈现高表达；arhgap44a基因在肝脏中的表达呈上升趋势，在心脏和肾脏中整体表达无明显变化；fsip1基因在肝脏中的表达呈下降趋势，在心脏和肾脏中的表达呈先上升后下降的趋势。这6个基因在红鳍东方鲀组织中均随着时间和温度变化具有差异性表达，在低温胁迫下呈现积极响应，表明这6个QTL候选基因在红鳍东方鲀低温适应中具有潜在的重要作用。本研究可为红鳍东方鲀耐低温相关信号通路研究以及耐低温品种选育提供理论依据。
关键词： 红鳍东方鲀 pde10a基因 tacc2基因 unc5b基因 exoc4基因 arhgap44a基因 fsip1基因 低温胁迫
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我国水产业高质量发展战略研究
《中国工程科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：我国是世界第一大水产养殖国,水产业在提供优质和健康食物来源方面发挥了重要作用;在保障国家食物安全的新形势下,践行大食物观、建立食物多元化供给体系对水产业高质量发展提出了重大需求.本文以渔业资源与捕捞、水产养殖与海洋牧场、水产品加工与流通等水产业三大方向为研究划分,通过深入的行业调研、广泛的交流研讨,把握了水产业的发展现状及趋势、存在的主要问题,进而提出了行业发展目标与重点举措.调研发现,近海渔业捕捞压力过大,对远洋与极地资源认知不强、技术与装备能力薄弱,养殖机械化、自动化、智能化水平低,优质饲料原料依赖进口,智慧渔业的基础软硬件能力存在短板,水产品加工能力滞后;建议实施近海渔业资源养护和修复、远洋渔业资源开发与科学利用、水产健康养殖新技术体系构建与应用、深远海养殖平台技术研发与应用、水产养殖新模式构建与推广、水产品绿色加工与高值利用等重点举措.通过水产业高质量发展,力争2035年迈入水产科技强国行列并生产水产品8.1×107 t,2050年全面实现智慧渔业并生产水产品1×108 t.
关键词： 水产业 渔业资源 水产养殖 海洋牧场 水产品加工 高质量发展
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春砂仁精油对尼罗罗非鱼幼鱼生长、消化、抗氧化能力和血清生化指标的影响
《南方水产科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为评估春砂仁（Amomum villosum）精油在尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）养殖中促消化和保护肠道等功效，在饲料中添加不同剂量[0 （对照组）、2 （低剂量组）、4 （中剂量组）和8 （高剂量组） g·kg-1]的春砂仁精油饲养罗非鱼幼鱼[（20.34±2.08） g]连续8周。结果显示，随着精油添加剂量的增加，1)各实验组终末体质量、终末体长、体质量增长率和特定生长率呈先升后降的趋势，饵料系数呈先降后升的趋势，其中低剂量组的各项生长指标均优于其他组（P＜0.05）。2)各实验组胃蛋白酶（Pep）、胃淀粉酶（G-AMS）、肠淀粉酶（I-AMS）和肠脂肪酶（LPS）活性呈先升后降的趋势，低剂量组的各项消化酶活性均显著高于其他组（P＜0.05）。3)各实验组罗非鱼幼鱼肠道中总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性、谷胱甘肽（GSH）和丙二醛（MDA）浓度均呈先升后降的趋势，低剂量组升高显著（P＜0.05）。4)各实验组罗非鱼幼鱼血清中总蛋白（TP）、球蛋白（GLOB）、总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-CH）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-CH）浓度，碱性磷酸酶（ALP）和丙氨酸氨基转移酶（ALT）活性均呈先降后升的趋势，其中低剂量组TP、GLOB、TC、LDL-CH和HDL-CH显著低于其他组（P＜0.05）。综上，在该实验条件下拌喂2 g·kg-1春砂仁精油能够显著增强罗非鱼幼鱼的消化和肠道抗氧化能力，提高脂质代谢水平，改善血清肝功能指标，进而提高其生长性能。
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罗非鱼冷藏期间内源蛋白酶和热休克蛋白70对肌原纤维解离的影响
《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为研究罗非鱼冷藏期间内源蛋白酶和热休克蛋白70与肌原纤维解离的关系，实验测定了罗非鱼肉在4℃真空包装冷藏48 h内肌原纤维小片化指数、肌原纤维解离、内源蛋白酶活性和热休克蛋白70含量的变化，并对其进行相关性分析。结果表明鱼肉冷藏期间肌原纤维小片化指数变化整体呈增加的趋势，最终为初始值的3.52倍；解离的肌球蛋白重链和肌动蛋白的含量呈升高的趋势，最终分别较初始值提高了70%和65%;pH变化为先减少后略微回升，变化范围为6.5～7.0;组织蛋白酶B、L活性持续增加，组织蛋白酶D和钙激活蛋白酶活性呈先增加后减少的趋势，且分别在8、12 h到达最大值；热休克蛋白70含量为先增加后减少，在4 h时达到最大值，最终相比初始值下降了22.27%;肌原纤维小片化指数与组织蛋白酶B、L活性呈极显著正相关（P＜0.01）,与肌原纤维解离的肌球蛋白重链和肌动蛋白含量均呈极显著正相关（P＜0.01）,与热休克蛋白70含量呈显著负相关（P＜0.05）;热休克蛋白70含量与与组织蛋白酶L呈显著负相关（P＜0.05）。组织蛋白酶B、L是影响肌原纤维完整性的关键蛋白酶，热休克蛋白70能与肌原纤维粗丝和细丝结合稳定肌原纤维结构，且组织蛋白酶L可能通过降解热休克蛋白70来影响肌原纤维粗丝和细丝的解离。
关键词： 罗非鱼 内源蛋白酶活性 热休克蛋白70 肌原纤维小片化指数
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中国南方地区"海带苗"新产业发展的初步探讨
《中国渔业经济 》 2023
摘要：海带是我国重要的经济藻类,近年来,由于未成熟海带孢子体在食用品质方面优于成藻,市场需求旺盛,养殖效益明显,在我国南方地区逐渐衍生出一个新兴产业——“海带苗”新产业。海带苗新产业经过近6年的快速发展,已呈现井喷式快速发展之势,2020年海带苗养殖面积为10万亩。本文围绕海带苗新产业,介绍了海带苗新产业的由来,提出了海带苗的概念,对比了海带苗新产业与海带产业的差异,探讨海带苗新产业快速发展的动因,开展了海带苗新产业的现状与问题分析,提出了发展海带苗新产业的建议和对策,旨在为海带苗新产业的绿色可持续发展提供新思路、新理念。
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半潜式平台四立柱波浪爬升及气隙试验
《中国海洋平台 》 2023
摘要：采用模型试验方法对半潜式平台近场干涉、波浪爬升和气隙分布等关键问题进行较为系统的研究.在海洋工程水动力学试验规程的指导下完成系泊模式下半潜式平台水池模型试验.通过布设光学非接触式六自由度传感器、电阻式钽丝、力传感器、浪高仪等测量设备,获取平台瞬态运动响应、立柱壁面波浪爬升、内场气隙分布等测量参数,系统地分析不同波陡参数、散射参数对平台气隙的影响.结果表明:波陡参数对内场气隙分布影响较大,当波陡参数取0.12~0.15时,平台运动幅值较大,平台边缘的气隙较小;由于波浪爬升效应,立柱附近气隙小于内场.研究结论对平台设计和安全运营具有一定的指导作用.
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池塘冷能气雾降温设备对高温期刺参养殖池塘环境理化指标及沉积物细菌群落结构的影响
《渔业科学进展 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：近年来，极端高温灾害已成为限制仿刺参（Apostichopusjaponicus）产业可持续发展的重要瓶颈之一。本团队前期研发出一款可实现池塘养殖刺参安全度夏的池塘冷能气雾降温设备，取得了较好的应用效果。为解析使用该设备对池塘环境的调控作用，本研究选取安装并使用该设备的5个池塘（实验组，根据相对区域的不同，标记为E1和E2组）和无任何降温措施的3个池塘（对照组，标记为C组）为研究对象，测定夏季高温期实验池塘水质及底质指标，并利用高通量测序技术对相应池塘沉积物中菌群结构差异进行解析，进一步分析细菌群落结构与相关环境影响因子的相关性。研究结果显示，2个实验组池塘的底层平均水温显著低于对照组，水体溶解氧含量显著高于对照组，水体氨氮和沉积物氨氮、亚硝酸氮以及化学需氧量均显著低于对照组池塘（P＜0.05）。对2个实验组和1个对照组共8个测试池塘的沉积物菌群结构进行测定后分别获得707～880个分类操作单元（optical transform unit, OTU）,α多样性计算结果显示，实验组沉积物菌群群落丰度和微生物群落多样性均高于对照组。对8个样品的PCoA分析结果显示，各组内养殖池塘沉积物样本的菌群组成及群落结构相似性较高，组间差异明显。在目水平的物种分布统计结果显示，2个实验组的物种组成相似性较高，实验组中根瘤菌目（Rhizobiales）、乳杆菌目（Lactobacillales）和微球菌目（Micrococcales）的相对丰度显著高于对照组（P＜0.05）。Lef Se分析筛选到在不同组间存在显著差异的13个细菌群类（P＜0.05）。对菌群结构与环境因子的相关性分析显示，参与氮循环过程的微生物种类丰度显著高于对照组（P＜0.05），进一步筛选到与实验池塘水体氨氮含量显著相关的3个OTUs，分别为OTU7、OTU29和OTU108，依次归属为变形菌门（Proteobacteria）下的苍白杆菌属（Ochrobactrum）和埃希氏菌属（Escherichia-Shigella）以及厚壁菌门（Firmicutes）下的芽孢杆菌属（Bacillus）。在所预测到的25个原核生物COG代谢途径中，实验组和对照组在18个代谢途径上存在显著性差异（P＜0.05）。以上研究结果表明，使用该设备可显著改善池塘水质及底质环境，并影响沉积物菌群结构，相关研究结果可为该设备的推广应用提供数据支撑。
关键词： 刺参 养殖池塘 池塘冷能气雾机 高通量测序 菌群分析
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饲料中添加刺五加对吉富罗非鱼脂质沉积、抗氧化能力及肠道消化酶和微生物的影响
《水生生物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为明确饲料中添加刺五加(Acanthopanax senticosus)超微粉对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)脂质沉积、抗氧化能力及肠道消化酶和微生物的影响,通过为期8周的饲养试验,在饲料中添加4‰的刺五加超微粉(中草药添加剂),对比研究饲料添加刺五加后吉富罗非鱼肠道消化酶、肝脏生化指标和肠道微生物组成的变化.结果表明:(1)饲料添加4‰的刺五加超微粉可以显著提高肠道消化酶(淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶)含量,罗非鱼生长速度和饲料利用效率均显著升高;(2)饲料添加4‰的刺五加超微粉可以显著降低肝脏甘油三酯(Triglyceride,TG)和总胆固醇(Total cholesterol,TC)水平,同时肝脏丙二醛(Malondialdehyde,MDA)含量降低、超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)活性升高;(3)饲料添加4‰的刺五加超微粉可以显著影响肠道微生物组成,提升肠道微生物alpha多样性,部分多样性指数与淀粉酶、脂肪酶、SOD显著正相关,与TC、TG显著负相关;(4)变形菌门(Proteobacteria)、梭杆菌门(Fusobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)是吉富罗非鱼肠道优势菌门.筛选出的核心差异菌属是显著富集于对照组的肠弧菌属(Enterovibrio)、鲸杆菌属(Cetobacterium)和霍氏弧菌属(Grimontia),显著富集于刺五加添加组的劳森氏菌属(Lawsonia)、不动杆菌属(Acinetobacter)、假单胞菌属(Pseudomonas)和短螺旋体属(Brevinema),在吉富罗非鱼肠道内存在着一定丰度的潜在致病菌.(5)PICRUSt2功能预测表明代谢(Metabolism)在一级功能层显著富集,对照组疾病(Human diseases)代谢通路相对丰度显著高于刺五加添加组,两个处理组在二级功能层有相似的分布特征,肠道菌群的多样性功能将在代谢中发挥重要作用.综上,饲料中添加刺五加超微粉可以影响吉富罗非鱼的肠道酶活、肝脏生化指标和肠道菌群组成和功能,促进罗非鱼的健康生长.
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