科研产出
烟嘧磺隆残留对下茬作物高粱生长发育及生理代谢的影响
《农药 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：[目的]通过研究除草剂烟嘧磺隆在土壤中的残留对后茬高粱生长发育、生理代谢及产量的影响,明确高粱耐烟嘧磺隆的最高限量。[方法]通过大田试验,以后茬作物高粱为研究对象,测定不同土壤残留浓度下高粱的出苗率、株高、叶绿素、净光合速率、丙二醛含量、抗氧化酶活性及产量的变化。[结果]与对照相比,烟嘧磺隆田间残留抑制了高粱的出苗率、株高;降低了叶绿素含量及净光合速率;使抗氧化酶活性发生变化,其中SOD活性降低,POD活性升高;增加了丙二醛含量;降低了高粱成穗率、千粒重及产量;不同高粱品种相比,晋杂22号高粱较晋糯3号耐烟嘧磺隆残留能力较强。就施用剂量来说,15 g a.i./hm2基本不影响高粱的出苗生长及产量,而30 g a.i./hm2高粱产量则大幅下降。[结论]高粱耐烟嘧磺隆的最高限量为30 g a.i./hm2。
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低温胁迫对普通和高油酸花生种子萌发的影响
《作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：高油酸花生以其营养价值高和耐储藏等特点深受广大消费者和加工企业的喜爱。近年来,随着高油酸花生品种在我国的推广应用,高油酸花生在高海拔、高纬度地区的发芽期耐寒性成为关注热点。为探究花生种子的油酸含量与其萌发期耐寒性的相关性,本研究调查6组不同遗传背景的花生品种及其高油酸回交后代品系（BC4F8）在低温条件下的发芽率和发芽指数发现,在低温胁迫下花生的萌发期耐寒性与其油酸含量无显著相关性。在泉花551高油酸后代品系（Quanhua551-HO）低温发芽率显著低于其普通油酸含量亲本（Quanhua551-NO）的组合中,追踪分析8种主要脂肪酸在低温胁迫萌发过程中含量的变化发现,在低温胁迫下Quanhua551-NO中油酸含量显著减少且亚油酸含量显著增加,而Quanhua 551-HO中也表现出了油酸含量减少、亚油酸含量增加的趋势,但是未达到显著水平。进而分析上述2种材料中低温胁迫下各脂肪酸脱氢酶（fattyaciddesaturase2,FAD2）基因的表达模式发现,Quanhua551-NO中AhFAD2-1A/B受低温诱导显著上调表达,而AhFAD2-4A/B显著下调表达;在Quanhua551-HO中AhFAD2-4A/B受低温诱导持续显著上调表达,而AhFAD2-1A/B显著下调表达,推测由于高油酸花生中AhFAD2-1A/B编码蛋白失活, AhFAD2-4A/B在低温诱导下高量表达,部分弥补了AhFAD2-1A/B缺失的功能。综上所述,花生种子中油酸含量并不是决定其萌发期耐寒性的关键因素。
关键词： 高油酸花生 低温胁迫 发芽率 脂肪酸脱氢酶（FAD2）
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榆叶梅花香挥发性成分测定与分析
《现代农业科技 》 2021
摘要：采用固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对榆叶梅鲜花挥发性成分进行了定性分析,并用峰面积归一化法对各成分进行了定量。结果表明,从榆叶梅花中分离并确定了13个挥发性成分,占98.76%。榆叶梅鲜花挥发性成分类别分属于烷烃类（4种,31.49%）、腈类（2种,28.53%）、酯类（2种,17.00%）、芳香化合物（3种,17.28%）、萜烯（1种,2.29%）、酮类（1种,2.17%）和其他（1.24%）,其中1-甲苯-2,4-二异氰酸酯（11.75%）、2-羟基戊酸甲酯（14.98%）、2,4-二甲基-5-甲酰基-3-氰基吡咯（22.27%）、2,6,10,14-四甲基十六烷（11.28%）、2,5-二甲基-吡咯-3-甲腈（6.26%）、十五烷（10.02%）和二十烷（6.59%）为其主要成分。
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不同基因型荞麦遗传转化体系初探
《农学学报 》 2021
摘要：本研究旨在利用遗传转化基础,打破荞麦杂交困难、种质创新难的瓶颈,提升荞麦研究水平。本试验以甜荞‘PI647061’和苦荞‘ZNQ152’为材料,设置正交实验对下胚轴进行组织培养,并通过农杆菌介导法侵染愈伤组织,用组织化学染色观察GUS基因的瞬时表达。试验结果表明:MS+2.0 mg/L 2,4-D+1.0 mg/L 6-BA可使下胚轴出愈率达90%以上。10种不同基因型荞麦下胚轴在MS+0.5 mg/L NAA+1.0 mg/L 6-BA中分化率最高,再生率最高达52.6%。以携带遗传转化载体pRI201-AN-GUS的农杆菌LBA4404侵染愈伤组织,经选择培养后获得再生幼苗,进而在叶片中成功观察到GUS基因表达的蓝色斑点,转化阳性率为1.23%。本研究为探索关于荞麦优良基因的转化及建立有效的遗传再生体系提供了理论和实践基础。
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黄土高原淋溶土黏粒、氧化铁与颜色的关系及发生学解释 -以山西土系调查的31个黏化层为例
《土壤学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以黄土高原山西省14个淋溶土剖面的31个偏红的黏化层(Bt)为研究对象,分析了其全铁、游离氧化铁、无定形态氧化铁的含量与土壤颜色参数、黏粒含量之间的相关性,并建立了定量关系模型.结果表明:Bt的黏粒含量与氧化铁含量之间呈极显著正相关(P<0.01);颜色的红度与全铁、游离氧化铁和无定形氧化铁含量之间均呈极显著正相关(P<0.01),其中游离氧化铁是最直接的土壤红色"染色剂";其他色调、明度与彩度等颜色参数与土壤全铁、游离氧化铁含量之间亦呈现出显著的相关性,这也间接说明了黏粒含量与土壤颜色具有一定相关性.野外观测发现,某些黏化层结构体表面颜色较结构体内基质颜色更红,证实了在土壤结构体表面氧化铁随着黏粒在土壤空隙中的迁移淀积.黄土高原淋溶土偏红的黏化层多是来自由于土壤侵蚀而出露地表或接近地表的第三纪保德红土和第四纪红黏土,其黏粒含量、土壤颜色等指标均表明第三纪的古气候条件较第四纪更为湿热.
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绿洲一号菌草的生长特征及不同生长期的营养成分分析
《安徽农业科学 》 2021
摘要：为了更好地利用绿洲1号菌草资源,对绿洲1号菌草的生长特征及不同时期营养变化规律进行了研究.结果表明,绿洲1号第2年的生长量大于第1年,株高可达到421.5 cm,分蘖数22个,产量192750 kg/hm2;绿洲1号菌草叶的饲用价值高于茎;粗蛋白的含量表现为先升高后降低,在1.5 m生长高度时蛋白含量最高,达20.6%,木质素、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量均随生长时间的延长而增加,脂肪含量变化不大,为合理利用菌草提供了参考.
关键词： 绿洲1号;生长特征;营养成分
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干旱胁迫对不同品种胡麻生理特性和种子萌发的影响
《种子 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了研究干旱胁迫对不同品种胡麻（Linum usitatissimum L.）植株生理特性和种子萌发的影响,以陇亚12号、轮选2号和晋亚11号3个胡麻品种为试验材料,在温室条件下,采用营养液沙培法,在其生长至60 d时,利用PEG-6000进行4种水势梯度（0、-0.4、-0.8 MPa和-1.2 MPa）进行人工胁迫处理,分析了植株的株高、主茎分枝数和叶片生理生化等指标。结果表明,随着水分胁迫程度增加,胡麻的株高、主茎分枝数、叶片相对含水量和气孔导度逐渐下降;整体而言,干旱胁迫会显著影响胡麻的生理特性。随着干旱胁迫的加剧,胡麻的可溶性蛋白含量、丙二醛含量及过氧化氢酶活性不断增加;陇亚12号和轮选2号胡麻叶片的可溶性蛋白含量均显著低于晋亚11号（p<0.05）;陇亚12号的丙二醛含量均显著低于轮选2号和晋亚11号（p<0.05,除重度干旱胁迫外）;经抗旱锻炼后,陇亚12号的种子萌发率显著高于轮选2号。研究表明,综合比较分析认为,陇亚12号的抗旱性优于晋亚11号和轮选2号,更适宜在北方较干旱地区推广利用。
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乳酸菌发酵树莓饮料的工艺优化
《食品科技 》 2021 北大核心
摘要：以树莓、脱脂乳粉为主要原料,采用复合乳酸菌发酵树莓汁。根据单因素试验结果,采用正交试验确定树莓乳酸饮料的最佳发酵工艺,并对其发酵过程中有机酸种类及含量进行测定。结果表明:最佳发酵工艺条件为发酵时间24 h、发酵温度34 ℃、糖添加量6%。该条件下发酵得到的产品酸甜爽口,具有树莓香及乳香,含有7种有机酸,发酵过程中柠檬酸和酒石酸含量降低,乳酸、乙酸、草酸含量增加。
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山西老陈醋陈酿过程中功能成分的变化研究
《中国调味品 》 2021 北大核心
摘要：对不同陈酿时间的山西老陈醋的功能成分进行了测定与分析,结果表明,随着陈酿时间的延长,山西老陈醋样品中的川芎嗪、总黄酮两项特征指标及总酸、总酯、氨基酸态氮、还原糖、不挥发酸、可溶性无盐固形物常规理化指标的含量均有所增加,陈酿后的食醋口感柔和、色香突出、品质较佳.陈酿是山西陈醋到山西老陈醋所必须经历的环节,新醋在陈酿105 d后,除总酸和川芎嗪外,其他各项指标均已达到国标要求;而醋样中的总酸和川芎嗪含量在陈酿210 d后也已达到国标要求.建议适当缩短山西老陈醋12个月的陈酿周期,提高生产企业的综合经济效益.
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大豆杂种优势分析及强优势组合的筛选
《山西农业科学 》 2021
摘要：为了探明三系杂交大豆的杂种优势情况,试验以山西农业大学农业基因资源研究中心大豆课题组选育的三系大豆杂交组合与对应的保持系和恢复系为材料,通过测定株高、主茎节数、分枝数、单株荚数、单株粒数、百粒质量和产量,分析大豆杂交种较保持系和恢复系的杂种优势指数、中亲优势和超亲优势,筛选比对照增产12%的强优势组合.结果表明,大豆杂交种较保持系和恢复系在株高、主茎节数、百粒质量和产量指标上均存在较大的杂种优势指数、中亲优势和超亲优势,各个组合间差异较大.以产量为例,杂种优势指数平均为121.1%,变幅为88.7%~148.1%;中亲优势平均为20.4%,变幅为-11.3%~48.1%;超亲优势平均为10.2%,变幅为-18.4%~46.1%.表明大豆有较强的杂种优势,利用杂种优势提高大豆产量切实可行.2 a共筛选出10个比对照增产12%的杂交组合,特别是杂交组合H3A×TH40的2 a产量都表现优异,为下一步的品种审定及大面积的推广示范奠定基础.
关键词： 大豆;杂种优势;强优势组合
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