植物乳杆菌C88在酸奶中的应用

于志会; 张雪; 李盛钰; 侯聚敏; 王辑; 李达; 杨贞耐; 《中国乳品工业 》 2013 北大核心

摘要：将植物乳杆菌C88及YO-MIX发酵剂应用于益生菌酸奶生产中,并对酸奶的理化指标、感官进行了测定、评价。结果显示:L.plantarum C88对酸奶样品的商业菌种活菌数、pH值、滴定酸度、凝胶强度、持水力等均无不良影响(P>0.05);在乳中存活能力较好;可提高酸奶样品的黏度、凝胶强度(P>0.05);感官评定结果也表明,C88菌株发酵的酸奶口感更加细腻、绵滑、黏稠、均匀,香气更加浓郁,更加符合国人的口味习惯,具有良好的生产开发前景。

关键词： 植物乳杆菌C88 益生菌 酸奶

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气相色谱法测定水中硝基苯的不确定度评估

牛红红; 孟繁磊; 魏春雁; 蔡玉红; 《安徽农业科学 》 2013 北大核心

摘要：[目的]评估气相色谱法测定水中硝基苯的不确定度。[方法]依据GB/T 13194-1991用气相色谱法对水中硝基苯的含量进行测定,全面系统地分析了影响其测定的不确定度的各种因素,建立了测量过程中各分量的数学模型,估算各不确定度分量对总不确定度的影响,确定测量结果的包含区间。[结果]试验得出,标准溶液配置过程是影响气相色谱法测定水中硝基苯的不确定度的主要因素,仪器重复测定带来的不确定度可以忽略不计。[结论]研究得出的对测定结果不确定度影响的主要因素,在测定时应该予以重视。

关键词： 气相色谱法 不确定度 硝基苯

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黄芪多糖对三黄肉鸡生长性能及肠道菌群的影响

魏炳栋; 陈群; 于维; 李林; 杨侠; 周贤文; 《中国饲料 》 2013 北大核心

摘要：为研究饲粮中添加不同水平黄芪多糖对三黄肉鸡生长性能及肠道菌群的影响,试验选用健康且体重相近的1日龄三黄肉仔鸡90只,随机分为3组,每组10个重复,每个重复3只。以无任何抗生素添加的玉米-豆粕型饲粮为基础饲粮,各组分别在基础饲粮中添加0(对照组)、0.3%(试验1组)和0.6%(试验2组)的黄芪多糖,试验期56d。结果表明:(1)饲粮中添加不同水平的黄芪多糖,可显著提高三黄肉鸡生长性能,在28日龄和56日龄时,试验组体重显著高于对照组(P<0.05);(2)试验1组盲肠中大肠杆菌和沙门氏菌的数量显著低于对照组(P<0.05),乳杆菌和双歧杆菌数量显著高于对照组(P<0.05),试验2组盲肠中大肠杆菌和沙门氏菌数量极显著低于对照组(P<0.01),乳杆菌和双歧杆菌数量极显著高于对照组(P<0.01)。由此可见,饲料中添加黄芪多糖可以提高三黄鸡生长性能,优化肠道微生物区系,且黄芪多糖添加量为0.6%效果最明显。

关键词： 黄芪多糖 三黄鸡 生长性能 肠道菌群

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大豆体细胞胚胎组织培养及遗传转化研究进展

何禹璇; 郭东全; 钱雪艳; 杨向东; 李闯; 董英山; 王丕武; 《中国农学通报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：大豆体细胞胚胎遗传转化体系是提高外源基因遗传稳定性,克服嵌合体的有效途径,因此建立高效稳定的大豆体细胞胚胎组织培养体系并广泛应用于大豆的遗传转化是完善大豆遗传转化研究的重要研究内容。本研究对目前大豆体细胞胚胎再生体系的组织学和遗传转化的研究进展进行了总结,分析了大豆体细胞胚胎组织培养和遗传转化的影响因素。应在现有的组织学研究的基础上,充分考虑影响大豆体细胞胚胎诱导的因素,对遗传转化方法进行改良,以期为大豆体细胞胚胎遗传转化体系提供新的研究思路。

关键词： 体细胞胚 大豆 受体系统 转基因方法

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吉林省稻瘟病菌对富士一号的敏感性研究

刘晓梅; 姜兆远; 李莉; 孙辉; 任金平; 《安徽农业科学 》 2013 北大核心

摘要：[目的]为明确吉林省水稻种植区不同稻瘟菌小种对富士一号的抗性。[方法]通过抑菌圈试验,测定了源于吉林省的33个单孢稻瘟菌菌株对富士一号的敏感性。[结果]稻瘟菌对富士一号的敏感性呈连续性双峰分布,EC50最大为31.06μg/ml,最小为8.47μg/ml,相差倍数为3.67。[结论]吉林省稻瘟病菌菌系对富士一号已产生不同程度的敏感性差异。

关键词： 稻瘟病菌 敏感性 富士一号

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施用复合肥对朝鲜碱茅干草产量的影响

赵明清; 王东梅; 任宪涛; 《黑龙江畜牧兽医 》 2013 北大核心

摘要：朝鲜碱茅(Puccinellia chinampoensis Ohwi)为禾本科碱茅属多年生牧草,别名羊胡墩子、鲁疙头、毛边碱茅。多年来在我国三北地区的重度盐碱化草场和次生盐渍化土地上栽培种植,效果较好。有关朝鲜碱茅的研究,多集中在耐盐特性、土壤改良、育种等方面,施肥试验研究报道很少。朝鲜碱茅为密丛型禾

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白菜黑斑病病斑潜育显症及扩展的初步定量研究

马海霞; 屈直; 刘影; 李丹; 高东梅; 杨信东; 《北方园艺 》 2013 北大核心

摘要：以"掰帮菜"白菜为试材,采用室内鉴定和田间试验相结合的方法,对白菜黑斑病(Cabbage black spot disease)病斑的潜育、显症及扩展进行了初步研究。结果表明:病害潜育期较短,一般约为2～3d;温度是影响潜育期的重要因子,在30℃以下温度越高其潜育期越短,30℃时12h就可完成潜育。白菜黑斑病病斑的显症期约为4d。不同病斑扩展日数不同,约为8～13d。在病斑的初龄阶段扩展较快,4～5d即达最大长度的一半,14d病斑接近最大,扩展到的最大长度约为3.4～5.0mm,病斑长度(y)和病斑日龄(x)的关系大体为直线,回归方程为:y=1.3827+0.2073x(r=0.9951)。

关键词： 白菜黑斑病 芸薹链格孢 潜育期 病斑扩展

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植物乳杆菌C88发酵乳对高脂血症小鼠降胆固醇的作用

于志会; 张雪; 李盛钰; 侯聚敏; 王辑; 李达; 杨贞耐; 《中国乳品工业 》 2013 北大核心

摘要：评价了添加植物乳杆菌C88(108mL-1)的发酵乳对饲喂高脂饲料小鼠降胆固醇作用。结果表明,植物乳杆菌C88显著降低了小鼠血清总胆固醇(TC)、低密度胆固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG)的水平,但是对高密度胆固醇(HDL-C)的水平并没有显著影响。另外,该发酵乳还显著降低了肝胆固醇和甘油三酯的质量分数,却明显提高了粪便中胆固醇和甘油三酯的质量分数。研究证明了植物乳杆菌C88具有降血脂的益生菌应用潜力。

关键词： 植物乳杆菌 发酵乳 降胆固醇

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对当前我国农产品质量安全风险评估工作重点的建议

宋志峰; 魏春雁; 蔡玉红; 樊慧梅; 牛红红; 武巍; 《安徽农业科学 》 2013 北大核心

摘要：介绍了农产品质量安全风险评估的步骤、方法及国内外农产品质量安全风险评估的发展现状。参考发达国家的风险评估机制和成熟做法,结合我国农产品质量安全的特点,提出了现阶段我国农产品质量安全风险评估的工作应从广泛开展风险评估技术培训与交流、长期深入调查与监测并重和加强危害因子暴露评估3个方面进行。

关键词： 农产品质量安全 风险评估 发展现状 工作重点

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杂交大豆吉育606选育及高产制种技术研究

彭宝; 张伟; 张春宝; 闫昊; 李宏来; 赵丽梅; 张伟龙; 张井勇; 《作物杂志 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：吉育606是利用"三系"法选育的大豆杂交种,不育系为JLCMS47A,恢复系为JLR100。吉育606的主要特点是高产、稳产,品质较好,抗病性强。预备试验平均产量2 801.2kg/hm2,比对照增产22.8%;两年区试平均产量3 367.2kg/hm2,比对照增产9.6%;生产试验平均产量3 361.4kg/hm2,比对照增产16.9%。人工接种鉴定中抗大豆花叶病毒病1、3号株系、抗混合株系,高抗大豆灰斑病。田间自然诱发鉴定,高抗大豆花叶病毒病,高抗大豆灰斑病,抗大豆霜霉病,高抗大豆细菌性斑点病。子粒脂肪含量21.51%,蛋白质含量40.11%,蛋脂总量61.62%。杂交大豆吉育606制种必须选择干旱少雨,有灌溉条件,天然昆虫群体多的地区。父母本同期播种,种植比例为1∶2或1∶4,密度为15~18万株/hm2。利用蜜蜂进行传粉,整个生育期严格去杂去劣,确保种子纯度。

关键词： 大豆杂交种 吉育606 细胞质雄性不育系

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