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拐枣的营养保健功能及其果汁饮料的研制

食品科学 2005 北大核心 CSCD

摘要:本文阐述了拐枣的营养保健功能,并对拐枣果汁加工技术进行了研究,结果表明:拐枣种子对果汁的口感影响较大,加工前应除去;浸提果汁较为理想的方法是将拐枣破碎成浆状,采用常温二次浸提法,每次液固比均为2:1,浸提时间2~4h;拐枣果汁饮料的最佳配方为浸提汁比例为60%、糖度12%、酸度0.3%。

关键词: 拐枣 营养保健 果汁

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杨梅果酒的壳聚糖澄清技术研究

食品科学 2005 北大核心 CSCD

摘要:研究了壳聚糖在杨梅果酒中的澄清作用及其对果酒主要理化成分的影响,结果表明:0.06g/L的壳聚糖能使杨梅干酒的澄清度从61.2%提高到93.4%,0.07g/L的壳聚糖能使杨梅甜酒的澄清度从67.5%提高到84.0%,两种果酒都能达到理想的稳定性;不同含糖量的杨梅果酒稳定时其澄清度不同;壳聚糖对杨梅果酒色泽中的黄色素吸附较多;与皂土相比,壳聚糖在杨梅果酒中能更快地形成更大的絮凝物,对果酒的主要理化成分及氨基酸的影响较小,而使用量仅为皂土的5%~10%。

关键词: 杨梅发酵果酒 壳聚糖 澄清

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鲜食黑糯玉米新品种闽紫糯1号的选育技术报告

玉米科学 2005 北大核心 CSCD

摘要:闽紫糯1号是福建省农业科学院耕作轮作研究所和福建省种子总站以闽糯系9413为母本,晋糯系9415为父本组配而成的黑糯玉米单交种。具有抗倒、抗病、优质,子粒紫黑、色泽光亮、嫩香爽滑等鲜食玉米特点,采青生育期84~92d,平均鲜穗产量13105.9kg/hm2,适宜种植密度57000株/hm2。

关键词: 鲜食玉米 杂交种 闽紫糯1号 品种选育

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硒肥对豆科牧草圆叶决明生长和植株养分含量及其固氮能力的影响

应用生态学报 2005 北大核心 CSCD

摘要:通过田间小区试验,研究了施用不同量硒肥对种植于南方红壤的圆叶决明植株生长、牧草品质和根瘤固氮能力的影响.结果表明,1hm2施用硒肥75g(S1)、150g(S2)、225g(S3)、300g(S4)处理的圆叶决明植株株高、分枝数、根干重和茎叶干重分别比不施硒肥的对照(S0)处理提高0.3%~6.2%、65.1%~79.5%、155%~252%和23.5%~70.6%,其中以S2处理最佳.施用4种水平硒肥处理(S1~S4)的植株全氮、全磷和全钾吸收量分别比对照(S0)处理提高21.79%~41.46%、20.74%~34.67%和34.3%~62.4%;而圆叶决明植株粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和氨基酸含量则分别比对照(S0)处理提高了21.79%~41.46%、1.4%~89.6%、34.1%~56.6%和6.33%~63.24%,其中以S2处理对提高圆叶决明植株营养成分含量的效果最为明显.S4处理的圆叶决明植株体硒含量最高,达0.695mg·kg-1,比不施硒肥的S0处理提高了0.658mg·kg-1.在S2处理中,圆叶决明的根瘤重、根瘤数和根瘤固氮酶活性均呈现为最大值,分别比对照(S0)提高了131.7%、114.3%和1417.9%.

关键词: 圆叶决明 植株生长 养分含量 固氮能力

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不同配方存活基质对生防菌ANIT-8908A保存、防效和土壤定殖力的影响

植物保护 2005 北大核心 CSCD

摘要:研究了豆饼粉、泥碳土、木屑、KCl和尿素按不同配比制成的4种配方的存活基质对生防菌ANIT-8098A在室内的保存、田间防效和土壤定殖能力的影响。试验结果表明:用8.0%豆饼粉、46.0%泥炭土、40.0%木屑、5.0%KCl、1.0%尿素制成的生防菌制剂ANIT-3号存活基质对生防菌ANIT-8098A室内保存效果最好,经90 d后保存率仍高达83.33%;生防菌制剂ANIT-3号在田间对茄子青枯病的防效最高,达100.00%;生防菌制剂ANIT-3号对生防菌ANTI-8098A在土壤中定殖力的促进效果也最高,药后40 d定殖率为11.2%。

关键词: 有害生物生物防治 存活基质 生防菌ANIT-8098A

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碳源对虎奶菇菌核产量和品质影响的关联分析

西南农业大学学报(自然科学版) 2005 北大核心 CSCD

摘要:运用灰色系统理论,探讨不同碳源对虎奶菇菌核产量和各类氨基酸含量的影响,结果表明:淀粉和玉米淀粉的2个处理其关联度最大,分别为0.997 0和0.994 0,这与试验结果相一致。

关键词: 虎奶菇菌核 碳源 关联度 灰色系统理论

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非嗜食植物乙醇提取物对小菜蛾种群控制作用评价

应用生态学报 2005 北大核心 CSCD

摘要:通过建立实验种群生命表和自然种群生命表,应用种群趋势指数(indexofpopulationtrend,I)和干扰作用控制指数(interferenceindexofpopulationcontrol,IIPC),评价花椒(Zanthoxylumbungeanum)、细叶桉(Eucalyptustereticornis)、烟草(Nicotianatabacum)、构树(Broussonetiapapyrifera)、羊蹄甲(Bauhiniavariegata)、假莲翘(Durantarepens)、飞扬草(Euphorbiahirta)、茶枯(Camelliaoleifera)8种非嗜食植物乙醇提取物对小菜蛾实验种群的控制作用,以及细叶桉、烟草、茶枯3种非嗜食植物乙醇提取物及其混合液对小菜蛾自然种群的控制作用.室内试验结果表明,在各种植物乙醇提取物作用下,I值从小到大的顺序为4.4842(细叶桉)、5.3702(花椒)、5.5199(飞扬草)、6.1609(假莲翘)、6.8937(羊蹄甲)8.0945(烟草)、9.8052(茶枯)、11.1382(构树),对照的I值为69.8964;IIPC值从小到大的顺序为0.0642(细叶桉)、0.0768(花椒)、0.0790(飞扬草)、0.0881(假莲翘)、0.0986(羊蹄甲)、0.1158(烟草)、0.1403(茶枯)、0.1594(构树),说明供试植物提取物对小菜蛾实验种群增长都有一定的抑制和干扰作用.小菜蛾自然种群生命表研究结果表明,在各种植物乙醇提取物作用下,I值从小到大的顺序为5.1997(细叶桉)、7.4160(烟草)、7.3644(茶枯)和3.1399(混合液),对照的I值为21.6232;IIPC值从小到大的顺序为混合液(0.1608)、细叶桉(0.2405)、茶枯(0.3549)、烟草(0.3695),说明供试植物提取物都能明显降低种群趋势指数,在一定程度上抑制和干扰小菜蛾自然种群增长,在生产中有一定的应用前景.

关键词: 植物乙醇提取物 小菜蛾 生命表 干扰作用控制指数 种群趋势指数

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不同牧草覆盖枇杷园节肢动物群落的结构和动态

福建农业大学学报 2005 北大核心 CSCD

摘要:对套种印度豇豆[Vignasinensis(L.)Sari.ex Hassk]、羽叶决明(Chamaecristanictitanscv.Minyin)、圆叶决明(Chamaecristarotundifoliacv.Wynn)、平托花生(Arachispintoicv.Amarillo)4种牧草的枇杷园节肢动物群落进行调查.结果表明:羽叶决明、圆叶决明、平托花生覆盖有利于天敌和中性昆虫的栖息和繁殖,能显著提高果园群落丰富度、多样性和均匀度指数,对优化枇杷园群落结构具有重要作用;印度豇豆覆盖虽能提高果园丰富度和促进天敌增殖,但群落的优势集中度高,多样性和均匀度指数低,植食性害虫类群数量大,生态系统不稳定,潜在一定的生态风险.

关键词: 牧草 枇杷园 节肢动物群落 动态

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FZ-12固液分离机在规模化猪场污水中的应用效果

农业工程学报 2005 EI 北大核心 CSCD

摘要:该文简要说明了FZ-12型固液分离机的构造特点和应用固液分离机处理污水的工艺流程。为了了解FZ-12固液分离机前处理效果,对3个规模化猪场进行污水前处理试验,结果表明,FZ-12固液分离机能有效地收集粪渣,平均收集量为2.9 t/h左右,粪渣含水率<55%;对猪场污水的TS、COD和BOD平均去除率分别达到82.4%、77.5%和73.5%;应用该机处理猪场污水,增加相关投资约人民币5.3万元,收集的粪渣出售后,扣除运行成本,年可增收税利约人民币4.5万元,投资回报率达84.9%,约1.18年可收回投资,因此,应用FZ-12固液分离机处理猪场污水,具有广阔的应用前景。

关键词: FZ-12固液分离机 规模化猪场 污水处理

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离子对高效液相色谱法同时测定鱼类中四种喹诺酮类药物的残留

色谱 2005 北大核心 CSCD

摘要:采用离子对高效液相色谱法同时测定了鱼类中4种喹诺酮类药物(FQS)的残留。检测条件为:采用WatersμBondapakTMC18柱,以11mmol/L的四丁基溴化铵溶液-乙腈(体积比为94∶6)为流动相(用冰乙酸调pH为3·0,流速1·0mL/min),柱温40℃;采用荧光检测器检测,激发波长280nm,发射波长460nm。测定结果表明,该方法对FQS的最低检测限为1μg/kg,在6~100μg/kg线性范围内,溶液含量与峰面积的相关系数达0·9995以上。在高、中、低3种含量水平下对所测鱼组织中4种喹诺酮类药物进行回收率测定,结果为76%~100%,相对标准偏差小于7%。该法简便、准确,灵敏度高,符合痕量测定的要求。

关键词: 离子对高效液相色谱法 氧氟沙星 诺氟沙星 环丙沙星 恩诺沙星

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