不同品种桑叶中3种活性物质含量测定及综合评价

张芳; 罗泽虎; 韩世玉; 王晓红; 《北方蚕业 》 2018

摘要：为筛选出桑叶药用专用品种,测定了54个桑品种的桑叶中黄酮、多酚、多糖3种活性物质含量,发现不同品种间这3种活性物质的含量差异较大。用隶属函数分析的结果,综合品质较好的5个桑品种依次是特优2号、道真桑、206、盛南、白玉王,特优2号可作为桑叶药用开发的专用品种资源。

关键词： 桑品种 桑叶 生物活性物质 测评

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7份贵州禾香味鉴定及OsBADH2基因CDS差异分析

王丽丽; 彭强; 李佳丽; 张大双; 吴健强; 姜雪; 朱速松; 《分子植物育种 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：水稻OsBADH2基因功能丧失是稻米产生香味的内因。本研究对7份贵州禾和2份对照品种的香味性状进行物化鉴定,发现榕禾与2个对照品种为香稻,其余6份贵州禾都为非香稻。为解析贵州禾产生香味与OsBADH2基因的内在关系,通过TA克隆、测序分析和序列拼接,本研究获得9份材料OsBADH2基因CDS的序列信息,采用Megalign软件对其进行序列比对分析。结果表明:4份贵州禾(白香禾2号、半坡禾、黎平禾1号和黎平禾2号)的OsBADH2基因CDS无突变;榕禾和2个对照品种的CDS差异都为第7外显子的8 bp缺失和3 SNP;还发现2种新的CDS差异(白香禾1号为1 bp缺失和1 SNP,便禾为2 bp缺失和2 SNP)。这些结果为贵州禾香味品种保护及育种改良提供理论基础。

关键词： 水稻 TA克隆 序列拼接 香味

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杂交水稻品种川农优894的选育及特征特性

伍祥; 陈文强; 马炳田; 张上都; 彭菊; 《种子 》 2018 北大核心

摘要：利用四川农业大学水稻研究所育成的三系不育系川农4A与恢复系R 894配组杂交水稻新组合川农优894,2012—2013年参加贵州省区域试验,2013年参加生产试验。该组合区试平均产量、增产点次、抗性水平均达到贵州省农作物水稻品种审定要求,2014年通过贵州省农作物品种审定委员会审定。本试验介绍了川农优894选育经过、区试产量、抗性表现及特征特性。

关键词： 杂交水稻 川农优894 选育 特征特性

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蓬莱仙界园区土壤重金属含量及其潜在生态风险评价

杨珍; 周玮; 朱大雁; 范菲菲; 秦松; 《贵州科学 》 2018

摘要：为了解贵阳市蓬莱仙界园区土壤中重金属的污染情况,预测重金属对人类健康的危害。以贵阳市白云区蓬莱仙界园区土壤为研究对象,以贵州省土壤背景值和《土壤环境质量标准》(GB15618-1995)为依据,采用综合污染指数法(内梅罗指数)和Hakanson潜在生态风险评价法,研究园区土壤中重金属的污染特征及生态危害。结果表明,从单因子污染指数来看,Pb、Cd、Cr、Zn、As的污染指数均小于1,属未污染级别。从综合污染指数来看,研究区域内的土壤有少部分受到轻度污染,总体来说属安全级别。从潜在生态危害指数评价来看,研究区域内的土壤中重金属对土壤生态环境总体来说属轻微危害程度。综合各方面的因素,研究区域内的土壤属安全级别,适宜种植农作物,对人体健康危害较小。

关键词： 土壤 重金属 生态危害 评价

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不同来源菜籽粕成分分析

吴仙; 李莉娜; 张凯凯; 王府; 粟朝芝; 韩勇; 《中国畜禽种业 》 2018

摘要：为了解决目前大豆蛋白质饲料价格高且资源不足的问题,加快对菜籽粕、棉籽粕等杂粕饲料的利用研究。本文利用概略养分分析法比较3种不同来源的菜籽粕常规营养成分、氨基酸含量和抗营养因子含量。结果表明:菜籽粕1的干物质为96.43%、灰分7.23%、总磷1.32%,显著高于菜籽粕2和菜籽粕3;真蛋白质量分数、氨基酸介于菜籽粕2和菜籽粕3之间;而硫苷为22.51μmol/g、单宁为11.36μg/g,低于菜籽粕2和菜籽粕3。从而得出菜籽粕1营养成分含量较均匀,抗营养因子含量低,比较适合替代大豆蛋白质饲料,同时降低饲料成本,提高经济效益。

关键词： 菜籽粕 营养成分 氨基酸含量 抗营养因子

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多业态农耕:文化适应在云贵高原东南缘低山丘陵区的双重表达

孙秋; 《贵州社会科学 》 2018 北大核心 CSSCI

摘要：多业态农耕是针对现代产业分野事实而提出的补救性概念,意在揭示现代意义上的产业分野,在我国的传统农业中,并不存在严格意义上的区别,而是呈现为复合经营的常态化运行。具体到我国云贵高原东南缘的"新月形地带"而言,这片低山丘陵地区生息着十多个民族,多业态经营也是这里传统农业经营的共性。这样的共性,乃是所处生态环境大致均属亚热带常绿阔叶林生态系统所使然。不过,这样的生态系统内部还存在着区段性的差异,以至于不同民族和地区的多业态农耕,也呈现出一定的内部差异。但不管是共性还是个性,都与相关民族作出的文化适应息息相关。此外,国家政权的影响、外部市场的变动,也在相关民族的文化适应中发挥着极其深远的作用。相关民族文化对所处社会环境的适应,又会使得原有的多业态农耕体制中孕育出多种"假象主业",并与传统的多业态农耕形成"双轨经营"的并行态势,进而使当地的多业态农耕更加复杂化。为此,发掘并创新利用这一地区的传统农业文化遗产,不能局限于关注其"流",还需要关注其"源",才能客观反映民族文化对生态和社会适应的双重表达,对传统农业遗产的传承与保护,也才能做到具有明确的针对性,并确保能够达到预期的研究目标。

关键词： 多业态农耕 云贵高原 低山丘陵区 文化适应 双重表达

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贵州省抗稻瘟病稻种资源的综合评价（英文）

鄢小青; 黎小冰; 陈惠查; 阮仁超; 焦爱霞; 谭金玉; 陈能刚; 《Agricultural Science & Technology 》 2018

摘要：本研究经过多年在稻瘟病圃中自然发病鉴定筛选出60份抗性较强的水稻种质资源,为贵州稻区水稻抗稻瘟病育种提供丰富的抗源亲本材料。筛选出的大部分核心材料穗瘟在7级以上,其中穗瘟为1级的材料有15份,穗瘟为3级的材料有23份,穗瘟为5级的材料有14份,穗瘟为7级的材料有7份,穗瘟表现为9级的只有1份。测交试验显示:F1代表现最好的材料为12份;F1代结实率高于50%的材料为17份;结实率低于5%的材料有10份。

关键词： 稻种资源 稻瘟病 水稻

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响应面法优化马铃薯素食肠加工

李俊; 刘辉; 王辉; 陈中爱; 吕都; 唐健波; 陈朝军; 董楠; 刘永翔; 刘嘉; 《食品工业科技 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：以马铃薯为原料,制备马铃薯素食肠。通过控制薯泥和薯粉比例、马铃薯素食肠蒸制时间、辅料添加量进行实验,以感官评分为评价指标,在单因素实验的基础上,通过响应面实验优化马铃薯素食肠配方。实验结果显示:马铃薯素食肠较优蒸制时间为25 min,最佳配方为:马铃薯(薯泥∶薯粉=4∶1),大豆分离蛋白添加量3%,玉米淀粉添加量12%,木薯醋酸酯淀粉添加量5%,鸡蛋添加量6%,其中鸡蛋(p<0.01)、大豆分离蛋白(p<0.01)、木薯醋酸酯淀粉添加量(p<0.05)对马铃薯素食肠感官品质具有显著影响,由回归方程预测在此条件下感官评分的理论值为(42.0±0.3)分,生产验证得到感官评分为41.3分。验证实验显示,在该工艺条件下制得的马铃薯素食肠口感较好,食用方便,可以作为工业化生产的基本加工条件。

关键词： 马铃薯素食肠 响应面法 加工工艺 感官评分

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贵州设施农业发展现状及问题分析

柴冠群; 秦松; 范成五; 刘桂华; 敖明; 《现代园艺 》 2018

摘要：结合近年来贵州设施栽培发展情况,总结贵州设施栽培发展现状,分析贵州设施栽培发展制约因素,包括资金投入不足、市场化程度低、技术水平低、土壤环境恶化等,并提出具有针对性的建议,为推动贵州设施栽培发展提供参考。

关键词： 贵州 设施栽培 现状 问题 对策

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贵州气候适宜种植夏秋错季喜凉蔬菜的乡镇

谭文; 左晋; 谷晓平; 胡锋; 李桂莲; 孟平红; 《农技服务 》 2018

摘要：白菜、甘蓝、萝卜、莴笋、花椰菜等叶、根、茎、花类喜凉蔬菜的生长适宜季节为冬季。喜凉蔬菜夏秋错季栽培,主要是利用贵州中高海拔地区夏秋季"天然空调"的凉爽气候,提前于春夏季播种,夏秋季上市,可补充夏秋蔬菜淡季市场,经济效益较高。贵州省夏季月平均气温最高值出现在7月,夏季气温过高会影响喜凉蔬菜的正常生长,只有在热量条件完全适宜的情况下,才能进行喜凉蔬菜夏秋错季生产。那么,贵州哪些地方的气候适宜种植夏秋错季喜凉

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