科研产出
辐照杀菌对槟榔干果贮存期的影响
《食品工业 》 2021
摘要：为提高槟榔干果贮存时间,试验采用60Coγ射线为辐照源对槟榔干果进行辐照处理,并以霉菌、细菌总数来评价辐照对槟榔干果品质的影响,同时利用扫描电子显微镜分析其辐照前后的微观形貌。结果表明,辐照处理前细菌和霉菌总数分别为5×10~3 CFU/g和2×10~2 CFU/g,处理后细菌和霉菌总数均<10 CFU/g,处于极低污染水平。相同贮存条件下,辐照处理的试验组槟榔干果30 d内无发霉迹象, 30 d后个别出现发霉迹象;未辐照处理的对照组槟榔干果5 d开始发霉, 15 d后全部发霉。扫描电子显微镜显示,辐照前后槟榔干果的微观形貌有区别,但差异不明显。试验证实,采用辐照处理可以使槟榔干果保持良好的外观品质,延缓其霉变速度,可有效提高贮存期。
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嫁接冬瓜干物质以及氮、磷、钾养分累积与分配特性研究
《热带作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：嫁接冬瓜和自根苗冬瓜需肥规律存在一定差异,明确嫁接苗养分吸收利用规律可以提高嫁接苗冬瓜的产量。采用大田栽培试验,研究嫁接冬瓜干物质和N、P、K养分吸收利用动态变化。结果表明:（1）嫁接苗和自根苗冬瓜干物质、氮、磷、钾养分吸收积累特征基本一致,各生育期干物质、氮、磷、钾养分净吸收积累和累积速率随着生育期推进不断递增,但嫁接苗干物质、氮、磷、钾养分累积量和累积速率总体上高于自根苗。（2）冬瓜干物质在果实发育期前累积速率慢,在果实发育期累积速率快;嫁接苗在果实发育期前冬瓜干物质累积量仅占整个生育期总累积量的23.5%,其中59.65%～67.74%干物质量分配在叶片上;果实发育期干物质净累积量占全生育期的76.5%,其中52.85%～72.57%干物质分配在果实上。（3）纵观整个生育期,嫁接苗冬瓜N、P、K吸收利用比例为1.0∶0.20∶1.31,但各个生育期的养分吸收利用比例差异很大,各生育期N、K的吸收比例依次为1.0∶0.1∶0.16,1.0∶0.1∶0.37,1.0∶0.13∶1.01,1.0∶0.22∶1.39以及1.0∶0.24∶1.65。（4）嫁接苗平均每生产1 t冬瓜果实所需要的N为1.70 kg,P为0.34 kg,K为2.24 kg,其中N需求量显著少于自根苗,P需求量显著高于自根苗。
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花生饼发酵液对土壤养分及樱桃番茄产质量的影响
《贵州农业科学 》 2021 北大核心
摘要：【目的】探明花生饼发酵液对土壤养分及樱桃番茄产质量的影响,为海南樱桃番茄的科学施肥提供科学依据。【方法】以千禧樱桃番茄为试材,研究不施肥（CK）、沟灌追施雅冉复合肥、水肥一体化施用雅冉复合肥、水肥一体化施用花生饼发酵液和水肥一体化施用中化水溶肥各处理土壤养分及樱桃番茄产质量的变化。【结果】水肥一体化施肥各处理樱桃番茄的产量、维生素C含量、总氮积累量、氮素回收率和土壤碱解氮含量分别为26.43～31.68t/hm2、29.40～31.66mg/100g、168.17～200.68kg/hm2、26.65%～36.29%和120.90～132.50mg/kg;水肥一体化施用花生饼发酵液樱桃番茄的产量、维生素C含量、总氮积累量、氮素回收率和土壤碱解氮含量分别为31.68t/hm2、31.66mg/100g、188.66kg/hm2、32.73%和128.63mg/kg,均高于沟灌追施雅冉复合肥处理,其中,产量和果实维生素C含量均为最高,较沟灌追施雅冉复合肥分别提高19.92%和7.69%;水肥一体化施用花生饼发酵液的土壤pH和有机质含量分别为5.30和1.90g/kg,较沟灌追施雅冉复合肥分别提高0.15和2.15%。【结论】水肥一体化施用花生饼发酵液可改善土壤质量及提高樱桃番茄的产质量。
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榴莲蜜与菠萝蜜果肉香气成分比较
《热带农业科学 》 2021
摘要：为研究榴莲蜜和菠萝蜜果肉香气成分差异及各自特征香气,采用固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术对榴莲蜜和菠萝蜜果肉的挥发性成分进行分析。结果表明:在榴莲蜜和菠萝蜜果肉中分别检测出22种和12种挥发性化合物,其中榴莲蜜包含酯类12种、醛类5种、醇类3种、烯烃类2种、菠萝蜜包含酯类12种;主成分分析表明,榴莲蜜的主要香气成分为3-甲基-1-己醇、十三醛、辛酸乙酯等,菠萝蜜的主要香气成分为戊酸-2-甲基丁酯、戊酸丁酯等。榴莲蜜和菠萝蜜香气成分中的酯类化合物种类丰富,香气类型均为酯香型,具浓郁的果香。
关键词： 榴莲蜜 菠萝蜜 香气成分 SPME-GC/MS
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不同方法提取的鹧鸪茶多酚抗氧化及抑菌性比较
《热带作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为筛选适合鹧鸪茶多酚的提取方法,在热水浸提法、有机溶剂浸提法和纤维素酶辅助浸提法提取鹧鸪茶多酚基础上,采用DPPH自由基法、ABTS自由基法、羟自由基法、超氧阴离子法和还原力法评价多酚提取物的抗氧化性;滤纸片扩散法和二倍稀释法测定多酚提取物的抑菌性。结果表明,热水浸提法、有机溶剂浸提法和纤维素酶辅助浸提法提取鹧鸪茶多酚的得率分别为（10.31±0.42）%、（9.79±0.38）%、（10.88±0.52）%;含量分别为（44.72±2.26）%、（39.54±1.78）%、（47.07±2.52）%。3种方法浸提的多酚提取物均具有较强的抗氧化性,纤维素酶辅助提取的鹧鸪茶多酚（CFC）清除DPPH自由基能力最强,其半抑制浓度(IC50)为（0.0034±0.0002）mg/mL;热水浸提的鹧鸪茶多酚（WFC）清除ABTS自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基能力最强,其IC50值分别为（0.066±0.004）、（0.069±0.004）、（0.127±0.009）mg/mL。3种方法浸提的多酚提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、绿脓杆菌均有较好抑制作用,其中WFC对4种细菌的抑制效果最好,抑菌圈直径依次为（12.34±1.01）、（12.16±0.95）、（2.12±0.15）、（6.12±0.36）mm,最小抑菌浓度（minimum inhibitory concentration,MIC）依次为3.13、3.13、12.50、6.25 mg/mL。综合考虑,鹧鸪茶多酚提取采用热水浸提法较为适宜。
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浅谈土壤肥料检测实验室质量控制方法
《南方农业 》 2021
摘要：农业的发展与社会的进步密切相关。随着经济社会的发展,土壤肥料检测体系逐渐形成,在评价耕地等方面发挥着不可代替的作用,但在实际工作中,土壤肥料检测实验室在质量控制方面仍然存在一些不到位的地方,当下应采取合理的方式改进土壤肥料检测工作人员的工作模式,并通过多方面的手段提高土壤肥料检测工作的效率和质量。基于此,针对土壤肥料检测实验室质量控制方法展开探索与研究。
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文昌锥SRAP-PCR体系优化及有效引物筛选
《西南林业大学学报(自然科学) 》 2021
摘要：通过单因素试验和正交试验相结合,分析DNA、引物、dNTPs、Taq DNA聚合酶4种因素对文昌锥SRAP-PCR扩增结果的影响,优化建立文昌锥SRAP-PCR体系.结果表明:文昌锥基因组DNA浓度和dNTPs浓度过低或过高均扩增不出产物,而引物浓度和Taq酶用量的增加能提高扩增效率.在适宜浓度范围内,各个因素对文昌锥SRAP-PCR扩增影响大小依次为:引物=dNTPs>Taq酶>DNA;最优反应体系为:总体系为20μL时,DNA 20 ng,引物0.6μmol/L,dNTPs0.15 mmol/L和Taq酶4 U.经验证,该体系获得的扩增产物清晰、稳定;筛选获得45对有效性引物组合多态性好,可应用于SRAP分子标记技术在文昌锥资源研究.
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琼北地区百香果品种引进与筛选试验研究
《中国南方果树 》 2021 北大核心
摘要：为筛选适于海南省北部地区种植生产的百香果品种,自2018年起引进台农一号、小黄金、大黄金、大黄果、满天星等5个优质主栽百香果品种,于海南省澄迈县福山镇、海口市旧州镇和屯昌县屯城镇3个试验点开展试种试验,对5个品种植物学特征、农艺性状及果实品质指标进行适应性初步评价。结果表明,供试百香果品种生长状况均较稳定,台农一号、小黄金的抗病性、耐热性及丰产性较满天星、大黄果更佳,大黄金居于中等水平;小黄金、台农一号、大黄金单果质量较大,可食率40%左右,基本显著高于满天星与大黄果;这3个品种果肉蔗糖、可溶性固形物含量基本高于其他品种;台农一号果肉维生素C含量最高,大黄果居中,其他品种基本无显著性差异;满天星、大黄果固酸比分别为最高和最低,基本与其他品种差异显著。台农一号、小黄金和大黄金3个品种综合品质较高,可作为琼北地区适宜生产发展的百香果品种。
关键词： 琼北地区 百香果 引进筛选 品质 固酸比 单果质量
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豇豆轮纹病病原菌鉴定及ITS分析
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了解豇豆轮纹病病原,本研究采用形态观察、分子鉴定和系统进化分析的方法,对采自海口、澄迈、定安、文昌、万宁、陵水、三亚、乐东、东方、五指山等10个市县的豇豆轮纹病病样,进行了病原鉴定和ITS分析。结果表明:病原分离物具有多主棒孢霉（Corynespora cassiicola）的形态特征。其分生孢子梗褐色,数根丛生或单生,不分枝,直立或弯曲;分生孢子顶生,单生,倒棍棒形、圆柱形,正直或弯曲,褐色、淡橄榄色,具多个隔膜,顶部稍钝,基部有明显的脐。进一步序列分析发现其与NCBI数据库中多主棒孢霉（C. cassiicola）的多条ITS序列相似性达99%以上;系统进化树上,全部分离物聚在一个进化分支上,遗传距离近,差异极小;与对照豇豆炭疽病菌在不同的进化分支上,遗传距离远。综合形态学和ITS分析,将豇豆轮纹病病原鉴定为多主棒孢霉（C. cassiicola）。研究结果为明确豇豆轮纹病病原遗传多样性、成灾机理和防治技术提供参考依据。
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