科研产出
贵州水稻新品种(组合)产量和稻米品质差异研究
《贵州农业科学 》 2024 北大核心
摘要：【目的】探明贵州新选育水稻品种（组合）产量和稻米品质差异，为选育与栽培优质丰产水稻新品种提供理论依据。【方法】以G优325、贵丰优998、泰丰优118、兴香优1101、粒粒优118、千乡优100、两优127、泰丰优111、荃优118、露优330、原香优113、两优819和两优金竹香13个水稻新品种（组合）为材料，通过大田比较试验，分析不同水稻新品种（组合）产量及其构成因素、稻米加工与外观品质、营养品质、蒸煮食味品质和稻米淀粉RVA谱特性的差异。【结果】13个水稻新品种（组合）产量为8.34～12.25 t/hm~2，其中，G优325、贵丰优998、两优127、荃优118和露优330产量相对较高，主要表现为有效穗数、每穗粒数、结实率和千粒重协同较好。稻米食味品质以G优325、兴香优1101、千乡优100、两优127和露优330相对较优，但G优325、千乡优100和露优330的垩白粒率和垩白度相对较高。稻米综合品质以兴香优1101和两优127相对更优。【结论】结合产量和稻米品质看，G优325、两优127和露优330为高产优良食味品质品种（组合），且两优127的稻米加工与外观品质较好，可在贵州进一步推广应用。
关键词： 水稻 新品种 组合 产量 品质 G优325 两优127 露优330
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不同播种量对直播山地油菜农艺性状和产量的影响
《山地农业生物学报 》 2024
摘要：为在低纬度高原山区综合评价并推广直播油菜最适宜的播种量和种植密度，研究不同播种量对早熟杂交油菜品种‘黔油早2号’产量及经济性状等的影响。结果表明：（1）‘黔油早2号’油菜生育期、成株率、株高、一次分枝数、主花序荚数、主花序长、单株有效荚数、每角粒数等性状均随着播种量的增加呈下降趋势，油菜倒伏率、分枝高随着播种量的增加呈增加趋势；（2）不同播种量的油菜产量构成因子有较大差异，单位面积有效荚数、千粒重、产量随着播量增加呈现先增后减的趋势；（3）‘黔油早2号’在10月中上旬播种，播种量为200 g/667m~2时，油菜生长势较强，单位面积有效角果数最高，产量也最高，可达220.99 kg/667m~2。本研究通过对早熟油菜品种生育期、倒伏性、冻害、一致性、株高、主花序长、产量构成因子、产量等全性状对比分析，进一步明确了不同种植密度下直播油菜主要性状的变化趋势，明确了低纬度高海拔山区‘黔油早2号’直播的最佳种植密度，该研究结果对于山地生产条件下科学评价和推荐直播油菜最佳种植密度具有现实意义。
关键词： 直播山地油菜 播种量 ‘黔油早2号’ 农艺性状 产量
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STAR基因在不同发育期绵羊睾丸和附睾中的表达与组织分布
《中国畜禽种业 》 2024
摘要：为探讨STAR基因在发育的绵羊睾丸和附睾中的表达模式及潜在功能，该研究采集3月龄、 1周岁和3周岁藏绵羊睾丸和附睾（头、体和尾）组织样本，利用实时荧光定量PCR、蛋白免疫印迹和免疫组织荧光染色法检测STAR基因的表达及其编码蛋白的细胞定位。结果发现，随着年龄的增加，在藏绵羊睾丸和附睾（附睾头除外）中STAR基因在转录水平的表达总体呈下降趋势，而在蛋白质水平的表达呈上调趋势。STAR蛋白主要存在于藏绵羊睾丸间质细胞和附睾假复层纤毛上皮主细胞。鉴于间质细胞和主细胞的主要生物学功能是分泌睾酮和分泌促进精子成熟所需的蛋白质，由此推测，STAR基因可能主要在睾丸间质细胞和附睾主细胞的发育和功能维持中发挥作用，进而促进雄激素的合成和精子的成熟。
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超声波辅助酶法处理对百香果出汁率及品质的影响
《食品安全质量检测学报 》 2024
摘要：目的 探究超声波辅助酶法处理对百香果出汁率及品质的影响。方法 以台农1号百香果为原料,利用超声波辅助复合酶法,通过研究超声温度、超声时间、酶解时间、酶解温度、复合酶配比和加酶量等因素对百香果果汁的影响,在单因素的基础上进行正交试验,以出汁率和感官评价结果为依据,得出最佳加工工艺,并对运用该工艺提取的百香果果汁进行品质分析。结果 最佳工艺为超声温度20℃、超声时间30 min、酶解时间60 min、酶解温度20℃、果胶酶与纤维素酶的质量比为1:1、加酶量为总质量的0.24%;与物理压榨果肉相比出汁率提高23.29%,杀菌后维生素C含量损失率降低了20.88%,可溶性糖含量提升了42.41%、总抗氧化能力、2,2’-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐自由基清除能力和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力和总酚含量分别提升了55.23%、7.73%、73.18%和37.61%,对氨基酸含量的影响差异不显著。结论 采用超声波辅助酶法处理百香果可以显著提升百香果出汁率及品质,为百香果高效加工开发技术提供理论基础,提升产业附加值。
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菌酶添加对喀斯特地区全株青贮玉米发酵品质和有氧稳定性的影响
《饲料工业 》 2024 北大核心
摘要：试验旨在研究添加菌酶对喀斯特地区全株青贮玉米发酵品质和有氧稳定性的影响,为新型青贮菌剂的应用提供参考.以真空袋法青贮全株玉米,设5个试验组和1个对照组,分别为添加等量纯化水(对照组)、植物乳杆菌(试验A组)、纤维素分解菌(试验B组)、纤维素酶(试验C组)、植物乳杆菌+纤维素分解菌(试验AB组)、植物乳杆菌+纤维素酶(试验AC组).其中植物乳杆菌添加1×105 CFU/g;纤维素分解菌为黑曲霉∶枯草芽孢杆菌=2∶1,添加量为3.0×105、1.5×105 CFU/g,纤维素酶按0.3%添加.发酵60 d后同时采样并测定全株玉米的发酵特性、乳酸菌数量、营养成分、有氧稳定性指标.结果表明:试验组均有微弱香味,对照组则气味较平淡,综合评分均到达一级;试验组pH均低于4.2,达到优质青贮料标准,C、AC组pH显著低于A、B、AB组(P<0.05);A、B、C组乳酸(LA)含量显著高于对照组(P<0.05);试验组乙酸(AA)含量高于对照组,但差异不显著(P>0.05),丙酸(PA)和丁酸(BA)均未检测出;A、B、C、AB组氨态氮(NH3-N)含量显著高于对照组(P<0.05);试验组有氧稳定性(AS)时间均显著高于对照组(P<0.05);AB组粗蛋白(CP)显著高于其他试验组(P<0.05);试验组干物质(DM)含量显著高于对照组(P<0.05);B、AB组粗灰分(Ash)含量显著低于对照组(P<0.05).采用隶属函数法综合各项指标进行评价,各组优劣排序为AC组>C组>AB组>B组>A组>对照组.说明AC、AB组可有效改善全株青贮玉米的青贮品质,提高有氧稳定性,以AC组效果最好;因此,纤维素分解菌可在一定程度上替代纤维素酶用于全株青贮玉米发酵.
关键词： 植物乳杆菌 纤维分解菌 纤维素酶 发酵特性 有氧稳定性
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sRNA RybB缺失后沙门氏菌的转录组分析
《黑龙江畜牧兽医 》 2024 北大核心
摘要：为了探明沙门氏菌在sRNA RybB缺失后的转录组变化情况，试验对沙门氏菌LT2菌株和RybB基因缺失株进行高通量测序，运用DESeq2算法筛选sRNA RybB缺失后的差异表达基因，并对其进行GO功能注释、KEGG信号通路富集分析及EggNOG功能注释，并利用实时荧光定量PCR验证筛选出的10个差异表达基因结果的可靠性。结果表明：共筛选出199个差异表达基因，其中上调基因98个，下调基因101个。差异表达基因GO功能主要注释了酰胺转运、肽转运、大分子蛋白定位等生物学过程，参与了鞭毛组装、双组分系统、沙门氏菌感染、丙酸代谢和NOD样受体信号通路等27个KEGG信号通路，EggNOG功能注释了细胞壁/膜/包膜生物发生、一般功能预测、碳水化合物运输与代谢、氨基酸的转运和代谢等蛋白分类。差异表达基因STM1049、STM1246、STM4504、STM1394、STM1050、STM3600、STM3599、STM3601、STM3598和STM3602的相对表达量与转录组测序结果的变化趋势一致。说明sRNA RybB缺失后会影响细菌的生命活动，以及可直接或间接调节沙门氏菌的各种代谢途径。
关键词： 沙门氏菌 sRNA RybB 基因缺失 高通量测序 靶基因
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COL1A1和COL1A2基因生信分析及其在梅花鹿不同组织中的表达谱
《西南农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探明COL1A1（Collagen type I alpha 1 chain, I型胶原蛋白α1链）和COL1A2（Collagen type I alpha 2 chain, I型胶原蛋白α2链）基因在梅花鹿不同组织中的表达谱，解析其对梅花鹿组织发育的影响，为影响梅花鹿重要经济性状的候选基因筛选提供依据。【方法】采用RT-qPCR方法检测COL1A1和COL1A2基因在雄性梅花鹿心脏、肝脏和脾脏等16个组织器官中的表达水平；结合NetPhos 3.1、Motif Search和ProtParam等系列软件预测分析COL1A1和COL1A2基因的生物信息及其在梅花鹿不同组织中的表达谱，并在此基础上构建COL1A1和COL1A2氨基酸序列的系统发育进化树。【结果】COL1A1和COL1A2基因CDS区分别编码1463和1364个氨基酸，理论PI分别为5.60和9.19,COL1A1和COL1A2均是一种具有信号肽和磷酸化位点的亲水性稳定蛋白质；二者蛋白二级及三级结构均以无规则卷曲构成；与其他动物相比，鹿COL1A1和COL1A2基因均与反刍动物山羊、绵羊和牛的同源性最高，其中，鹿COL1A1基因与山羊、牛、绵羊的同源性分别为99.5%、99.5%和99.2%,鹿COL1A2基因与牛、绵羊、山羊的同源性分别为99.1%、99.0%和98.9%,亲缘关系最近。RT-qPCR结果显示，COL1A1和COL1A2基因在梅花鹿不同组织中均有表达，其中COL1A1基因在心脏、背最长肌和腿肌中的表达较高，显著高于其他组织，COL1A2基因在心脏、肝脏、肾脏和瓣胃中的表达较高，均显著高于其他组织；此外，COL1A1在肌肉组织中的表达较高，COL1A2较低；二者在其余组织中的表达具有一高一低，相互协同的作用趋势。【结论】COL1A1和COL1A2可能通过相互协同共同维持组织结构及组织发育，相关结果为后续深入研究COL1A1和COL1A2影响梅花鹿生长发育奠定基础。
关键词： COL1A1 COL1A2 梅花鹿 组织表达 生物信息学分析
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中外开放获取论文收取论文处理费的对比分析
《科技传播 》 2024
摘要：通过调查DOAJ数据库收录的中国期刊,发现中国OA期刊存在数量增长缓慢,学科分布不均匀,APC定价体系、减免及折扣政策有待进一步完善等问题,为中国OA期刊的发展提供参考.对采用《S计划价格和透明度框架》APC框架的美国公共科学图书馆(PLoS)的使用情况进行分析,中国传统期刊可借鉴部分经验,加快OA期刊的发展进程,助推集群化、综合性与专业化共同发展,建设APC透明化体系及多样化的减免政策等,探索一条符合中国国情的、具有中国特色的期刊开放获取之路.
关键词： 开放获取 论文处理费 S计划价格和透明度框架 PLoS
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广谱抗性基因Pi9导入改良水稻“大粒香”稻瘟病抗性的研究
《中国稻米 》 2024
摘要：水稻品种大粒香以米质优、香味浓郁连续5次获"中国优质稻米博览交易会金奖",但因高感稻瘟病,严重限制了其在生产上的应用.本研究以含有广谱抗性基因Pi9的空育131为父本,通过常规杂交、连续回交和分子标记辅助选择将Pi9导入大粒香中,创制株叶形态、千粒重、米质及香味等重要性状上与大粒香基本一致的改良株系.大粒香改良株系抗性鉴定结果表明,其稻瘟病抗性与大粒香相比显著提升,达到品种生产应用的抗性标准,实现对大粒香稻瘟病抗性的定向改良.
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