大亚湾西部海域海地瓜的空间分布及其栖息环境分析

李俊伟; 饶义勇; 廖秀丽; 戴明; 黄洪辉; 《应用海洋学学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：本研究于2020年1月(冬季)、3月(春季)、8月(夏季)和11月(秋季)对大亚湾西部海域的海地瓜(Acaudina molpadioides)空间分布和环境特征进行了调查研究,并结合室内养殖实验,分析了海地瓜的空间分布规律和栖息特性.结果表明:①海地瓜最高生物量达到170 g/m2,其栖息生境为粘土质粉砂和砂质粉砂,低温季节具有较高生物量.②主成分分析(principal component analy-sis,PCA)发现,有海地瓜分布的站位环境特征表现为较大的水深、盐度和溶解氧浓度,以及较低的水温、叶绿素a含量和较细的底质.③海地瓜的埋栖特征表现为口部向下、尾部朝上,以粘土质粉砂层下的黑色胶泥为食.④经组织切片观察,海地瓜体壁表层无管足,口部有15个触手.海地瓜体表运动器官缺乏,附着能力较弱.⑤主成分分析结果表明,大亚湾西部海域适宜海地瓜栖息的底质为粘土质粉砂,常出现在盐度较高、温度较低的深水区域.冬季和春季的调查数量高于其他季节,这需要进一步研究其生活史以明确其在不同时期内的生活习性.

关键词： 海洋生物学 海地瓜 空间分布 栖息环境 大亚湾西部海域

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汉江支流堵河鱼类群落结构及多样性

孟子豪; 李学梅; 王旭歌; 胡飞飞; 朱挺兵; 吴兴兵; 朱永久; 陈康; 杨德国; 《生态学杂志 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：基于堵河2018年6月-2019年5月渔获物,分析了鱼类群落组成及变化、优势种以及群落多样性时空分布特征,讨论了外界环境扰动作用对鱼类群落结构和生物多样性的影响.结果 表明:调查期间共采集鱼类38种,分属4目8科,其中鲤形目鱼类最多(26种),占总种数的68.4%.群落优势种为鳙(Aristichthys nobilis)、马口鱼(Opsariichthys bidens)、(鳖)(Hemiculter leucusculus);生态类型主要以杂食性、底层性、定居性鱼类为主,分别占总物种数的50.0%、50.0%和89.5%;渔获物的相对重量以鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙为主,分别占总重量的49.8%、16.6%,相对数量以马口鱼、(鳖)、宽鳍鱲(Zacco platypus)为主,分别占总数的30.0%、17.4%、12.7%;鱼类群落的多样性指数处于一般至较丰富水平,其中中游S3区域Shannon指数(H)、Maragalef指数(R)和Pielou指数(J)均高于上游S1、S2和下游S4区域,夏季和秋季的H、R指数均高于春冬季,但.J指数为春冬季高于夏秋季;不同采样时间的鱼类群落相似性指数(S ′)均介于0.50~0.75,为中等相似及以上,不同采样区域的S′除S1与S3间和S1与S4间为中等不相似外,其余均为中等相似(S′>0.50);ABC曲线表现为生物量曲线在丰度曲线上方,W统计为0.0267>0,表明现阶段堵河水系鱼类群落受外界扰动影响较小,鱼类群落较为稳定,但与历史数据相比,鱼类种类和生态类型均有一定变化.根据上述结果提出了堵河鱼类资源的保护建议.

关键词： 堵河;鱼类;群落结构;生物多样性

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条斑紫菜多糖对白鲢鱼鱼糜凝胶特性及抗氧化活性的影响

汲晨洋; 胡晓; 吉宏武; 陈胜军; 李来好; 戚勃; 邓建朝; 潘创; 杨贤庆; 《食品与发酵工业 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为改善鱼糜制品品质,研究了紫菜多糖对白鲢鱼鱼糜凝胶特性、水分状态、微观结构、蛋白质二级结构及抗氧化活性的影响.结果表明,添加0.4%(质量分数,下同)的紫菜多糖可显著改善鲢鱼鱼糜凝胶强度、质构特性和持水性,白度在可接受范围内.水分状态结果表明,添加紫菜多糖可缩短鱼糜凝胶弛豫时间T2,并使部分自由水转化为束缚水.在扫描电镜下观察到,添加0.4%多糖的鱼糜具有最均匀致密的三维凝胶网络结构.但过量的多糖会干扰与蛋白质分子之间的相互作用,破坏凝胶网络结构,导致凝胶品质下降.傅里叶变换红外光谱分析证实,多糖添加量为0% ~0.4%时,α-螺旋含量显著下降,β-转角含量增加(P<0.05);当添加量超过0.4%后,α-螺旋含量逐渐回升,β-转角呈相反趋势.抗氧化实验表明,添加紫菜多糖的鱼糜凝胶与对照组相比表现出更加优异的DPPH自由基、·OH和ABTS阳离子自由基清除能力,且以剂量依赖性方式抑制蛋白质氧化.

关键词： 白鲢鱼鱼糜 紫菜多糖 凝胶特性 持水性 微观结构 蛋白构象 抗氧化活性

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北方寒区2龄和3龄雄性中华绒螯蟹成蟹可食率、色泽及品质比较

王世会; 罗亮; 张瑞; 郭坤; 白淑艳; 覃东立; 徐伟; 赵志刚; 《中国水产科学 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为开发中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）新种质并阐述其品质特征,本研究以北方寒区2龄雄性成熟中华绒螯蟹（简称2龄蟹）为对照,探究3龄雄性成熟中华绒螯蟹（简称3龄蟹）的可食率、色泽、常规营养品质、脂肪酸、游离氨基酸和矿物质元素差异,为3龄蟹新种质开发和利用提供重要的判断依据。结果表明;9月15日2龄蟹肝胰腺指数（HSI）极显著高于3龄蟹（P＜0.01）,而出肉率（MY）则显著低于3龄蟹（P＜0.05）。2龄蟹与3龄蟹相比,头胸甲和肝胰腺湿样L*,头胸甲和肝胰腺干样a*存在显著性差异（P＜0.05）。2龄蟹肝胰腺中粗脂肪含量显著高于3龄蟹（P＜0.05）,而性腺系统和肌肉中粗蛋白含量则高于3龄蟹。就脂肪酸而言,2龄蟹肝胰腺、性腺系统和肌肉中DHA和DHA/EPA含量均高于3龄蟹,而ARA则低于3龄蟹。肌肉中脂肪酸显著性差异项（5项）明显高于肝胰腺（1项）和性腺系统（1项）。就游离氨基酸而言,2龄蟹肝胰腺、性腺系统和肌肉中总必需氨基酸（ΣEFAA）、总游离氨基酸（ΣFAA）均高于3龄蟹。性腺系统中显著性差异项（6项）明显高于肝胰腺（0项）和肌肉（2项）。2龄蟹肝胰腺和性腺系统中谷氨酸（Glu）、总鲜味氨基酸（ΣTUV）高于3龄蟹,而肌肉中则低于3龄蟹。就矿物质元素而言, 2龄蟹3种可食组织中Na、K、Ca、Mg和Cu元素含量均低于3龄蟹。肝胰腺中矿物质元素显著性差异项（5项）明显高于性腺系统（1项）和肌肉（2项）。综上所述,2龄蟹大部分常规营养成分、脂肪酸、游离氨基酸指标均优于3龄蟹,但可食率参数、大部分矿物质元素含量则明显低于3龄蟹。整体来看, 2龄和3龄雄蟹各有优势,均具有较高的营养价值。

关键词： 中华绒螯蟹 3龄蟹 色泽 脂肪酸 游离氨基酸 矿物质元素

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淮河荆涂峡鲤、长吻鮠国家级水产种质资源保护区浮游植物群落结构的时空格局及影响因子

王东伟; 龚江; 杨晓曦; 赵伟; 周彦锋; 《大连海洋大学学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为了解淮河荆涂峡鲤、长吻鮠国家级水产种质资源保护区浮游植物群落结构的时空格局及其与环境因子的关系,于2020年冬季(1月)、春季(4月)、夏季(8月)和秋季(10月),分别对保护区18个采样点,按照每个季节采样1次的频次开展了浮游植物和水质的调查研究.结果表明:调查期间,保护区共鉴定出浮游植物8门71属143种,浮游植物种类主要为蓝藻门、硅藻门和绿藻门,合计占比85.31%;浮游植物优势种主要为梅尼小环藻Cyclotella meneghiniana、尖尾蓝隐藻Chroomonas acuta等13种;保护区浮游植物Shannon-Wiener多样性指数变动范围为1.48~3.08,其中春季和冬季显著低于夏季和秋季(P<0.05);Pielou均匀度指数变动范围为0.46~0.96,季节上无显著性差异(P>0.05);Margalef丰富度指数变动范围为0.48~2.58,其中冬季显著低于其他3个季节(P<0.05),呈现夏季最高、冬季最低的态势;保护区浮游植物细胞密度变化范围为9.84×104~7.86×107 cells/L,生物量变化范围为0.02~29.07 mg/L,浮游植物密度和生物量在季节上无明显差异,但在空间上涡河水域显著高于淮河干流(P<0.05);春、夏、秋和冬季影响保护区浮游植物群落时空分布的主要环境因子分别为透明度(SD)、总氮(TN)、水深(WD)和高锰酸盐指数(CODMn).研究表明,保护区流域内水质均处于轻度富营养化状态,浮游植物密度及生物量在时间格局上无明显差异,但空间格局上涡河显著高于淮河干流,应重视不同季节的主要环境影响因子,以维护浮游植物多样性.

关键词： 浮游植物 群落结构 优势种 环境因子

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大数据时代下的会计信息化发展趋势与风险防范

张晓敏; 《全国流通经济 》 2022

摘要：伴随着科技的不断进步，我国现已步入了大数据的时代，大数据时代为人们带来生活的便利，人们的工作效率也有大幅度的提升，与此同时也带动社会各个产业的经济发展。比如在会计行业领域中，基于大数据时代背景下会计行业的发展也将迈向一个新台阶。但是有机遇就会有挑战，本文将通过对大数据时代的理解，深入分析其对会计信息化发展的影响，具体说明在大数据时代下会计信息化的发展趋势与发展中存在的一些风险，并提出相关防范措施。

关键词： 大数据时代 会计信息化 发展趋势 风险防范

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微型生物养护剂养殖加州鲈对比试验

韦木莲; 李湘妮; 常藕琴; 赖迎迢; 余家纯; 黄龙; 丁成章; 蒙烽; 吴雅丽; 《科学养鱼 》 2022 北大核心

摘要：佛山市土塘养殖加州鲈密度大、产量高，基本在3 000～5 000千克/亩，池塘承载力非常高。同时因为塘租高，卖鱼后很快再放苗，鱼塘得不到有效休整，所以对养殖技术有非常高的要求。最近几年，养殖户越来越认识到不断补充藻类、菌类、营养盐，水质不容易超标且稳定。佛山市农业科学研究所和珠江水产研究所一同研发出了“护料”，

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昆承湖鱼类群落结构及经济鱼类年龄特征

陈亚东; 周雪明; 任泷; 凡迎春; 徐东坡; 徐跑; 《大连海洋大学学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为掌握昆承湖鱼类群落组成现状及主要经济鱼类年龄特征，基于2020年8月—2021年7月一周年的鱼类监测数据，对该水域鱼类群落结构进行分析，同时鉴定了主要经济鱼类的年龄特征。结果表明：共采集鱼类37 种，隶属于5目8科30属，以鲤科鱼类（28 种）为主，占总物种数的75.68%，鱼类组成以中上层、定居型、杂食性鱼类为主;刀鲚Coilia nasus、蒙古鲌Culter mongolicus、似鱎Toxabramis swinhonis、似鳊Pseudobrama simoni、鳙Aristichthys nobilis、鲢Hypophthalmichthys molitrix、花?Hemibarbus maculatus、似刺鳊鮈Paracanthobrama guichenoti、大鳍鱊Acheilognathus macropterus和鲫Carassius auratus为优势种；鱼类Shannon-Wiener多样性指数，Margalef丰富度指数和Pielou均匀度指数均是夏季最高，季节间不具有显著性差异（P<0.05）；年龄特征显示，鲢、鳙优势年龄均为5～6龄，在其年龄组中鲢平均体质量为1743.55 g，鳙平均体质量为1516.31 g，与其他湖泊同龄鲢鳙相比，昆承湖鲢鳙均重明显偏低；等级聚类（Cluster）和非度量多维尺度排序（NMDS）结果显示鱼类群落变化主要受季节影响，空间差异较小。研究表明，昆承湖复杂多样的生境特征为其较高的鱼类多样性提供了有利条件，鲢鳙规格较小主要是放养密度过高导致。

关键词： 昆承湖 种类组成 生态类型 多样性格局 年龄特征

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微生物制剂在虾苗标粗中对弧菌数量影响

陈海谊; 蒋魁; 冷加华; 徐创文; 杨铿; 《海洋与渔业 》 2022

摘要：近年来,海区水源富营养化日趋严重,由于长期大量使用强氧剂杀菌,造成水体中菌相失衡,引起水质变化大,不利于虾苗健康生长.据了解,每年的3-5月份,福建、湛江、海南等地金刚虾、白虾虾苗的小苗培育和中苗标粗过程中,虾苗及标苗水体以及成虾养殖水体检测到的弧菌含量都非常高,特别绿弧菌(副溶血弧菌)超标严重,造成白苗、掉苗等,小苗做不出来,标粗不成功,排池现象普遍,损失惨重.因此,在对虾育苗过程中,采用有益微生态制剂调控水体环境,以菌克菌,已成为最热门和最受关注的技术措施.

关键词： 微生物制剂 对虾育苗 副溶血弧菌 标粗 虾苗 水体环境 水体检测 白苗

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三文鱼来源副溶血性弧菌的血清分型、毒力基因及耐药性研究

古小莉; 李惠青; 徐瑞文; 柯常亮; 陈洁文; 黄珂; 《中国食品卫生杂志 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：目的 对2019年广州市售三文鱼中副溶血性弧菌的血清型、毒力基因分布及耐药特征进行研究，为防控因食用三文鱼引起副溶血性弧菌食源性疾病提供数据支持。方法 根据GB 4789.7—2013方法对90份广州市售三文鱼样品进行副溶血性弧菌分离、定量及血清分型，分离株的鉴定及耐药性分析采用全自动微生物鉴定仪分析，通过PCR扩增对毒力基因进行检测。结果90份三文鱼样品中，有16份检出副溶血性弧菌，总检出率为17.78%，阳性样品污染量范围为3.6～93 MPN/g，其中批发市场的检出率（27.50%）最高。MPN计数阳性管分离得到的72株副溶血性弧菌经血清凝集共分出11个O群血清型，分型率为80.56%，其中O11、O9和O6群为主要血清型，占51.39%，其他血清型分布较分散。72株副溶血性弧菌均含有tlh基因，且均未检测到trh和tdh基因。药敏分析发现，全部分离株对碳青霉烯类、单酰胺环类、氨基糖苷类、喹诺酮类和硝基呋喃类等5类18种抗生素敏感。分离株对氨苄西林高度耐药，耐药率达97.22%，少数分离株对哌拉西林（1.39%）和复方新诺明（5.56%）耐药。6.94%的分离株同时对2种抗生素耐药，未出现多重耐药。结论 广州市售三文鱼受到副溶血性弧菌污染程度较高，分离株的血清型呈多样化，主要为非致病株，但具有一定程度的耐药，存在危害健康的潜在风险。

关键词： 三文鱼 副溶血性弧菌 血清型 毒力基因 耐药性

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