科研产出
乙烯和1-甲基环丙烯对椪柑采后浮皮及白皮层细胞壁代谢的影响
《浙江农林大学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】浮皮是宽皮柑橘Citrus reticulata果实在成熟后期或采后储藏过程中普遍发生的一种生理性障碍。椪柑C.reticulata ‘Ponkan’在采后储藏中极易发生浮皮，严重影响商品价值。通过采后处理，为椪柑果实采后浮皮的防范、储藏保鲜技术提供理论依据。【方法】利用乙烯和1-甲基环丙烯（1-MCP）处理椪柑采后果实，测定椪柑在储藏期间果实主要品质指标及浮皮指数的变化，分析果皮白皮层细胞形态和生理变化特征。【结果】（1）乙烯处理促进了储藏期果实可溶性固形物质量分数的提高；加速了果皮白皮层细胞密度、纤维素质量分数、果胶质量分数的下降，促使木质素质量分数及细胞壁降解酶（纤维素酶、果胶酯酶、多聚半乳糖醛酸酶）活性上升。（2）1-MCP处理减缓了果皮白皮层细胞密度及纤维素质量分数下降；延缓了木质素质量分数及细胞壁降解酶（纤维素酶、果胶酯酶、多聚半乳糖醛酸酶）活性上升；减缓了椪柑果实浮皮指数的上升。【结论】乙烯处理可加速椪柑果实采后生理代谢水平，加重果实浮皮的发生。1-MCP处理可抑制储藏期果皮的生理代谢水平，减轻浮皮障碍的发生。生产中可通过乙烯和1-MCP处理来控制椪柑果实剥皮的难易程度。图7参31
关键词： 椪柑 果实采后品质 浮皮 乙烯 1-甲基环丙烯（1-MCP）
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四川省犍为县两种纵卷叶螟幼虫和蛹的寄生蜂种类及发生动态
《中国生物防治学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在明确稻显纹纵卷叶螟和稻纵卷叶螟幼虫和蛹寄生蜂种类和优势寄生蜂种类差异，为两种纵卷叶螟的种间竞争机制研究和生物防治提供理论依据。通过采集四川省犍为县两种纵卷叶螟幼虫和蛹，于室内饲养羽化并收集寄生蜂，鉴定寄生蜂种类和调查自然寄生情况。结果显示，稻显纹纵卷叶螟和稻纵卷叶螟幼虫和蛹的寄生蜂种类主要有8种。其中，在两种纵卷叶螟中均发现的寄生蜂为趋稻厚唇姬蜂Phaeogenessp.，仅在稻显纹纵卷叶螟中发现的寄生蜂为无脊大腿小蜂Brachymeriaexcarinata（Gahan,1925）、粘虫广肩小蜂Eurytomaverticillata（Fabricius,1798）、黄眶离缘姬蜂Trathalaflavo-orbitalis（Cameron,1907）、具柄凹眼姬蜂指明亚种Casinariapedunculata（Szépligeti,1908）和稻苞虫兔唇姬小蜂Dimmockia secunda（Crawford, 1910），仅在稻纵卷叶螟中发现的寄生蜂为棱角肿腿蜂Goniozus sp.和大螟钝唇姬蜂Eriborusterebrans。稻显纹纵卷叶螟的寄生蜂寄生率（0.01%～0.46%）比稻纵卷叶螟寄生率（0.34%～2.07%）低。大螟钝唇姬蜂为稻纵卷叶螟寄生蜂的丰富种且优势度指数最高，但无脊大腿小蜂是稻显纹纵卷叶螟中优势度指数最高的优势种寄生蜂。稻显纹纵卷叶螟的寄生蜂优势种随时间发生变化，7月和9月的优势寄生蜂为无脊大腿小蜂，而8月为趋稻厚唇姬蜂和黄眶离缘姬蜂。但是，10月采集的稻显纹纵卷叶螟没有发现寄生蜂寄生的现象。两种纵卷叶螟虽为近缘种，但二者寄生蜂种类和优势寄生蜂种类存在差异。
关键词： 稻显纹纵卷叶螟 稻纵卷叶螟 寄生蜂 发生差异 寄生率
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近红外光谱联合化学计量学在柑橘类水果质量无损检测方面的最新研究及应用进展
《食品与发酵工业 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：柑橘类水果以其诱人的风味和高保健作用而备受消费者青睐。面对日益增长的市场份额，以及对口感、质量的双重需求，高品质柑橘类水果成为消费偏爱。快速检测技术的研发应用可为柑橘类水果的安全生产和消费保驾护航。近红外（near-infrared, NIR）光谱技术作为一种无损、便捷、高效的绿色检测技术，已被广泛用于水果质量检测研究。文章全面归纳综述了近5年来NIR光谱技术结合化学计量学在柑橘类水果内部成分、外部缺陷、活性物质、病害、品种、分类、产地等方面的检测研究及应用进展，阐明了NIR光谱技术在柑橘类水果质量检测应用方面的发展趋势并提出了相关建议，为完善光谱技术检测柑橘类水果理论和研发专用水果检测设备提供方法借鉴。
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浙江省不同地理尺度有机茶稳定同位素特征差异分析
《核农学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究浙江省有机茶稳定同位素特征差异,本研究收集了来自浙江省52个有机茶企业生产的72份具有代表性的样品,采用元素分析-稳定同位素比率质谱仪测定有机茶中稳定同位素比值(δ15N、δ13C、δ2H、δ18O值),研究不同茶类间的稳定同位素差异,并从3个地理尺度对浙江省有机茶稳定同位素特征进行分析.结果表明,浙江省有机绿茶和有机红茶的稳定同位素比值无显著差异.浙江省有机茶δ15N值范围为-2.4‰~6.7‰,平均值为2.0‰,在地市尺度上无显著差异;在区域尺度上,浙南地区有机茶δ15N显著高于浙北地区;在全国尺度上,浙江省有机茶δ15N显著高于全国其他产区.浙江省有机茶δ13C、δ2H、δ18O平均值分别为-27.2‰、-47.9‰、26.3‰,部分地市间存在地域差异,浙南地区和浙北地区有机茶的3种稳定同位素比值均无显著差异.本研究为浙江省有机茶稳定同位素数据库建立及特征识别提供了科学依据.
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杀虫灯诱杀亚洲玉米螟和草地贪夜蛾的距离与性比研究
《植物保护 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为明确杀虫灯对亚洲玉米螟Ostrinia furnacalis和草地贪夜蛾Spodoptera frugiperda的杀虫效果，分别对2种害虫人工饲养的成虫进行颜色标记后，在距频振式太阳能杀虫灯不同距离处释放，根据杀虫灯下回收数量确定有效防控距离。同时对高空测报灯和自动虫情测报灯2种不同光源测报灯诱集到的2种害虫的性比进行分析。结果表明，在距杀虫灯15～45 m内，亚洲玉米螟的回收率随着距离的增加呈上升趋势，距灯45 m的回收率最高，为4.95%,在距离增加到60 m时，回收率显著下降。草地贪夜蛾在距灯30 m处的回收率为6.08%,随着离灯距离的增加，雌、雄蛾回收率均呈下降趋势，且回收的雌蛾比例减少。杀虫灯在1.2 m高度时对亚洲玉米螟的回收率高于1.5 m和1.8 m, 3个高度雄蛾的回收率均高于雌蛾，随着高度增加，回收率下降，雌蛾的回收比例也呈下降趋势。高空测报灯和自动虫情测报灯捕获的2种害虫雌雄性比均低于0.45∶1,2种害虫的趋光性均存在雄性偏好。
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热加工食品中晚期糖基化终末产物和5-羟甲基糠醛的形成、检测与控制
《浙江农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：食品加工过程中的美拉德反应有助于形成一些热诱导毒性产物,包括晚期糖基化终末产物(advanced glycation end products,AGEs)和5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural,5-HMF).食源性AGEs在体内的积累和循环与糖尿病并发症的发生有关,同时可能诱发氧化应激、炎症和动脉粥样硬化.5-HMF的代谢物5-磺基氧甲基糠醛(5-sulfooxymethylfurfural,5-SMF)有潜在基因毒性和致癌性.如何控制热加工食品中这些危害物的形成已成为食品行业的关注焦点.本文从美拉德反应和焦糖化反应两条途径探究了AGEs和5-HMF的形成机理,并对近5年二者的检测方法进行了综述,阐述了各类方法的优缺点,以期为建立二者的通用检测方法奠定基础.在此基础上,从削减前体物质的供给、阻断中间体的转化,以及去除已经生成的AGEs和5-HMF这3个方面着手,综述了近年来相应所采用的抑制策略,以期为AGEs和5-HMF在食品中的控制及热加工食品质量与安全管理提供理论依据.
关键词： 晚期糖基化终末产物(AGEs) 5-羟甲基糠醛(5-HMF) 形成途径 检测方法 控制措施
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浙江省部分地区鸡球虫感染情况调查分析
《畜牧兽医学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了解浙江省部分地区鸡球虫感染情况，以及对致病性新种：拉坦艾美耳球虫(Eimeria latan)、纳甘比艾美耳球虫(Eimeria nagambie)和扎利亚艾美耳球虫(Eimeria zaria)进行鉴定，从杭州、丽水、嘉兴3个地区7个养殖场采集新鲜鸡粪便349份。使用麦克马斯特计数法检查并计数每克粪便中球虫卵囊数，用显微观察法确定阳性样品中球虫种类，并进行PCR鉴定。随后，按地区来源、养殖方式、用途和日龄不同对鸡球虫的感染情况进行差异分析。结果显示，所调查地区鸡球虫的总感染率为72.78%(254/349),共检出七种传统鸡艾美耳球虫和纳甘比艾美耳球虫。其中优势种为堆型艾美耳球虫，7个养殖场均为混合感染。PCR及序列分析结果表明在7个场中4个存在疑似纳甘比艾美耳球虫的感染，其中A场纳甘比艾美耳球虫与澳大利亚株LR877717.1 COI基因序列亲缘关系最近，相似性为99.99%,聚成一支。调查研究结果表明，浙江地区鸡球虫总体感染率较高，其中堆型艾美耳球虫田间感染尤其严重。所调查的浙江省部分地区部分鸡场已出现疑似纳甘比艾美耳球虫的感染。
关键词： 浙江 鸡球虫 流行病学调查 纳甘比艾美耳球虫 堆型艾美耳球虫
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晚熟槜李新品种醉贵妃的选育
《果树学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：醉贵妃是从收集的槜李种质资源中选育出的晚熟槜李新品种。该品种在嘉兴地区一般7月上中旬成熟，有些年份在6月下旬成熟。醉贵妃结果性状好，产量稳定，成年树产量控制在9.0 t·hm-2左右即可；成熟时口感极佳，汁水丰富，符合槜李易化浆、可吸食特征；可溶性固形物含量（w，后同）16.0%左右，高达20%；果形大，平均单果质量69.5 g，呈扁圆形、较对称；成熟果实外皮深紫红色并密布灰白色果点，果肉黄色，黏核；少有细菌性穿孔病和流胶病；自交结果性较好，可单一品种种植；树姿稍显直立，需要拉枝并结合其他修剪措施塑造开心树形；进入结果期后以有机肥为主，需严格控制氮肥使用。该品种经多地试种，适宜在浙、赣、黔、川、渝、沪、苏等长江以南区域多省份种植。
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水力停留时间强化复合载体基固定化藻菌系统处理低C/N废水脱氮
《农业环境科学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探索一种低C/N废水脱氮新技术，本研究将绿沸石和玉米芯组成复合载体，以小球藻和活性污泥为接种物，通过吸附法构建固定化藻菌系统（IABS），探究了装置的脱氮效果及水力停留时间（HRT）对脱氮效率的影响。研究结果表明，复合载体可有效改善废水的C/N，构建的固定化藻菌系统可实现低C/N废水中氮素的有效去除。装置脱氮效果随着HRT的延长而提升，当HRT达18 h时，装置的总氮去除率最高可达98%；氨氮去除率可达100%。综合而言，绿沸石和玉米芯复合载体构建的固定化藻菌系统具有脱氮效率高、无需连续投加碳源、出水水质稳定等优点。
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