科研产出
磁性核壳表面分子印迹-在线衍生液相色谱法测定特医食品中L-羟脯氨酸含量
《中国乳品工业 》 2025 北大核心
摘要：基于磁性分子印迹净化处理和柱前自动在线衍生，建立特医食品中L-羟脯氨酸的测定方法。以L-羟脯氨酸（L-Hydroxyproline,L-Hyp）作为模板分子，Fe3O4作为磁核，制备对L-Hyp具有特异性识别的磁性核壳表面分子印迹微球，用于对特医食品中L-Hyp进行净化和富集。结合液相色谱仪自动进样器，通过编辑自动进样程序，实现在定量环内衍生，经亲水型（HILIC）色谱柱分离后，由紫外检测器测定。结果表明，L-Hyp在1～500 mg/L范围内线性关系良好，相关系数大于0.999，在特医食品中检出限为3.0 mg/kg，定量限为10.0 mg/kg，回收率为81.0%～105.0%，精密度为1.5%～7.8%。该方法前处理简便、可自动化衍生、抗干扰性好、结果准确可靠，适用于特医食品中L-Hyp的快速定性和定量分析。
关键词： 磁性分子印迹 L-羟脯氨酸 在线衍生 液相色谱法 特殊医学用途配方食品
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丘陵山地轨道运输机的作业平台设计与试验
《农业机械 》 2025
摘要：针对现有轨道运输机作业平台无法实现自动升降导致山区农机具转运困难的问题，创新设计了与轨道运输机配合使用的辅助农机具自动升降的作业平台。对轨道运输机及作业平台的升降模块、移动模块以及驱动模块进行了理论设计与关键参数技术，开发了丘陵山地轨道运输机及作业平台的控制系统，搭建了试验样机并开展机具作业性能测试。结果表明，该轨道运输机上坡作业平均速度0.5m/s，下坡作业平均速度0.6m/s，能顺利实现机具自动升降与爬坡的平台最大负载为400kg。该试验结果为丘陵山地轨道运输机的智能化提升提供技术支持，具备工程化推广意义。
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刀孢蜡蚧菌ZJLP09可湿性粉剂的研制及对柑橘木虱的防效
《中国生物防治学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：刀孢蜡蚧菌Lecanicillium psalliotae ZJLP09对柑橘木虱具有强致病性，为进一步提升该菌株在柑橘生产中的实际应用效果，本研究从性能和生物相容性方面对载体和助剂进行了筛选，明确了刀孢蜡蚧菌ZJLP09可湿性粉剂的配方：10%菌株ZJLP09分生孢子粉、1%润湿剂W-2002、1%分散剂Dispwet WP-410、0.3%紫外保护剂抗坏血酸、0.1%孢子萌发促进剂氯化钙、0.05%粘着剂黄原胶、87.55%载体凹凸棒土。所研制的可湿性粉剂的质量指标符合相关生防菌制剂的行业标准，以1.0×10～8个孢子/mL浓度处理5 d，制剂在室内条件下对柑橘木虱的校正死亡率可达92.50%，在田间大棚条件下也达80.55%。相较纯孢子悬浮液，刀孢蜡蚧菌ZJLP09可湿性粉剂对柑橘木虱的致死效果显著提升，有望用于柑橘木虱的生物防治。
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紫锥菊多糖对中华鳖病毒性腮腺炎的疗效
《渔业科学进展 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：中华鳖出血综合征病毒(Trionyx sinensis hemorrhagic syndrome virus, TSHSV)是近年来对鳖危害较大的一种水生动脉炎病毒，引起中华鳖腮腺炎，导致其大量死亡，但目前对TSHSV仍无有效的治疗方法。紫锥菊多糖(Echinacea purpurea polysaccharide, EPP)是一种天然的植物提取物，具有抗氧化、抗菌、抗病毒和免疫调节等特性。为探究EPP对中华鳖腮腺炎的治疗效果，本研究通过死亡率统计、组织病理学、实时荧光定量PCR和组织免疫荧光技术评估EPP对鳖TSHSV感染的保护作用。结果显示，500 mg/kg浓度的EPP能提高感染TSHSV的中华鳖存活率，并能显著降低脾脏和肺内的病毒载量，减轻脾脏、肝脏、肾脏和肺等组织器官的损伤。此外，EPP处理组抗病毒相关基因rsad2和usp18 m RNA的表达水平较低。综上所述，EPP对感染TSHSV的鳖具有一定的保护作用，能有效抑制TSHSV增殖，调节鳖的免疫功能，有望成为预防TSHSV的一种有效手段。本研究为研制预防TSHSV药物提供了重要的理论基础。
关键词： 中华鳖出血综合征病毒 紫锥菊多糖 抗病毒 免疫功能
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淀粉掺假鉴别技术研究进展
《食品安全质量检测学报 》 2025
摘要：淀粉作为植物主要的碳水化合物,不同来源淀粉因其不同的理化性质和功能特性在食品加工产业中被广泛应用。然而,不同淀粉原料的性能与价格差别显著,实际生产中有不法商家通过掺入廉价淀粉原料或化学添加剂以次充好不仅损害消费者权益还可能带来食品安全隐患,这些掺假行为不仅影响食品品质,还可能引入有害物质(如二氧化硫、甲醛等),威胁消费者健康,该问题备受社会各界关注。因此,建立快速、可靠的淀粉掺假检测方法至关重要。本文综述了理化法、形态学法、光谱法、同位素比质谱法和分子生物学法等技术在淀粉形态结构鉴定、理化性质分析和真实性鉴别中的应用,分析了不同鉴别分析技术的原理、优缺点,展望了多技术联用与人工智能结合的发展方向。旨在促进淀粉掺假鉴别技术的科学化和应用,为保障食品安全和消费者权益提供理论依据。
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桑枝生物碱对高脂饮食小鼠脂质代谢的影响
《蚕桑通报 》 2025
摘要：桑枝是桑科植物桑(Mrous alba L.)的干燥嫩枝,具有祛风湿、利关节等功效,现代研究发现生物碱是桑枝中的主要活性物质。本文以高脂饮食小鼠为模型研究桑枝生物碱(SZ-A)对降脂的功效。实验结果表明:饲喂高脂饲料16周后,小鼠体重显著上升;总生物碱干预后,SZ-A组小鼠体重显著低于模型组;理化指标分析发现,总生物碱显著降低了HFD小鼠血脂(TG、TC、LDL-C)、谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性,有效缓解高脂饮食导致的小鼠肝脏病变;RT-PCR结果显示,总生物碱具有抑制CD36/PPARγ介导的脂质摄取,激活AMPK/ACC通路促进脂肪酸氧化,抑制SREBP1核转位减少脂质合成等降脂活性。本实验结果表明,桑枝生物碱SZ-A具有良好的降脂功效,能激活CD36/PPARγ与AMPK/ACC通路,抑制下游脂质代谢相关基因表达,发挥降脂功效和肝脏保护作用。
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基于自动循环水孵化系统的鱼苗规模化培育技术开发与应用
《浙江农业科学 》 2025
摘要：随着水产养殖业的快速发展，鱼苗孵化作为水产养殖的重要环节，对种苗质量和产量具有决定性影响。传统孵化方式存在水质管理难、孵化率低、人工成本高等问题，难以满足现代高密度、集约化养殖的需求。本文系统介绍了基于传感器、水流控制器和热泵等设备构建的自动循环水孵化系统，并结合亲鱼培育优化、催产剂注射实验等关键技术手段，实现了鱼苗规模化培育过程的自动化控制。结果显示，该系统显著提高育苗孵化率，实现鱼苗规模化培育。同时，在草鱼、马口鱼、光唇鱼、蛇鮈等不同鱼类的孵化对比实验中表现出良好的适应性和稳定性。研究表明，该自动循环水孵化系统在提升孵化效率、降低人工成本、稳定水质环境等方面具有显著优势，具备广阔的推广应用前景。
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