基于Web of Science数字出版研究态势分析

逯连静; 陈国荣; 程彬彬; 徐琳君; 《编辑学报 》 2018 北大核心 CSSCI

摘要：利用Web of Science数据库,对国内外20年来的数字出版研究成果进行了统计分析,以了解我国数字出版发展态势。结果表明,1998—2017年,数字出版研究成果的发文量存在两个特点,且总体呈上升趋势。发文量排名前5的国家分别是美国、中国、英国、法国和澳大利亚。2015年之后中国发文量增多,虽排第2名,但与其他欧美国家相比,文献引用率较低,高质量文章较少。文章分析了我国数字出版研究问题现状,并提出相应建议措施,为今后数字出版发展提供参考。

关键词： 数字出版 文献计量 发文量 Web of Science

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覆土含水量对双孢蘑菇产量、质量及子实体水分利用的影响

王倩; 隽加香; 张津京; 宋晓霞; 陈辉; 赵妍; 余昌霞; 黄建春; 《上海农业学报 》 2018 CSCD

摘要：为了解覆土含水量与双孢蘑菇生长发育的关系,采用不同含水量的覆土(60%、65%、70%、75%)栽培双孢蘑菇,研究双孢蘑菇的产量、质量以及采收期间覆土层、培养料层的失水量和用于子实体生长、蒸发作用的水分比例。结果表明:覆土含水量与双孢蘑菇产量呈正相关,相关系数为0. 998;提高覆土含水量,可增加一潮菇子实体的单重,以及二潮菇和三潮菇子实体含水量;覆土层提供了采收期间21%—49%的水分,培养料层提供了51%—79%的水分,提高覆土含水量可以增加覆土层提供的水分比例;提高覆土含水量所导致的蘑菇产量增加不仅是因为覆土的作用,更重要的是提高了培养料的水分及养分利用。覆土层和培养料层提供的水分,除了用于子实体生长,还有约50%的水分蒸发。

关键词： 双孢蘑菇 覆土 含水量 水分利用

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肠道微生物对家禽肠道免疫功能的调节作用及其机制

朱丽慧; 廖荣荣; 杨长锁; 《动物营养学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：家禽肠道中定植了大量微生物,这些微生物及其代谢产物积极参与家禽的消化与免疫应答过程,对家禽健康发挥重要的调控作用。随着抗生素在全球范围内的限制或禁用,家禽肠道问题日益突出,给养殖者带来巨大经济损失。然而,对家禽肠道微生物菌群的研究还停留在相对初级的阶段。本文首先综述了家禽肠道微生物的组成以及家禽肠道健康营养调控措施的研究现状,并进一步深入探讨了肠道微生物基因组及其代谢产物对动物肠道免疫功能的调节作用,以及肠黏膜免疫系统对肠道微生物调控的潜在机制,旨在为进一步研究改善家禽肠道健康的营养措施提供参考。

关键词： 家禽 肠道微生物 肠道免疫 肠道健康

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紫色细长茄新品种‘沪茄5号’

吴雪霞; 朱宗文; 张爱冬; 李贤; 姚静; 查丁石; 《园艺学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：茄子新品种‘沪茄5号’是以‘江丰1号’多代自交选育的Eg201-1-11-2-3-6-2为母本,以‘Eg148’多代自交选育的Eg148-2-4-4-8-1-11为父本配制而成的一代杂种。植株生长势强,株高100 cm左右。早熟,8～10叶位着生第一花。果实细长条,果长35～40 cm,粗3 cm左右,单果质量100 g左右,果皮紫黑色,光泽强,品质优良,产量高。适合华东地区和华中地区等全国长条茄栽培区。

关键词： 茄子 选育 品种

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干湿两用饲喂器在保育猪阶段的应用效果

曹建国; 陆红慧; 陆雪林; 谈永松; 涂尾龙; 吴华莉; 张莺莺; 王洪洋; 薛云; 《上海畜牧兽医通讯 》 2018

摘要：智能化饲喂器不断地推陈出新,从电脑版干粉料饲喂器到智能化干湿两用饲喂器,为生猪养殖水平的提高提供了设施保障。上海市生猪产业技术体系建设在推广新技术、新设施、新装备的过程中,不断总结应用经验,推广应用智能化的干湿两用饲喂器,以达到激发仔猪觅食欲望、帮助断奶仔猪快速渡过断奶难关的目的。为此笔者开展了使用干湿两用型智能化饲喂器在保育仔猪阶段的应用效果试验。1材料与方法1.1时间、地点

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番茄组蛋白变体H2A.Z基因双突变体的获得及其功能研究

杨学东; 田守波; 朱为民; 卢盼玲; 王虹; 王颖; 张辉; 朱龙英; 《园艺学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：以番茄自交系1479为材料,利用基因编辑技术创制番茄组蛋白变体H2A.Z基因双突变体hta11hta9。测序结果表明番茄H2A.Z基因被敲除。发芽试验结果表明组蛋白基因H2A.Z双突变体hta11hta9种子萌发受到严重影响。在相对低温(17℃)下,H2A.Z基因双突变体生长明显比野生型迟缓。

关键词： 番茄 基因编辑 组蛋白变体

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糙米食用品质提升技术研究进展

陈冰洁; 乔勇进; 刘晨霞; 《食品与机械 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：从物理和生物等方面介绍了糙米食用品质的主要提升方法、原理及特点;概述了糙米食用品质提升技术在国内外的研究现状与进展。提出将多种技术协同作用应用于糙米食用品质提升中,其中采用发芽技术结合其他技术如超声波、外源酶将成为发展趋势,同时指出目前糙米食用品质提升技术存在的问题。

关键词： 糙米 提升技术 食用品质

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鸡野外艾美耳混合球虫抗药性的测定

姚惠娟; 孙凤萍; 《上海畜牧兽医通讯 》 2018

摘要：用采自上海某鸡场混合球虫野外株感染14日龄雏鸡,测定地克株利、马杜拉霉素、氯羟吡啶、盐霉素对野外球虫株的抗球虫敏感性,以最适抗球虫活性百分率(POAA)、抗球虫指数(ACI)、相对卵囊产量(ROP)和病变记分减少率(RLS)作为判定指标进行综合评判。结果表明,本试验所采集的野外混合球虫对上述4种抗球虫药完全抗药。

关键词： 野外艾美耳球虫 抗药性 鸡

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金耳子实体多糖硫酸化修饰研究

张忠; 刘艳芳; 周帅; 唐庆九; 杨焱; 冯娜; 唐传红; 吴迪; 张劲松; 《食用菌学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：采用氯磺酸法对金耳(Tremella aurantia)子实体多糖进行硫酸化修饰,通过单因素实验考察了溶剂、氯磺酸用量、反应温度及时间对多糖硫酸化的影响并研究了不同取代度的硫酸化金耳多糖体外抗氧化活性和抑制L1210肿瘤细胞增殖的作用。以取代度为指标,金耳多糖硫酸化的最佳条件是反应溶剂为N,N-二甲基甲酰胺,多糖残基与氯磺酸的摩尔比为1∶4,反应温度为60℃,反应时间为3h,在此条件下,产物取代度为1.48。此外,随着多糖取代度的增加,硫酸化金耳多糖对过氧化氢、羟自由基的清除率显著提高,对L1210细胞的抑制率也明显升高,说明硫酸化多糖的抗氧化活性和体外抑制肿瘤细胞的活性与其硫酸化的取代度相关。

关键词： 氯磺酸法 取代度 抗氧化 L1210细胞

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鸡源细菌中5种四环素耐药基因多重PCR检测方法的建立

白龙; 邵毅; 黄柳娟; 冯博; 周昌艳; 索玉娟; 白亚龙; 林淼; 《食品与机械 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为建立一种同步检测鸡源细菌中5种四环素耐药基因tetA、tetD、tetG、tetS和tetX的多重聚合酶链式反应(PCR)方法,优化了多重PCR体系的引物和Taq DNA聚合酶浓度及退火温度等参数,并考察了方法的灵敏度、特异性和适用性.建立的多重PCR反应技术的最佳反应体系为:混合DNA模板5μL,Taq酶1μL,tetA和tetX的正反向引物各0.5μL,tetG、tetD和tetS的正反向引物各1.0μL,dNTP4μL,MgCl24μL,10*PCR反应缓冲液5μL,最终用dd H2O补齐至50μL;反应程序为:95℃预变性5min;95℃变性30s,55℃退火30s,72℃延伸1min,35个循环;72℃延伸10min.该方法的灵敏度为102 CFU/mL,且能广谱地检测多种鸡源细菌中的5种四环素耐药基因.与传统的单重PCR方法相比,该多重PCR技术快速高效、适用性广.

关键词： 鸡源细菌 四环素耐药基因 多重聚合酶链式反应 快速检测

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