科研产出
温州红鸡生长曲线拟合与最佳上市周龄分析
《浙江农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：探究温州红鸡生长发育规律和不同周龄温州红鸡屠宰性能、肌肉品质的差异，为确定最佳上市周龄和高效养殖提供理论依据。利用Logistic模型、Gompertz模型和Von Bertalanffy模型对温州红鸡0～24周龄的生长曲线进行拟合分析；分别选取26、30和34周龄的温州红鸡各20只（公母各半）,测定屠宰性能、肌肉品质。结果表明：3种非线性模型均可以较好地拟合温州红鸡的生长，拟合度（R2）均达到0.99以上，其中Von Bertalanffy模型更适合公鸡（R2=0.998 2）,Gompertz模型更适合母鸡（R2=0.997 3）。屠宰率达到90%以上，全净膛率达到68%以上。公鸡、母鸡在各周龄时的半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、剪切力、水分含量、粗灰分含量和粗蛋白含量无显著差异，剪切力随着周龄的增长逐渐增大；30周龄公鸡的粗脂肪含量最高，26周龄公鸡的总钙含量最高，26周龄、30周龄公鸡的总磷含量显著（P<0.05）高于34周龄公鸡；母鸡在30周龄总钙含量和粗脂肪含量较高。胸肌中共检测出16种氨基酸，30周龄母鸡的呈味氨基酸含量高于其他周龄，公鸡的呈味氨基酸含量随周龄增长逐渐降低；胸肌中不饱和脂肪酸总量高于饱和脂肪酸，34周龄母鸡和30周龄公鸡不饱和脂肪酸含量最高。30周龄时每只公鸡生产利润为46.79元，母鸡生产利润为18.73元。综上所述，温州红鸡母鸡在30～34周龄上市为宜，公鸡在30周龄上市为宜。
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阿维菌素与井冈霉素混配对水稻主要病虫害的防治效果
《浙江大学学报(农业与生命科学版) 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：随着生态和绿色农业建设不断推进，环保型低毒生物农药被广泛研发与利用。针对水稻主要病虫害，本研究探讨了不同有效成分用量阿维菌素和井冈霉素混配剂（以下简称阿·井混配剂）在室内试验和田间试验对水稻主要病虫害的防治效果。结果表明：阿·井混配剂对毒杀水稻纹枯病菌、稻飞虱（白背飞虱和褐飞虱）、二化螟、三化螟、黑尾叶蝉有显著的增效作用。其增效作用可部分中和病原菌和害虫的抗药性，从而延长药剂的使用期。使用阿·井混配剂对稻纵卷叶螟和稻螟蛉的毒杀效果与单独使用阿维菌素时的毒杀效果相当。综上所述，生物农药阿维菌素和井冈霉素混配具有提高对水稻主要病虫害防控能力的潜力，并且属于绿色防治方法，值得大力推广应用。
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枇杷果、叶、花相关性状QTL定位分析
《园艺学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：以枇杷‘宁海白’ב大房’的130株F1群体为研究对象，利用已构建好的枇杷高密度遗传图谱，对枇杷17个果、叶、花相关性状进行QTL定位以及对关键QTL区间进行候选基因筛选。17个性状共获得153个QTL，其中果横径、果肉厚、种子数、种子质量、果形指数、花序宽、叶片长、叶片宽和叶基形状9个性状定位的QTL贡献率均在25%以上。特别是第4连锁群（LG4:13.500～14.276 cM和23.646～24.804 cM）、第8连锁群（LG8:0～8.851 cM）、第12连锁群（LG12:41.198～45.852 cM和65.246～66.407 cM）以及第15连锁群（LG15:92.921～95.244 cM）这6个区间有6个以上性状的QTL重合，且多个性状的QTL贡献率在35%以上。在第12连锁群（LG12:41.198～45.852cM）和第15连锁群（LG15:92.921～95.244 cM）重合区间挖掘到13个与植物生长发育、细胞分裂、细胞膨大以及植物激素调控相关的候选基因。
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不同钝化产品对水稻生产中镉、铅、砷的钝化效果
《浙江农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：采用田间试验,持续2 年(2021-2022 年)研究了市售 6 种钝化剂不同施用量(0、2 250、4 500、6 750 kg·hm-2)对土壤中镉(Cd)、铅(Pb)、砷(As)有效态含量,土壤pH值,及稻米Cd、Pb、As含量的影响.结果表明,选择适宜用量的钝化剂可显著(P<0.05)提高土壤pH值,降低土壤有效态Cd、Pb、As含量.其中,施用6 750 kg·hm-2长效型钝化剂的效果在2021 年最优,土壤pH值由5.00 提高至6.98,土壤有效态Cd、Pb含量分别显著降低82.2%和98.6%.此外,长效型钝化剂在4 500 kg·hm-2 用量下,第二年的稻米镉含量仍可显著降低90.8%.综上,在对比的6 种钝化剂中,长效型钝化剂阻控水稻籽粒Cd富集的效果和持效性最优,推测与其碳酸钙含量较高有关.
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中国西兰花育种研究进展
《浙江农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：2018年以来，随着农业农村部“国家西兰花育种联合攻关”工作的实施，我国西兰花育种研究取得了重要进展。自主培育的西兰花品种在花球颜色、球形等重要性状方面取得了突破，自主培育品种的市场占有率由2018年的不足5%提升至2023年的35%左右，单倍体诱导技术广泛应用于育种实践，遗传转化和基因编辑技术取得突破，基因组与分子标记辅助育种技术在育种工作中发挥着重要作用。文章介绍了近年来我国在西兰花花球重要商品性状、育种技术、新品种选育等方面取得的重要进展。基于我国自主培育品种和对照品种的系统发育进化树分析结果，并结合主栽品种的历史更替，将我国西兰花品种分为3个历史阶段和17个进化群(簇),浙青、碧绿、美奥、台绿等最新育成品种位于进化树顶端。近几年西兰花育种主攻方向仍是早中熟、广适性品种，未来育种的方向是抗病、抗逆、适宜机械化生产，同时应从外观品质转向鲜食加工品质和功能营养品质。
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基因编辑及全基因组选择技术在水稻育种中的应用展望
《中国水稻科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：水稻是我国主要的粮食作物.由于我国人多地少的现状,长期以来水稻的育种目标是以产量为导向.我国科研人员通过协同攻关实现了水稻育种技术突破,矮化育种和杂交水稻育种技术的利用促进了水稻产量两次大的飞跃.随着我国消费者生活水平的提高以及极端天气出现的频次上升,水稻育种对品质、抗性与耐逆等也提出了更高要求.目前,生物技术正在不断革新,特别是基因编辑和全基因组选择育种技术的迅速发展,为高产优质多抗耐逆的水稻新品种选育提供强有力支持,推动着我国水稻生产向绿色可持续发展.本文就基因编辑技术和全基因组选择技术在水稻高产优质、抗病虫、耐逆及杂种优势育种应用中的新进展进行简述,旨在为高效培育能够满足市场需求的水稻新品种提供一些育种思路.
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同轴静电纺丝多级结构纳米纤维的研究进展及其在食品领域的应用现状
《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：同轴静电纺丝是一种制备多级结构纳米纤维的新技术，具有设备操作简单、加工条件温和、纤维结构可调等优点。该技术主要利用直流高压静电场将多种聚合物溶液连续转化为多级结构纳米纤维，如核壳、中空、多孔等结构纳米纤维。这些特殊结构使得纤维具有优异的包埋性能、多样的界面结构和丰富的反应位点，在功能因子包埋、生物活性成分缓释、食品检测等方面具有应用潜力。本文简要概述了同轴静电纺丝技术的基本原理及影响纤维成型的主要因素，如纺丝液性质、工艺参数、环境条件等，详细介绍了同轴静电纺丝构筑多级结构纳米纤维的策略及其独特的结构优势，重点总结了该技术在食品活性包装、生物活性成分包埋与靶向递送、食品检测、果汁过滤浓缩等方面的研究进展，以期推动同轴静电纺丝技术在食品领域的广泛应用。
关键词： 同轴静电纺丝 纳米材料 微观结构 活性包装 生物活性物质 食品检测
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腐植酸负载纳米零价铁对镉污染农田水稻籽粒代谢的影响
《农业环境科学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究腐植酸负载纳米零价铁(nZVI@HA)对镉(Cd)污染修复过程中水稻籽粒营养物质合成过程的影响,本研究采用吸附络合-液相还原法制备了一种nZVI@HA材料,同时开展水稻盆栽实验,利用电感耦合等离子体质谱及超高效液相色谱质谱技术,比较研究了nZVI@HA、纳米零价铁(nZVI)、腐植酸(HA)及nZVI与HA联合处理对Cd污染修复过程中水稻产量、籽粒中Cd含量及籽粒代谢物质组成的影响.结果表明:3组含Fe0处理均可提升水稻产量、降低水稻籽粒Cd的赋存水平.尤其是在nZVI@HA作用下,水稻产量显著提升至空白组的188%、籽粒Cd含量降至0.155 mg·kg-1,低于我国大米Cd限量标准(0.2 mg·kg-1,GB 2762-2022).代谢组学分析显示,各含Fe0处理均可显著促进水稻籽粒倍他林生物合成及精氨酸和脯氨酸代谢(P<0.05且VIP>1);同时Cd污染修复过程中,水稻籽粒还可通过丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸代谢,核苷酸代谢,甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸代谢,及甘油磷脂代谢特异性响应nZVI@HA处理.研究表明,nZVI@HA可特异性作用于水稻籽粒代谢过程,提升水稻抗性及产量.
关键词： 镉 腐植酸负载纳米零价铁 水稻 代谢组学 差异代谢物
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不同比例有机无机氮配施对长期稻麦轮作体系中水稻产量和氮素吸收利用的影响
《土壤通报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究有机无机氮肥配比对南方稻麦轮作体系中水稻产量、氮素吸收利用的影响，以期为实现水旱轮作体系中水稻的高产高效和有机无机肥料的科学配施提供理论基础和科学依据。【方法】依托水稻-冬小麦轮作体系，以常规施氮量(225 kg N hm-2)为基准，在水稻季设置不施肥（CK）、100%化肥氮（CF）、75%化肥氮+25%有机肥氮（25%M）、50%化肥氮+50%有机肥氮（50%M）、25%化肥氮+75%有机肥氮（75%M）以及100%有机肥氮（100%M）6个处理，在第7个轮作周期水稻季分析水稻产量、氮素吸收量、氮素利用效率、氮平衡以及土壤碳氮含量的变化。【结果】相比对照处理，施肥处理提高了水稻的产量和吸氮量。水稻产量和籽粒吸氮量均随着有机肥占比的增加而呈先上升后下降的趋势。25%M处理下水稻产量和吸氮量最高，但与CF处理无显著差异。施肥处理的水稻氮素表观利用率变化范围在29.4%～50.0%之间，偏生产力范围为51.5～57.1 kg kg-1之间，其中以25%M处理下氮素效率最高。相比对照处理，不同施肥处理均降低氮素内部利用率，但不同施肥处理之间无显著差异。与对照相比，CF处理降低了土壤pH，而有机无机肥配施条件下的土壤pH高于CF处理。在不同有机无机肥配施的处理中，提高有机肥占比能显著提高土壤全碳、全氮和无机氮含量。根据灰色关联分析，与稻米产量关联度从高到低的土壤因子依次为：铵态氮、全碳、全氮、硝态氮、pH。【结论】在常规施氮量的条件下，与单施化肥相比，施氮比例为25%有机肥+75%无机肥的配施方案，能够保证水稻籽粒产量、吸氮量和氮素利用效率不下降的前提下，提升土壤碳氮含量和缓解土壤酸化效应。因此，基于南方稻麦轮作体系长期试验的结果，有机无机肥配施处理，相较于纯化肥处理，具有更大的产量优势和减肥潜力。
关键词： 有机肥替代 水稻产量 水稻吸氮量 氮素利用效率 土壤养分
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稻-红螯螯虾共作模式下浮游生物的群落变化特征及其与虾生长之间的关系
《浙江农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究稻渔综合种养模式下浮游生物的群落变化特征及其与养殖对象之间的关系，2022年6月—9月采用18S rRNA基因高通量测序技术调查了浙江省海宁市6处稻-红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)养殖水体中浮游生物的群落组成及多样性的变化，并结合Spearman相关性热图分析了优势种类和多样性指数与生长性状之间的关系。结果显示：红螯螯虾的体长、头胸甲宽、体重、增重率、特定生长率和肥满度在不同稻田间无显著差异，但体长、头胸甲宽和体重随着养殖时间的延长明显增加，特定生长率则显著下降。虾引入稻田后会相对改善水体中浮游生物的群落多样性，然而，随着养殖时间的延长，群落稳定性逐渐降低。隐藻(Cryptomonas)、衣藻(Chlamydomonas)、小球藻(Chlorella)和中剑水蚤(Mesocyclops)是共作期间常见的优势种类。浮游植物的优势种或主要种类(浮游生物中排名前50的种类)与浮游动物的变化趋势不同，前者的相对丰度逐渐增加，后者则逐渐降低。分析发现，季节变化是驱动稻-虾共作模式下浮游生物群落演替的主要原因。此外，虾的摄食作用也会对群落变化产生一定影响。相关性分析显示，肥满度与小球藻生物量显著负相关，表明养殖水体的水质对虾的生长和健康状况具有重要影响，因此需平衡好水稻种植区和水产养殖区对营养水平需求不同的矛盾。
关键词： 浮游生物 稻渔综合种养 红螯螯虾 高通量测序 多样性
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