小麦新品种-太615

任永康; 牛瑜琦; 逯成芳; 刘江; 郭杰; 唐朝晖; 《麦类作物学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：太615是山西农业大学农学院（山西省农业科学院作物科学研究所）根据山西中部冬小麦生产需求,于2002年用920560为母本、太6212为父本进行杂交,采用系谱法选育而成的水地冬小麦新品种。2021年通过山西省农作物品种审定委员会审定,审定编号为晋审麦20200010。1特征特性太615属强冬性品种,全生育期254d。幼苗匍匐,叶片细长,叶色绿色,分蘖力较强,抗倒春寒能力强。株高89cm,株型紧凑,茎秆弹性中等,

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2019年黄河流域棉区中熟常规组区域试验(运城点)结果分析

曹彩荣; 《河北农业科学 》 2021

摘要：利用多年多点的国家品种区域试验对棉花新品种的主要特征特性进行鉴定,可为国家棉花品种的审定和推广提供科学依据.按照《2019年国家棉花试验实施方案》的要求,在山西省农业科学院棉花研究所开展黄河流域棉区中熟常规组区域试验,以中棉所100为对照品种(CK),对11个参试品种的农艺性状、产量性状、抗病性进行分析与评价.结果表明:在农艺性状方面,参试品种除单株铃数(14.4~19.1个)变幅较大外,其他指标均变幅较小,其中单株果枝数为13.4~14.7台,株高为78.9~99.3 cm,单铃重为4.8~6.5 g,株型均符合黄河流域棉区中熟常规组种植要求;在产量性状方面,参试品种的霜前花率为84.3%~95.2%、衣分为35.9%~43.5%,皮棉产量有5个品种(QHA02、QHA04、QHA05、QHA06和QHA08,1852.5~2091.5 kg/hm2)高于对照(增产率1.04%~14.00%),其中QHA06皮棉产量最高且与CK差异达到了极显著水平;在抗病性方面,参试品种均高抗枯萎病和黄萎病,尤其是QHA01、QHA02和QHA06对枯萎病抗性达到了免疫水平.综合分析认为,QHA02、QHA04、QHA05、QHA06和QHA08结铃性强、抗病性好、衣分高、皮棉较对照增产,适宜在运城地区示范种植,其中QHA06综合性状最好;其他参试品种均不适宜在运城地区种植.

关键词： 常规棉;中熟品种;黄河流域;国家区域试验;农艺性状;产量;抗病性

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不同地区苹果黄蚜对3种常用药剂的敏感性

封云涛; 李娅; 郭晓君; 庾琴; 张润祥; 《中国果树 》 2021 北大核心

摘要：2017—2019年,在室内采用浸叶法测定了山西、陕西和山东省苹果园苹果黄蚜（Aphis citricola von der Goot）田间种群对吡虫啉、啶虫脒和高效氯氟氰菊酯的敏感性。结果表明:3年间,三地苹果黄蚜田间种群对啶虫脒产生了低水平至中等水平抗性,抗性倍数为7.9～19.3;对吡虫啉处于敏感性下降至低水平抗性阶段,抗性倍数为2.3～7.4,其中山东种群对吡虫啉抗性倍数为6.1～7.4,显著高于山西和陕西种群;三地苹果黄蚜对高效氯氟氰菊酯产生了中等至高水平抗性,抗性倍数为12.5～44.6。建议各地区密切关注烟碱类杀虫剂的使用量,停止使用高效氯氟氰菊酯防治苹果黄蚜,并加强抗性治理,延缓抗性的进一步发展。

关键词： 苹果黄蚜 杀虫剂 敏感性

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红灯樱桃采后主要病原真菌的鉴定及Bacillus velezensis G-1天然产物的广谱抑菌效果

高振峰; 冯志宏; 赵佳; 《果树学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：【目的】明确Bacillus velezensis G-1天然产物在樱桃采后抗真菌病害中的抑菌效果,为樱桃采后病害广谱生物防治药剂研发提供新型开发源。【方法】首先,以红灯樱桃采后病果为材料,通过组织块分离、纯化、形态特征、ITS序列鉴定、特异基因和科赫法则确定樱桃采后病原真菌种类;其次,以获得的病原菌为靶标,通过生长速率法和平板对扣法研究了B. velezensis G-1脂肽和2, 4-二叔丁基苯酚的广谱抑菌效果。【结果】米根霉YT-1（Rhizopus oryzae）、镰刀菌YT-2（Fusarium dlaminii）、藤仓镰刀菌YT-4（Fusarium fujikuroi）、链格孢属YT-5与YT-7（Alternaria sp.）、天竺葵葡萄孢YT-6（Botrytis pelargonii）、冻土毛霉YT-8（Mucor hiemalis f. hiemalis）和皮壳青霉YT-9（Penicillium crustosum）为红灯樱桃采后主要病原真菌;8株病原真菌中以菌株YT-1、YT-6和YT-8致病性较强;B. velezensis G-1脂肽物质（500μg·mL-1）除对M. hiemalis f. hiemalis和P. crustosum的抑菌率低于60%外,对其余各病原真菌抑菌率均高于70%;100μL挥发性物质2, 4-二叔丁基苯酚（10μg·μL-1）除对P. crustosum的抑菌率为0.41%外,对其余各病原真菌的抑菌率均高于90%。【结论】首次在红灯樱桃中发现了镰刀菌（F. dlaminii）和藤仓镰刀菌（F. fujikuroi）,说明近年来红灯樱桃采后病害发生了变化,新增了镰刀菌属病原真菌;发现B. velezensis G-1脂肽物质和挥发性物质2, 4-二叔丁基苯酚可用于防治樱桃上述采后病害。

关键词： 红灯樱桃 采后真菌病害 形态鉴定 ITS序列鉴定 科赫法则 广谱抑菌

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苦荞-小麦混合粉面团特性及其鲜湿面条的研制

周小理; 马思佳; 朱思怡; 姜玥; 李云龙; 周一鸣; 《现代食品科技 》 2021 北大核心

摘要：探讨不同比例的苦荞粉和小麦粉对小麦粉面团流变学特性及其鲜湿面条品质的影响,为后续加工应用提供理论依据。本研究通过混合实验仪和吹泡仪测定面团流变学特性,分析混合粉面团内淀粉和蛋白质的相互作用,以鲜湿面条的微观结构、感官评价、蒸煮品质和质构特性为评价指标,寻找苦荞粉的最佳添加比例。结果表明:在未添加任何添加剂的情况下,随着苦荞粉添加量的增加,面团的吸水率不断降低,形成时间和稳定时间逐渐增大,苦荞粉添加量≤30%时,能够改善产品的质量,C3-C4值降低到0.08N·m,C3-C2值增加到1.33 N·m,C5-C4值降低到0.51 N·m;同时,鲜湿面条的品质也逐渐变差,P值增大至73.7 nm,L值和W值分别降低至5.3 nm和16 nm,当苦荞粉添加量≥30%时,无弹性。而根据面条的微观结构、蒸煮品质以及质构的分析,苦荞粉为10%时,面条不仅保持了良好口感（感官评分为83分）,而且具有较好的品质（熟断条率为6.67%,蒸煮损失为6.67%,硬度为3831.16 g,弹性为0.87）。综上所述,鲜湿面条中苦荞粉的最大添加量为30%,最佳添加比例为10%。

关键词： 苦荞 鲜湿面条 流变学特性 加工品质 质构特性

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减磷配施有机肥对辣椒生长及光合荧光特性的影响

陈芬; 余高; 陈容; 毕昕媛; 卢心; 侯建伟; 《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：[目的]研究不同磷肥减量比例配施有机肥对辣椒生长发育及叶片光合特性的影响,为辣椒磷肥减量增效以及实现农业可持续发展提供参考.[方法]以"湘辣14号"线椒品种为材料,采用大田小区试验,设置不施肥(CK0)、全磷化肥(P100)2个对照及减磷10%配施有机肥(BP1)、减磷20%配施有机肥(BP2)、减磷30%配施有机肥(BP3)和减磷40%配施有机肥(BP4)共4个减磷处理,分别在辣椒定植当天(0 d),30,60,90和120 d测定各小区辣椒株高、茎粗、叶绿素含量、光合参数、叶绿素荧光参数、辣椒产量及品质指标.[结果]与CK0处理相比,施肥处理对辣椒生长指标、光合特性、产量以及品质均有明显影响.在定植90~120 d时,当与有机肥配施时,随着磷肥施用比例的减少,辣椒株高、茎粗、叶绿素含量、净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)、最大光化学效率(Fv/Fm)、实际光化学效率(ΦPSⅡ)和光化学荧光猝灭系数(qP)均呈先增加后降低的趋势,其中BP2处理辣椒的以上指标均高于其他处理;胞间CO2浓度(Ci)和非光化学荧光猝灭系数(NPQ)均呈先降低后增加的趋势,其中BP2处理辣椒的以上指标均小于其他处理.当与有机肥配施时,随着减磷比例的增加,辣椒产量以及品质指标(可溶性糖、维生素C、可溶性蛋白质)均呈先增加后减小的趋势,其中BP2处理以上指标均高于其他处理;硝酸盐含量呈先减小后升高的趋势,其中BP2、BP3和BP4处理辣椒果实的硝酸盐含量均显著低于P100和BP1处理.定植120 d时,与P100处理相比,BP2处理辣椒的株高、茎粗、叶绿素含量、光合参数、叶绿素荧光参数、辣椒产量及品质指标均明显提高,果实硝酸盐含量显著降低.[结论]减磷配施有机肥有利于辣椒的正常生长发育,使辣椒生育后期叶绿素含量维持在较高水平,进而促进光合效率的提高和光合产物的积累,最终提高辣椒产量和品质,其中减磷20%配施有机肥是促进黄壤辣椒增产提质的适宜施肥比例.

关键词： 辣椒;减磷配施有机肥;光合作用;荧光特性

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新时代山西省农业科技人才队伍建设的瓶颈及对策研究

白育铭; 缑建芳; 张玉娥; 李敏敏; 韩晋; 杜晓刚; 孙超超; 《山西农经 》 2021

摘要：在新时代实施乡村振兴战略和推动农业现代化的背景下,深度分析了山西省农业科技人才队伍建设现状和面临的主要问题,从优化农业科技人才队伍的年龄结构、优化农业科技人才队伍的专业结构、优化农业推广和农业管理型人才招聘选用制度、加强实战型农业科技人才的培养、拓宽应用型人才的培养渠道等方面,提出了新时代山西省农业科技人才队伍建设对策,以期为山西省转型发展和乡村振兴提供人才支撑。

关键词： 山西省 农业科技人才 队伍建设

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苦参-雷公藤防治黄芪白粉病植物源乳油的研制

刘计权; 王宇; 刘昕; 闫晓睿; 薛帼珍; 王菊平; 《山西中医药大学学报 》 2021

摘要：目的:研制雷公藤、苦参二者复配植物源乳油,测定其对黄芪白粉病的抑制活性,为黄芪白粉病的防治提供参考依据。方法:采用回流提取法制备苦参、雷公藤粗提物,按照农药研制的标准,通过选择适当的溶剂和乳化剂,并在室外进行药效实验,研制植物源乳油和确定乳油适宜的稀释浓度。结果:最好的溶剂为二甲基亚砜,溶解度为200 mg/mL;乳化效果较好的乳化剂为OP-10,乳化分散评价级别为三级;苦参-雷公藤浸膏复配效果最好的比例是2∶1,乳油浓度最佳为50%。结论:研究结果可为植物源乳油的研制提供一定的参考依据。

关键词： 苦参 雷公藤 白粉病 植物源乳油

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试论山西省杂粮种质资源保护和利用

刘璋; 《种子科技 》 2021

摘要：种质资源是一种存在于特定品种内的遗传资源,涵盖了古老地方品种、重要遗传材料、新培育推广品种、野生近缘植物等类型,是珍稀的农业资源.以山西省杂粮种质资源保护和利用为核心,阐述了山西省杂粮种质资源的必要性,论述了山西省杂粮种质资源的现状,并对山西省杂粮种质资源所采取的措施展开了进一步分析.

关键词： 山西省杂粮;种质资源;保护;利用

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不同粗饲料与玉米青贮组合对晋南牛生长性能、屠宰性能、产肉性能及肉品质的影响

靳光; 薛艳蓉; 张元庆; 王栋才; 李博; 程景; 张丹丹; 徐芳; 孙锐锋; 《动物营养学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：本试验旨在研究不同粗饲料与玉米青贮组合对晋南牛生长性能、屠宰性能、产肉性能及肉品质的影响.选取45头健康、体重在(400±30)kg的晋南牛,随机分为3组,每组15头.3组的精饲料相同,麦秸组的粗饲料为麦秸+玉米青贮,谷草组的粗饲料为谷草+玉米青贮,苜蓿干草组的粗饲料为苜蓿干草+玉米青贮,麦秸、谷草和苜蓿干草与玉米青贮的比例均为60:40.预试期为7 d,正试期为180 d.结果 表明:1)麦秸组、谷草组、苜蓿干草组的平均日增重分别为1.05、1.22和1.29 kg,谷草组和苜蓿干草组的平均日增重显著高于麦秸组(P<0.05);苜蓿干草组的料重比为7.76,显著低于其他2组(P<0.05).2)麦秸组、谷草组、苜蓿干草组的胴体重分别为366.90、381.37和387.28 kg,谷草组和苜蓿干草组的胴体重显著高于麦秸组(P<0.05);苜蓿干草组和谷草组高档肉块和优质肉块的重量均显著高于麦秸组(P<0.05).3)麦秸组的肌肉剪切力为5.87 N,苜蓿干草组为4.36 N,谷草组为4.46 N,苜蓿干草组和谷草组显著低于麦秸组(P<0.05).4)不同粗饲料与玉米青贮组合对晋南牛肌肉常规营养成分含量无显著影响(P>0.05).谷草组和苜蓿干草组肌肉总氨基酸和必需氨基酸含量显著高于麦秸组(P<0.05).由此得出,在本试验条件下,相比麦秸+玉米青贮,谷草+玉米青贮和苜蓿干草+玉米青贮能改善晋南牛的生长性能,增重效果显著,并能提高晋南牛的产肉性能,对晋南牛的肉品质也有一定的改善作用.

关键词： 晋南牛;粗饲料;生长性能;屠宰性能;产肉性能;肉品质

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