红肉火龙果贮藏期间气味监测及桃吉尔霉对气味的影响

李国林; 孟繁博; 郑秀艳; 黄道梅; 陈曦; 林茂; 《食品安全质量检测学报 》 2018

摘要：目的监测贮藏条件下火龙果挥収性气味变化及桃吉尔霉(Gilbertellapersicaria)侵染果实后气味的改变。方法以红肉火龙果"紫红龙"为实验材料,采用电子鼻对室温贮藏条件下火龙果和接种G.persicaria病原菌后的火龙果的挥収性气味变化迚行检测。对不同传感器的响应值迚行主成分分析(principalcomponent analysis, PCA)、线性判别分析(linear discriminant analysis, LDA),幵通过载荷分析(loading analysis, LA)明确了传感器的贡献率。结果 PCA和LDA均能准确判别出火龙果果实在贮藏期间的挥収性气味变化以及果实被G.persicaria侵染后气味的改变,载荷分析方法显示出W1S和W1W传感器在火龙果贮藏期间起主要作用,而在识别病原菌感染后气味改变时起作用的主要是W1W和W2W传感器。结论电子鼻检测技术可以快速区分火龙果果实贮藏时间及G. persicaria侵染后果实气味的变化。

关键词： 火龙果 贮藏 桃吉尔霉 气味

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新型尿素对玉米产量及养分积累、利用的影响

张爱华; 张钦; 杨爽; 吴兴洪; 姚单君; 陈正刚; 王培官; 刘文启; 古应庭; 李克仙; 《玉米科学 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：以西都森玉1号为试材,在N、P_2O_5、K_2O总投入量相同条件下,以施用普通尿素处理为对照,分析大田试验下施用几种新型尿素(控失尿素、腐殖酸尿素、聚能网尿素、含锌尿素)后玉米农艺性状、产量、生物量、养分积累及利用情况。结果表明,相对于普通尿素处理,几种新型尿素处理玉米产量及植株地上部分生物量均显著增加,控失尿素一次性施用增产率和生物量最高,分别为23.48%和387.21 g/株。控失尿素处理可显著增加作物氮、磷、钾积累量,聚能网尿素施用后显著增加作物对氮和钾吸收积累,腐殖酸尿素处理显著增加作物对氮、磷的吸收积累。控失尿素一次施用处理氮肥利用率、偏生产力、氮素吸收效率、氮肥农学效率均最高,分别为34.04%、66.09 kg/kg,102.09%、17.08 kg/kg。综合考虑,控失尿素一次性施用在贵州地区玉米作物上施用效果最好。

关键词： 玉米 新型尿素 产量 养分积累

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绿盲蝽危害对茶树鲜叶挥发物的影响

杨春; 陈正武; 郭燕; 陈娟; 乔大河; 孟泽洪; 《南方农业学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：【目的】探讨绿盲蝽取食危害对茶树鲜叶挥发物的影响,为绿盲蝽生物防治提供参考依据。【方法】采用顶空固相微萃取—气相色谱—质谱联用(HS-SPME-GC/MS)技术,分别测定绿盲蝽危害程度不同的3个茶树品种健康新梢和受害新梢鲜叶中挥发性物质,分析茶树健康鲜叶与受害鲜叶挥发性物质种类及组成差异。【结果】绿盲蝽对不同茶树品种的取食存在明显偏好,不同品种嫩梢危害指数间存在极显著差异(P<0.01),其中以黄金芽的危害指数最高,其余依次为白叶1号和浙农139。绿盲蝽取食后,茶树鲜叶中挥发物数量出现不同程度的增加,其中顺-2-戊烯-1-醇、(E)-4,8-二甲基-1,3,7-壬三烯(DMNT)、苯乙醇、顺-3-己烯-2-甲基丁酸酯和橙花醇仅在3个品种绿盲蝽取食鲜叶中检测到。萜烯烃类化合物是健康鲜叶与受害鲜叶中差异最明显的一类挥发物,其中健康鲜叶中检测到3种萜烯烃类挥发物,受害鲜叶中检测到9种萜烯烃类挥发物,其数量及相对含量的增加量越大,茶树受害程度越轻。水杨酸甲酯相对含量变化明显,茶树受害越重,鲜叶中水杨酸甲酯增加幅度越大。【结论】浙农139对绿盲蝽具有一定抗性,黄金芽则较感绿盲蝽。绿盲蝽取食诱导茶树鲜叶挥发物发生明显变化,挥发物种类有不同程度增加,其中萜烯烃类物质变化最明显。

关键词： 绿盲蝽 茶树 挥发物 萜烯烃类 相对含量 取食危害

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贵州重金属镉污染土壤的修复植物选择

张芳; 王晓红; 罗泽虎; 韩世玉; 《农技服务 》 2018

摘要：从贵州土壤镉污染现状及与自然地理气候条件结合,对镉污染土壤的修复植物进行分析。结果表明:在贵州省种桑养蚕是修复重金属镉污染土壤最具优势的治理办法。

关键词： 桑树 镉污染 土壤治理 贵州

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对单调函数概念的两次认识及理解

郭家军; 《中学数学研究 》 2018

摘要：函数是整个高中数学的核心概念,而函数的单调性是函数中最重要的性质之一,也是高中函数学习中的一个重要性质,内涵极其丰富.高一阶段对函数单调性的学习,经历由直观(图像特征)到解析(代数定义)的认识.现将课本中的定义抄录如下,谈谈对单调函数概念的两次认识及理解.单调函数的定义:对于给定区间的函数,如果对于区间上的任意两个自变量x_1,x_2,当x_1f(x_2)),那么就说函数

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不同厚度PE袋对冷藏火龙果品质的影响

王宇; 俞露; 张绿萍; 张兴无; 韩秀梅; 周俊良; 《贵州农业科学 》 2018

摘要：为火龙果低温贮藏中PE袋厚度的选择提供依据,以新鲜火龙果为材料,以无袋处理火龙果为对照(CK),研究不同厚度(0.01mm、0.02mm和0.03mm)PE袋包装火龙果在(5±1)℃的冷库贮藏28d后其感官等级、失重率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量及维生素C含量的变化。结果表明:PE袋包装对火龙果具有显著的保鲜效果,且厚度对保鲜效果影响显著。0.03mm PE袋与0.01mm PE袋相比,其对火龙果的保鲜效果明显提升,可显著降低水分和可溶性固形物含量的损失;0.03mm PE袋与0.02mm PE袋相比,其对火龙果保鲜效果的优势主要表现在抑制维生素C含量降低,对感官等级、失重率、可溶性固形物含量和可滴定酸含量等指标的保鲜效果不明显。在冷链物流中,可综合考虑成本等因素后决定选用0.03mm PE袋还是0.02mm PE袋。

关键词： 冷藏 火龙果 PE袋 厚度 保鲜

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黔中地区蜂糖李雹灾后管理技术

韩威; 《现代农业科技 》 2018

摘要：蜂糖李是贵州黔中地区推广的优良地方李树品种,针对黔中地区蜂糖李易受冰雹灾害影响的实际,提出了灾后及时清洁李园、及时疏通沟渠和浅削表土、及时保果、及时施膨果肥和产后肥、及时防治病虫害、及时整理树形等6项"及时"管理技术。

关键词： 蜂糖李 冰雹灾害 管理技术 黔中地区

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响应面法优化马铃薯面包的制作工艺及品质分析

陈中爱; 李俊; 吕都; 刘辉; 董楠; 王辉; 夏锦慧; 陈超; 《食品科技 》 2018 北大核心

摘要：以马铃薯全粉和普通面粉作为主要原料制作面包,以面包的硬度作为评价指标,采用响应面分析法优化马铃薯面包的制作工艺。在单因素试验的基础上,选取马铃薯全粉含量、酵母添加量、水分添加量作为自变量,面包硬度和弹性作为响应值,利用Box-Behnken中心组合设计原理和响应面分析法,研究各变量及其交互作用对马铃薯面包硬度的影响。结果表明:马铃薯面包制作的最佳工艺条件为全粉添加量10%、酵母1.60%、水分含量55%时,在此条件下面包的硬度值为27.46 N,与理论预测值25.34 N,仅相差2.12 N,说明通过响应面优化后得出的方程具有一定的实践指导意义。运用该配方制作的马铃薯全粉面包,质地较柔软,面包芯颜色比普通面包颜色稍深,必需氨基酸含量比普通面包高、营养丰富,能够被人们接受。

关键词： 马铃薯 面包 质构 响应面分析法

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黄连须根浸提液对无机磷细菌的负化感效应

王玉书; 刘海; 李佳; 魏立本; 彭丽媛; 黄建国; 《土壤学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：黄连(Coptis chinensis)是我国人工栽培的传统大宗中药材,种植面积大,连作障碍严重,了解黄连对土壤微生物的化感效应,有益于揭示黄连连作障碍的发生机理,为减轻连作障碍提供科学依据。试验利用固、液培养技术,以3株能溶解无机磷的伯克霍尔德氏菌(Burkholderia Yabunchi B05、B07和B09)为材料,研究了黄连须根浸提液(Extracts of fibrous roots of Coptis chinensis,ERC)对其生长繁殖和溶磷的化感作用。结果表明,在固体培养时,随ERC浓度提高,无机磷细菌(Inorganic phosphorus-dissolving bacteria,i PDB)的菌落直径、溶磷圈直径和溶磷指数降低。在液体培养基中,ERC不同程度地抑制i PDB繁殖生长,数量减少35.98%~52.98%。供试菌株均能分泌氢离子、草酸和柠檬酸,B05和B09还能分别分泌乙酸和苹果酸,B07能分泌乙酸和丁二酸,三株i PDB溶磷量平均值(mg L~(-1))分别为228.31(B05)、311.64(B07)和174.89(B09)。有机酸和氢离子分泌总量分别与溶磷量呈显著正相关,相关系数依次为0.877和0.604(p≤0.05,n=12)。在ERC抑制iPDB分泌有机酸和氢离子的同时,溶磷量降低21.68%~60.55%。因此,在集约化种植黄连的土壤中,其根系分泌的化感物质可能影响iPDB的种群结构和生理生态功能,降低土壤无机磷的生物有效性,可视为发生连作障碍的潜在原因之一。

关键词： 黄连 化感效应 无机磷细菌 有机酸 氢离子

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源于Cupriavidus campinensis BJ71的cctfdA基因的遗传转化提高烟草2,4-D抗性

韩丽珍; 李翠翠; 赵德刚; 《农业生物技术学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：高浓度2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-Dichlorophenoxyacetic acid,2,4-D)是一种选择性除草剂,被广泛应用于防除阔叶杂草。为了避免2,4-D喷施过程中的喷雾和蒸发漂移,有必要提高敏感植物的2,4-D抗性。来源于微生物的2,4-D降解基因编码蛋白可以将其代谢而解除毒性。本研究以前期从2,4-D降解菌Cupriavidus campinensis BJ71菌株中克隆得到的2,4-D降解基因cctfdA为模板进行适合于烟草(Nicotiana tabacum)表达的密码子优化,利用改造后的基因Nt-cctfdA构建植物表达载体pSH737-Nt-cctfdA遗传转化烟草。结果表明,与野生型烟草及转化空载体的烟草相比,转Nt-cctfdA基因烟草的离体叶片及丛生芽的2,4-D抗性明显高于对照;转基因烟草植株可以抗10 000 mg/L浓度的2,4-D,而对照植株经350 mg/L浓度处理后死亡,表明转基因烟草的2,4-D抗性显著高于对照烟草30倍以上,且可以对抗10倍的2,4-D田间使用剂量。转基因烟草在2,4-D喷施前后,叶绿素含量基本无变化,而对照烟草的叶绿素含量明显降低。研究结果表明转基因烟草的2,4-D抗性显著提高,为进一步阐明转基因烟草的2,4-D抗性机理及2,4-D抗性转基因烟草的研发提供了基础资料。

关键词： 2,4-D降解基因Nt-cctfdA 转基因烟草 2,4-D抗性

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