火龙果营养研究及开发现状

谢国芳; 周俊良; 韩秀梅; 张银; 杨月; 《食品工业 》 2013 北大核心

摘要：火龙果奇特的外形、夺目的色泽、较高的营养价值及适宜的风味,备受消费者的欢迎,是近年兴起的热带亚热带水果,有待进一步研究开发。介绍了火龙果的营养成分、保健价值、加工特性等的研究进展。

关键词： 火龙果 营养 保健价值 加工特性

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不同肥料组合对马铃薯产量、生物性状和土壤肥力的影响

赵欢; 刘海; 何佳芳; 周瑞荣; 肖厚军; 孙锐锋; 芶久兰; 《贵州农业科学 》 2013 北大核心

摘要：为了研究马铃薯专用肥和缓释肥与有机肥配施对马铃薯产量作用及生物性状和土壤肥力的影响,进行了不同肥料组合的大田试验。结果表明:与不施肥处理相比,不同肥料组合马铃薯产量提高了69.82%~177.85%,以高量缓释肥+有机肥处理产量最高,专用肥+有机肥处理其次。不同肥料组合均较不施肥处理提高了马铃薯株高、茎粗、商品薯率和叶绿素含量,分别为82.91%~230.77%、50.65%~72.70%、109.93%~125.18%和15.95%~23.97%,以高量缓释肥+有机肥处理综合效果最佳。各施肥处理对马铃薯薯块氮、磷和钾含量分别提高了1.09%~74.24%、2.45%~20.25%和37.05%~56.83%。施用马铃薯专用肥配施有机肥可提高马铃薯土壤大量元素有效养分含量,改善土壤肥力水平。

关键词： 缓释肥 马铃薯 土壤肥力

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高效液相色谱法检测黄壤中土霉素残留

朱健; 韦时宏; 范菲菲; 《东北农业大学学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为准确测定黄壤中土霉素残留量,建立固相萃取-高效液相色谱法提取以及测定黄壤中土霉素残留量。通过对提取缓冲液、流动相比例以及流速等测定条件研究,HPLC测定结果表明,提取液为Na2EDTAMcllvaine,流动相为乙腈:1/1 000甲酸(V??V=15??85),温度为25℃,流速为1.0 mL·min-1,紫外检测波长为350nm是测定黄壤中土霉素残留量最适宜方法。相关系数(n=18)为0.997;检出限为0.09 mg·kg-1;回收率(n=18)为88.1%~95.3%;相对标准偏差(RSD,n=18)为3.3%~11.7%。

关键词： 土霉素 高效液相色谱 黄壤

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贵州花生耐阴性研究思考

马天进; 林茂; 吕建伟; 胡腾文; 李正强; 《种子 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为了更好研究贵州花生耐阴特性,借鉴国内外植物耐阴特性研究概况,指出了贵州耐阴花生特性的研究意义,提出从植物形态、叶片解剖结构,酶活性,光合作用,遗传规律等方面研究贵州耐阴花生特性的思路。

关键词： 贵州耐阴花生 形态学酶活性 光和特性 遗传基因

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不同杀青方式对茶样中γ-氨基丁酸含量及其主要化学成分的影响

沈强; 潘科; 郑文佳; 罗显扬; 张建; 《中国食品学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：采用高效液相色谱法和理化成分检测法测定茶样中γ-氨基丁酸(GABA)含量及其主要化学成分,利用SPSS统计软件进行差异显著性分析,旨在探索不同杀青方式对厌氧/好氧处理茶叶中GABA含量及其主要化学成分的影响,为富含具有降压功能的Gabaron茶的研究提供科学依据。研究结果表明:茶鲜叶中GABA含量很低,在0.041～0.061mg/g之间;经厌氧/好氧处理后GABA含量显著提高,在1.37～1.81mg/g之间。微波、滚筒、水潦、锅炒和蒸汽5种杀青方式对茶样中GABA含量及其主要化学成分的影响有差异。微波杀青对茶样中GABA保留量最高,为1.81mg/g,较对照样提高了28.7倍;滚筒杀青和蒸汽杀青次之;水潦杀青和锅炒杀青最差。微波杀青和蒸汽杀青对茶样中氨基酸和茶多酚的保留量较其他3种杀青方式高,水潦杀青对茶样中氨基酸和茶多酚的保留量较差。微波杀青作业有利于茶叶品质的保留,但各种组合杀青方式还有待深入研究。

关键词： 杀青 厌氧/好氧处理 γ-氨基丁酸

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杂交油菜德新油27品种特性及制种技术

侯剑; 侯燕; 何惠平; 《安徽农业科学 》 2013 北大核心

摘要：德新油27是贵州省油菜研究所以黄籽双低隐性核不育系847A与黄籽双低恢复系20137配制成功的杂交组合。该品种于2009年12月通过长江下游区域审定。介绍了该品种的特征特性及高产制种技术。

关键词： 杂交油菜 德新油27 制种技术

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芝麻魽的小瓜虫疾病防治方法初探

张宗慧; 张竹青; 李道友; 彭强; 《中国水产 》 2013 北大核心

摘要：芝麻魽是珠江水系特有的"四大名鱼"之一,学名斑鱯,拉丁名Mystus guttatus,属鲇形目,鲿科,斑鱯属,俗称芝麻魽、白须魽、魽鱼、梅花鲇等。主要分布在珠江水系上游,在我省仅分布于南、北盘江。芝麻魽是少数具有肉食性同时又具有杂食性的优良土著鱼类,有较大的开发利用价值,是近年来开始人工驯养的一个新品种,是贵州人民非常喜爱的上等经济鱼类。因为芝麻魽是无鳞鱼类,在养殖过程中易发生寄生虫疾病——"小瓜虫疾病",据养殖户反映对芝麻魽危害非

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甘蓝型油菜黄化突变体的光合特性及叶绿素荧光参数分析

肖华贵; 杨焕文; 饶勇; 杨斌; 朱英; 《作物学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：调查油菜自发黄化突变体(NY)、野生型(NG)及其正反交后代材料(F1和rF1)的光合色素含量、光合特性、叶绿素荧光参数及农艺性状,分析五叶期各参数的变化规律.结果表明,突变体叶绿素a、叶绿素b、类胡萝b素和总叶绿素均大幅减少,其中叶绿素b减幅最大;净光合速率显著降低,胞间CO2浓度升高,但气孔导度与野生型相当,表明光合速率不受气孔限制;光补偿点和光饱和点升高,暗呼吸速率与野生型等相当,表观量子效率和光补偿点处量子效率显著降低;CO2补偿点、光呼吸速率和羧化效率均显著降低,CO2饱和点则显著升高;突变体的荧光参数,包括R、n、Fv/Fm、Fv'/Fm'、ФPSII、qp、NPQ和ETR均显著降低,说明光合色素含量降低导致PSII反应中心捕光能力弱和光化学转化效率低,使叶片光合速率降低.突变体的黄化持续时间较长,对生长发育产生影响较大,单株籽粒产量只有野生型的57.09%,但与正常材料组配F1的光合特性和农艺性状均能恢复到正常水平.

关键词： 甘蓝型油菜;黄化突变体 光合色素含量 光合特性 叶绿素荧光动力学参数

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水稻高产氮高效型品种的物质积累与转运特性

李敏; 张洪程; 杨雄; 葛梦婕; 马群; 魏海燕; 戴其根; 霍中洋; 许轲; 《作物学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：选用低产氮低效型、高产氮中效型和高产氮高效型具有代表性的6个粳稻品种,在各自最适氮素水平下,研究了干物质积累与转运特性的差异及其与氮效率的关系。结果表明,较之低产类型品种,高产类型品种物质生产总量提高20.29%,差异达显著水平。其中在够苗前、拔节至抽穗、抽穗至成熟阶段的干物质积累量和群体生长率分别提高15.05%、27.04%、24.75%和15.05%、28.38%、23.00%,够苗至拔节阶段则互有高低。同为高产类型品种,因氮利用率的差异物质积累与转运特性不同。较之高产氮中效型,高产氮高效型品种各生育时期的单位而积茎蘖数均呈下降趋势,其中够苗、拔节、抽穗和成熟期平均分别降低5.76%、11.61%、7.01%和5.70%,差异均达显著水平,而成穗率显著提高。各生育时期的干物质积累量均有所下降,其中,够苗、拔节、抽穗和成熟期分别降低12.18%、10.54%、8.29%和5.01%,收获指数却显著提高。抽穗至成熟阶段的干物质积累率提高5.40%,群体生长率提高5.19%。说明抽穗前适当控制群体生长,抽穗后保持较高的群体生长水平及较高的收获指数是高产氮高效型品种的重要物质生产特性。

关键词： 水稻 高产高效 物质生产 物质转运 Rice High-yielding and high N-efficiency Dry matter production Dry matter translocation

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贵州野生茶树资源地理分布和形态特征与气候要素的关系

刘声传; 曹雨; 鄢东海; 魏杰; 赵华富; 段学艺; 《茶叶科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：以81份树龄约100年以上的贵州野生茶树资源为材料,采用相关性分析探究其地理分布和形态特征与气候要素的关系。结果表明,81份资源分为茶组植物4种2变种,9份大厂茶(Camellia tachangensis)主要分布于温湿度较高的贵州西南部;9份秃房茶(C.gymnogya)主要分布在气候条件相似的贵州西北部;1份厚轴茶(C.crassicolumna)位于金沙马路;3份阿萨姆茶(C.assamica)分布在温湿度较高的广西贵州交界处;59份茶(C.sinensis)主要分布于贵州中西部,境内分布广泛。典型相关分析表明气候要素影响了81份资源的分布,如年降水量、年平均气温和年极端最低气温对秃房茶分布影响较大。秃房茶、厚轴茶及大厂茶乔木型、植株高大,叶大、革质或薄革质;阿萨姆茶小乔木型,叶大、无革质;59份茶以中叶种为主,品种多,形态多样,叶面积与年极端最高气温相关系数r为0.28(P<0.05)。贵州可能存在野生茶树资源秃房茶、大厂茶和茶的分布中心,气候要素影响了其分布、演化及部分形态特征。

关键词： 野生茶树资源 地理分布 形态 气候要素

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