新质生产力视域下农业团体标准高质量发展的思考及建议

刘琳; 雷玲; 王夏君; 于国光; 郑蔚然; 《农产品质量与安全 》 2025

摘要：在农业领域,由于农产品种类多、地域性强、质量安全要求高、市场需求多样,传统的标准体系难以满足农业产业的发展要求,迫切需要通过新质生产力赋能农业团体标准化,优化资源配置,提升农业生产的效率与质量.本文聚焦于农业团体标准如何在新质生产力的支撑下实现高质量发展,梳理了在新质生产力背景下我国农业团体标准化建设概况,总结其发展现状、存在问题,为新质生产力在农业团体标准高质量发展中发挥引领作用提供建议及对策.

关键词： 新质生产力 农业团体标准 高质量发展 发展建议

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玫瑰香型中熟葡萄新品种葡缘绿钻的选育

郑婷; 魏灵珠; 向江; 樊树雷; 王剑; 程建徽; 吴江; 《果树学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：葡缘绿钻是通过杂交育种从12-3-21(玫瑰香与大紫王后代)(♀)和阳光玫瑰(♂)的后代中选出的优质中熟葡萄新品种。果穗呈圆锥形，平均穗质量620.5 g，中等紧密，全穗果粒成熟一致，果梗与果粒分离难，果粒呈椭圆形或圆形，黄绿色，果粒较整齐，平均单粒质量9.05 g，果皮较脆、中等厚，果皮无涩味，易化渣，果汁颜色无，味甜，果肉汁液多，并且具有纯玫瑰香，果肉质地较脆，果肉硬度较软，可溶性固形物含量(w)19.1%～20.5%，种子2～3粒。萌芽率86.7%，结果枝率77%，每果枝花穗数1～2个，丰产性、稳产性良好。在浙江海宁设施栽培条件下3月中旬萌芽，5月初开花，7月下旬至8月上旬成熟上市，外观和内在品质俱佳，自然坐果与无核化处理皆宜，抗逆性和耐贮性强，在全国范围内均适合种植。

关键词： 鲜食葡萄 新品种 葡缘绿钻 中熟 玫瑰香

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基于WGCNA分析挖掘大白菜叶柄黑点症发生相关基因

雷娟利; 赵彦婷; 岳智臣; 陶鹏; 李必元; 《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：大白菜叶柄黑点症是造成大白菜商品性降低的一种生理性病害，本研究是为了明确大白菜叶柄黑点症发生的分子机制。以抗大白菜叶柄黑点症品系(韩春娃C8-1)和感叶柄黑点症品系(韩春娃-4-2-3-4)为材料，通过正常N和高N水平水培处理，处理前和处理后7 d及14 d分别取样，进行转录组测序和加权基因共表达网络分析(WGCNA)分析，挖掘与大白菜叶柄黑点症发生相关的基因。本研究共对30个样品进行转录组测序，获得201.58 Gb Clean Data。通过WGCNA分析，抗性品系3个模块与N水平相关性绝对值均小于0.5，因此没有获得与N水平相关的模块；而感性品系共获得6个模块，其中1个与N水平相关的模块(相关性绝对值为0.69)。此模块共包含48个基因，涉及17个KEGG代谢通路。大白菜叶柄黑点症发生相关基因的挖掘，为研究大白菜叶柄黑点症发生的分子机制提供了理论基础和依据。

关键词： 大白菜 WGCNA 叶柄黑点症发生 相关基因

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近红外光谱结合随机森林的稻米粉种类快速鉴别

王杰; 朱倩; 樊伟东; 黄福灯; 赵倩; 黄俊; 《中国农机化学报 》 2025 北大核心

摘要：利用近红外光谱技术建立稻米粉种类快速准确鉴别方法,采集 149 份稻米粉样本的近红外光谱数据(4 000~12 000 cm-1),构建偏最小二乘判别分析(PLS—DA)、支持向量机(SVM)和随机森林(RF)3 种预测模型.全波段的测试集结果显示,一阶导数预处理的RF模型准确率达 98.06%.采用 4 种特征波长筛选算法分别优化PLS—DA、SVM和RF模型.测试集结果显示,SVM模型结合标准正态变量变换和无信息变量消除算法,RF模型结合标准正态变量变换和最小角回归算法的准确率、召回率和精确率均达到 100%.表明利用近红外光谱技术结合机器学习模型是一种有效的稻米粉种类鉴别方法.

关键词： 稻米粉 近红外光谱 机器学习 随机森林 特征波筛选

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建强"县城-中心镇-重点村"发展轴的创新路径

胡豹; 《浙江经济 》 2025

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稻虾共作模式下日本沼虾引进种太湖2号与本地种肌肉营养成分及营养价值的比较研究

江丽娜; 唐金玉; 黄福勇; 王海智; 鲍田静; 胡旭昶; 杨庆满; 《浙江农业科学 》 2025

摘要：为探究稻虾共作模式下日本沼虾太湖2号与本地种肌肉营养成分的差异及其营养价值，本研究在相同养殖环境和管理措施下，对比分析了2种虾的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸含量及矿物质含量。结果表明，太湖2号的粗蛋白含量、必需氨基酸含量、鲜味氨基酸含量及矿物质(Na、K、Mg、Ca、Mn、Se)含量均显著高于本地种(P<0.01),而粗脂肪含量和部分不饱和脂肪酸(C18:1、C20:1、C20:4 n-6及单不饱和脂肪酸)含量则显著低于本地种。此外，太湖2号的鲜味氨基酸占比显著高于本地种。研究证实，遗传因素是影响日本沼虾肌肉营养价值的主要因素，而稻虾共作环境对引进种的营养成分无显著影响。太湖2号在蛋白质品质、鲜美程度及矿物质营养方面表现更优，具有更高的食用价值和健康效益，可为日本沼虾良种推广及稻虾综合种养模式的发展提供科学依据。

关键词： 稻虾共作 日本沼虾 太湖2号 营养

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科研院所公共实验室仪器共享难题及对策建议

翟国伟; 陈列忠; 《农业科技管理 》 2025

摘要：随着国家科技强国战略的深入实施,科研机构配置的大型科研仪器数量不断增加,上至国务院、科技部、财政部等部门,下至部分省区,相继出台了开放共享相关意见和管理办法,但仪器重复购置、使用效率低下、共享比例偏低等问题仍未得到根本解决,资源浪费依然存在.文章通过分析当前科研院所公共实验室建设和管理中存在的问题,提出了加强平台建设论证、优化管理和技术岗位配置、上下联动加强考核激励、优化资源配置渠道等对策,以期促进科研资源的高效利用和科技创新成果的产出.

关键词： 科研院所 公共实验室 大型科研仪器 资源配置 开放共享 激励机制

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食用多糖消化吸收及肠道菌群互作的人体替代实验模型研究进展

徐陈霞; 张贤谦; 李进军; 吕广萍; 曹梦思; 刘明; 《食品科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD

摘要：食用多糖因其独特的消化、吸收特性和肠道菌群调控能力，在免疫调节、代谢改善和慢性病预防中展现出巨大潜力，但其“消化-吸收-菌群互作”机制尚未完全阐明。由于人体实验的复杂性、高成本以及伦理审查的限制等，各种人体替代实验模型成为研究的前沿热点。本文系统梳理了在食用多糖研究方向的消化、吸收及其与肠道菌群相互作用的人体替代实验常用模型的概况、实验流程、应用现状及最新研究进展，并分析总结了不同模型的差异、优缺点和在食用多糖方面的应用情况等。研究结果可为食用多糖的营养研究提供新视角、新工具，并为食用多糖的功能性食品开发、精准营养干预提供理论参考，推动替代实验模型在食品科学领域的规范化应用。

关键词： 食用多糖 消化模型 吸收与转运模型 肠道菌群相互作用模型

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枇杷新品种迎雪和浙白28号在兰溪的引种表现

缪晓丹; 范珺; 张启; 胡佳卉; 周庆权; 李晓颖; 《浙江农业科学 》 2025

摘要：为进一步发展兰溪枇杷产业，优化枇杷品种结构，延长枇杷上市期，达到优质增产的效果，兰溪市经济特产技术推广中心从浙江省农业科学院引进迎雪和浙白28号2个枇杷新品种，通过露天栽培，观察引种表现。结果表明，迎雪和浙白28号的枝梢抽发期较本地主栽品种兰溪白沙推迟10～22 d,花期在10月上旬至1月中上旬，现蕾期均较兰溪白沙推迟21 d左右，成熟期在五月中下旬，较兰溪白沙推迟13 d以上，均属晚熟品种；新品种的植株生长性状和果实品质性状(可溶性固形物含量、单果重和可食率等)均较优，且抗逆性强，丰产性高，同时受消费者喜爱程度较高，综合农艺性状优良，适宜在兰溪推广种植。

关键词： 迎雪 浙白28号 枇杷 兰溪 引种

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定量微生物风险评估发展方向共识

董庆利; 丁甜; 方婷; 李长城; 廖新浴; 刘阳泰; 施春雷; 汪雯; 王军; 王翔; 王宏勋; 王晔茹; 王彝白纳; 肖兴宁; 徐进; 张昭寰; 赵勇; 《中国食品卫生杂志 》 2025 北大核心

摘要：近年来国内外食品安全定量微生物风险评估（QMRA）发展迅速。QMRA综合多学科理论知识和技术方法，定量评估暴露于病原微生物所产生的人类健康风险，并为风险管理和风险交流提供科学依据。QMRA经典框架包括危害识别、危害特征描述、暴露评估和风险特征描述4个步骤，当前，抽样统计、预测微生物建模、微生物毒理、计算模拟、生物信息学等已成为研究热点，如何通过跨学科方法整合多源数据，提高评估结果的准确性和可靠性是QMRA发展的关键。未来，QMRA在数据、模型、算法等方面仍存在诸多技术难题，与人工智能、微生物多组学、生物信息学、合成生物学、系统生物学、计算生物学等领域的交叉融合是重点研究方向，以实现在食品安全和公共卫生领域发挥更大作用。

关键词： 微生物风险评估 食品安全 预测模型 人工智能

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