密云水库流域氮磷空间变化及污染风险

安志装; 赵同科; 马茂亭; 吴琼; 肖长坤; 李鹏; 赵丽平; 刘宝存; 《安全与环境学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：密云水库是北京市重要的地表饮用水源地。为了解水源保护区各区域土壤氮磷质量比空间变化规律及污染风险,采集水源保护区种植不同作物表层土壤样品,对土样氮磷质量比进行克里格空间插值,计算水源保护区不同区域面源污染风险因子。结果表明,不同区域土壤氮磷质量比存在较大差异,潮河、白马关河上游及近水库流域、水库分水岭内侧是水源保护区高和较高氮、磷质量比主要分布区域,安达木河流域氮质量比也较高,白河流域氮、磷质量比相对较低。土壤氮磷质量比高和较高区域也是面源污染风险较高区,面源污染风险因子范围为5.91~22.82,其中潮河和白马关河上游流域风险因子都大于10;白河流域风险因子最小,仅为最高风险区域的1/130。研究表明,水源保护区土壤氮磷质量比水平是密云水库流域面源污染风险的主要决定因子,潮河、白马关河流域及水库分水岭内侧是密云水库氮磷污染物主要来源区域。

关键词： 环境学 密云水库 氮 磷 空间分布 污染风险

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腐植酸尿素对土壤氨挥发和玉米生长的影响

许俊香; 邹国元; 孙钦平; 高利娟; 刘本生; 李吉进; 《土壤通报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：采用土壤培养试验和玉米盆栽试验,对比研究了普通尿素(U)、腐植酸尿素(UHA)和添加脲酶抑制剂的尿素(U+NBPT)对土壤氨挥发和玉米生长的影响。结果表明:U、UHA和U+NBPT处理的氨挥发累积量占施氮总量的比例依次是0.565%、0.375%和0.091%;其中UHA处理与U相比,降低氨挥发累积量33.5%,U+NBPT处理与U和UHA相比分别降低氨挥发总量84.0%和75.9%。施用腐植酸尿素促进了盆栽玉米的生长,与普通尿素相比,玉米棒干物重增加33.9%,吸氮量增加24.0%,氮肥利用率增加7.4个百分点。腐植酸尿素降低了土壤氨挥发,有效促进了玉米氮素吸收,增加了氮肥利用率,因而有较大的应用潜力。

关键词： 腐植酸尿素 氨挥发 玉米生长

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提取方式对板栗雄花序总黄酮抗氧化活性的影响研究

张利燕; 常虹; 赵丽芹; 周家华; 《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：分别采用醇浸提法、微波法、超声波及酶法提取板栗雄花序中的黄酮类化合物,以紫外分光光度法测定了不同提取方式所提得的板栗雄花序总黄酮总还原力、清除羟自由基(·OH)和DPPH自由基能力的差异。结果表明,各种提取方式所提得的板栗雄花序总黄酮都具有较强的抗氧化活性。不同提取方式提得的板栗雄花序总黄酮清除DPPH自由基、羟自由基(·OH)的能力大小依次为:醇浸提法>微波法>超声波法>酶法;总还原力从强到弱的顺序为:微波法>醇浸提法>超声波法>酶法。

关键词： 板栗雄花序 提取方式 总黄酮 抗氧化活性

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板栗窝头发酵条件、原料配比的工艺研究

王岩; 常虹; 周家华; 赵丽芹; 《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：以小麦粉、板栗粉、糯米粉、玉米粉为原料,利用单因素和正交实验设计方法,研究了新型板栗窝头发酵的最佳条件及原料的最佳配方。结果表明:最适的发酵条件是酵母添加量为1.0%,水添加量100%,在33℃、湿度70%,发酵45min;最佳原料配方为每100g小麦粉中加入17g板栗粉、8g糯米粉、8g玉米粉,蒸制15min,可制得具有板栗风味,口感好,营养丰富的新型板栗窝头。

关键词： 板栗 窝头 关键技术

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玉米新品种京科193的选育及配套技术

邢锦丰; 段民孝; 王元东; 宋伟; 赵久然; 《作物杂志 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：京科193是北京市农林科学院玉米研究中心采用单倍体育种手段与分子标记辅助育种技术相结合选育的高产、优质、适应性广的杂交玉米新品种,2013年通过北京市农作物品种审定委员会审定,适宜北京及周边地区夏播种植。

关键词： 玉米 杂交种 京科193 选育 栽培技术 制种技术

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螺虫乙酯对桃蚜的毒力及持效期

姜春燕; 宫亚军; 石宝才; 王泽华; 康总江; 顾耘; 朱亮; 魏书军; 《中国农业科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：【目的】明确新型内吸型杀虫剂螺虫乙酯对桃蚜(Myzus persicae)的毒力及持效期。【方法】利用3种生物测定方法开展螺虫乙酯对桃蚜的室内生物测定,用定量数据概率和时间剂量死亡率模型分析螺虫乙酯对桃蚜的毒力,并利用微虫笼法对螺虫乙酯的持效期进行研究。【结果】玻璃板法、微虫笼法和圆片法的测定结果存在差异,微虫笼法进行生物测定时植物叶片的保持时间较长,测定结果更加可靠。3种生物测定方法测得的桃蚜若蚜死亡率随着时间的延长呈上升趋势,到120 h达稳定。利用定量数据概率的方法分析表明,玻璃板法、微虫笼法和圆片法测定的螺虫乙酯对桃蚜若蚜的LC50分别为0.0886、0.1258和0.8459 mg.kg-1,利用时间剂量死亡率模型分析表明,在1.5625 mg.kg-1下的LT50分别为2.5、2.9和3.5 d,LT50随着药剂浓度的增大而递减。螺虫乙酯具有较长的持效期,防治效果在施药7 d后开始下降,死亡率由100%降低至20%以下。【结论】本研究提出的用微虫笼进行螺虫乙酯生物测定的方法,可为长持效期药剂的生物测定提供参考;目前田间桃蚜种群对螺虫乙酯仍处于非常敏感的状态。

关键词： 螺虫乙酯 桃蚜 生物测定 微虫笼法 持效期

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不同清洗剂对鲜切马铃薯贮藏过程品质变化的影响

何萌; 王丹; 马越; 张超; 赵晓燕; 童军茂; 《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：通过电解水和次氯酸钠两种不同清洗剂对鲜切马铃薯进行清洗杀菌处理,探讨了其对鲜切马铃薯贮藏过程品质的影响。清洗切分后的马铃薯丝于4℃冰箱中贮藏7d,每天对其色差(L*,a*,b*值)、褐变度(BD)、失重率、多酚氧化酶(PPO)活性和整体感官质量(OVQ)进行检测与评定,每隔一天对菌落总数进行测定。研究表明:强酸电解水清洗能够较好地保持鲜切马铃薯丝的色泽(较高的L*和b*值及较低的a*值)和OVQ,减少表面微生物的数量,抑制贮藏期内褐变现象的产生及降低PPO活性;而次氯酸钠对降低贮藏期内样品失重率的效果稍优于电解水,但两者在保持鲜切马铃薯色泽品质、降低失重率、抑制表面褐变及PPO活性方面的差异性不具有显著性(p>0.05)。综合方便、安全、环保等因素,得出结论为电解水的清洗效果优于次氯酸钠,其对鲜切马铃薯丝在贮藏期内的品质有一定的保持作用。

关键词： 鲜切马铃薯 酸性电解水 次氯酸钠 贮藏品质

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动力学原理解析艾滋病毒HIV-1蛋白酶成熟的关键步骤

田兆丰; 《农业生物技术学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：艾滋病毒(HIV),和所有其他的逆转录病毒一样,成为有传染性的成熟新生病毒颗粒需要通过病毒蛋白酶裂解聚合蛋白前体。包括蛋白酶本身在内的GagPol链包含有多个共价连接的前体蛋白。从结构上看,在这个分子内部裂解的过程中,HIV蛋白酶的一端(N端)会与自身活性位点结合,然后切开自身与其余蛋白链之间的化学键。这是整个HIV成熟过程

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北京山地不同海拔人工油松林枯落物及其土壤水文效应

鲁绍伟; 陈波; 潘青华; 李少宁; 张玉平; 任翠梅; 《水土保持研究 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：本文对北京山地4个海拔梯度(480,540,690,820m)的人工油松(Pinus Tabuliformis)林枯落物层及土壤层水文效应进行研究,结果表明:枯落物总蓄积量、最大持水量、有效拦蓄能力均随海拔先升高而后减小,最大持水率随海拔升高先减小而后增大,枯落物总储量在10.63~31.42t/hm2之间,最大持水量在17.27~37.17t/hm2之间,有效拦蓄能力在6.72~28.71t/hm2之间,最大持水率在164.32%~185.77%之间。枯落物持水量与浸泡时间呈明显的对数关系(R>0.93),枯落物吸水速率与浸泡时间呈明显的幂函数关系(R>0.73)。土壤容重随海拔的升高而增大,变化范围为0.97~1.22g/cm3,总孔隙度随海拔的升高而减小,土壤层有效持水量随海拔的升高而减小,土壤入渗速率与入渗时间呈明显幂函数关系(R>0.96)。综合分析各项因子,低海拔地区的油松人工林水源涵养能力普遍高于高海拔。

关键词： 水土保持 北京山地 油松 海拔 枯落物 土壤水文

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控释复合肥对黄瓜产量及品质的影响

倪小会; 许俊香; 佟二健; 杨俊刚; 曹兵; 《中国农学通报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为了提高蔬菜生产中的养分管理水平,实现蔬菜生产的高产优质和可持续发展,采用田间试验研究控释复合肥对黄瓜产量、养分吸收及果实品质的影响。控释肥处理氮磷钾用量较常规施肥减少50%,其中20%的控释复合肥在育苗时与基质混合育苗,然后带肥移栽,其余80%控释肥采用条施的方式底施。结果表明:控释复合肥处理较常规育苗的黄瓜幼苗株高和叶片叶面积分别增加13%和12%。与常规施肥相比,施用控释复合肥的黄瓜产量提高14.1%,氮磷钾养分吸收量分别增加17.0%、11.1%和14.8%,硝酸盐含量降低11.9%。

关键词： 黄瓜 控释复合肥 产量 品质

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