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浙江省土壤有机碳密度与储量的初步研究

浙江农业学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:为正确评价土壤在陆地生态系统碳循环以及全球变化中的作用,运用土壤类型法和GIS估算法对2009—2012年间所采集的145个土壤剖面调查资料进行分析,对土壤类型法与GIS估算法的优劣进行比较,并系统研究了浙江省土壤碳库。结果表明,浙江省陆地土壤碳库约为0.81~0.83 Pg,平均碳密度约为8.08~8.37 kg·m-2,不同类型土壤的有机碳密度差异较大。浙江省土壤有机碳密度以金衢盆地至台温沿海的东南向条带状区域为低值中心,并沿向北、向西、向南3个方向增加。

关键词: 浙江省 土壤有机碳密度 有机碳储量 GIS

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固相萃取-气相色谱法测定薏苡仁、白茯苓和山药中的草甘膦残留

分析科学学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:建立了一种测定薏苡仁、白茯苓和山药三种中药材中草甘膦残留的固相萃取-气相色谱(SPE-GC)分析方法。样品用去离子水提取,液液分配,C18固相萃取柱净化后,与三氟乙醇(TFE)和三氟乙酸酐(TFAA)在温度100℃条件下进行衍生化反应,氮磷检测器(NPD)检测,外标法定量。结果表明,草甘膦在3种中药材中的添加回收率分别为:薏苡仁97.6%~103.8%,相对标准偏差(RSD)4.2%~5.6%;白茯苓88.8%~98.4%,RSD 3.0%~4.7%;山药92.1%~100.0%,RSD 3.4%~6.5%,均符合农药残留分析的要求。该除草剂在0.05~10mg/L之间具有良好的线性关系,相关系数r=0.9992,仪器的最小检出量(按S/N=3计)均为0.01ng,方法的最低检测浓度均为0.05mg/kg。方法简单易行,净化效果较好。

关键词: 草甘膦 薏苡仁 白茯苓 山药 气相色谱 农药残留

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不同粳米的淀粉及其糊化特性与食用性能的研究

食品工业科技 2014 北大核心 CSCD

摘要:为探索粳米的淀粉特性对粳米饭食用性能的影响,揭示不同粳米的淀粉及其糊化特性与食用性能之间的关系。本实验以10个粳米品种为材料,测定粳米的直链淀粉含量、结晶度和支链淀粉的分支链长等淀粉特性,分析淀粉特性与其糊化特性的相关性,并建立淀粉特性与食用性能的线性回归方程。结果表明:直链淀粉含量与崩解值极显著负相关(r=-0.781,p<0.01),B1链与峰值粘度、崩解值均呈极显著负相关(r=-0.878、p<0.01;r=-0.924,p<0.01),短A链与峰值粘度、崩解值则呈极显著正相关(r=0.874、p<0.01;r=0.938,p<0.01),而B2链只与热浆粘度和崩解值的相关性显著,B3+链与糊化特性的相关性不显著。利用逐步回归分析的方法建立了硬度、粘着性、弹性、内聚性、回复性和感官得分等食用性能指标的线性回归方程,通过回归方程可以对粳米的食用性能进行预测。食用性能较好的粳米,短A链含量较高,而直链淀粉含量、B1链含量和结晶度较低。

关键词: 粳米 淀粉特性 支链淀粉 链长 食用性能

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生物法与化学法制备硫酸软骨素

化学进展 2014 SCI 北大核心 CSCD

摘要:硫酸软骨素(ChS)是一种天然的酸性黏多糖,生物活性多样,在医学、生物、制药、食品、化妆品和材料等领域均有广泛应用,特别是在治愈骨关节病上具有颇为理想的效果。本文系统地总结了有关硫酸软骨素及其类似物的生物与化学制备方法的研究进展,如高产微生物菌株筛选与改良,培养条件优化与调控,汇聚式合成策略构建,经济易得的起始物原料等,并指出制备硫酸软骨素中存在的问题以及发展方向。

关键词: 硫酸软骨素 化学合成 生物催化 硫酸化代码

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草莓温室施用百菌清对施药及采收人员的暴露水平与风险评估

农药学学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:采用手动背负式喷雾器,在草莓温室中均匀施用75%百菌清可湿性粉剂,通过贴片法分析了施药者及果实采收者的人体暴露量,研究了草莓温室施用百菌清对操作人员的职业暴露风险。结果表明:在草莓温室中施用百菌清,对施药者人体暴露的施药液量为19.2~46.6 mL/h,平均为30.2 mL/h,主要暴露部位为小腿;采收果实时,施药后第1天采收者人体暴露的施药液量为3.8 mL/h,第7天时为0.027 mL/h,主要暴露部位均为手部。在本研究暴露条件下,施药者的安全限值(MOS)为0.258,表明该暴露环境对施药者存在风险;施药后1~7 d,采收者的MOS值均>1,表明该暴露环境对采收者人体暴露为安全。研究表明,在草莓温室中施用百菌清,对田间操作人员存在职业暴露风险,因此应注意加强防护措施,或缩短暴露时间;采收时,对采收者无职业暴露风险,但应对主要暴露部位手部加强防护。

关键词: 百菌清 人体暴露 安全限值 施药者 采收者 草莓

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温度对黑肩绿盲蝽生长发育和繁殖的持续影响

浙江农业学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:黑肩绿盲蝽(Cyrtorhinus lividipennis Reuter)是稻田重要害虫褐飞虱的主要天敌,人工饲养和大田释放黑肩绿盲蝽,能有效控制褐飞虱。在实验室研究了不同温度(19,23,27和31℃)对黑肩绿盲蝽生长发育和繁殖的连续3个世代的持续影响。结果表明,19℃条件下随着世代发展,雌若虫历期缩短,子代数量降低;31℃条件下随着世代发展,雌成虫寿命缩短,子代数量降低;其他温度对若虫存活率、雄若虫历期、雌虫体重、成虫寿命和子代数量持续影响不显著。试验结果说明在相对低温19℃和相对高温31℃下,黑肩绿盲蝽的生长发育和繁殖受到抑制。

关键词: 温度 黑肩绿盲蝽 生长发育 繁殖 持续影响

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杂交水稻种子大小、粒重对其活力影响的初步分析

种子 2014 北大核心 CSCD

摘要:为探讨杂交水稻种子大小、粒重对其活力的影响,以20个杂交籼稻和19个杂交粳稻种子为材料,分别对种子长度、宽度、厚度、千粒重、发芽率、发芽势、发芽指数、成苗率等指标进行测定,然后将种子大小、粒重与其活力指标进行相关分析。结果表明:杂交籼稻种子的大小及粒重对其活力无显著影响,但杂交粳稻种子的厚度与4个活力指标之间均呈显著负相关关系,建议筛选高活力杂交粳稻种子时不应考虑过厚的种子。

关键词: 杂交水稻 种子大小 粒重 种子活力

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甲壳类水产品主要过敏原致敏反应及免疫调控机制

中国食品学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:甲壳类动物作为水产品中的1类,其市场和消费群体不断扩大。由甲壳类水产品引发的食物过敏日益增多。本文简要介绍了甲壳类水产品过敏蛋白的种类、结构及鉴定方法,并对其致敏反应机理及免疫调控分子机制进行了重点阐述。

关键词: 甲壳类 过敏原 致敏机理 免疫调控

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浙江省46个粳稻新品种SSR指纹图谱构建及遗传多样性分析

浙江农业学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:采用农业部推荐的12对水稻SSR引物(NY/T 1433—2007),对2008年以来由浙江省主要育种单位育成的46个常规粳稻品种构建DNA指纹图谱,并分析其亲缘关系。结果显示,12对SSR引物共检测出84个等位基因,平均多态性频率(FP)值为0.192。46个品种的相似系数在0.735~1.000之间,平均相似系数为0.879,表明近年来浙江省粳稻品种亲缘较近,遗传背景较狭窄。该研究结果可为浙江省水稻新品种选育、鉴别和保护提供参考。

关键词: 常规粳稻 指纹图谱 SSR标记 遗传多样性

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不同猕猴桃品种对溃疡病抗性的评价

浙江农业学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:离体条件下,通过不同致病力溃疡病病菌、接种浓度、培养湿度、接种方式条件下接种红阳猕猴桃枝条,探讨不同条件下溃疡病病原菌对猕猴桃枝条的侵染效果。在此基础上,通过对24个猕猴桃品种(系)枝条人工接种溃疡病病原菌,评价不同猕猴桃品种对溃疡病的抗性。结果表明:强致病力病菌、高浓度、高湿度、枝条创伤面积都能显著影响猕猴桃枝条的病情指数;不同猕猴桃品种对溃疡病的抗性存在显著差异,24个猕猴桃品种(系)枝条中,华特和徐香表现为高抗;迷你华特、金魁、绿肉优系(G-HZ201201)和毛雄表现为抗病;红阳、黄肉优系11-7、大红、早鲜、早艳和黄肉优系Y-HZ201201表现为高感。通过对华特、布鲁诺和红阳3个品种猕猴桃盆栽苗接种溃疡病病原菌,并测定接种植株与对照植株的相关生理参数,评价不同猕猴桃品种对溃疡病的抗性及其相关生理参数与抗溃疡病的关系。结果表明,3个品种盆栽苗的抗性评价等级与离体枝条接种基本一致。不同抗性猕猴桃品种酶活性与其病情指数呈线性关系,健康植株韧皮部中CAT酶活性与病情指数的相关性最高(r=0.999*),叶片中的CAT酶活性次之(r=0.994*),健康植株韧皮部和叶片中POD酶活性与病情指数的相关性分别为r=0.979和r=0.969,SOD酶活性分别为r=0.924和r=0.938。可溶性糖、可溶性淀粉、可溶性蛋白含量与病情指数也表现为线性关系,可溶性蛋白含量与病情指数相关性最高,在健康植株韧皮部和叶片的相关性分别为r=-0.972和r=-0.962,可溶性糖含量与病情指数的相关性分别为r=0.934和r=0.940。综上所述,不同猕猴桃品种对溃疡病的抗性存在显著性差异,CAT、POD、SOD酶活性和可溶性蛋白、可溶性糖含量可以作为鉴定猕猴桃抗溃疡病的生理指标。

关键词: 猕猴桃 溃疡病 抗病性

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