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3个香蕉品种的果实淀粉形状与含量及风味物质比较

西北植物学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:采用扫描电子显微镜对巴西蕉、宝岛蕉、红香蕉3个品种(AAA基因型)的淀粉颗粒形状及大小进行观察,并测定果实中总淀粉、直链淀粉、支链淀粉及风味物质的含量,以揭示不同品种间香蕉果实品质差异的内在机理。结果显示:(1)巴西蕉、宝岛蕉、红香蕉淀粉颗粒的形状分别为不规则三角形、圆形、棒形,大小分别为8.20~35.70μm、6.90~29.80μm、5.47~23.80μm。(2)巴西蕉、宝岛蕉、红香蕉总淀粉含量分别为(66.93±2.48)%、(90.38±2.46)%、(48.91±2.49)%;直链淀粉含量分别为(20.48±1.09)%、(21.48±1.08)%、(14.67±1.10)%;支链淀粉含量分别为(46.45±1.85)%、(68.90±1.25)%、(34.24±1.45)%;且3个品种总淀粉、支链淀粉及直链淀粉含量差异均达到显著水平。(3)巴西蕉、宝岛蕉、红香蕉Vc含量分别为(15.54±1.10)、(17.63±1.14)、(16.76±1.03)mg/100g FM;可溶性固形物含量分别为(15.50±0.22)%、(15.67±0.30)%和(16.17±0.30)%;糖/酸比分别为2.75∶1、2.74∶1、3.15∶1;差异显著性分析发现,3个品种Vc及可溶性固形物含量差异分别达到极显著、显著水平;巴西蕉和宝岛蕉糖/酸比差异不显著。研究认为,同一基因型(AAA)不同品种香蕉果实的淀粉形状、大小、总淀粉、直链淀粉、支链淀粉以及Vc和可溶性固形物含量均存在明显差异,为解释不同品种间香蕉果实品质差异提供了理论依据。

关键词: 香蕉 果实 淀粉颗粒 淀粉含量 风味物质

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柑橘CsTBL1启动子的克隆及其在转基因拟南芥中的活性分析

园艺学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:以奥林达夏橙[Citrus sinensis(L.)‘Olinda’]为材料,克隆了CsTBL1基因编码起始位点上游长度为2 361 bp的启动子序列。生物信息学预测表明,该启动子中含有多个与逆境应答相关的顺式作用元件。为进一步分析CsTBL1启动子的功能,构建了该基因启动子与GUS基因融合的植物表达载体,并用浸花法转化拟南芥,对T3代转基因拟南芥进行GUS活性染色。结果显示,CsTBL1启动子在1~3 d龄幼苗所有组织中的活性都非常强,在7~20 d龄幼苗的子叶和根中的活性仍然较强,但在下胚轴中基本检测不到活性。在50 d龄幼苗中,只在叶、茎的毛状体以及还在生长的根中检测到GUS活性。转基因植株的GUS表达受到1–氨基环丙烷–1–羧酸(乙烯合成前体,ACC)、脱落酸(ABA)、甲基茉莉酸(MeJA)和水杨酸(SA)诱导。上述结果表明CsTBL1可能在植物发育和抗外界逆境胁迫中起到非常重要的作用。

关键词: 柑橘 启动子 GUS基因 CsTBL1基因

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两种抗生素对阿拉巴马花烛植株再生的影响

广东农业科学 2014 北大核心 CSCD

摘要:花烛(Anthurium andraeanum Lind)是世界第二大热带盆栽花卉,其转基因育种具有巨大的应用前景。以花烛为材料,研究不同浓度卡那霉素和潮霉素对阿拉巴马花烛植株再生的影响,结果表明:卡那霉素和潮霉素均能促使外植体严重褐变死亡,同时,二者对愈伤组织和芽的诱导具有明显抑制作用;当以叶片或叶柄为转化受体时,选择压以100 mg/L卡那霉素或20 mg/L潮霉素为宜;当以愈伤组织为转化受体时,选择压以150 mg/L卡那霉素或40mg/L潮霉素为宜;两种抗生素对生根亦具有抑制作用,选择压则以150 mg/L卡那霉素或40 mg/L潮霉素为宜。

关键词: 花烛 卡那霉素 潮霉素 外植体 植株再生

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水稻优质食味的认知及育种实践

广东农业科学 2014 北大核心 CSCD

摘要:从育种工作者的视角认知和评述了稻米食味品质及其相关研究。在整合稻米消费者、稻米经营(生产)者、品质学专家对优质食味认知的基础上,将稻米优质食味细化为米饭的软弹、滑、香,从米饭的优质食味、米饭的物理特性、稻米的物理特性、稻米的化学组成、水稻植株生物学特性、水稻基因等方面全面系统地梳理了稻米食味品质相关研究结果。介绍了优质食味品质育种实践及优质食味品种美香占2号及系列品种的培育,强调了食味品尝试验和拓宽育种亲本遗传距离对优质食味品质育种的重要性。

关键词: 水稻 食味品质 育种

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丁草胺和苄嘧磺隆对2种沉水植物的生物毒性

农药 2014 北大核心 CSCD

摘要:[目的]旨在为评估农田除草剂对非靶标水生植物的生态风险提供依据。[方法]评价了丁草胺和苄嘧磺隆对沉水植物黑藻和竹叶眼子菜的生物毒性。[结果]丁草胺和苄嘧磺隆分别从1、0.05 mg a.i./L的质量浓度开始显著降低黑藻和竹叶眼子菜的叶绿素含量。丁草胺对黑藻和竹叶眼子菜鲜质量的12dED50值分别为1.16、3.91mga.i./L,而苄嘧磺隆的分别为0.003 3、0.087 mg a.i./L。[结论]丁草胺和苄嘧磺隆均为易危害非靶标水生植物的除草剂,且苄嘧磺隆的危害潜力更大。

关键词: 除草剂 丁草胺 苄嘧磺隆 黑藻 竹叶眼子菜

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UPLC-MS/MS测定菠萝中除草定的残留行为

中国农学通报 2014 北大核心 CSCD

摘要:为了明确除草定在菠萝上的残留行为,以及为中国制定除草定在菠萝上的最大残留限量提供数据支撑,笔者采用田间试验方法研究了除草定在菠萝和土壤中的残留与降解行为,采用UPLC-MS/MS进行定性定量分析,研究了前处理方法中不同的净化条件(液液分配萃取溶剂、固相萃取小柱、淋洗液、淋洗体积)对除草定检测分析的影响,并确定最优前处理方法条件。除草定的最小检出量为1×10-12g,菠萝和土壤中的最小检出浓度为5×10-3mg/L。当添加浓度为0.01~1 mg/L时,在菠萝和土壤中的平均添加回收率分别为85.1%~86.5%、84.0%~85.5%;相对标准偏差分别为3.46%~6.78%、2.74%~4.54%,符合农药残留分析检测要求。田间试验结果表明,除草定在土壤中的降解符合一级动力学方程,其降解半衰期为8.2~11.1天(小于30天),属于易降解农药;按低剂量(有效成分4800 g/hm2)施药1、2次,收获期菠萝全果中除草定的残留量为<0.01~0.01 mg/kg,菠萝果肉中除草定残留量均<0.01 mg/kg。在菠萝中的最终残留量均低于日本和澳大利亚规定的最大残留限量(0.05、0.04 mg/kg)。

关键词: 除草定 菠萝 残留行为 超高效液相色谱串联质谱仪

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2013年广东茶叶产业发展形势与对策建议

广东农业科学 2014 北大核心 CSCD

摘要:以国内外茶叶产业发展现状为背景,从茶叶产量及区域分布情况、产业发展形势、产品供需与消费市场等方面着手,深入剖析广东茶叶产业发展现状,总结当前广东省茶叶产业化发展存在的主要问题。并针对性地提出发展高效生态茶叶产业,塑造品牌、打造名牌,强化农业科技支撑,培育新型经营主体,改造传统的流通体系等茶叶产业发展的对策建议。

关键词: 茶叶 广东 产业现状 对策建议

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柑橘灰象甲一株高毒力白僵菌菌株的筛选鉴定及培养特性

中国生物防治学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:柑橘灰象甲Sympiezomias citri Chao是一种重要的农业害虫,可危害多种经济作物,而当前对其防治主要还是以化学防治为主。为寻找一种高效、安全和可持续的防治方法,本研究从15株白僵菌菌株中筛选到一株对柑橘灰象甲成虫高毒力的菌株Bb2-1。室内生测结果表明,利用1.0×108孢子/m L菌株Bb2-1孢悬液处理(26℃)柑橘灰象甲成虫的LT50值为3.77 d;处理7 d,柑橘灰象甲累计校正死亡率为100%,僵虫率为97.78%;其LC50值为4.55×104孢子/m L。综合菌株的培养性状、形态特征和r DNA ITS序列分析将菌株Bb2-1确定为球孢白僵菌Beauveria bassiana。通过测定菌落直径和产孢量,研究了5种培养基类型(PDA、PPDA、1/4 SDAY、SDAY和Czapek)、5个温度梯度(15、20、25、30和35℃)、7个不同p H值(p H 4.0~10.0)和7种光照条件(0L:24D、24L:0D、18L:6D、12L:12D、6L:18D、先黑暗7 d后光照7 d和先光照7 d后黑暗7 d)对菌株Bb2-1菌丝生长和产孢量的影响。结果表明,SDAY培养基、25℃的培养温度和培养基p H值7.0对菌株菌落生长和产孢最有利。此外,虽然光照时间对菌株生长速率影响不大,但充分的光照时间是提高产孢量的保证。柑橘灰象甲高毒力的球孢白僵菌菌株的筛选及其培养特性的研究,将为今后大规模生产该菌来防治柑橘灰象甲提供参考。

关键词: 柑橘灰象甲 白僵菌 毒力 rDNA-ITS鉴定 培养特性

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储存温度和氧气对澄清型桑椹汁后浑浊的影响

西南农业学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:本文通过测定澄清型桑椹汁的澄清度、褐变指数、总酚含量和可溶性蛋白含量,探讨了储藏温度和氧气对其后浑浊的影响。结果表明,随着储藏时间延长,储藏温度越高,包装中氧气存留越多,则酚类物质和可溶性蛋白质的损失程度越大。褐变程度越大,果汁浑浊形成越多,所以低温储藏和真空灌装能较好的降低澄清型桑椹汁的后浑浊程度。

关键词: 储存温度 包装顶隙 澄清型桑椹汁 后浑浊

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GIS技术在现代农业园区规划中的应用研究——以鹤山市双合现代农业示范园区总体规划为例

广东农业科学 2014 北大核心 CSCD

摘要:GIS技术能够利用多种手段分析规划图件及其内在空间信息。以鹤山市双合现代农业示范园区总体规划为例,借助地形、叠加、缓冲区等GIS空间分析手段,对现状分析、空间可行性分析、农业产业空间布局分析、基础设施规划、河流保护分析、规划成果集成与实施管理等方面进行应用研究,提高农业园区规划编制的可行性和科学性,并为后续规划管理与研究提供支持平台。

关键词: GIS 现代农业园区规划 应用

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