科研产出
紫云英不同时期还田部分替代化肥对氨挥发及水稻产量的影响
《江苏农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：氨挥发是稻田氮肥损失的主要途径,研究紫云英还田对稻田氨挥发和水稻产量的综合影响对于合理利用绿肥以及稻田化肥减量有重要意义。本研究以稻麦轮作常规施氮（M）为对照,在紫云英旺长期（F1）、始花期（F2）、盛花期（F3）和初荚期（F4）翻压还田并减少稻季20%的化学氮肥用量,研究了紫云英不同时期还田部分替代化肥对氨挥发及水稻产量的影响。结果表明,水稻生长期间氨挥发损失总量随紫云英翻压还田时期的推迟呈先增加后减少的趋势,处理间无显著差异,但均较对照显著减少。F3、F4、F2处理的水稻产量较高,显著高于F1处理,但与对照的差异均未达到显著水平。F1、F2、F3、F4处理间氨挥发排放强度无显著差异,但均显著低于对照。不同翻压还田时期造成了紫云英干物质质量和氮素养分还田量的差异,最终影响了稻田氨挥发和水稻产量;减少化学氮肥的投入可以有效降低稻田氨挥发。说明,紫云英还田应选择在盛花期至初荚期进行,并减少稻季20%的化学氮肥用量,可在确保水稻高产前提下降低氨挥发排放强度。
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不同凝固剂对豆腐品质特性及风味成分的影响
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探究不同凝固剂对豆腐品质特性和风味成分的影响,利用质构分析、扫描电镜分析和固相微萃取-气相色谱-质谱联用（SPME-GC-MS）等技术以及聚类分析和主成分分析等分析方法研究了MgCl2、CaSO4、乳酸、醋酸、葡萄糖酸内酯（GDL）和酸浆对豆腐得率、质构、色差、微观结构以及挥发性物质组成的影响。结果表明:酸浆豆腐和GDL豆腐含水量和得率显著高于其他凝固剂豆腐（P<0.05）;醋酸豆腐的硬度（244.04 mN）和咀嚼性（176.34 mJ）最大,而L*值（82.77）最低;CaSO4豆腐和GDL豆腐具有致密的网状结构,醋酸豆腐表面粗糙,具有孔隙。从豆乳和不同种凝固剂豆腐中共检测出醇类、醛类、酮类、酯类、酸类、酚类等100种挥发性风味物质,且豆乳中挥发性物质总量显著高于不同凝固剂豆腐的挥发性物质总量（P<0.05）。酸浆豆腐挥发性物质种类最多,但致"豆腥味"挥发性物质含量最低。聚类分析表明乳酸豆腐、醋酸豆腐和MgCl2豆腐的挥发性风味特征相似度高,CaSO4豆腐和GDL豆腐的挥发性风味特征相似度高。主成分分析表明对豆腐风味贡献较大的挥发性物质有2, 4-壬二烯醛、（E）-2-辛烯醛、1-己醇、（E）-2-癸烯醛和（E, E）-2, 4-癸二烯醛。感官评价表明CaSO4豆腐和酸浆豆腐优于其他凝固剂豆腐。综上,不同凝固剂对豆腐得率、质构、色差、微观结构、风味物质和感官评价影响显著,其中CaSO4豆腐和酸浆豆腐与其他凝固剂豆腐相比,拥有更佳的质地、风味和更高的消费吸引力。
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小麦茎基腐病抗性QTL的分析
《麦类作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为挖掘更多的茎基腐病抗性QTL用于分子标记辅助育种,以中抗茎基腐病品种CI12633和感茎基腐病品种扬麦158的重组自交系群体为材料,采用SSR和SNP等分子标记对群体中的94个家系进行基因型分析,绘制遗传连锁图,并结合3次室内群体的茎基腐病抗性鉴定结果对小麦茎基腐病抗性QTL进行定位。结果表明,与小麦茎基腐病抗性相关的QTL分布在1D、2B、3B（2）、7A和7D染色体上,可解释9.2%～14.6%的表型变异;1D和3B染色体上的抗性QTL来自CI12633,2B、7A和7D染色体上的抗性QTL来自扬麦158;1D、2B和3B（与Chr3B479785994紧密连锁）染色体上的抗性QTL为茎基腐病抗性主效QTL。发现的QTL及其紧密连锁的分子标记可为今后开展抗茎基腐病小麦分子标记辅助育种提供帮助。
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堆放时间对西兰花尾菜青贮品质的影响
《草地学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为提高西兰花尾菜的饲料化利用程度,本试验探究了西兰花尾菜在自然堆放条件下的饲用品质,青贮后的发酵品质、微生物动态以及硝酸盐和亚硝酸盐含量。试验设置堆放0 d（T0）、1 d（T1）、2 d（T2）和3 d（T3）共4个处理,青贮30、60、90 d时进行发酵品质分析。结果表明,随着堆放时间的延长,尾菜非结构碳水化合物含量持续下降（P<0.05）。随着青贮时间的延长,氨态氮/总氮、乙酸含量升高（P<0.05）、乳酸含量变化不显著（P>0.05）,V-Score和Kaiser得分均呈降低趋势,T3得分最低。综合各项指标可知:采用堆放时间为0～2 d的西兰花尾菜青贮30～60天可获得发酵品质较优良的青贮饲料。
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双亲显性低酚抗虫杂交棉F1、F2代经济性状优势分析
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：对双亲显性低酚抗虫杂交棉F1、F2代的产量、纤维品质、棉酚含量等性状进行分析。结果显示,2个杂交组合籽、皮棉产量均具有明显的中亲优势;其中组合WU082×WT188与有酚杂交棉对照苏杂201相比,它的F1代籽棉、皮棉还表现出明显的竞争优势,且F2代的皮棉产量也具有一定的竞争优势。2个组合的F2代与F1代相比,其纤维长度略有变短,纤维比强度略有变弱,马克隆值略有变大。至于棉酚含量,2个组合F1、F2棉籽仁的游离棉酚含量均在100 mg/kg以内,远低于饲料国际安全标准。表明只要亲本选择得当,完全可以培育出棉酚含量在国际安全标准之内,且其杂交F1、F2代的产量均具有竞争优势的新一代显性低酚抗虫杂交棉。
关键词： 显性低酚棉 抗虫杂交棉 游离棉酚含量 杂交棉F1、F2代 杂种优势
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基于深度学习的细粒度命名实体识别研究-以番茄病虫害为例
《情报科学 》 2021 北大核心 CSSCI
摘要：【目的/意义】开展面向领域的细粒度命名实体识别研究对于提升文本挖掘精度具有重要的意义,本文以番茄病虫害命名实体为例,探索采用深度学习技术实现面向领域的细粒度命名实体识别研究方法。【目的/意义】文章以电子书、论文、网页作为数据源,选择品种、病虫害、症状、时间、部位、防治药剂六类实体进行标注,利用BERT和CBOW预训练字向量分别输入BiLSTM-CRF模型训练,并在识别后补充规则控制实体的边界。【结果/结论】BERT预训练的字向量和BiLSTM-CRF结合,在补充规则控制后F值达到了81.03%,优于其它模型,在番茄病虫害领域的实体识别中具有较好的效果。【创新/局限】BERT预训练的字向量可以有效降低番茄病虫害领域实体因分词错误带来的影响,针对不同实体的特点,补充规则可以有效控制实体边界,提高识别准确率。但本文的规则补充仅在测试阶段,并没有加入训练过程,整体的准确率还有待提高。
关键词： 细粒度 BERT模型 BiLSTM模型 命名实体识别 番茄病虫害
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甘蓝型油菜叶绿素缺失突变体yl1的表型鉴定与遗传分析
《中国油料作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为挖掘高光效种质资源,研究来自甲基磺酸乙酯(EMS)诱变的甘蓝型油菜品种宁油18号(NY18)突变体,获得了能够稳定遗传的叶绿素缺失突变体yl1.调查和测定该突变体的农艺性状、光合色素含量和光合作用参数,观察叶绿体超微结构,发现与野生型NY18相比,全生育期里yl1的整株都表现出黄化,经济性状与野生型存在显著差异;苗期光合色素含量显著降低,叶绿素b下降程度更大;净光合速率显著降低;叶绿体形态异常、发育不完全,类囊体分布松散未垛叠形成基粒类囊体.以NY18与yl1为亲本,构建P1、P2、F1、F2、BC1P1(B1)和BC1P2(B2)6世代群体,利用主基因+多基因6世代联合分离分析方法,发现yl1叶绿素缺失为不完全显性遗传,且符合1对加性-显性主基因模型,F2世代的主基因遗传率为96.42%.
关键词： 甘蓝型油菜;叶绿素;突变体;叶绿体超微结构;遗传分析
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基于专利信息分析的农药雾滴行为调控研究现状
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：从专利技术角度分析国内外有关农药雾滴行为调控的研究现状,明确农药雾滴行为调控研究领域热点及发展趋势.利用IncoPat专利数据检索平台工具,从申请地域、申请人、专利类型及法律状态、申请年度、专利技术构成等多个层面对农药雾滴行为调控的专利信息进行分析.研究发现,美国、日本以及我国是申请量排名前3的国家,其中我国的专利申请量占有绝对优势,占全球专利申请总量的43%.专利申请量排名前5的申请人分别为江苏大学、山东农业大学、华南农业大学、阿克苏诺贝尔公司、农业农村部南京农业机械化研究所.农药雾滴行为调控技术相关专利主要集中在A01M7、A01N25、B05B1等技术类型,分别占全球专利申请总量的33.62%、24.57%、11.88%.雾滴沉积测量技术、基于图像和可视化分析的雾滴扩散分布测量装置和方法、农药喷雾雾滴性能检测方法、雾滴碰撞试验装置和方法类专利年申请量呈现连续的增加趋势,正成为该领域研究的新兴热点.农药雾滴行为调控技术在全球范围内和我国国内均处于快速发展阶段,但我国高校和科研院所偏向于理论方法研究,在产品创制及应用等方面与国外跨国公司还有较大差距.
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利用重组自交系定位水稻种子耐低温发芽QTL
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：具有强耐低温发芽直播稻的种子可以克服低温胁迫导致的发育迟缓,保证幼苗旺盛生长。水稻种子耐低温发芽是多基因控制的复杂数量性状,遗传力低,导致育种家对该性状直接选择的效率很低。耐低温发芽QTL定位研究,有助于开展分子标记辅助选择,提高选择效率。本研究发现,江苏省优质粳稻品种‘南粳46’与云南地方品种‘扎西玛’低温发芽率存在极显著差异。利用‘扎西玛’/‘南粳46’RIL群体定位了3个控制低温发芽的QTL （q LTG-2, qLTG-4和qLTG-7）,分别位于第2、4和7染色体上。3个QTL分别可以解释7.69%、8.75%和22.93%表型变异。其中,qLTG-2所在的染色体区域未见报道QTL,是新的QTL位点。该结果为耐低温发芽分子标记辅助选择育种提供了材料基础和分子标记。
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长毛拟青霉发生对羊肚菌根际土壤真菌群落结构的影响
《西北农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了探究长毛拟青霉(Paecilom yces penicillatus)发生对羊肚菌根际土壤真菌群落结构的影响,分别对未栽培羊肚菌的对照土壤、健康生长的羊肚菌根际土壤和感染长毛拟青霉的羊肚菌根际土壤进行高通量测序及分析.结果 表明,栽培羊肚菌使土壤真菌群落多样性降低,当长毛拟青霉病害发生后土壤真菌群落多样性增加,长毛拟青霉的发生改变了原有的真菌群落.病害羊肚菌根际优势真菌群落有曲霉属(Aspergil-lus)、毛壳菌属(Chaetomium)、拟青霉属(Paecilomyces)、棒孢属(Cor ynes pora)、念珠菌属(Candida)和枝顶孢霉属(Acremonium)等.为羊肚菌长毛拟青霉病害发生、传播及防治提供参考和理论基础.
关键词： 羊肚菌;长毛拟青霉;高通量测序;根际土壤;真菌群落
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