不同稻—麦栽培管理方式对稻季农田温室气体排放的影响

金国强; 徐攀峰; 方文英; 阮关海; 陈合云; 《浙江农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：通过研究水稻品种与种植方式对水稻生长阶段稻田CH4,N2O,CO2排放的影响,探讨适宜浙江的低碳环保型稻—麦栽培模式。结果表明,麦季和稻季栽培方式明显影响水稻生长阶段稻田温室气体排放通量,麦季和稻季均免耕的处理,3种温室气体排放量均最大,显著高于稻麦旋耕的处理。不同类型水稻品种温室气体排放量有差异,杂交品种在分蘖期、拔节孕穗期和灌浆期CH4,N2O,CO2的总排放量和单位籽粒产量的排放量低于常规水稻,差异达显著水平。土壤水势影响稻田温室气体的排放量,减少灌溉有利于稻田CH4,CO2排放量的降低,但过低的灌溉量会导致N2O排放通量的显著增加和籽粒产量的明显下降。因此,通过选用杂交水稻品种,采用旋耕栽培方式,并配合土壤水势为-20～-30 kPa(田面无水层,土壤湿润无裂痕)的灌溉量,可显著减少稻田温室气体的排放。

关键词： 稻—麦栽培模式 周年高产 温室气体 农田

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多丝量雄蚕新品种华菁×平72的育成

祝新荣; 何克荣; 柳新菊; 王永强; 陈诗; 孟智启; 《蚕业科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：以多丝量为主要选育目标,提高雄蚕品种的茧丝生产性能。以家蚕性连锁平衡致死系平8为受体,普通家蚕品种872为优良性状基因供体,采用回交改良家蚕性连锁平衡致死系的方法,育成了经济性状优良的新平衡致死系平72。将该平衡致死系与多丝量限性斑纹品种华菁组配成雄蚕杂交组合华菁×平72,一代杂交种的雄蚕率达100%。经浙江省家蚕新品种实验室鉴定,华菁×平72的万蚕产茧层量5.016 kg,洁净96.36分,鲜茧出丝率19.00%,分别比多丝量家蚕品种菁松×皓月高0.308 kg、1.70分、1.56个百分点,是一对综合经济性状优良的多丝量雄蚕新品种。

关键词： 雄蚕品种 华菁×平72 性连锁平衡致死系 多丝量 回交改良

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茉莉酸甲酯对蓝莓贮藏品质及抗病相关酶活性的影响

许晴晴; 郜海燕; 陈杭君; 《核农学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：研究不同浓度(0、10、20、30μmol·L-1)茉莉酸甲酯(MeJA)熏蒸处理对蓝莓贮藏品质及抗病相关酶活性的影响,为蓝莓采后保鲜技术研究和应用提供参考。结果表明:蓝莓在5℃贮藏条件下,MeJA处理能保持较高的好果率,且能抑制果实硬度下降和糖酸含量的降低,其中10、20μmol·L-1MeJA处理贮藏品质较好;MeJA处理对蓝莓果实中苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)有激活作用,其中20μmol·L-1MeJA浓度处理更有利于诱导抗病酶的活性,提高果实抗病性,为蓝莓采后较适宜的处理浓度。

关键词： 蓝莓 茉莉酸甲酯 贮藏品质 抗病性酶

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温度对冷冻干燥草莓果粉贮藏品质的影响

朱丽娅; 郜海燕; 陈杭君; 房祥军; 《浙江农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：采用真空冷冻干燥技术制备草莓果粉,利用扫描电镜观察果粉的微观结构,并将草莓成品包装后分别贮藏在5,20,35℃条件下,研究其品质和微生物指标变化。结果表明,冷冻干燥草莓粉微观结构呈无定形态,表面疏松多孔;随贮藏时间的延长草莓果粉逐渐结块、褐变;不同温度下贮藏样品的水分含量、褐变指数在贮藏期间呈上升趋势,而可滴定酸、还原糖和Vc含量呈下降趋势;在整个贮藏期内,微生物指标均符合国家标准。对比各温度条件,以5℃贮藏效果最好,表明低温贮藏有利于维持草莓果粉品质。

关键词： 温度 冷冻干燥 草莓果粉 贮藏品质

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植物类胡萝卜素裂解氧化酶研究进展

韦艳萍; 庞欣; 刘云飞; 李志邈; 叶青静; 王荣青; 阮美颖; 姚祝平; 周国治; 《核农学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：类胡萝卜素是重要的四萜类脂溶性抗氧化剂,普遍存在于整个生物界。植物中类胡萝卜素通过其氧化酶催化裂解形成的脱辅基类胡萝卜素及其衍生物在影响农作物风味,调控植株形态建成,参与脱落酸形成等方面具有重要调控作用。CCOs基因家族编码的酶可以特异性的剪切类胡萝卜素的共轭双键形成不同类型的脱辅基类胡萝卜素产物。因此,参与类胡萝卜素代谢的CCOs酶及其裂解产物得到广泛的研究。本文从CCOs家族的数量与分布,酶结构及其生物功能三方面进行综述,并对CCOs家族未来的研究方向进行展望,以期为该领域研究提供有益参考。

关键词： 类胡萝卜素 类胡萝卜素裂解双加氧酶 脱辅基类胡萝卜素

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热风干燥与真空冷冻干燥对桑葚果粉品质的影响比较

叶磊; 郜海燕; 周拥军; 陈杭君; 穆宏磊; 《食品与发酵工业 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：以桑葚为试材,比较了热风干燥和真空冷冻干燥对桑葚果粉品质的影响。结果表明:真空冷冻干燥桑葚果粉得率和含水率低于热风干燥果粉,但溶解性能优于后者,电镜下观察到真空冷冻干燥果粉颗粒大,颗粒间孔隙较多结构疏松,热风干燥果粉颗粒间聚集紧密孔隙较少,真空冷冻干燥果粉Vc、总酚、花色苷的保留率分别为97.97%、98.40%和96.36%,而热风干燥桑葚果粉Vc、总酚、花色苷等物质保留率分别为37.47%、92.07%和69.13%,损失比较严重,真空冷冻干燥可较完好地保持桑葚原有品质。

关键词： 桑葚果粉 热风干燥 真空冷冻干燥 品质

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春薯垄作方式研究

沈升法; 吴列洪; 李兵; 《浙江农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：农艺配套是甘薯机械化生产的重要方面,通过对比单垄、双行大垄和双行分垄3种垄作方式对春薯生长及干物质积累的影响,以期为甘薯机械起垄方式选择提供依据。结果表明,单垄下甘薯茎叶呈单峰生长,双行大垄下茎叶呈前后双峰生长,而双行分垄下茎叶平稳生长。晚熟品种徐薯22的块根生长速度与干物质积累对茎叶生长有"同步效应",三种垄作下T/R值变化均较合理,且产量间无显著差异。早熟品种浙薯20的块根生长速度与干物质积累对茎叶生长有"滞后效应",单垄下前期茎叶生长高峰为后期块根的快速生长与干物质积累提供了保障,T/R变化合理,产量高,而双行大垄和双行分垄下茎叶前期生长不足,不利于后期块根的生长与干物质积累,收获时T/R值明显偏高,产量较低。春薯采用机械起垄,若作淀粉用,徐薯22可以选择单垄、双行大垄或双行分垄;浙薯20以单垄最佳;但若将浙薯20作为春薯食用早收栽培,则宜选择双行大垄。

关键词： 春薯 垄作方式 生长动态 干物质积累 机械化生产

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山核桃加工过程脂肪酸氧化及抗氧化能力变化研究

葛林梅; 郜海燕; 穆宏磊; 陈杭君; 王玉良; 《中国粮油学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：试验选取浙江临安山核桃加工过程样品。研究了山核桃原料脂肪酸组成和相对质量分数以及加工过程中4种主要脂肪酸氧化规律及抗氧化能力变化情况。结果表明:山核桃脂肪酸组分共确认13种,其中油酸(C18∶1)、亚油酸(C18∶2)、棕榈酸(C16∶0)、亚麻酸(C18∶3)为山核桃中最主要的4种脂肪酸;加工过程4种主要脂肪酸含量均呈缓慢下降趋势,其中亚油酸、亚麻酸在蒸煮阶段下降速度最快,棕榈酸则在第一次炒制阶段含量下降最快;蒸煮工序对抗氧化能力影响最大;山核桃细胞脂滴在蒸煮后即发生破裂,之后随着加工过程扩散融合。试验结果显示山核桃脂肪酸氧化在加工过程持续发生,长时间高温促进氧化加剧,自身抗氧化能力则逐渐下降,细胞结构破坏。

关键词： 山核桃 加工过程 脂肪酸 氧化 抗氧化能力

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高产抗赤霉病大麦新品种——浙皮9号

朱靖环; 杨建明; 汪军妹; 尚毅; 贾巧君; 华为; 《麦类作物学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：浙皮9号(原代号浙08-104)是浙江省农业科学院选育的高产抗赤霉病大麦新品种。2004年以浙03-9为母本、沪98087为父本配制杂交组合,采用系谱法连续选株选系,同时进行赤霉病抗性鉴定,2008年定系代号为浙08-104进入鉴定圃,2008-2012年参加浙江省大麦区试及浙江省大麦生产试验。2012年12月该品种经浙江省非主要农作物审定委员会审定通过,审定编号:浙

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高粱芒基因Awn3.1的精细定位

翟国伟; 王华; 邹桂花; 邵健丰; 陶跃之; 《江苏农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为了确定高粱有、无芒表型的遗传特性,以无芒高粱品种Btx623和有芒品种7361为亲本做杂交,分析了F1植株和F2分离群体中的1 155个单株的芒性基因遗传规律,结果显示有芒性状是受1个隐性单基因Awn3.1控制的质量性状。利用覆盖高粱10条染色体的自行开发的250对SSR引物在两亲本间筛选多态性标记,利用这些标记和22个表型有芒的F2隐性单株对芒性基因进行初定位,将目标基因定位在第3号染色体SSR标记sm03100和sm03108之间,与两标记的遗传距离分别为11.4 cM和4.5 cM。为了进一步缩小定位区间,对亲本7361的相关区段进行了测序,与已公布的Btx623序列比对后设计了InDel标记,并把定位群体扩大到214个F2隐性单株。通过扩大群体和开发新的标记,将目的基因Awn3.1精细定位在标记InDel-1和InDel-2之间的约115 kb范围内。

关键词： 高粱 芒 Awn3.1 SSR标记 基因定位

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