印度洋大眼金枪Thunnus obesus(Lowe)的渔业生产和资源状况概述

赵荣兴; 缪圣赐; 《现代渔业信息 》 2006

摘要：印度洋是世界上第二大金枪鱼类产区.其产量占全球金枪鱼类总产量的三分之一,也是我国近年重要的捕捞渔场.该文主要概述印度洋大眼金枪鱼的生物学和生态特性、渔业生产、资源状况及管理对策.

关键词： 印度洋 大眼金枪鱼 渔业 资源状况 生物学 生态特性

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养殖大黄鱼细菌茵群分离鉴定与分析

郭全友; 杨宪时; 许钟; 《微生物学通报 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：对新鲜大黄鱼感官、化学、微生物品质和细菌菌群组成进行定性和定量分析.结果表明,细菌总数为5.51±0.2510g10cfu/g,挥发性盐基氮为7.84±2.25mg/100g.分离获得279株细菌,84.2％是革兰氏阴性菌,少量革兰氏阳性菌被检出(6.1％).优势菌群是肠杆菌科(1.4.7％)、气单胞菌属(12.5％)、不动杆菌属(11.5％)、摩氏杆菌属(11.1％),并出现了一定比例的假单胞菌属、嗜麦芽窄食单胞菌和其他细菌.肠杆菌科出现较多,表明大黄鱼细菌污染主要来自养殖海区,受非原有菌污染较重,应引起重视.

关键词： 养殖大黄鱼 细菌菌群 分离鉴定 优势菌

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海洋生物技术的研究进展与转基因水产品安全性评价

柳淑芳; 杜永芳; 李振; 周德庆; 《中国食品学报 》 2006

摘要：海洋生物技术是21世纪科学技术发展的重要内容之一。对转基因水产品的研究是该技术研究领域的热点之一,受到人们的普遍关注。文章综述了转基因水产品的研究现状及其安全性评价原则、评价方法和评价内容等,并就如何加强其安全性提出了建议。

关键词： 海洋生物技术 转基因水产品 安全性

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养殖对虾常见病害及应对措施

文国樑; 杨铿; 李卓佳; 陈永青; 《水产科技 》 2006

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我国现有渔业机械、仪器行业标准体系状况及思考

刘丽珍; 《渔业现代化 》 2006

摘要：我国的渔业机械、仪器的标准化工作起步于20世纪60年代,行业标准主要应用于水产品的养殖、捕捞、加工、运输、贸易等各个环节,以产品标准为主。近年来在国家政策扶植下,在各级领导重视下,有了很大发展。在标准数量增加的同时,标准内容也不断拓展,从一味注重加工条件和性能参数的产品标准,开始逐步将重点转化为注重安全卫生的技术条件标准及检测方法标准。在

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栉孔扇贝(Chlamys farreri)中抗氧化肽的分离纯化及性质研究

胡文婷; 孙谧; 王跃军; 《海洋与湖沼 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：以栉孔扇贝内脏团为原料,对其中抗氧化肽的制备、纯化及性质进行了研究。首先采用硫酸铵沉淀、DEAE-Sephadex A-50阴离子交换层析的方法,进行了扇贝提取蛋白的制备,其次采用海洋蛋白酶YS-80水解、SephadexG-25凝胶层析的方法,进行扇贝抗氧化肽的制备,获得多肽粗品(海洋肽,PCF),并进一步采用CM Sepharose阳离子交换层析和反相高效液相色谱的方法,对扇贝抗氧化肽进行了纯化,结果得到组分PCF-3A,反相高效液相显示为单一峰。采用茚三酮反应、Sephadex G-15凝胶层析和AccQ.Tag氨基酸分析柱,进行了PCF-3A的理化性质研究。结果表明,茚三酮反应呈阳性;分子量约为794D;由7种氨基酸组成,分别为天冬氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸、缬氨酸、赖氨酸和脯氨酸。采用邻苯三酚自氧化体系和Fenton反应体系对PCF-3A的抗氧化活性进行了研究,发现该肽可有效清除羟自由基和超氧阴离子,半抑制浓度(IC50)分别为0.39mg/ml和2.85mg/ml,具有明显的抗氧化、抗衰老作用。

关键词： 栉孔扇贝 抗氧化肽 分离纯化 性质

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乳酸杆菌LH对几种水产养殖病原弧菌的抑制作用

周海平; 李卓佳; 杨莺莺; 陈永青; 《台湾海峡 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：为探明乳酸杆菌(Lactobacillusspp.)LH对水产养殖病害的生物防治功能,采用试管稀释法和平板抑菌圈检测法,探讨了乳酸杆菌LH代谢产物对沙蚕弧菌(Vibrionereis)、哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)、溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)、副溶血弧菌(Vib-rio parahaemolyticus)、漂浮弧菌(Vibrio natriegen)的抑制能力,并在模拟养殖水体实验中探讨了乳酸杆菌LH对哈维弧菌的抑制效果.结果显示,乳酸杆菌LH培养12h的代谢产物没有抑菌活性,培养24~96h的代谢产物有明显抑菌活性,随着培养时间的延长,其代谢产物的抑菌活性增强;乳酸杆菌LH代谢产物对病原弧菌的最低抑菌浓度为8倍稀释液;在模拟养殖水体中,103个/cm3乳酸杆菌LH即对哈维氏弧菌有明显的抑制作用,抑制作用随哈维氏弧菌菌量(103~106个/cm3)的增大而减弱.结果表明乳酸杆菌LH对病原弧菌具有良好的抑制作用.

关键词： 微生物 抑制作用 乳酸杆菌LH 弧菌

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菲律宾蛤仔养殖水体中4种重金属安全限量的研究

乔庆林; 姜朝军; 徐捷; 蔡友琼; 《浙江海洋学院学报(自然科学版) 》 2006

摘要：双壳贝类富集重金属会给消费者食用安全造成危害。本文以菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum为研究对象,采用生物富集双箱动力学模型测定双壳贝类对4种重金属Hg、Pb、Cd和As的生物富集动力学参数。结果表明:贝类对重金属的生物富集和排出都较缓慢,经过30 d生物富集未达到稳态平衡,Hg、Pb、Cd的生物富集系数BCF分别为1 030、935和378,生物半衰期处在18～33 d范围内,As的生物富集和排出无明显规律性。参考欧盟和我国菲律宾蛤仔标准中关于Hg、Pb、Cd的安全限量,通过BCF计算得到菲律宾蛤仔养殖水体中Hg、Pb、Cd的安全限量分别为0.0005mg/L,0.01 mg/L和0.026mg/L。

关键词： 菲律宾蛤仔 重金属 养殖水体 安全限量

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南沙群岛珊瑚礁海域黑边鳍真鲨的年龄与生长

舒黎明; 李永振; 《台湾海峡 》 2006 北大核心 CSCD

摘要：利用脊椎骨鉴定2004年5~7月于南沙群岛珊瑚礁海域捕获的黑边鳍真鲨的年龄,进一步推算其Von Bertalanffy生长方程.结果表明:南沙群岛珊瑚礁海域黑边鳍真鲨优势年龄组为雌性5~7a,雄性4~7a;v-b生长方程相关参数为:K=0.127,L∞=188cm,t0=-1.442a;其重量生长的拐点年龄为8.22a.

关键词： 黑边鳍真鲨 年龄 生长 拐点年龄 脊椎骨 珊瑚礁 南沙群岛海域

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石油污染对海洋浮游生物的影响

沈南南; 李纯厚; 王晓伟; 《生物技术通报 》 2006 CSCD

摘要：从浮游植物和浮游动物两方面分析了海洋石油污染对海洋浮游生物的影响。石油污染影响多种海洋浮游生物的生长、分布、营养吸收、光合作用及浮游植物参与DMS的产生和循环的过程,可以引发赤潮。石油污染对浮游生物的生长可以表现出促进作用也可表现出抑制作用。由于石油的遮光作用,浮游生物的光合作用受到抑制,进而影响垂直分布及昼夜移动情况。石油污染可由浮游生物经食物链对其它海洋生物产生的影响。

关键词： 石油污染 浮游生物 海洋 危害

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