科研产出
一种袋栽金针菇工厂化栽培技术
《安徽农学通报 》 2017
摘要：该文从品种与配方、拌料工序、装袋工序、灭菌工序、冷却与接种工序、培养管理以及出菇管理的催蕾阶段、抑制阶段、发育阶段等方面,详细介绍一种袋栽金针菇工厂化栽培技术,以期为袋栽金针菇生产者提供参考。
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中国农民专业合作社为什么选择“不规范”
《农业经济问题 》 2017 北大核心 CSSCI
摘要：中国农民专业合作社发展不规范问题引起了社会各界的广泛讨论。本文基于3省9县331个村的农民专业合作社调查数据,对中国合作社"不规范"情况进行了甄别,并从激励相容视角剖析了异质性成员在不同服务功能下的参与约束和激励约束,解释了中国合作社普遍选择"不规范"的深层次原因。研究表明,严格实行"依法的盈余分配"制度所需条件较为苛刻,致使现实中的合作社极少选择。对大多数合作社而言,"不规范"是合作社成员参与约束与激励约束下的现实理性选择。面对中国合作社发展面临约的束条件,对合作社的发展定位需要重新认识,借鉴我国台湾省农业合作社和"农业产销班"并存的合作组织制度安排可能是一种更为现实的选择。
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转cry1Ab/cry1Ac基因水稻赣绿1号对田间稻纵卷叶螟和二化螟及其捕食性天敌的影响
《植物保护学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为研究转cry1Ab/cry1Ac基因水稻赣绿1号对稻纵卷叶螟Cnaphalocrocis medinalis和二化螟Chilo suppressalis及其捕食性天敌的影响,采用剥查法和吸虫法,于2012—2013年在江西省南昌县调查了赣绿1号田间稻纵卷叶螟与二化螟的发生为害情况及其捕食性天敌拟环纹豹蛛Pardosa pseudoannulata和拟水狼蛛Pirata subpiraricus的种群动态。结果表明,与非转基因亲本9311水稻相比,在2012和2013年螟虫为害高峰期,赣绿1号田间稻纵卷叶螟百株虫量分别减少57.78头和27.78头,卷叶率分别降低20.46%和6.50%;二化螟百株虫量分别减少24.44头和152.22头,枯心/白穗率分别降低13.02%和14.20%。此外,赣绿1号与9311水稻田间拟环纹豹蛛和拟水狼蛛的种群动态趋势基本一致。研究表明,转cry1Ab/cry1Ac基因水稻赣绿1号能有效控制稻纵卷叶螟和二化螟,而对其捕食性天敌拟环纹豹蛛和拟水狼蛛无显著影响。
关键词： 转cry1Ab/cry1Ac基因水稻 稻纵卷叶螟 二化螟 捕食性天敌
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信息源信任对消费者食品购买行为的影响研究——以可追溯猪肉为例
《农业现代化研究 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：基于北京市、西安市消费者实地调查数据,以可追溯猪肉为例,运用双变量Probit模型和二元Probit模型,分析信息源信任对消费者食品购买行为,探讨其影响因素。结果表明,消费者对可追溯食品的认知度整体不高,只有32.68%的人知道可追溯食品,购买过可追溯猪肉的比例更低,只有12.53%的人购买过;电视、网络、食品标签是消费者了解可追溯食品相关信息的3种主要渠道。消费者对可追溯猪肉的消费信心整体较高,但对猪肉追溯信息发布方的整体信任度不高;信息源信任变量显著影响消费者对可追溯猪肉的消费信心,消费信心变量显著影响消费者对可追溯猪肉的购买行为,信息源信任通过直接影响消费者对可追溯猪肉的消费信心起到间接影响消费者可追溯猪肉购买行为的效果;收入水平、购买成员、购买场所、职业、地区等变量显著影响消费者对可追溯猪肉的购买行为。因此,提出加大猪肉可追溯体系宣传力度并提高消费者追溯查询意识和习惯、规范追溯信息查询渠道并由政府发布追溯信息等相关对策建议。
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烫漂方式对香菇中多糖含量及其抗氧化活性的影响
《食品工业 》 2017 北大核心
摘要：比较不同烫漂方式(微波烫漂、蒸汽烫漂和沸水烫漂)对香菇中多糖的含量及其抗氧化活性的影响。采用清除羟基自由基、DPPH自由基、超氧阴离子自由基能力及总铁还原能力(FRAP)的方法测定香菇烫漂前后抗氧化活性。结果表明:香菇多糖含量为新鲜香菇>沸水处理>蒸汽处理>微波处理,四者之间存在显著性差异(p<0.05)。香菇经烫漂后对羟基自由基无显著清除作用(p>0.05),对超氧阴离子清除能力差异较小;蒸汽烫漂显著增加了香菇对铁离子的还原能力,其FRAP值可达0.13 mmol/L,而沸水烫漂则显著降低了香菇对DPPH自由基清除能力(53.685%)及FRAP值(0.057 mmol/L)。
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培养基和蔗糖对非洲菊增殖及其生长特性的影响
《经济林研究 》 2017 北大核心
摘要：为提高非洲菊增殖培养效果,增强种苗质量,减少后代变异,在较低植物生长调节剂浓度条件下,研究了不同培养基含量和蔗糖浓度对非洲菊增殖及生长特性的影响情况,并对不同处理后组培苗的增殖系数和生长指标进行了测定。结果表明,在培养基含量为1/4MS~2MS的条件下,苗高、鲜质量、干质量、叶面面积和叶绿素总体上呈现出随培养基含量的增加而提高的趋势;不添加蔗糖,组培苗会停止生长直至死亡,当蔗糖浓度为1.5%~4.5%时,苗高、鲜质量、干质量、叶面面积和叶绿素总体呈现出随蔗糖浓度的增加而提高的趋势,但其增殖系数均表现为先增后降的趋势。据此认为,非洲菊增殖苗培养的最佳条件分别是培养基含量为MS、蔗糖浓度为3%。
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上海青菜价格短期预测模型的比较研究
《上海农业学报 》 2017 CSCD
摘要：为了增强对青菜价格的短期预见性,利用SARIMA模型、X-12-ARIMA模型、Holt-Winters乘法模型与双指数平滑模型,分别建立了上海市批发市场青菜月平均价格预测模型。研究表明:四种模型中,SARIMA模型预测的精确度较好,且优于这四种模型的组合模型,使用该模型对2015年1—8月上海市批发市场青菜月平均价格进行预测,发现预测值与实际值之间的误差总体在4.47%—28.11%,预测月份中约75%月份的预测误差在20%之内,平均误差为14.8%,价格波动幅度在可接受范围。
关键词： 青菜价格 时间序列模型 短期预测 比较研究 上海市
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