科研产出
底推流量对养殖工船分隔式舱养系统水质影响的初步研究
《渔业现代化 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为探讨养殖鱼舱在海上摇摆晃荡条件下鱼舱内部水体流动特性,设计了一套底推流分隔式的模拟舱养系统。该系统主要由离池底1 m处铺设的隔离网和隔离网下方放置的4台推流泵等养殖系统设施和装备组成,通过分析不同底推流量对试验系统水中氨氮质量浓度和浊度等水质指标的影响,取得适宜底推流量,并以此参数开展验证试验,与高换水量的对照池进行对比分析。结果显示:试验池表层和底层水中氨氮质量浓度的去除效果与底推流量呈正相关关系,在底推流量达到160 m3/h时达到最佳去除效果,分别达到68.02%和58.68%;进水流量为40 m3/h并在每次投喂时开启1 h底推流量为160 m3/h推流泵的试验池,与进水流量为120 m3/h无底推流的对照池在为期1个多月的养殖期间,两者在氨氮质量浓度、浊度和水色等水质指标方面均无显著差异,表明该底推流分隔式模拟舱养系统在进水流量降低70%左右也能达到较好水质调控效果。该舱养模拟系统可为后续探索优化适合海上复杂工况的养殖鱼舱工艺设计及为海上大型工船养殖模式构建提供参考。
关键词： 养殖工船 舱养系统 深远海养殖 底推流 氨氮 浊度 水色
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东海及黄海南部带鱼的海底水温分布特征及分析方法的优化
《水产学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了解东海及黄海南部带鱼随海底水温变化的分布特征并优化其分析方法,本实验基于2014—2015年4个季度大面积调查获得的带鱼资源分布数据,在前期研究的基础上对水温范围分析方法进行了优化,避免了分析当中的一些主观因素,创建了一种新的生物主体温度范围分析方法,并与传统频率方法和先前生物主体方法进行了比较。结果显示,频率法覆盖站点比例相对较好,但生物量覆盖率相对较差;先前生物主体法,生物量累积覆盖率最高,站点覆盖率也相对不错,缺点是操作过程加入的主观因素较多,且分布范围不连续、包含个别狭小范围;新方法,因其温度范围相对集中、短小,导致站点和生物量两方面的覆盖率均不是很高,但其所确定温度范围内的生物量密度最高,找到了能容纳最多生物量的最小范围,且分布范围相对连续、集中。生物空间分布的特征会直接影响温度范围分析方法的结果,如带鱼空间分布相对均匀,导致其频率分布中的一个分支与生物主体分布保持基本一致,而小黄鱼的空间分布相对集中,导致其频率分布与生物主体分布存在较大差别。分析还发现,生物量较高的群体一般均分布在水温较高的水域,这可能与群体良好的营养状况和快速生长的需求相关;生物空间上分布的不均匀特征,可能与物种的食物需求和捕食特点相联系;根据带鱼高生物量群体的时空分布特征,分析推测该群体可能对应带鱼的春夏生殖鱼群和秋季生殖鱼群。
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七种养殖特色淡水鱼脏器系数的测定和比较
《淡水渔业 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为研究养殖特色淡水鱼成鱼主要脏器系数,并探讨各品种组织器官重量与体重的关系,本研究对杂交鲟（俄罗斯鲟Acipenser gueldenstaedti♀×史氏鲟A.schrenckii♂）、斑点叉尾■（Ietalurus punetaus）、鳜（Siniperca chuatsi）、大口黑鲈（Micropterus salmoides）、黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）、黄鳝（Monopterus albus）和泥鳅（Misgurnus anguillicaudatu）7种特色淡水鱼主要内脏器官测定和比较,并对各脏器重量和体重进行相关性分析,拟合回归方程。结果显示,除黄鳝鳃退化无此器官系数外,7种特色淡水鱼的脏器系数中心脏系数最小,肾脏、胃和肠的脏器系数居中,肝脏系数在所测器官中最大。脏器与体重关系上,杂交鲟肝脏和肠,斑点叉尾■肾脏、脾脏、胃、心脏、鳃、胆囊和肝脏,鳜肠和心脏,大口黑鲈鳃、眼睛、肝脏、脾脏、肠、胃,黄颡鱼鳃、眼睛、肾脏、胃、肠、心脏和肝脏,黄鳝胆囊、肝脏、胃、肾脏和肠,泥鳅鳃、眼睛、脾脏和肠的重量与体重呈显著正相关,符合线性关系。不同性别上,鳜的肝脏系数和大口黑鲈的鳃系数雌、雄之间差异显著,其他脏器系数无显著差异。结果表明,不同品种鱼类之间脏器系数存在显著差异,不同鱼类主要脏器重量与体重之间普遍存在一定线性关系。
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中国深远海养殖发展方式研究
《渔业现代化 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：在渔业转型发展进程中,发展深远海养殖是突破生态环境和自然资源约束性挑战,实现新时期中国海水养殖业可持续发展的战略方向.基于联合国粮食及农业组织(FAO)关于深远海养殖发展的定义,结合中国海水养殖业发展水平和海域条件,对中国深远海养殖概念进行了界定.提出养殖品种选择、养殖系统构建、养殖海域规划是关系深远海养殖产业稳步有序发展的重要因素.在养殖品种选择方面,应重点考虑经济潜力、适应水温和养殖技术;在养殖系统构建上,分析比较了不同养殖系统应用于深远海养殖的适宜性、安全性和经济性;在养殖海域规划方面,应重点考虑养殖排放、环境承载力和海域条件.
关键词： 深远海养殖 养殖品种 养殖系统 环境承载力 养殖工船
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南海灯光罩网渔业中点斑原海豚的声波驱赶
《中国水产科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：灯光罩网是南海外海的一种主要捕捞方式,夜晚作业时点斑原海豚（Stenellaattenuata）常常聚集在渔船周围进行捕食活动,导致被网具兼捕死亡。本研究研发宽带声波驱豚系统,分别于2019年5月19日和28日在南海进行海上试验,确定了驱赶点斑原海豚的有效频段,定量评估了驱豚效果。研究结果表明:1～10 kHz的线性调频信号对点斑原海豚有一定的驱赶作用。2次试验系统开启前的海豚单体信号数目小于开启后,而离船平均间距大于开启后,即海豚远离了调查船; 5月28日试验时,系统开启后3个阈值均没有检测到疑似单体信号,即在离船120 m范围内,无点斑原海豚存在。系统开启前后20min,垂直声学映像中各单元格的平均NASC值存在显著性差异（P<0.05）,且开启前的NASC要小于开启后。通过海上试验,本研究验证了宽带声波驱豚系统的有效性,初步确定了驱赶点斑原海豚的有效声波频段与脉冲模式,然而本研究还有一些不足之处,需要进行更多的试验予以完善,以便于未来的推广应用。
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5种淡水鱼鱼糜凝胶基本特性研究
《南方水产科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：文章以凝胶特性、肌原纤维蛋白化学键以及脂质、磷脂含量等为指标,研究了5种淡水鱼[黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）、草鱼（Ctenopharyngodon idellus）、鳙（Aristichthys nobilis）、鲮（Cirrhinus molitorella）、鲢（Hypophthalmichthys molitrix）]鱼糜第一段和第二段加热的凝胶性能变化。结果显示,第一段加热鱼糜的凝胶强度、硬度、咀嚼性、白度、持水性显著小于第二段（P<0.05）,但凝胶弹性和内聚性差异不明显。表面疏水性均在第二段加热后显著增大,且增加程度差异显著（P<0.05）;对于二硫键,鳙和黄颡鱼两段加热的凝胶样品差异不显著（P>0.05）。第二段加热凝胶的脂质质量分数介于38.24～76.45 g·kg-1,磷脂质量分数介于1.929～3.452 mg·g-1。
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单环刺螠染色体核型分析
《海洋科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：染色体是细胞遗传学的研究基础,为了补充螠虫动物的核型资料,为单环刺螠(Urechis unicintus)的遗传育种和进化分类研究提供基础,以单环刺螠胚胎、幼体及成体体腔细胞、呼吸肠等为材料,经植物血球凝集素(PHA)和秋水仙素处理后,采用低渗和滴片常规方法制备染色体标本,对单环刺螠染色体数目和核型进行了研究.结果表明:单环刺螠成体经0.4 g/L秋水仙素浸泡12 h后,取体腔细胞,经0.075 mol/L KCl低渗45 min,采用热滴片法制片效果最佳.单环刺螠染色体数目为2N=146,核型公式为2N=58M+26SM+20ST+42T,染色体臂数NF=250,未发现异形性染色体和随体.
关键词： 单环刺螠(Urechis unicintus) 染色体 核型
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季节变化对杂交鲟鱼肉营养成分的影响
《食品工业科技 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：采集春、夏、秋、冬四个季节的杂交鲟鱼（Huso dauricus♀×Acipenser schrenckii♂）样品,分析比较肌肉基本营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成、矿物元素组成的差异。结果表明:鲟鱼肉脂肪含量季节变化特点明显,以秋季鲟鱼肉脂肪含量为最高（P<0.05）,而后依次为冬季、春季、夏季的鲟鱼肉;蛋白质含量以冬季鲟鱼肉最高,春季、夏季、秋季鲟鱼肉依次下降;春季鲟鱼肉必需氨基酸、鲜味氨基酸及总氨基酸含量最高,但秋季鲟鱼肉必需氨基酸占总氨基酸比例最高,冬季鲟鱼肉鲜味氨基酸占总氨基酸比例最高;夏季、秋季鲟鱼肉多不饱和脂肪酸及二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸含量显著高于冬季、春季（P<0.05）,脂肪酸不饱和度受季节影响差异并不显著（P>0.05）;矿物元素含量在春、夏两季鲟鱼肉中较高。季节对鲟鱼肉的营养组成影响明显,分析不同季节杂交鲟鱼肉的营养组成,可为后续开发加工提供理论依据,在加工中可根据需要选择适宜季节的养殖鲟鱼。
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喷嘴结构对网衣清洗装备水下空化特性的影响
《水产学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为揭示淹没环境下喷嘴高压射流空蚀的作用机理及沿程参数作用,基于空泡演变过程,利用有限体积法采用混合多相流模型对网衣清洗装备喷嘴空化程度、速度分布及射流空蚀强度进行分析。结果发现,喷嘴空化初生、生长及溃灭主要发生在流场外围区域,实验样靶空蚀区以圆环形式呈现,在圆环冲蚀区内分布密集的冲蚀凹坑,中心区域有明显的冲蚀斑痕;空蚀强度受喷嘴结构参数影响较大,与入口直径D=4～6 mm喷嘴比较,D=3 mm喷嘴最大气相体积分数提升了6.4%～19.5%;喷嘴出口扩口角结构大幅度提升了喷嘴空化强度,在样本值内30°出口角喷嘴空蚀效果最佳;相同喷嘴缩口直径下,长径比n=3～6范围内,长径比的增大提升了喷嘴的空化强度;喷嘴直径D、出口角度α、长径比n对空蚀作用的影响程度顺序为α>D>n。
关键词： 网衣清洗 空化射流 有限体积法 结构参数 数值模拟
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中国鲎消化道发育组织学观察
《海洋渔业 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：采用石蜡连续切片和H-E染色技术,对15日龄～2龄及成年中国鲎（Tachypleus tridentatus）的消化道进行组织学观察。结果显示,15日龄,消化道组织结构尚未出现明显分化,为一管道状结构,此时黏膜上皮清晰可见,且出现黏膜皱褶;26日龄,食道和胃的黏膜上皮边缘层均出现深色条带,肌纤维增多;30日龄,中肠和直肠的黏膜上皮顶部出现纹状缘,肌层纤维束增厚;60日龄,食道和胃的黏膜上皮边缘层的深色条带发育为纹状缘;70日龄,中肠和直肠黏膜皱褶增高,数量增加,纹状缘着色加深;2龄（约90日龄）,消化道由黏膜层、黏膜下层、肌肉层及浆膜组成,食道、胃、中肠、直肠的组织结构可明显区分;成年个体,其消化道黏膜层、黏膜下层、肌肉层及浆膜各层组织均较前期明显增厚,为完整的消化道组织结构。结果表明,中国鲎消化道的组织结构在2龄时基本发育形成,与其2龄开口摄食的生活习性相适应。研究丰富了中国鲎的基础生物学内容,可为今后开展消化生理、资源开发利用以及保护生物学等研究提供理论参考。
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