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华鲮肌肉脂肪酸的组成及营养成分分析

贵州农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:为促进华鲮资源的合理开发利用和养殖生产的发展,对华鲮肌肉脂肪酸的组成及营养成分进行了分析。结果表明:华鲮肌肉中含有12种脂肪酸,其中,饱和脂肪酸有5种,不饱和脂肪酸有7种。饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的29.29%,不饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的70.70%,其中单不饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的50.56%,多不饱和脂肪酸的质量分数占脂肪酸总质量分数的20.14%。华鲮肌肉脂肪酸主要由C18:1、C16:0和C18:2 n-6脂肪酸组成,这3种脂肪酸的质量分数总和占脂肪酸总质量分数的81.45%。

关键词: 华鲮 肌肉 脂肪酸 营养分析

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马铃薯种薯药剂处理及施用方法筛选

贵州农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:采用适乐时、多菌灵、甲霜.锰锌3种药剂,通过喷施、浸种方法处理种薯,探索种薯药剂处理对马铃薯生长、晚疫病防效及产量的影响。结果表明:药剂处理能够减轻马铃薯晚疫病的发生及危害,促进植株生长发育,增加产量,而且浸种较雾喷方式对马铃薯的生长发育效果好。其中,用适乐时浸种的处理对晚疫病的防效最佳,产量最高,较对照增产37.41%;药剂处理后出苗率均呈增加趋势,以甲霜.锰锌浸种效果最好,较对照增加5.91%;药剂处理能够增加茎粗,延长生长时间,甲霜.锰锌浸种对增加茎粗的效果最佳,适乐时浸种处理较对照生育期延长了9 d。

关键词: 马铃薯 药剂 防效 产量

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9个早熟梨品种在贵州中部的适应性引种试验

贵州农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:引进的9个品种在贵阳地区均能正常结实,表现较好。各品种中,日本58、绿玉2个品种表现为成熟期早(7月中旬)、果实中等大(平均单果重在185~210 g)、风味浓、内在品质优良,且树势中庸、分枝较多,利于管理,4年生树平均株产量以日本58最高,达7.3 kg,其次为绿玉,为6.5 kg。日本58、绿玉2品种可在贵阳地区及其他气候类似地区适当推广试验种植。

关键词: 早熟品种 引种 适应性

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高产优质多抗杂交糯玉米新品种黔糯668的选育

贵州农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:黔糯668是由贵州省旱粮研究所于2002年以自交系168为父本,01WX为母本组配的高产、优质、鲜食和加工兼用型杂交糯玉米新品种。在2007—2008年贵州省鲜食玉米区域试验中,2年平均脱皮鲜果穗产量13 023 kg/hm2,比对照(筑糯2号)增产9.0%,糯性品质优良,抗逆性好,适应性广。

关键词: 糯玉米杂交种 黔糯668 选育

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樱桃光合强度对基肥的响应及对产量和品质的影响

贵州农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:探讨了中国樱桃光合强度对不同基肥的响应,对光合强度与产量、品质相关性进行了研究。结果表明,施用基肥能显著提高樱桃的光合强度,而光合强度对樱桃单果重、单枝负载量、可溶性固形物含量、含糖量、糖酸比等果实性状指标的形成有重大贡献,基肥对果实性状的作用是通过提高叶片的光合能力来实现的。

关键词: 樱桃 光合强度 基肥 产量 品质

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贵州不同海拔鱼腥草代谢产物主要特征(英文)

食品科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:对贵州不同海拔鱼腥草中绿原酸、芦丁、槲皮素、槲皮苷、金丝桃苷、山奈素、异鼠李素、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷以及挥发性化学成分行研究,通过HPLC分析绿原酸和黄酮类化合物,挥发性化学成分利用顶空固相微萃取结合气-质联用(HS-SPME-GC/MS)进行分析,总挥发油的含量用水蒸气蒸馏提取获得。结果表明:鱼腥中绿原酸和黄酮的含量分别在海拔1400~1500m和500~600m有较高的含量;鱼腥草精油在海拔600~700m有较高的含量,甲基正壬酮含量随海拔的增加而变化在700~800m有较高的含量;单萜(蒎烯)、倍半萜(石竹烯(Ⅱ))、脂肪酮(甲基正壬酮)、脂肪酸(羊油酸)和脂肪酸酯(2,6,10,14-四甲基十五酸甲酯)的含量在不同的海拔有显著的差异。

关键词: 气相色谱-质联用仪(GC-MS) 顶空固相微萃取(HS-SPME) 高效液相色谱(HPLC) 鱼腥草 代谢产物 特征 海拔

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黄褐毛忍冬花形态结构研究

种子 2010 北大核心 CSCD

摘要:花粉形态是分类学上的一个重要特征,对种及种下的分类单位有重要意义。本试验对黄褐毛忍冬花进行了形态结构方面的研究。结果表明,3~4年生黄褐毛忍冬可开花结实,花期5~11月,盛期6~7月。黄褐毛忍冬节间短,开花多,花的药用价值很高。花粉近球形,具3孔沟,表面具均匀分布的小刺,刺间具网状纹理。

关键词: 黄褐毛忍冬 形态结构 研究

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分级技术在贵州扁形茶加工中的应用

贵州农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:为了探讨加工过程中分级技术对扁形茶品质的影响,以贵州兰馨雀舌扁形茶加工工艺为基础,采用震动筛将杀青叶分为3级,然后分级分别进行后续加工,分别测定各级样品的直条率、扁平率、脱毫率和碎末率。结果表明:采用分级技术可以使扁形茶的直条率、扁平率、脱毫率及碎末率分别达到84.0%、76.0%、80.3%和0.6%,显著优于未分级样品的扁平率和外形品质,尤其是扁平度与均匀度。

关键词: 扁形茶 分级技术 感官品质 贵州

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3个蚕品种在黔东南的饲养效果

贵州农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:为了掌握贵蚕1号、两广二号、贵蚕5号等品种在施秉县、黄平县的饲养效果,以此3个品种为试验品种进行了饲养比较研究。结果显示,贵蚕1号、贵蚕5号和两广二号3个品种均适应施秉县、黄平县气候等环境条件,但饲养效果存在明显差异。

关键词: 桑蚕 品种 饲养

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贵长猕猴桃果实生长发育规律研究

贵州农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:定期测量8~9年生贵长猕猴桃果实的纵径、宽横径和厚横径,观察果实生长发育动态。结果表明:1)贵长猕猴桃果实生长呈逐渐上升的单曲线,有两个生长期:即快速生长期(5月20日-6月16日)和缓慢生长期(6月16日-8月4日)。随果实接近成熟,其生长曲线与时间轴线逐渐趋于平行。2)果实净增长有3次生长高峰:第1次,纵径出现在5月27日,宽横径出现在6月9日,厚横径出现在6月9日-6月16日,纵径比横径提前两周;第2次,果实纵径、宽横径和厚横径都出现在6月30日;第3次,纵径出现在7月21日,宽横径出现在8月11日,厚横径出现在7月14日。随后生长速度迅速降低,9月1日以后接近停止生长。3)不同留果量和不同留果部位不影响贵长猕猴桃果实纵、横径的生长高峰次数,但影响纵、横径生长高峰出现的时间和生长曲线的起伏程度。

关键词: 贵长猕猴桃 果实 生长期 生长高峰 留果量

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