科研产出
湖北早籼糙米营养价值研究(II)——糙米代替玉米作饲料对肥猪增重和肉品质影响的研究
《中国粮油学报 》 2000 北大核心 CSCD
摘要：以仔猪、中猪和大猪 3个阶段的“长大”生长肥育猪为试验动物 ,共 96头 ,每个阶段 3 2头 ,随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ个组。各阶段的组间体重差异不显著 (p >0 .0 5)。各阶段日粮中以糙米代替玉米的比例Ⅰ组为 0 ,Ⅱ组为50 % ,Ⅲ组为 75% ,Ⅳ组为 1 0 0。Ⅰ组为全玉米能饲料对照组。采用单因子试验设计 ,对小、中和大猪分别进行 2 6d、2 6d和 4 0d的饲养试验 ,同时进行屠宰试验和肉品质分析 ,以增重速度、料肉比和肉品质为指标来观察早籼糙米的营养价值和饲养效果。试验结果 ,仔猪阶段Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ平均日增重依次为 565、577、585和 596g,料肉比依次为2 .59、2 .57、2 .56和 2 .53 ;中猪阶段各组平均日增重依次为 74 2、750、754和 762g,料肉比依次为 3 .1 6、3 .3 2、3 .1 9和3 .1 6;大猪阶段各组平均日增重依次为 863、866、860和 871g ,料肉比依次为 3 .65、3 .60、3 .68和 3 .65,各组的胴体和肉品质也很接近。结果表明 ,每个阶段各组之间这些指标差异不显著 (P >0 .0 5) ,而且处于国内较先进的水平范围 ,表明糙米具有与玉米相同或略优的营养价值与饲养效果 ,糙米代替日粮中玉米 50 %～ 1 0 0 %饲养生长肥育猪是可行的。
关键词： 早籼糙米 营养价值 生长肥育猪 饲养试验 日增重 料肉比 肉品质
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光敏核不育水稻等位突变系的APLP分析
《生物工程学报 》 2000 北大核心 CSCD
摘要：通过对NK58S和NK58F这一对光敏核不育水稻等位突变系的AFLP分析,比较了AFLP,RAPD及RFLP检测DINA多态性的相对效率.结果表明,这三种分子标记的DNA多态性检出效率依次为AFLP>RAPD>RFLP;找出了水稻AFLP分析的最适反应条件;通过AFLP和集群混合分析(BULKED SEGREGATING ANALYSIS,BSA),筛选出了一批与水稻光敏核不育(PGMS)基因连锁的多态性AFLP产物,已完成了对4个多态性AFLP产物的克隆,SOUTHEM杂交证明其中2个为单拷贝顺序,另外2个为低拷贝顺序.对上述三种分子标记各自的优缺点及它们在DNA多态性检测中的适用之处进行了分析探讨.
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光敏核不育水稻等位突变系的AFLP分析
《生物工程学报 》 2000 北大核心 CSCD
摘要：通过对NK58S和NK58F这一对光敏核不育水稻等位突变系的AFLP分析,比较了AFLP,RAPD及RFLP检测DNA多态性的相对效率。结果表明,这三种分子标记的DNA多态性检出效率依次为AFLP>RAPD>RFLP;找出了水稻AFLP分析的最适反应条件;通过AFLP和集群混合分析(Bulkedsegregatinganalysis,BSA),筛选出了一批与水稻光敏核不育(PGMS)基因连锁的多态性AFLP产物,已完成了对4个多态性AFLP产物的克隆,Southern杂交证明其中2个为单拷贝顺序,另外2个为低拷贝顺序。对上述三种分子标记各自的优缺点及它们在DNA多态性检测中的适用之处进行了分析探讨。
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论生态经济良性耦合与湖北农业运作机制创新
《湖北农业科学 》 2000 北大核心 CSCD
摘要：分析生态环境系统与社会经济系统耦合机制的类型 ,认为当前湖北农业发展的主要深层障碍在于“生态—经济”复合系统的良性耦合机制破缺 ,指出发展绿色农业是湖北农业持续发展的可行选择。建议现阶段主攻三大重点 :培育以绿色消费需求为导向的、“贸工农”一体化经营的绿色农业运作载体 ;加大生态环境建设力度 ,构筑绿色农业运作的坚实平台 ;实施技术创新 ,研究开发和推广资源节约型、环境友善型农业技术 ,为绿色农业运作提供强力支撑。并就如何催育湖北绿色农业运作机制提出若干相关政策建议。
关键词： 湖北省 生态经济良性耦合 农业经济运作机制 绿色农业
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湖北省小麦纹枯病原菌菌丝融合群和致病力研究
《华中农业大学学报 》 2000 北大核心 CSCD
摘要：1997～ 1999年从湖北省襄樊、黄冈、荆州、宜昌等主要麦区小麦纹枯病病株标样上分离获得丝核菌 6 5株 ,其中双核丝核菌 43株 ,多核丝核菌 2 2株。将所得菌株分别与双核和多核丝核菌融合群国际标准菌株进行融合测试表明 ,湖北省小麦纹枯病病原菌属于Rhizoctoniacerealis的AGD融合群和R .solani的AG5、AG4 、AG2 2ⅢB、AG1 ⅠC融合群 ,相应菌株数分别为 43、12、6、2、2 ;各菌株间致病力存在明显差异 ;菌丝融合群间致病力不同 ,AGD、AG5、AG4 、AG2 2ⅢB、AG1 ⅠC融合群在鄂麦 12上的平均病级值分别为 2 .38、2 .15、2 .0 2、1.0 4、0 .44。
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辣椒防腐剂的抑菌作用
《湖北农业科学 》 2000 北大核心 CSCD
摘要：辣椒提取物对食品常见污染菌有广谱抑菌作用 ,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌最低抑菌浓度为 3 1 2 5mg/ml,对汉逊氏酵母菌、青霉、黑曲霉的最低抑菌浓度为 1 2 5 0 0mg/ml。
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母猪超数排卵对胚胎发育和胚胎质量的影响
《华中农业大学学报 》 2000 北大核心 CSCD
摘要：对湖北白猪青年母猪和经产母猪用孕马血清促性腺激素 (PMSG)和人绒毛膜促性腺激素 (HCG)进行超数排卵处理 ,发情后配种 ,手术采集胚胎并观察 ,实验发现 ,1 0IU/kg体重的PMSG能促进母猪的发情并显著提高青年母猪的排卵数 ,1 0IU/kg体重的PMSG对经产母猪的超排效果不明显。超数排卵影响胚胎的质量 ,自然发情母猪较超数排卵母猪排卵较快 ,且胚胎质量较好
关键词： 孕马血清促性腺激素(PMSG) 超数排卵 胚胎 母猪
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发芽薏苡乳酸饮料的工艺探讨
《湖北农业科学 》 2000 北大核心 CSCD
摘要：探讨用发芽薏苡生产乳酸发酵饮料的可行性及工艺。实验表明 ,以其为原料采用本文生产工艺进行乳酸发酵 ,乳酸菌生长好 ,饮料清香、爽口 ,营养价值高。
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