科研产出
广东荸荠枯萎病病原菌鉴定及其生物学特性
《广东农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]枯萎病在广东省荸荠产区普遍发生,严重影响荸荠产量.探明荸荠枯萎病病原菌种类和生物学特性,对该病害防治有重要意义.[方法]2022-2024年自广东韶关乐昌采集病害样本,用组织分离法分离病原菌,基于病原菌致病性、形态和分子生物学特征确定其分类地位,采用菌丝生长法测定温度、pH、光照、碳源和氮源对病原菌菌丝生长的影响.[结果]分离获得形态特征基本一致的34株镰刀菌,在PDA培养基上,菌落呈白色;产孢细胞瓶梗状,长度为8.46~55.65 μm;小型分生孢子较多,卵形或纺锤形,大小4.22~12.65 μm × 2.24~3.82 μm,在产孢细胞顶端聚集成假头状;大型分生孢子镰刀形,稍弯,向两端逐渐变尖,有3~5个隔膜,大小为18.24~36.40 μm × 2.92~4.50 μm;厚垣孢子球形,直径为7.85~12.32 μm.盆栽回接试验结果表明,分离菌株对荸荠具有致病性.基于于EF-1α、RPB2和TUB基因序列构建系统发育树,发现病原菌与共享镰刀菌Fusarium commune聚为一支,与尖孢镰刀菌F.oxysporum明确区分,特异性引物扩增结果也证明分离菌株为F.commune.病原菌适宜生长温度为26~30℃,适宜pH为7~8,碳源麦芽糖、有机氮源牛肉浸粉、酵母提取物和蛋白胨均利于菌丝生长,28℃黑暗培养120 h后菌落直径均达60 mm左右.[结论]明确引起广东韶关乐昌荸荠枯萎病的病原菌为F.commune,研究结果可为病害防治提供依据.
关键词： 荸荠 枯萎病 病原鉴定 共享镰刀菌 尖孢镰刀菌 生物学特性
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《蛋鸭营养需要量》的验证试验
《广东畜牧兽医科技 》 2025
摘要：鉴于当前蛋鸭养殖行业对精细化管理和科学喂养策略的迫切需求，该课题组对发布的《蛋鸭营养需要量》（GB/T 41189-2021）开展了一项验证试验，以标准推荐营养素水平的95%、100%和105%配制饲粮，通过对蛋鸭生产性能和蛋品质的测定，探究目前标准的适用性。该研究选取29周龄生产性能相似的健康龙岩山麻鸭216只，随机分为3组，每组6个重复，每个重复12只鸭。分别饲喂三种饲粮，试验周期18周。结果显示：在产蛋性能方面，各组龙岩山麻鸭产蛋率、料蛋比无显著差异（P>0.05），但影响了龙岩山麻鸭采食量、平均蛋重以及破蛋率，其中100%组的采食量最低，105%组的平均蛋重最高，105%组的破蛋率最低（P<0.05）；在蛋组成方面，显著影响了蛋清重和蛋壳重（P<0.05），其中105%组蛋清重和蛋壳重均较高，但各组的蛋组分比例均无显著差异（P>0.05）；在蛋品质方面，对蛋白高度、哈氏单位、蛋壳强度、蛋壳厚度均无显著影响（P>0.05），但影响了蛋形指数，其中105%组的蛋形指数最高（P<0.05）。综上，在本试验条件下，以生产中最关注的产蛋率、料蛋比和蛋品质为评价标准，目前《蛋鸭营养需要量》（GB/T 41189-2021）的标准可满足蛋鸭生产需求，若增加破蛋率为评价指标，可适当降低营养素水平到95%。
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广东省番荔枝果腐病病原鉴定、生物学特性及防治药剂筛选
《江苏农业科学 》 2025 北大核心
摘要：为明确采自广东省广州市番禺地区番荔枝果实果腐病的病原菌，采用常规组织分离法进行病原菌分离，室内接种法进行致病性测定，通过形态学观察结合rDNA-ITS、LSU、GAPDH和Alt α14个核苷酸片段序列分析，病原菌确定为交链孢霉（Alternaria jacinthicola）和互隔交链孢霉（Alternaria alternata）。本研究分别对上述分离菌的代表菌株FLZ-6、FLZ-7进行生物学特性研究，结果表明，FLZ-6菌丝生长最适温度范围为25～35℃,而FLZ-7菌丝生长最适温度为25℃;FLZ-6在12 h光照/12 h黑暗条件下培养更有利于菌丝生长，FLZ-7在24 h黑暗条件下培养更有利于菌丝生长。选用42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂（SC）、75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂（WG）、400 g/L氟菌·戊唑醇悬浮剂（SC）、10%苯醚甲环唑水分散粒剂（WG）、325 g/L苯甲·嘧菌酯悬浮剂（SC）5种常见杀菌剂，分别对FLZ-6、FLZ-7进行室内敏感性测定。结果表明，5种杀菌剂对FLZ-6、FLZ-7均有一定的抑制效果；其中325 g/L苯甲·嘧菌酯SC对FLZ-6、42.4%唑醚·氟酰胺WG对FLZ-7的抑菌效果最佳，EC50值分别为0.080 2、0.000 9μg/mL。因此，325 g/L苯甲·嘧菌酯SC、42.4%唑醚·氟酰胺WG可作为防控番荔枝果腐病的田间推荐药剂。
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桑叶酚类化合物抑制脂肪酶的作用机制及构效关系
《现代食品科技 》 2025 北大核心
摘要：桑叶中酚类化合物可降低脂肪的消化吸收从而达到减肥的功效，但其与脂肪酶的相互作用机制仍有待阐明。该研究通过体外脂肪酶活性实验考察桑叶中主要的12种酚类化合物对脂肪酶的抑制作用，发现具有相同母核结构的金丝桃苷和芦丁抑制脂肪酶活性较好。采用荧光光谱分析、FT-IR分析结合分子对接模拟技术进一步研究金丝桃苷和芦丁对脂肪酶的抑制机理。荧光光谱分析表明，金丝桃苷和芦丁与脂肪酶的猝灭方式为静态猝灭作用，且在25℃和30℃时，脂肪酶与金丝桃苷的结合常数[365.79×1011、136.27×1011 L/（mol·s）]大于与芦丁的结合常数[4.50×1011、2.08×1011 L/（mol·s）]。FT-IR分析表明，金丝桃苷和芦丁与脂肪酶结合改变了脂肪酶的的二级结构。分子对接分析表明，金丝桃苷和芦丁通过氢键和疏水作用与脂肪酶进行结合，从而抑制酶活性，且脂肪酶与金丝桃苷的△G（-29.21 kcal/mol）小于与芦丁的△G（-20.89 kcal/mol）。该研究揭示桑叶酚类化合物对脂肪酶的抑制机理，为桑叶减肥功能食品研发奠定理论基础。
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米林藏鸡禽白血病的监测与分析
《广东畜牧兽医科技 》 2025
摘要：为探究禽白血病（AL）不同的检测方法的检测效果及其组合使用的可行性以及原种米林藏鸡群体的禽白血病病毒（ALV）感染和AL净化情况，该研究以米林藏鸡为对象,采用ALV p27抗原ELISA检测法和ALV-J PCR核酸检测法，对2020至2024年共计1 333份随机采集的全血样品进行ALV检测分析。结果显示，曾祖代米林藏鸡中，ALV p27抗原ELISA检测法检出阳性率为15.42%,ALV-J PCR核酸检测法检出阳性率为2.49%，两种检测方法检出总阳性率为17.23%，其中两种检测方法检测结果均呈阳性反应的个体仅有3只，占总阳性个体的3.95%。此外，自2020年开展AL净化至2024年，米林藏鸡群体AL阳性率在2020-2024年间从17.23%降至0。结果表明，曾祖代米林藏鸡群体中存在ALV-J亚群与其他亚群的混合感染；两种方法组合使用检测能够大大提高ALV检出率，可为实际净化工作提供参考；米林藏鸡群体AL净化的进展较为显著，基本实现了鸡群中AL的有效控制，可为该鸡种的AL防控净化提供数据支持。
关键词： 米林藏鸡 禽白血病 PCR核酸检测 p27抗原ELISA检测
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广东大蒜种质资源系统收集与鉴定评价
《植物遗传资源学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为深入了解广东省大蒜种质资源的现状，明晰其遗传多样性特征，本研究依托“第三次全国农作物种质资源普查与收集行动”和“广东省农作物种质资源普查与收集”，于2016-2022年对广东省122个县（市、区）进行实地资源调查收集工作，并于2022-2023年期间，通过田间种植和室内考种，对所收集大蒜的15个农艺性状（9个数量性状和6个质量性状）进行鉴定评价。研究结果表明，此次共收集到大蒜地方品种和野生资源共200份。从地理分布上看，涵盖了全省15个地级市的58个县（市、区）。其中，清远市收集到的数量最多，达23份；其次是云浮市（22份）、肇庆市（21份）、韶关市（19份）等地。广东大蒜地方种质资源表现出较为丰富的遗传多样性，各性状差异显著。例如株高范围在41.00～85.00 cm，株幅为15～60 cm，单头鳞茎重为13.35～49.49 g；株型、鳞茎皮色等质量性状呈现多态性。聚类分析将资源划分为4个主要类群，相关性分析显示株高与单头鳞茎重、叶长均呈显著正相关。最终筛选出5份适宜广东地区种植的优异大蒜资源，其鳞茎横径>6 cm，单头鳞茎重45～50 g，叶长42～56 cm，呈扁圆球形，兼具高产、品质优良及风味独特等特点。本研究系统地梳理了广东大蒜地方品种资源，为大蒜新品种选育提供了重要的参考依据，同时也为遗传资源的保护与利用奠定了基础。
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蠋蝽非典型气味受体基因的克隆及组织表达谱分析
《中国生物防治学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确捕食性天敌昆虫蠋蝽Arma chinensis的非典型气味受体共受体（Odorant receptor co-receptor,Orco）基因的分子特性及其不同组织表达谱，利用RT-PCR技术克隆蠋蝽的Orco基因，对Orco蛋白进行结构预测和系统发育分析，并采用q PCR技术测定Orco基因在雌雄成虫不同组织中的表达量。结果表明，克隆获得蠋蝽Orco基因并命名为AchiOrco(GenBank登录号为PP965794)。该基因开放阅读框全长1425 bp，编码474个氨基酸。Achi Orco蛋白分子量为53.41 kD，等电点为6.10，无信号肽，为非分泌性蛋白；具有7个跨膜结构域，是疏水性膜蛋白；蛋白质空间结构主要由α螺旋和无规则卷曲缠绕折叠组成。系统发育分析表明蠋蝽与茶翅蝽Halyomorpha halys亲缘关系最近。qPCR结果显示，Achi Orco基因在蠋蝽成虫触角中的表达量显著高于其他组织，且在雌成虫触角中的表达量最高，为雄成虫触角中表达量的1.33倍；Achi Orco基因在雌成虫腹部中的表达量显著高于雄成虫腹部的表达量，在喙、头、胸、足和翅中有少量表达。本文克隆获得蠋蝽Orco基因序列，分析其蛋白结构具有昆虫非典型气味受体的结构特征。qPCR结果表明，蠋蝽Orco基因主要在触角中表达，触角是昆虫主要的嗅觉器官，推测Orco在蠋蝽嗅觉识别和信号传导中发挥重要作用。
关键词： 蠋蝽 非典型气味受体 基因克隆 跨膜域 组织表达谱
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冬种马铃薯新品种筛选及优质高产配套栽培技术
《中国马铃薯 》 2025
摘要：品种单一、商品薯率低、机械化效率低等问题制约广西壮族自治区冬种马铃薯产业的高质量发展.为筛选适宜该地区的具备优质、高产、可机械化生产特点的马铃薯新品种,以'费乌瑞它'为对照品种,连续两年对'中薯31号''中薯早35号''丽薯7号''云薯902''华薯9号''闽薯6号'6个品种的植株性状、块茎性状、产量性状、抗病性及营养品质进行鉴定和评价,并以综合表现最佳的品种为材料,进行不同种植密度、肥料用量及机械化适应性栽培试验.'华薯9号'综合表现好,商品薯率高,丰产性好,产量最高为2610 kg/667m2(比对照品种增产21.40%),适宜全程机械化生产,块茎干物质和蛋白质含量较高(19.80%、2.52%),还原糖含量较低(0.04%),鲜食营养丰富.种植密度为4500株/667m2,基肥施用量为75 kg/667m2,提质增产效果最好,但需注意防控晚疫病.本研究可为广西壮族自治区冬作区马铃薯品种推广与种植提供参考.
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荔枝新品种'离娘香'与三个常规品种果实香气物质差异比较
《现代食品科技 》 2025 北大核心
摘要：为明确荔枝新品种香气成分特点，该研究以‘离娘香’和代表性品种‘桂味’、‘糯米糍’和‘凤山红灯笼’等为试验材料，采用顶空固相微萃取（Headspace Solid-Phase Microextraction, HS-SPEM）结合气相色谱-质谱联用（Gas Chromatography Mass Spectrometry, GC-MS）进行检测，通过正交偏最小二乘法判别分析（Orthogonal Partial Least Squares Discrimination Analysis, OPLS-DA）建立模型，并基于变量投影重要性分析值（Variable Importance in Projection, VIP）、差异倍数值（Fold Change, FC）结合香气活力值（Odor Activity Value, OAV）共同筛选‘离娘香’与其他3个品种的特征香气物质。结果显示，共检出16类645种挥发性物质，以萜类化合物为主；通过VIP和FC值筛选出391种差异挥发性物质；进一步结合OAV>1筛选出41种差异特征香气物质，聚类热图分析显示这41种差异特征香气物质分为4个差异区域，其中区域I的甲酸-3-巯基-3-甲基丁酯、反式-2-壬醛、反,顺-2,6-壬二烯醛、δ-杜松烯和对甲酚等18种特征香气挥发性物质能够将‘离娘香’和其他3个品种有效区分，可能是‘离娘香’呈现独特风味的重要原因。通过该研究能为荔枝新品种的推广和利用提供参考。
关键词： 荔枝 新品种 香气物质 顶空固相微萃取 香气活度值
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