科研产出
没食子酸添加量对米糠蛋白-没食子酸复合物性质的影响
《高师理科学刊 》 2024
摘要：选择碱诱导米糠蛋白与没食子酸进行共价反应，比较不同没食子酸添加量对共价反应强化效果的影响，旨在提高多酚在蛋白质改性中的生物利用率．实验表明，随着没食子酸添加量的增加，共价复合物的持水性、持油性、乳化性、DPPH自由基清除率、还原力、游离巯基显著升高．当没食子酸添加量为12.5%时，与米糠蛋白相比，复合物的持水性、乳化性、DPPH自由基清除率、还原力和游离巯基分别提高了0.95,4.45,8.10,19.31,1.82倍．与米糠蛋白相比，复合物的表面疏水性显著降低．内源荧光光谱结果发现，复合物的内源荧光强度均低于米糠蛋白，随没食子酸添加量的增加，复合物的最大荧光发射峰波长由325 nm红移至355 nm，红移的发生表明蛋白质三级结构趋于松散，这一过程改变了分子表面的基团分布，提高了蛋白水溶性．因此，在碱诱导作用下，共价复合物持水性、持油性、乳化性等功能性质显著改善，抗氧化性显著提高．
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不同耕作方式对东北旱地土壤养分和生物学性质的影响
《黑龙江农业科学 》 2024
摘要：为提高黑土区土壤质量和作物产量，并促进区域农业可持续发展，进行了4年田间定位试验，设置了深松、免耕以及传统耕作3种耕作方式，研究了不同耕作方式对土壤速效养分、土壤微生物数量以及土壤酶活性的影响。结果表明，与传统耕作相比，深松能够显著提高上层土壤（0～20 cm）碱解氮、有效磷以及速效钾含量（分别提高23.6%、49.6%和63.3%）,同时，显著提高了下层土壤（20～40 cm）有效磷含量（86.2%）;深松处理上层土壤pH显著提高，下层土壤各处理间pH变化较小；深松和免耕能够显著增加上层土壤细菌和真菌的数量，深松显著增加放线菌数量；下层土壤各处理间微生物数量差别较小，表现为深松＞免耕＞传统耕作；深松处理上层土壤蔗糖酶和过氧化氢酶活性最高，免耕增加了土壤脲酶和磷酸酶活性；除过氧化氢酶外，其他3种酶活性均为上层土壤高于下层。深松和免耕处理能增加土壤速效养分含量、微生物数量及酶活性，有助于改善土壤化学和生物学性状，进而提高土壤质量，其中，深松方式效果最为显著，对于培肥土壤和维护土壤生物的生存环境等方面具有重要作用。
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大麦抗蠕孢叶斑病遗传资源鉴定及主要抗病类型分析
《植物病理学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：大麦蠕孢叶斑病是由兼性寄生麦根腐平脐蠕孢菌（Bipolaris sorokiniana）引起的重要叶部病害，在世界大麦种植区域均有发生，尤其在气候温暖湿润地区最具破坏性，能造成严重的产量损失，也是我国东北春麦区目前首要真菌流行病害。蠕孢叶斑病主要在大麦生育中后期流行为害，种植抗病品种是防治该病害最经济有效的措施。本研究利用2个来自东北麦区强致病力优势菌株Z 12028和Z 15525对350份大麦种质资源进行苗期和成株期接种鉴定，仅1份材料2013F61903苗期高抗Z12028菌株，未发现对叶斑病免疫的材料。针对2个强致病力菌株，从中获得9份全生育期抗病材料，即ZDM00009、ZDM00013、ZDM00094、ZDM08888、ZDM01414、ND14049、ND B112、Newdale和垦啤麦9号；ZDM00074、Bowman、Stander等14份材料（4.3%）仅在苗期抗病，成株期却感病；72份材料（28.3%）属于成株抗病类型。对Z 12028和Z 15525菌株具有成株抗性的品种所占比例分别为28.1%和29.5%。因此，抗蠕孢叶斑病的大麦种质资源中保留成株抗性的材料明显多于全生育期抗性类型。本研究结果能为发掘大麦抗叶斑病新基因提供重要抗源材料。
关键词： 大麦 叶斑病 生育期 苗期抗性 成株抗性 全生育期抗性
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耕作与秸秆还田深度变化对不同土层团聚体稳定性的影响
《中国土壤与肥料 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：耕作和秸秆还田可以改变土壤理化性状,影响土壤团聚体的稳定性.采用田间定位试验,研究耕作与秸秆还田深度变化对旱地草甸土不同深度土层水稳性团聚体稳定性的影响,为科学开展秸秆还田培肥土壤提供依据.结果表明:土壤团聚体稳定性受>2000 μm粒径大团聚体影响较大,连续 5 年翻耕显著降低了表层(0~20 cm)土壤>2000 μm粒径水稳性大团聚体的占比,增加了53~250 μm微团聚体和<53 μm黏粉粒的比例.浅翻(ST)和秸秆浅翻还田(STS)与深翻(DT)和秸秆深翻还田(DTS)分别对10~20和20~30 cm土层黏粉粒的增加影响较大,其中,10~20 cm土层ST较免耕(NT)和DT处理分别增加86.21%和14.65%,20~30 cm土层DT较NT和ST处理分别增加113.82%和59.68%,差异显著(P<0.05);连续翻耕由于对亚耕层(20~40 cm)的频繁扰动,导致 250~2000 μm粒径团聚体的稳定性降低,DT较NT和ST与DTS处理较覆盖免耕(NTS)和STS处理分别平均降低 19.43%与 20.57%,且差异显著(P<0.05).研究结果表明,连续相同耕作方式或秸秆还田方式不利于形成稳定的土壤团聚体结构,建议今后生产中采用轮耕轮还等保护性耕作方式调整秸秆还田深度,以达到改善土壤结构、提高团聚体稳定性、培肥土壤的目标.
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